pdf - 3042 Kb - Provincia di Ferrara
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PIACENZAFERRARAPARMAREGGIOEMILIAMODENABOLOGNARAVENNAFORLÌ-CESENARIMINILe Fattorie sono aperte dalle 9,30 alle 18,30 salvo <strong>di</strong>verse in<strong>di</strong>cazioni.Si consiglia la prenotazione telefonica, necessaria in caso si desideripranzare e/o pernottare in azienda laddove consentito.
L’iniziativa“Fattorie Aperte”Tiberio RabboniAssessore Agricoltura, Economia itticaAttività faunistico – venatoriaRegione Emilia-RomagnaL’iniziativa “Fattorie aperte” è giunta alla do<strong>di</strong>cesima e<strong>di</strong>zione. Le novità del 2010sono rappresentate dallo spostamento della manifestazione nel periodo autunnalee dalla possibilità <strong>di</strong> visitare le fattorie su un arco temporale maggiore rispetto allee<strong>di</strong>zioni precedenti. Questo appuntamento consentirà quin<strong>di</strong> <strong>di</strong> conoscere l’agricolturaemiliano - romagnola in una stagione ricca <strong>di</strong> colori, profumi e sapori, in unviaggio alla scoperta <strong>di</strong> oltre cento aziende agricole che, insieme ai parchi ed aimusei del cibo, accoglieranno i visitatori per quattro domeniche consecutive delmese <strong>di</strong> ottobre.L’e<strong>di</strong>zione 2010 della manifestazione consentirà quin<strong>di</strong> <strong>di</strong> “sperimentare” <strong>di</strong>rettamentela vita in campagna, prendere contatto con la vita delle aziende agricole,effettuare passeggiate, osservare da vicino gli animali, raccogliere e degustareprodotti aziendali <strong>di</strong> stagione, come le castagne, magari coltivati secondo le regoledell’agricoltura biologica e integrata. Sono inoltre previste, per i partecipanti,numerose iniziative parallele, come gare po<strong>di</strong>stiche o spettacoli teatrali, che rappresentanoimportanti occasioni per stare all’aria aperta, tra percorsi naturali e bellezzeculturali. “Fattorie Aperte” intende, come sempre, promuovere l’attenzionee il rispetto per la natura e per l’ambiente, far conoscere e valorizzare i sapori e lacultura <strong>di</strong> una regione che ha dato vita ad una florida agricoltura.I materiali per la promozione dell’iniziativa sono stati completamente rinnovati; oltread illustrare i programmi pre<strong>di</strong>sposti dalle singole fattorie per valorizzare ed evidenziarele proprie peculiarità territoriali e produttive contengono tutte le informazioniutili per raggiungere le aziende. Attraverso il sito Web de<strong>di</strong>cato all’evento - www.fattorieaperte-er.it – sarà inoltre possibile inviare contributi, quali commenti, racconti,foto o video, relativi alla visita in fattoria. Nell’ambito del concorso collegatoall’iniziativa, tra tutti i contributi inviati sarà estratto un vincitore che avrà la possibilità<strong>di</strong> trascorrere un fine settimana in fattoria.Gli Agricoltori delle “Fattorie aperte”, che ringraziamo per la abituale <strong>di</strong>sponibilità,aspettano numerosi i visitatori per far conoscere e apprezzare i prodotti delterritorio e rafforzare quel legame tra agricoltura e cibo capace <strong>di</strong> generare fiducia.
<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Piacenza18 Fattorie AperteLa <strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Piacenza vanta da anni la partecipazione al progetto regionaleFATTORIE APERTE con un successo positivo sia da parte delle aziende, sia daparte degli utenti. Il progetto ha avuto lo scopo <strong>di</strong> <strong>di</strong>ffondere la cultura del mondoagricolo, valorizzare la filiera corta, promuovere l’educazione alimentare ed approfon<strong>di</strong>reil legame fra cibo, ambiente, salute nel percorso dal campo alla tavola.L’impegno della <strong>Provincia</strong> a tal proposito è stato quello <strong>di</strong> coinvolgere i Comuni, gliEnti e le autorità preposte e <strong>di</strong> <strong>di</strong>ffondere l’iniziativa attraverso la <strong>di</strong>stribuzione delmateriale <strong>di</strong>vulgativo preparato in collaborazione con la Regione Emilia-Romagnaalle scuole dell’infanzia e primaria invitando a conoscere con la famiglia le bellezzedella natura. La visita alle <strong>di</strong>verse fattorie è stata programmata consentendo <strong>di</strong>poter effettuare itinerari tematici collegati al territorio. I visitatori hanno contribuitonegli anni a migliorare l’iniziativa assegnando punteggi alle singole fattorie.<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Piacenza - Assessorato AgricolturaReferenti: Albino Libe e Raffaella AfriTel. 0523/795613 - Fax 0523/795677E-mail: albino.libe@provincia.pc.it - raffaella.afri@provincia.pc.itwww.provincia.piacenza.it4
CastelS. Giovanni17CortemaggioreBorgonovoPodenzanoGazzolaZiano16S. Giorgio18 Rivergaro 5Piozzano 137AlsenoCaminata4Travo Vigolzone 29Carpaneto8 12 1514NibbianoPonte dell’Olio 36 CarmianoCastell’ArquatoBettola1Bobbio 10VernascaFariniCerignaleFerriere11MorfassoFATTORIE APERTE3 10 17 241 I Campi2 Castello <strong>di</strong> Fulignano3 Pusterla4 La Quercia Verde5 Az. Agr. Morini6 Ronco delle Rose7 I Ronchi8 Az. Agr. <strong>di</strong> Rossi Silvana9 Casa Rosa10 Le cascate dell’Alta Val Perino11 La Risorgiva12 La Pattona13 C’era una volta14 Casa dei Merli15 Marengoni Silvio, Livio e Flavio16 Apollo17 Il Germoglio18 La Vallescura5
1Azienda I CAMPIvia Campi 1 - Località VernascaTel. 0523898215 - Fax 0523898215Sito: www.icampi<strong>di</strong>borla.it - Mail: info@icampi<strong>di</strong>borla.itReferente: Donatella Mon<strong>di</strong>nAzienda da 14 ettari su una collina tranquilla e panoramica. Colture: cereali eforaggio, prodotti orticoli. Possibilità <strong>di</strong> prenotare pranzo e cena.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10, 17 e 24 - Orario 10/18Programma: ore 10 e ore 16 laboratorio”Dal grano al mulino a pietra…allafocaccia” degustazione <strong>di</strong> focaccia e pane <strong>di</strong> produzione propria.Come arrivare: da Piacenza sulla via Emilia <strong>di</strong>rezione Castell’Arquato, poiLugagnano, poi Vernasca dopo 2 km seguire per Cergallina.2Il Castello <strong>di</strong> FulignanoLocalità Pontedell’Olio - Via Castello, 1 - Folignano - Tel. 0523/876240 - Fax 0523/876240Sito: www.ilcastello<strong>di</strong>fulignano.it - Mail: info@ilcastello<strong>di</strong>fulignano.itReferente: Schiavi AldaPiccola azienda <strong>di</strong> 2 ettari con frutteto-orto-uva da tavola e da vino-allevamentocapre/pecore-trasformazione frutta e verdura.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24 - Orario 9,30/17,30Programma: Visita fattoria, degustazione, marmellate e succhi <strong>di</strong> frutta. Oraridegustazioni: 10,30 e 16,30. Ore 9,30 uscita in azienda, visita museo pigiaturae degustazione dei propri prodotti agricoli fino alle 11,30.Come arrivare: Da Piacenza verso Ponte dell’olio (Strada <strong>Provincia</strong>le Val Nure),subito dopo il ponte girare a sinistra e prendere per Carpaneto, proseguire per2 Km. fino a trovare sulla sinistra il Castello.3Azienda agricola pusterlaLocalità Pusterla - Vigolo Marchese - Castell’Arquato - Tel. 0523/896105 - Fax 0523/896105Sito: www.vinipusterla.it - Mail: pusterla@vinipusterla.itReferente: Gandolfi EugenioAzienda vitivinicola.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24 - Orario 9,30/17,30Programma: visita a vigneti e cantine con possibilità <strong>di</strong> degustazione dei vini.Come arrivare: da Piacenza strada provinciale per Castell’Arquato, si attraversail paese <strong>di</strong> Vigolo Marchese, la seconda strada dopo il cimitero.6
