Ricettario Crêpes Ricettario Crêpes - Cameo

Portafogli con Banane e CioccolatoIngredienti per 8-10 crêpes:1 confezione di preparato per crêpes,400 ml di lattePer farcire:30 g di burro, 3 grosse banane (sbucciate500 g), 50 ml di Brandy, 100 g dicioccolato fondente, 2 cucchiai di zuccheroPreparazione:Preparare le crêpes come indicato sulla confezione. Tagliare le bananea fettine, serbandone 8-10 fettine per la decorazione, e cuocerle con ilburro a fuoco medio per 4-5 minuti, quindi toglierle dal fuoco e versarviil Brandy. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e distribuirlo con lebanane nella parte centrale di ogni crêpe. Chiudere le crêpes a portafoglioe disporle su una lastra da forno imburrata. Decorarle con le fette dibanane serbate, quindi cospargere lo zucchero su tutta la superficie.Cuocere nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato:170°C, a gas: 190°C ) per 10 minuti, oppure scaldare in padellacon coperchio a fuoco basso. Servire subito.9