4LA QUERCIA VERDELocalità Alseno - Strada Visconti, 868 - Castelnuovo FoglianiTel. 338 4196961 - Fax 0523 947523 - Sito: www.laquerciaverde.it - Mail: info@laquerciaverde.itReferente: Casaroli StefanoLa fattoria è ubicata in zona collinare immersa in un paesaggio ricco <strong>di</strong> risorsenaturalistiche. L’in<strong>di</strong>rizzo produttivo è vitivinicolo. Numerosi sono gli animaliospitati: cavalli, pony, asini, tacchini, galline, anatre e tartarughe.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24 - Orario 10/18Programma: 10 ottobre: ore 10,00 vendemmia per i bambini con pigiatura17 e 24 ottobre mattina visita libera alla fattoria. Tutti i pomeriggi: ore 14,30percorso tra gli animali della fattoria - esperienza a cavallo per bambini - 15,30percorso naturalistico nel bosco con attività sensoriali, 16,30 visita guidataalla cantina e ai tini in fermentazione con illustrazione delle varie fasi dellavinificazione. Attenzione verificare il programma delle singole giornate sul sitowww.laquerciaverde.it perché può variare in funzione delle con<strong>di</strong>zioni meteo(potranno essere inseriti laboratori come: il pane, il sapone, i sali aromatizzati,laboratorio <strong>di</strong> cucina).Come arrivare: da Piacenza dopo l’abitato <strong>di</strong> Alseno girare a destra al primosemaforo, proseguire per 5 Km, girare a destra in <strong>di</strong>rezione Cortina, percorrere5 curve in salita quin<strong>di</strong> girare ancora a destra. Raggiungere la scuderia (QuerciaVerde) passare il cancello quin<strong>di</strong> proseguire a sinistra lungo la recinzione peraltri 500 m fino a raggiungere l’agriturismo.5Azienda Agricola MORINI S.S. SOC. AGRICOLALocalità Gerbido <strong>di</strong> Go<strong>di</strong> - San Giorgio P.no - Tel. 0523 530110 - Fax 0523 530110Sito: www.aziendaagricolamorini.it - Mail: azagmorini@libero.itReferente: Morini Gian PaoloSituata sulle prime colline della Val Nure da cinque generazioni la famiglia Morinisi occupa <strong>di</strong> allevamento. Animali: suini, capre da carne. Colture: cerealiGiorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 9,30/18Programma: visite guidate all’azienda, al laboratorio e alle cantine <strong>di</strong>stagionatura. Ore 12 aperitivo in fattoria, ore 17 “la coppa si fa così” attività inlaboratorio, degustazioni gratuite. Giochi per bambini.Come arrivare: da Piacenza: prendere la provinciale per Carpaneto, passatoS. Giorgio girare a destra <strong>di</strong>rezione Ponte dell’olio, a Go<strong>di</strong> girare prima strada asinistra dopo 1 km. Seguire in<strong>di</strong>cazione aziendale.Coo<strong>di</strong>nate Gps: N. 44.89,531° - E. 9.73,211°7
6Azienda Agricola Agrituristica RonCo delle RoseLocalità Casa Gatti - Carmiano - Vigolzone - Tel. 0523 877267 - Fax 0523 877267Sito: www.roncodellerose.it Mail: roncodellerose@libero.itReferente: Sacchi DavideAzienda vitivinicola.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10, 17 e 24 - Orario 10/18Programma: visita dell’azienda e della cantina, con assaggio dei vini biologiciDoc: Gutturnio frizzante e riserva, Cabernet, Sauvignon, Ortrugo, Malvasiasecca e dolce.Come arrivare: da Milano uscita autostrada Piacenza Sud seguire per la ValNure Grazzano Visconti fino a Ponte dell’olio poi per Carmiano seguire lein<strong>di</strong>cazioni stradali.7Azienda Agrituristica I RonchiLocalità Ronchi <strong>di</strong> Villo’ - Vigolzone - Tel. 0523 870366 - Fax 0523 870366Sito: www.tenutaironchi.com - Mail: info@tenutaironchi.comReferente: Bernar<strong>di</strong> Clau<strong>di</strong>oAzienda vitivinicola a produzione biologica sulle colline piacentine, agriturismocon cibi locali.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24 - Orario 10/17Programma: visita all’azienda e al vigneto e tour con degustazioni in cantina.Come arrivare: arrivando da Piacenza seguire le in<strong>di</strong>cazioni per Val Nure, dopoaver superato Grazzano Visconti e Vigolzone vi troverete in loc. Villo’, sulla Vs.destra troverete l’in<strong>di</strong>cazione Ronchi seguire questa strada fino alla tenuta.8Azienda Agricola <strong>di</strong> ROSSI SILVANALocalità Cernusca - Travo - Tel. 320 8134876 - 0523 950330 - Mail: graziana1982@libero.itReferente: Rossi SilvanaAzienda vitivinicola ubicata sulle colline piacentine a circa 220mt s.l.m. in Loc.Cernusca <strong>di</strong> Travo (Pc), con vista panoramica sulla Val Trebbia.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 9/12 - 14/18Programma: visita della cantina, del vigneto, passeggiate panoramiche.Possibilità <strong>di</strong> degustazione <strong>di</strong> prodotti <strong>di</strong> produzione propriaCome arrivare: da Piacenza prendere la SS45 in <strong>di</strong>rezione Bobbio; percorsocirca 30km si raggiunge la località Cernusca, civico 40.8
9Azienda AGRITURISTICA CASA ROSALocalità Poggio <strong>di</strong> Travazzano - Carpaneto P.no - Tel. 347 7504920 - 0523 85279Mail: agriturismo.casarosa@alice.itReferente: Barbieri LuiginaL’azienda è situata sulle colline della Val Chero e possiede spazi de<strong>di</strong>catiall’accoglienza. Si coltiva prato, frutteto e orticole. In azienda vi è anchel’allevamento <strong>di</strong> capre, cavalli e animali da cortile.Giorni <strong>di</strong> apertura: 17 e 24 - Orario 10/20Programma: accoglienza e visita guidata all’azienda, agli animali, all’orto, alfrutteto. Racconto della tipica giornata in campagna e buffet sotto l’androne.Degustazione gratuita <strong>di</strong> prodotti aziendali tipici della stagioneCome arrivare: da Piacenza strada provinciale per San Giorgio, seguire lein<strong>di</strong>cazioni per Carpaneto, poi per Veleja Romana e a circa 1,5 Km sulla destraseguire le in<strong>di</strong>cazioni aziendali.10SOCIETA’ AGRICOLA LE CASCATE DELL’ALTA VAL PERINOLocalità Calenzano Fondo Bettola- Tel. 0523 913501Sito: www.agriturismolecascate.com - Mail: patriziatavani@yahoo.itReferente: Malvicini AntonellaL’agriturismo “Le Cascate” si trova a Calenzano Fondo, in comune <strong>di</strong> Bettola(PC), a 650 mt s.l.m. L’azienda pratica l’agricoltura biologica, le colture sonomiste, principalmente orticole.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10 e 17 - Orario 10/18Programma: ore 10,00 accoglienza in fattoria e partenza per visita guidata allecascate del Perino e al mulino <strong>di</strong> Riè; ore 13,00 degustazione prodotti tipici;ore 15,00 prepariamo il pane nel forno a legna; ore 16,00 visita ai locali e storiadell’architettura conta<strong>di</strong>na. Consigliato abbigliamento sportivo e scarpe datrekking.Come arrivare: da Piacenza percorrere la SP Val Nure fino a Bettola, dopo ilponte svoltare a destra seguendo le in<strong>di</strong>cazioni Passo del Cerro/Calenzano.Dopo circa 5 km svoltare a sinistra al bivio e subito a destra mantenendo la<strong>di</strong>rezione Calenzano.9
11Az. Agr. Agrituristica Biologica La RisorgivaLocalità Od<strong>di</strong> n. 5 - San Michele <strong>di</strong> Morfasso - Tel. 0523 918338 - Fax 0523 918338Sito: www.larisorgiva.com - Mail: info@larisorgiva.comReferente: Calestani PaoloL’azienda è situata in un paese dell’Appennino Piacentino, immerso nel verde,a 700 mt. s.l.m. ai pie<strong>di</strong> del Parco <strong>Provincia</strong>le <strong>di</strong> Monte Moria e a pochi minutida Veleja Romana nota per gli scavi archeologici. Ha una superficie <strong>di</strong> 17 Hacoltivati con metodo biologico ad in<strong>di</strong>rizzo cerealicolo, orticolo, zootecnico eforaggiero. Gli animali presenti in azienda sono bovini da carne ed equini allevaticon metodo biologico.Giorno <strong>di</strong> apertura: 10 - Orario 14/18Programma: giunti in azienda si possono visitare le stalle e i pascoliapprofondendo la conoscenza <strong>di</strong> bovini da carne e cavalli, partecipando alleattività che riguardano la loro cura. Stagione permettendo si possono visitaregli orti e le coltivazioni. Ad ogni percorso verrà fornita una spiegazione delsignificato <strong>di</strong> “biologico” legato alle varie produzioni e agli allevamenti. Si tornaall’agriturismo per degustare i prodotti tipici della zona.Come arrivare: da Piacenza per Carpaneto P.no, quin<strong>di</strong> seguire la provincialeper Veleja Romana, al bivio oltre Veleja svoltare per San Michele e seguire lein<strong>di</strong>cazioni Località Od<strong>di</strong> e Azienda Agrituristica La Risorgiva (si sconsiglia l’usodel navigatore).12Azienda Agrituristica LA PATTONALocalità PATTONA - Ponte dell’olio - Tel. 347 2167132Referente: Civetta AmedeoL’azienda è sita sulle prime colline piacentine. Le coltivazioni biologichecomprendono: cereali, foraggio, frutteto e orticole. In azienda è presente ancheun allevamento <strong>di</strong> bovini da carne.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 24 - Orario 15/19Programma: a partire dalle ore 15,00 sarà organizzata una visita aziendale e aseguire assaggi <strong>di</strong> prodotti locali e degustazione <strong>di</strong> vini tipici della zona.Come arrivare: da Piacenza seguire la strada provinciale per Bettola. A Pontedell’Olio seguire le in<strong>di</strong>cazioni per Castione e seguire quin<strong>di</strong> le in<strong>di</strong>cazioni perl’azienda.10
13AGRITURISMO “C’ERA UNA VOLTA”Località VIGOLZONE - Cascina ZerbioneTel. 0523 876261 - Fax 0532 876261Sito: www.agriturismoceraunavolta.com - Mail info@agriturismoceraunavolta.comReferente: Faini MariellaAzienda biologica situata in posizione panoramica in collina vicino a GrazzanoVisconti. In<strong>di</strong>rizzo viticolo, cerealicolo e apicoltura.Giorni <strong>di</strong> apertura: 17 e 24 - Orario 10/18Programma: visita ai fabbricati rurali. Laboratorio gustativo: cereali, gutturnio emiele.Come arrivare: percorrendo la statale 45 della val Trebbia al semaforo <strong>di</strong>Niviano girare a sinistra e seguire la segnaletica stradale Agriturismo C’ERAUNA VOLTA. Percorrendo la statale della val Nure a Grazzano Visconti girare adestra e seguire la segnaletica stradale per l’Agriturismo.14Azienda agrituristica Casa dei MerliLocalità Costa Nicrosi, 122 - Travazzano Carpaneto - Tel. 0523 850269Sito: agriturismocasadeimerli.com - Mail: silvafmem@libero.itReferente: Emanuele SilvaSi coltivano prodotti biologici quali: verdure, frutta, vite, cereali che sonoutilizzati per la preparazione dei pasti.Giorno <strong>di</strong> apertura: 17 - Orario 10,30/20,30Programma: 10.30 visita dell’azienda, 11,30 degustazioni, 12,30 pranzo, 16,00degustazioni, 17,00 visita dell’azienda e passeggiate, 20,00 cena.Come arrivare: per raggiungere la Casa dei Merli, da Carpaneto proseguire perCastell’Arquato, a Ciriano svoltare a destra per Travazzano, qui giunti seguire lein<strong>di</strong>cazioni per Casa dei Merli.11
151617Azienda MARENGONI SILVIO, LINO E FLAVIOLocalità Casa Bianca - Ponte dell’Olio - Tel. 0523 877229 - Fax 0523 877229Sito: www.vinimarengoni.com - Mail: linomare@libero.itReferente: Marengoni SilvioAzienda vitivinicola <strong>di</strong> 11 ettari, sono presenti sia le varietà autoctonetra<strong>di</strong>zionali (barbera, bonarda, malvasia, ortrugo) che quelle internazionali comeSauvignon, Chardonnay, Cabernet sauvignon, Pinot NeroGiorno <strong>di</strong> apertura: 10 - Orario 9/12 - 14,30/18,30Programma: visita dei vigneti e degustazione dei vini prodotti dall’azienda.Come arrivare: all’uscita del paese <strong>di</strong> Ponte dell’Olio sulla strada che porta aCastione, sono presenti le in<strong>di</strong>cazioni aziendali.Azienda agriturismo ApolloLocalità Pollo - Ziano Piacentino - Tel. 0523 863332 - Fax 0523 863332Sito: www.agriturismoapollo.it - Mail: davidescarani@virgilio.itReferente: Davide ScaraniAzienda viticola prima collina val Tidone. Torre del 1500. Sala in stalla del 1867.Giorno <strong>di</strong> apertura: 24 - Orario 10/18Programma: ore 10 visita della fattoria e dei vigneti. Dalle 11,00, laboratorio<strong>di</strong> preparazione e manipolazione dell’argilla. Degustazione <strong>di</strong> salumi e verdureall’agro alle12,30 e alle 16,00.Come arrivare: da Piacenza prendere la via Emilia Pavese fino a Borgonovoo l’autostrada A21 fino a Castel San Giovanni. Da Milano prendere la SS412per Castel San Giovanni, oppure l’autostrada A1 per Bologna,uscire aCasalpusterlengo, tenere per Pavia e girare a sin. Sulla SS412 per Castel SanGiovanni. Da Castel San Giovanni raggiungere Borgonovo, da qui prendere perAlbareto/ Seminò. Passato il cartello <strong>di</strong> Seminò girare a sinistra e, dopo 200mt, ancora a sinistra.il germoglio cooperativa sociale a.r.l.Via Bubba, 25 - Piacenza - Tel. 0523 610248Sito: www.cooperativasocialeilgermoglio.it - Mail: info@cooperativasocialeilgermoglio.itReferente: Manuela SilvaAzienda florovivaistica con produzione propria <strong>di</strong> crisantemi, stelle <strong>di</strong> natale,piante annuali, piante da appartamento e piante da frutto e da giar<strong>di</strong>no;allevamento <strong>di</strong> galline ovaiole biologiche e relativo centro imballaggio. Puntoven<strong>di</strong>ta <strong>di</strong> prodotti biologici.Giorno <strong>di</strong> apertura: 24 - Orario 14/18Programma: visite guidate alle serre e al pollaio, laboratori per bambini edegustazioni <strong>di</strong> prodotti biologici e/o tra<strong>di</strong>zionali.Come arrivare: da Piacenza prendere la tangenziale, uscita sta<strong>di</strong>o (la stessauscita del cinema Cinestar) e alla seconda rotonda si gira a destra.12
18La VallescuraLocalità Piozzano - Via Monteventano, 7 - Tel. 0523 979178 - Fax 0523 979422Sito: www agrivallescura.it - Mail: agrivallescura @ alice.itReferente: Mauro LafranconiSituata sulle prime colline dell’appennino Piacentino produce con i propricereali, birre conta<strong>di</strong>ne, che si accompagnano ben volentieri ai piatti tipicidell’azienda, porchetta e maialino allo spiedo. La prima azienda del territorio chepropone una nuova alternativa <strong>di</strong> secon<strong>di</strong> piatti e menù a km zero. Allevamentodei maiali.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24 - Orario 10/17Programma: degustazione <strong>di</strong> bruschette (pane cotto nel forno a legna) e birraartigianale dalle ore 10,00 alle 11,00 /dalle ore 16,00 alle 17,00.Come arrivare: da Milano uscita Piacenza sud mantenere la destra e uscire aPiacenza ovest, alla rotonda prima uscita, proseguire per S. Nicolò. Al semaforoa sinistra seguendo l’in<strong>di</strong>cazione Piozzano.13
<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Parma21 Fattorie AperteLa <strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Parma rinnova anche quest’anno il patto con i consumatori per valorizzareil mondo rurale e le filiere agroalimentari. Le aziende del territorio sono nonsolo luoghi <strong>di</strong> produzione, ma anche sapienti custo<strong>di</strong> delle tra<strong>di</strong>zioni del territorio,dei suoi “frutti” tipici, dell’ambiente e della sua preziosa bio<strong>di</strong>versità.I profumi e i colori <strong>di</strong> fiori e piante <strong>di</strong> questa e<strong>di</strong>zione autunnale accompagnerannoi visitatori in un viaggio alla scoperta della campagna non lontana da casa, tra lebellezze dell’architettura rurale.“Fattorie aperte” per la <strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Parma è anche un’occasione per far conoscereil legame tra le aziende agricole e il territorio; non a caso sono molte le strutture(Musei, Parchi, Scuole) che da anni aderiscono.Molte sono le iniziative “speciali” organizzate dalle aziende per queste giornate.Vogliamo sottolineare però che il tema conduttore <strong>di</strong> quest’anno è la bio<strong>di</strong>versitàagraria.L’agricoltura concorre a creare un’economia che consente <strong>di</strong> sfruttare al megliole risorse <strong>di</strong>sponibili tutelandole e nel contempo conservandole per le generazionifuture.<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Parma - Servizio Agricoltura e Risorse NaturaliReferenti:Daniela Fornaciari - Tel. 0521 931884 - d.fornaciari@provincia.parma.itViviana Piccioni - Tel. 0521 931803 - v.piccioni@provincia.parma.itwww.agriparma.it14
BorgoVal <strong>di</strong> TaroVarsi51Bar<strong>di</strong>Zibello3Roccabianca15Polesine FontanellatoParmense Colorno1716 FidenzaSorbolo8Noceto10 4 620Salsomaggiore217Terme2Medesano 21Collecchio19 219 1112 14VaranoFornovodè Melegari18TraversetoloBerceto2113LanghiranoPalanzanoNevianodegliArduini10 17 241 Cà del Chino2 Le colline della Luna3 Argaland4 Colle Rio Stirpi5 Il Gelso6 Ciao Latte7 Delsante Elvezio8 Parco Regionale Boschi <strong>di</strong> Carrega9 Azienda Agraria Sperimentale Stuard10 Soc. Agricola Butteri11 Fondazione Museo Ettore Guatelli12 Antica Corte Pallavicina13 Il Cerreto14 Persegona Carlo, Milena e Giuliano15 Marenghi Marino16 Terra & Sole17 Ist. Tec. Agrario Stat. F. Bocchialini18 Vivaio forestale Scodogna19 Crocizia20 Consorzio Parco Fluviale Regionale del Taro21 Musei del cibo15
1Azienda AGRITURISMO Cà del ChinoLocalità Montesalso – Comune <strong>di</strong> Varano dè Melegari - Via Case Chino, 4 - Tel. 0525 53318Mail: agriturismocadelchino@hotmail.itReferente: Scarpenti CarmelaIn<strong>di</strong>rizzo colturale zootecnico-frutticolo.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10, 17 e 24 - Orario 10/18,30.Programma: 10,30 i bambini preparano il formaggio; visita animali; 12,30 pranzosu prenotazione; ore 16 trebbiatura con trebbiatrice d’epoca; dalle 17 tortafritta.Come arrivare: da Parma per Fornovo Taro seguire per Varano dè Melegari,prendere la provinciale per Pellegrino P.se. A 4 Km da Varano dè Melegari,seguire cartello Azienda.2Azienda Agrituristica Le colline della LunaLocalità Miano - Comune <strong>di</strong> Medesano - Strada Campanara, 32 - Tel. 328 9636693Sito: www.lecollinedellaluna.it - Mail: info@lecollinedellaluna.it - Referente: Jacopo e Rocco BusiIn<strong>di</strong>rizzo colturale zootecnico-frutticolo.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10, 17 e 24 - Orario 11-15/18-22.Programma: visita all’allevamento <strong>di</strong> suino nero <strong>di</strong> Parma, agli ulivi e al fruttetoaziendale, degustazione salumi e vino <strong>di</strong> produzione propria, possibilità <strong>di</strong> pranzoe cena.Come arrivare: da Parma per Medesano, seguire le in<strong>di</strong>cazioni per Miano, dopocirca 5 km dal paese girare a sinistra al cartello dell’azienda agricola e seguire lastrada bianca per circa 300 mt.3Azienda Agrituristica Argaland <strong>di</strong> Arganini Piero e AdrianoLocalità Cascina Bodriazzo - Comune <strong>di</strong> Zibello - Tel. 333 2558117 - Fax 0521 942381Sito: www.argaland.net - Mail: argaland@hotmail.com - Referente: Piero ArganiniIn<strong>di</strong>rizzo colturale, orticolo e cerealicolo.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10, 17 e 24 - Orario 10/20.Programma: percorsi in bicicletta e a pie<strong>di</strong> verso il fiume Po, visita agli animalidella fattoria, possibilità <strong>di</strong> giri in carrozza o sul pony, degustazioni salumi,pranzo su prenotazione.Come arrivare: da Parma per S.Secondo poi girare la prima a destra perZibello, dopo il cartello del paese girare a destra per La Buca poi a destrasull’argine maestro. La prima strada a sinistra porta <strong>di</strong>rettamente alla cascina.16
45Azienda Agricola Colle Rio stirpi <strong>di</strong> MOSCHINI SGHIAVETTA ANNA MARIALocalità Mirani - Comune <strong>di</strong> Salsomaggiore Terme - Via Scipione Stirpi, 161Tel. e Fax 0524 577096 - Cell. 333 3176818Sito: www.colleriostirpi.it - Mail: emoschini@alice.itReferente: Moschini Sghiavetta Anna MariaIn<strong>di</strong>rizzo colturale: frutticolo, vitivinicolo, cerealicolo, avicolo.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10, 17 e 24 - Orario 9/18.Programma: visita all’azienda, percorsi <strong>di</strong>dattici sul recupero ambientale econservazione bio<strong>di</strong>versità: alberi da frutto e ulivi autoctoni antichi, costruzioneed uso casette nido per uccelli e insetti utili nella <strong>di</strong>fesa delle produzioni. Piante,fiori ed erbe. Visita allevamento api. Percorso del Sale: la storia millenariadell’estrazione del sale tra realtà e leggenda.Come arrivare: da Fidenza per Salsomaggiore Terme, dopo Ponte Ghiara adestra per Scipione Ponte. Dopo alcune centinaia <strong>di</strong> metri sulla provinciale perSalsomaggiore Terme, svoltare a destra per Case Stirpi.Azienda AgrituristicA Il GelsoLocalità Cazzola - Comune <strong>di</strong> Traversetolo - Via Gandazzi, 85 - Tel. 348 7764105Sito: www.ilgelso.net - Mail: contatti@ilgelso.netReferente: Paola VagnottiIn<strong>di</strong>rizzo colturale: ortofrutta biologica.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10, 17 e 24 - Orario 10/18.Programma: 10,30/11,30 visita guidata alle coltivazioni con eventuale raccolta<strong>di</strong> prodotti (es. piante aromatiche); alle 15,30 seconda visita con laboratorio eassaggi <strong>di</strong> marmellate e salse senapate (gratuito).Come arrivare: da Parma per Traversetolo, in <strong>di</strong>rezione Bannone, Pilastro,Felino prendere la strada Pedemontana e dopo 2 km c’è sulla sinistra la salita,in<strong>di</strong>cata, per il Gelso (ultima casa del paese a sinistra, con parcheggio).17
6Azienda Agrituristica Biologica Ciao LatteLocalità Borghetto - Comune <strong>di</strong> Noceto - Via Muroni, 28Tel. 0521 624036 - Fax 0521 624400Sito: www.ciaolatte.it - Mail: ciaolatte@libero.itReferente: Afra FuriaIn<strong>di</strong>rizzo colturale: zootecnico, lattiero caseario.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 8,30/19.Programma: visita caseificio, lavorazione del Parmigiano-Reggiano e altriformaggi. Visita alla stalla per mungitura, degustazioni e ristorazione.Come arrivare: <strong>di</strong>r. Fidenza, in località Sanguinaro centro svoltare a sinistra,dopo 1 km circa girare a destra all’incrocio proseguendo per 500 mt7Azienda Agricola Delsante ElvezioComune <strong>di</strong> Parma - Strada San Donato, 45 - Tel. 348 2832220 - Fax 0521 488367Mail: s.delsante@libero.it - Referente: Saverio DelsanteIn<strong>di</strong>rizzo colturale: zootecnicoGiorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 8,30/18,30.Programma: visita guidata alla fattoria e al caseificio che sorge nellevicinanze; matrimonio d’interesse tra Parmigiano-Reggiano e vino Barbarescocon degustazione e ven<strong>di</strong>ta dei prodotti alla presenza <strong>di</strong> esperte guideenogastronomiche. Orari degustazioni: ore 11 e ore 16 (prenotazioneconsigliata).Come arrivare: uscita Parma centro; percorrere tutta la Tangenziale Nord<strong>di</strong>rezione Reggio Emilia; alla rotonda prendere la 3^ uscita “via Beneceto”quin<strong>di</strong> voltare a sinistra e poi dopo il cavalcavia a destra in via Buratti; l’aziendasi trova in fondo alla via.8Consorzio Parco Regionale Boschi <strong>di</strong> CarregaComune <strong>di</strong> Sala Baganza - Centro Parco Casinetto - Via Olma - Tel. 0521 836026 - Fax 0521 836369Sito: www.parchi.parma.it - Mail: cultura@parcocarrega.it - Referente: Enrica MontaniniGiorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17.Programma: 10 ottobre. Ore 15 - Il legno che vive: visita guidata e attivitàper bambini. 17 ottobre. Ore 9 - “Al gir d’la malia”, Piazza della Rocca, SalaBaganza. Passeggiata e animazione nel parco. Ore 15, Centro Visite Levati: “Aciascuno la sua casa”, passeggiate nel bosco e laboratorio per la realizzazione<strong>di</strong> casette nido e mangiatoie. Su prenotazione e a pagamento.Come arrivare: seguire le in<strong>di</strong>cazioni del Parco da Collecchio o Sala Baganza.18
9Azienda Agraria Sperimentale StuardLocalità San Pancrazio - Comune <strong>di</strong> Parma - Strada Madonna dell’Aiuto, 7/ATel. 0521 671569 - Fax 0521 672657 - Sito: www.stuard.it - Mail: info@stuard.itReferente: Mario DadomoIn<strong>di</strong>rizzo colturale: misto, in produzione integrata e biologica, ricerca esperimentazione.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 9-12,30/14-18.Programma: mostra e ven<strong>di</strong>ta <strong>di</strong> semi, frutti, piante e composizioni a base <strong>di</strong>peperoncino. Frutti, confetture e conserve <strong>di</strong> prodotti della bio<strong>di</strong>versità locale.Ven<strong>di</strong>ta benefica a favore della Lega Italiana per la lotta ai tumori. Ore 15:visita guidata al campo peperoncino con 442 varietà e visite guidate al frutteto,uliveto e piante officinali della contigua Az. Agraria dell’Istituto Agrario FabioBocchialini. Presenti anche le aziende: Ca’ D’Alfieri (sottoli, confetture e sughi),Il Piantone (orzo da caffè, scalogno e pane), Niñe de lobo (polveri, grappa e olioal peperoncino) e altri prodotti nel territorio parmense.Come arrivare: da Parma. Via Emilia Ovest, <strong>di</strong>rezione Fidenza, prima <strong>di</strong> SanPancrazio girare a sinistra. Da tangenziale: seguire <strong>di</strong>rezione San Pancrazio,superare semaforo in <strong>di</strong>rezione Parma e girare a destra dopo circa 500 mt.10SocIETà Agricola Butteri <strong>di</strong> Butteri Enzo e FigliComune <strong>di</strong> Salsomaggiore Terme - Via Scipione Passeri, 193 - Tel. e Fax 0524 570722Sito: www.caseificiobutteri.it - Mail: info@caseificiobutteri.itReferente: Paolo ButteriGiorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 8-12/15-18.Programma: visita guidata alla stalla e al caseificio. Degustazione Parmigiano-Reggiano <strong>di</strong> nostra produzione e prodotti tipici.Come arrivare: da Fidenza <strong>di</strong>rezione per Salsomaggiore Terme. All’altezza dellalocalità Ponte Ghiara seguire in<strong>di</strong>cazioni San Nicomede-Scipione e i cartelliaziendali.11Fondazione Museo Ettore GuatelliLocalità Ozzano Taro - Comune <strong>di</strong> Collecchio - Via Nazionale, 130Tel. 0521 333601 - Fax 0521 332098 - Sito: www.museoguatelli.it - Mail: info@museoguatelli.itReferente: Mario TurciGiorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 10-12/15-18Programma: visita guidata al Museo, alla scoperta dei 60.000 oggetti delquoti<strong>di</strong>ano raccolti dal maestro Ettore Guatelli e allestiti scenograficamente lungopareti e soffitti del podere Bellafoglia. Ingresso: 3 euro.Come arrivare: da Parma. Strada Statale 62 della Cisa, in <strong>di</strong>rezione La Spezia.Il museo si trova all’uscita del paese <strong>di</strong> Ozzano, sulla sinistra <strong>di</strong> fronte al<strong>di</strong>stributore Tamoil.19
1213Azienda Agrituristica Antica Corte PallavicinaComune <strong>di</strong> Polesine Parmense - Strada al Palazzo due Torri, 3Tel. 0524 96136 - Fax 0524 96416Sito: www.acpallavicina.com - Mail: info@acpallavicina.comReferenti: Massimo e Luciano SpigaroliIn<strong>di</strong>rizzo colturale: cerealicolo, vegetale e zootecnico.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 9,30/17,30.Programma: visita all’azienda agricola, alla cantina dell’Antica Corte del1400. Noleggio biciclette e escursioni a pagamento sul Po con motonave“Il Rigoletto” (prenotazione obbligatoria). Piccole degustazioni dei prodottidell’azienda.Come arrivare: da Polesine P.se, proseguire per Busseto, alla rotonda prenderela prima strada a destra seguendo l’in<strong>di</strong>cazione “Al porto”, dopo 500 mt sullasinistra prendere il viale alberato.Azienda Agriturismo Il Cerreto <strong>di</strong> Boglioli Ernesto & CLocalità Pieve <strong>di</strong> Cusignano - Comune <strong>di</strong> Fidenza - Via Gabbiano, 96Tel. e Fax 0524 62140 - Sito: www.valliesapori.it - Mail: info@agriturismoilcerreto.itReferente: Ernesto BoglioliIn<strong>di</strong>rizzo colturale: frutticolo, forestale e zootecnico.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 10,30/18,30Programma: visita agli impianti aziendali per la produzione <strong>di</strong> energia dabiomassa, fotovoltaico ed eolico. Degustazione prodotti aziendali dalle ore15,30 alle 18,30.Come arrivare: da Fidenza (Via Emilia) prendere per Santa Margherita per poiproseguire fino a Pieve <strong>di</strong> Cusignano seguendo la cartellonistica aziendale.14Azienda Agricola Persegona Carlo, Milena e GiulianoLocalità Pieve <strong>di</strong> Cusignano, 63 - Comune <strong>di</strong> FidenzaTel. 0524 62133 - Fax 0524 62163Sito: www.valliesapori.it - Mail: persegonagiuliano@tiscalinet.itReferente: Giuliano PersegonaIn<strong>di</strong>rizzo colturale: zootecnico con caseificio aziendale.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 8,30/17.Programma: visita al caseificio aziendale per la produzione <strong>di</strong> Parmigiano-Reggiano da agricoltura biologica ed agli impianti fotovoltaici e solari termici perla produzione <strong>di</strong> energia e acqua calda con fonti pulite e rinnovabili. A seguiredegustazione dei prodotti aziendali. E’ gra<strong>di</strong>ta la prenotazione.Come arrivare: da Fidenza (Via Emilia) prendere per Santa Margherita, proseguirefino a Pieve <strong>di</strong> Cusignano. Oltrepassato il centro abitato, andare in <strong>di</strong>rezione SanVittore – Salsomaggiore per circa 500 mt. Il caseificio è sulla destra della stradaprovinciale e riconoscibile dai vecchi bidoni del latte riutilizzati come fioriere.20
15Azienda Agricola Marenghi MarinoLocalità Segarati, 25 - Comune <strong>di</strong> Bar<strong>di</strong> – Tel. e Fax 0525 759142Sito: www.segarati.com - Mail: m.marenghi@segarati.comReferente: Marenghi MarinoIn<strong>di</strong>rizzo colturale: zootecnico.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 9/17.Programma: visita all’allevamento tra<strong>di</strong>zionale <strong>di</strong> bovine da latte. Degustazione <strong>di</strong>Parmigiano-Reggiano, passeggiate panoramiche. Orari degustazioni: ParmigianoReggiano <strong>di</strong> montagna prodotto nel Caseificio sociale “Cansal<strong>di</strong>” <strong>di</strong> Bar<strong>di</strong> ore 11e ore 15.Come arrivare: da Parma, Autostrada E31-A15 (Parma-La Spezia) uscitaFornovo <strong>di</strong> Taro, seguire SP 28 Bar<strong>di</strong>, proseguire 20 km, a destra Loc. Segarati,azienda a 1 km. Da Borgo Val <strong>di</strong> Taro - SP 21 fino Bar<strong>di</strong> (30 km), prendereSP28 verso Fornovo, proseguire 12 Km a sinistra Loc. Segarati.Da Fidenza - Bore - Passo del Pelizzone - SP 359R fino a Bar<strong>di</strong>, prendere SP28verso Fornovo, proseguire 12 Km a sinistra Loc. Segarati.1617Fattoria Sociale Terra & SoleLocalità Campirolo - Comune <strong>di</strong> Collecchio - Strada Campirolo, 8 - Tel. e Fax 0521 800065Sito: www.fattoriasocialeterraesole.com - Mail: info@fattoriasocialeterraesole.comReferenti: Giovanni Codeluppi e Alessandra ZerbiniIn<strong>di</strong>rizzo colturale: orticolo e frutticolo biologico.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 10/18.Programma: per tutta la giornata visita guidata alla fattoria; dalle 10 alle 11colazione conta<strong>di</strong>na, nel pomeriggio degustazione guidata ed esposizione <strong>di</strong>prodotti <strong>di</strong> aziende biologiche del territorio. Ore 17,30 musica nell’orto.Come arrivare: da Parma arrivati a Collecchio si prende la tangenziale <strong>di</strong>rezioneFornovo Taro. Alla quarta uscita a sinistra seguire le in<strong>di</strong>cazioni per l’azienda.Azienda Agraria dell’Istituto Tecnico Agrario Statale F. BocchialiniPolo Scolastico dell’AgroindusriaLocalità San Pancrazio - Comune <strong>di</strong> Parma - Via Madonna dell’Aiuto, 7/ATel. 0521 871536-871593 - Fax 0521 871586Sito: www.itisgalilei.parma.it - Mail: itis@itisgalilei.parma.itReferenti: Paola Capanni, Enzo MelegariIn<strong>di</strong>rizzo colturale: frutticolo e cerealicolo.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 9/17.Programma: dalle ore 9 alle 17 visite guidate al frutteto/collezione frutti antichi,olivi, piante officinali e piccoli frutti; mostra sulla bio<strong>di</strong>versità; assaggi <strong>di</strong> succhi<strong>di</strong> mela ottenuti da 10 <strong>di</strong>verse varietà <strong>di</strong> mele antiche e ven<strong>di</strong>ta <strong>di</strong>retta <strong>di</strong> pianteornamentali, frutti antichi e ortaggi. Lezioni <strong>di</strong> frutticoltura fino alle ore 16.Come arrivare: da Parma, sulla via Emilia in <strong>di</strong>rezione Milano, dopo 5 Km inLocalità S.Pancrazio, girare a sinistra in Via Madonna dell’Aiuto.21
18VIVAIO FORESTALE SCODOGNALoc. Ponte Scodogna - Comune <strong>di</strong> Collecchio - Via Nazionale Ovest, 28Tel. 0521 836026 - Fax 0521 836369Sito: www.parchi.parma.it - Mail: tecnico@parcocarrega.itReferenti: Enrica Montanini, Antonia CavalieriIn<strong>di</strong>rizzo colturale: vivaistico.Giorno <strong>di</strong> apertura: 10 - Orario 8,30/12,30.Programma: raccolta della frutta antica del Vivaio, con frutta in omaggio aipartecipanti. Visite guidate al campo catalogo della frutta antica. Ludoteca:I segreti del legno e caccia al tesoro sulla frutta antica. Attività gratuita perbambini. Mostra pomologica. Ven<strong>di</strong>ta al dettaglio <strong>di</strong> alberi e arbusti autoctoni.Come arrivare: da Collecchio, in uscita dal centro abitato in <strong>di</strong>rezione FornovoT. seguire la vecchia ss della Cisa, a circa 1 km a sinistra sulla statale si troval’ingresso del Vivaio. Da Fornovo percorrere la ss in <strong>di</strong>rezione Collecchio.All’abitato <strong>di</strong> Ponte Scodogna mantenere il percorso sulla statale, a circa 500 mtsulla destra l’ingresso del Vivaio.19AZIENDA AGRICOLA CROCIZIALocalità Pastorello - Comune <strong>di</strong> Langhirano - Strada per Crocizia, 7Tel. e Fax 0521 854450 - 329 4249222 - 339 6405613 - 339 6405613Sito: www.crocizia.com - Mail: info@crocizia.comReferenti: Rizzar<strong>di</strong> Marco, Rizzar<strong>di</strong> SaraIn<strong>di</strong>rizzo colturale: vitivinicolo.Giorno <strong>di</strong> apertura: 10 - Orario 10/19.Programma: visita ai vigneti, alla cantina e all’apiario, illustrazione del metodo <strong>di</strong>produzione biologica, degustazione vini e miele. Orari degustazioni: ore 12 e 16.Come arrivare: uscita Autostrada A1 Parma Centro. Seguire le in<strong>di</strong>cazioni perLanghirano. Superato Langhirano si arriva in località Pastorello. Alla rotondaprendere in <strong>di</strong>rezione Corniglio, dopo 800 mt girare a destra seguendo lein<strong>di</strong>cazioni Crocizia ed Antesica. Dopo altri 800 mt girare ancora a destrain Strada per Crocizia. Al bivio successivo, al culmine <strong>di</strong> una salita, girare asinistra, quin<strong>di</strong> proseguire sempre dritto per altri 500 mt.20Consorzio Parco Fluviale Regionale del TaroComune <strong>di</strong> Collecchio - Str. Giarola, 11 - Tel. 0521 802688 - Fax 0521 305732Sito: www.parcotaro.it - Mail: info@parcotaro.itReferente: Michele ZanelliGiorno <strong>di</strong> apertura: 10 - Orario 16/19.Programma: animazione per famiglie con spettacoli, giochi e laboratori.Come arrivare: <strong>di</strong>rezione Fornovo Taro, all’altezza della loc. Pontescodogna sisvolta a destra in Strada Giarola. Seguire le in<strong>di</strong>cazioni del Parco.22
21MUSEI DEL CIBO DELLA PROVINCIA DI PARMAMuseo del Parmigiano-Reggiano - Comune <strong>di</strong> Soragna - Via Volta 5 c/o Corte CastellazziMuseo del Prosciutto e dei salumi parmigianiComune <strong>di</strong> Langhirano - Via Bocchialini, 7 c/o ex Foro BoarioMuseo del Salame - Comune <strong>di</strong> Felino - Strada al Castello, 1 c/o Castello <strong>di</strong> FelinoMuseo del Pomodoro - Comune <strong>di</strong> Collecchio - Strada Giarola, 11Tel. 0521 228152 - Sito: www.museidelcibo.it - Mail: info@museidelcibo.itGiorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17.Programma: visita ai Musei.Ingresso 4 euro, per il solo Museo del Parmigiano-Reggiano visita condegustazione 5 euro.Orari previsti della giornata: Museo del Parmigiano-Reggiano e del Salame 10-13/15-18; Museo del Prosciutto e del Pomodoro 10/18.Come arrivare:Museo del Parmigiano-Reggiano: da Parma <strong>di</strong>rezione Fontanellato-Soragna.Giunti in paese raggiungere la piazza della Rocca, proseguire e superare ilvoltone e parcheggiare nell’apposito parcheggio <strong>di</strong> Viale dei Mille. Da qui unbreve percorso pedonale conduce al Museo.Museo del Prosciutto: da Parma entrare in Langhirano e al primo semaforogirare a sinistra in <strong>di</strong>rezione Lesignano de’ Bagni. Prima del ponte sul torrenteParma girare a destra in via Bocchialini.Museo del Salame: da Parma <strong>di</strong>rezione Sala Baganza - Felino. Entrare in paesee proseguire seguendo le in<strong>di</strong>cazioni per il castello. Parcheggio esterno. Daqui un breve percorso pedonale conduce all’ingresso del castello e alla corte. IlMuseo è nelle cantine del castello.Museo del Pomodoro: da Parma <strong>di</strong>rezione Fornovo Taro, all’altezza della loc.Pontescodogna si svolta a destra in Strada Giarola. Seguire le in<strong>di</strong>cazioni delMuseo e del Parco del Taro.23
<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Reggio Emilia14 Fattorie AperteLa <strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Reggio Emilia è posta nel cuore dell’Emilia, contrassegnata da uninteressante e variegato paesaggio che si snoda dalla vasta pianura a nord, dovescorre il fiume Po, maggiore fiume italiano, all’invitante paesaggio degli Appenninia sud che si innalzano fino ai 2.150 metri del Monte Cusna. La suggestione deiluoghi che hanno visto Matilde <strong>di</strong> Canossa protagonista dell’inizio del secondomillennio della storia <strong>di</strong> Occidente, possono costituire per il viaggiatore accolto inquesta provincia, ricca <strong>di</strong> tra<strong>di</strong>zioni gastronomiche <strong>di</strong> grande fama, motivo ulteriore<strong>di</strong> appagamento degli occhi e dell’animo.<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Reggio Emilia - Assessorato AgricolturaReferente: Alessandra Balestrieri - Tel. 0522 444654E-mail: a.balestrieri@mbox.provincia.re.itwww.provincia.re.it24
Luzzara5 ReggioloGuastallaPoviglio 9 8Novellara2 GattaticoCastelnuovo <strong>di</strong> SottoRio SalicetoCadelboscoCorreggio144612Bibbiano710133S. PoloScan<strong>di</strong>ano1d’EnzaVianoCastellaranoCasina11BaisoCastelnovoNè MontiToanoFATTORIE APERTE1 Rio delle Castagne2 Agriturismo Marchesini Toribio RiccardoMaria Luisa e Andrea3 Cielo e Terra4 Il pozzo5 Azienda Agraria “A. Zanelli”6 Soc. Agr Fondo Possioncella7 Il Tralcio8 Boscone - Antica Golena9 L’antica Ghiacciaia10 Corte Menozzi11 San Giuseppe12 La Maestà13 Podere Giar<strong>di</strong>no14 Ca’ Bianca3 10 17 2425
1AZIENDA AGRITURISTICA RIO DELLE CASTAGNELocalità San Giovanni <strong>di</strong> Querciola - Via Bertolini 13/ACell. 339 3926193 - Mail: lagoriodellecastagne@virgilio.itReferente: Camagnoni SaraAzienda situata nelle prime colline reggiane.Frutteto, orto, miele, boschi.Sono presenti cavalli, asini, maiali nani, pony e altro.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24 - Orario 9/19.Programma: Tutte le domeniche “Quattro passi con il pony” costo € 3 euro,giochi <strong>di</strong> una volta. Domenica 10 alle ore 15,30 spettacolo <strong>di</strong> teatro, musica eimmagini tratte dal libro “Platero e io” <strong>di</strong> J. R. Jimenez. Domenica 17 festa dellacastagna. Entrambe le iniziative si svolgeranno anche in caso <strong>di</strong> maltempo.Come arrivare: da Reggio Emilia <strong>di</strong>rezione Albinea e proseguire per Casina.Arrivare fino a Cà Bertacchi e Regnano, proseguire fino a San Giovanni <strong>di</strong>Querciola, e seguire l’in<strong>di</strong>cazione “Lago pesca sportiva Rio delle Castagne”.2Agriturismo Marchesini Toribio Riccardo Maria Luisa e Andrea S.S.Località Praticello <strong>di</strong> Gattatico - Via Flli Gennaroli,37 - Tel. 0522 678330 / 328 7034416Fax 0522 678330 - Sito: www.fattoriamarchesini.com - Mail: fattoriamarchesini@tiscali.itReferente: Marchesini Maria LuisaAzienda zootecnica e agrituristica ubicata nella Val D’Enza de<strong>di</strong>ta allaproduzione <strong>di</strong> latte per la produzione <strong>di</strong> Parmigiano Reggiano nel caseificioaziendale. Colture: prati stabili, me<strong>di</strong>cai, cereali. Animali: vacche, maiali, galline,oche, pony, capra, asino. Prodotti: Parmigiano Reggiano, salumi, vini, acetobalsamico.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24 - Orario 10/19.Programma: Visita aziendale, spazio pic-nic e possibilità <strong>di</strong> pranzarenell’agriturismo con prodotti aziendali.Come arrivare: Da Reggio Emilia e da Parma ss9 (via Emilia) fino a Calernoimboccare la Val D’Enza in <strong>di</strong>rezione Nord fino alla rotonda del museo Cervipoi seguire le in<strong>di</strong>cazioni Praticello. A1 uscita casello Campegine Canossa, allarotonda prendere la 3° uscita (Boretto Mantova Museo Cervi) poi girare perPraticello alla rotonda successiva per circa 1 km.26
34Cielo e TerraLocalità Ron<strong>di</strong>nara <strong>di</strong> Scan<strong>di</strong>ano - Via Colombaro 9Tel. 0522 857153 - Fax 0522 855977 - Sito: www.rtcfiere.com - Mail: info@rtcfiere.comReferente: Romano GiulianiAzienda ubicata ai pie<strong>di</strong> della collina in un verde naturale e selvaggio.Colture cerealicole, frutti <strong>di</strong> bosco, ortaggi.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24 - Orario 9/19.Programma: Visita mostra <strong>di</strong> pittura. Passeggiate nel bosco con visita allostagno, vedetta e piante da frutto antiche. Macinazione dei cereali e tostaturadel caffè. Degustazione gratuita dei prodotti <strong>di</strong> produzione propria. (a ripetizione,nessun vincolo d’orario).Come arrivare: da Reggio Emilia <strong>di</strong>rezione Scan<strong>di</strong>ano, poi <strong>di</strong>rezione Viano-BaisoS.P.7. Raggiunta località Ron<strong>di</strong>nara prendere <strong>di</strong>rezione “Lago <strong>di</strong> San Valentino”,500 mt dopo la chiesa svoltare a sinistra e seguire le in<strong>di</strong>cazioni segnaleticheper “Az. Cielo e Terra”.AZIENDA AGRITURISTICA IL POZZOLocalità FONTANA (RUBIERA) - Via Fontana, 17 - Tel.: 0522 629237 - Fax: 0522 261413Sito: WWW. ilpozzo.it - Mail info@ilpozzo.it - Referente: Lino Guizzar<strong>di</strong>Azienda sud<strong>di</strong>visa in due corpi: uno vicino alle Casse <strong>di</strong> espansione del Secchia,l’altro in montagna a Baiso. In<strong>di</strong>rizzo frutticolo, viticolo, orticolo. Bosco.Produzione <strong>di</strong> vino, salumi, marmellate. Bovini, suini, ovini, equini, pesce gatto eanimali <strong>di</strong> bassa corteGiorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24 - Orario 10/20.Programma: Visita guidata alla fattoria, attività, laboratori, giochi per bambini.Degustazioni a pagamento <strong>di</strong> vino e salumi.Come arrivare: Da Reggio Emilia per Rubiera <strong>di</strong>rezione Campogalliano - Carpi,dopo un paio <strong>di</strong> Km a sinistra si trova l’azienda.5AZIENDA AGRARIA “A. ZANELLI”Via F.LLI Rosselli 41 - Località Reggio Emilia - Via F.LLI Rosselli 41Tel. 0522 280340 - Fax 0522 281515 - Referente: Dugoni e TagliaviniAzienda <strong>di</strong> 60 ha. In<strong>di</strong>rizzo zootecnico-frutticolo, viticolo, cerealicolo, orticolo,animali della corte, serre.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 9-12,30/15,30-19.Programma: Visita al caseificio solo la mattina. Visita guidata ai vari settori.Degustazioni gratuite.Come arrivare: Da Reggio Emilia prendere via F.lli Rosselli <strong>di</strong>rezione Coviolooppure con il bus n. 4.27
6SOC. AGR. FONDO POSSIONCELLA S.S.Località Guastalla - Via LongariniTel. 0522 825298 - Cell. 338 6241681 - Fax 0522/825298Sito: www. parmigiano.iport.it - Mail: mirco.perini@tin.itReferente: Mirco PeriniL’azienda ubicata nelle vicinanze del fiume Po. Colture: prato, erba me<strong>di</strong>ca,orzo, mais, frutta, vite, Parmigiano-Reggiano, formaggi freschi, caciotte, ricotta,miele, marmellate, mostarde e gelato artigianale. Allevamenti: bovini, suini, polli,conigli, oche, fagiani, anatre, api.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10 e 17 - Orario 9/18Programma: Visita guidata all’azienda. Degustazione formaggio e mostarde <strong>di</strong>produzione propria, passeggiate per bambini con pony. Orario degustazioni ore12,00 e ore 15,00.Come arrivare: Da Reggio Emilia proseguire per Guastalla. Alla variante SS63, località zona industriale <strong>di</strong> S. Giacomo <strong>di</strong> Guastalla, si procede in <strong>di</strong>rezioneMantova. Al <strong>di</strong>stributore ESSO ( si trova il cartello dell’azienda) sulla destraavanti 200 mt, sulla sinistra si trova Via Longarini. L’azienda si trova a 200 mtdalla variante SS 63.7Azienda Agricola Il TralcioLocalità Sabbione <strong>di</strong> Reggio Emilia - Via Anna Frank, 59Tel. 328 8484964 - Fax 0522 344244Sito: www.fanticini.it - Mail: info@fanticini.itReferente: Enrico FanticiniAzienda viticola della fascia pedecollinare, con allevamento <strong>di</strong> cavalli emaneggio, ven<strong>di</strong>ta <strong>di</strong>retta, allevamento <strong>di</strong> suini allo stato semi-brado.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3 e 10 - Orario 9/19,30Programma: Cottura della Forma <strong>di</strong> Parmigiano-Reggiano (10,30): dal latte altosone. Facciamo il vino... coi pie<strong>di</strong> (16,00), Giochi a cavallo per bambini e adulti,Sfida Robin-Hood nel tiro con l’arco, Carro-Bus, Degustazione gratuita <strong>di</strong> vino eformaggi, Ristoro con gnocco fritto e tigelle.Come arrivare: da Reggio Emilia imboccare la SS 467 per Scan<strong>di</strong>ano. Inlocalità Due Maestà svoltare per via Anna Frank <strong>di</strong>rezione Arceto - Sabbione- Salvaterra. Percorrere la strada per circa 4 km fino al cartello Sabbione,imme<strong>di</strong>atamente dopo sono presenti i cartelli <strong>di</strong> ingresso all’azienda.28
8Azienda Agricola Boscone - Agriturismo Antica GolenaLocalità Boscone - Via Bosco, 3 – Guastalla - Tel. 0522 835384 - 337 261018 - Fax 0522 835384Sito: www.anticagolena.it - Mail: info@anticagolena.it - Referente: Cristina BoschiL’azienda è situata nel territorio golenale tra il fiume Po e gli argini maestri, immersain ambienti naturali particolarissimi, ricchi <strong>di</strong> flora e <strong>di</strong> fauna locali. In<strong>di</strong>rizzo colturaleforaggero-cerealicolo e pioppicoltura, animali da cortile ed equini.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 10/16Programma: Mattino: visita della fattoria e passeggiata naturalistica, ore 12,00spuntino con degustazione prodotti aziendali; pomeriggio: approccio al Pony.Possibilità <strong>di</strong> pernottamento.Come arrivare: in Guastalla via Gonzaga termina con una rotonda con fontana,sulla destra prendere via Cisa Veneta (argine maestro) e pochi metri doposvoltare a sinistra in via Bosco strada che <strong>di</strong>venta ghiaiata, proseguire per 1300mt. fino al civico 3.9L’ANTICA GHIACCIAIA SOC. AGR. TARONI GEMSSLocalità FOGLIANO - Via Montanara 7/A - Tel. 0522/341087 - Fax 0522/341087Mail: anticaghiacciaia@libero.it - Referente: Taroni Giacomo e MarioAzienda situata nella zona pedecollinare. Foraggere, vigneto, orto, cereali.Bovine da latte, api, asina, animali da cortile.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 9/19,30Programma: Visita al magazzino <strong>di</strong> stagionatura del Parmigiano-Reggiano,all’antica ghiacciaia restaurata e al piccolo museo <strong>di</strong> antiche trattrici. Spazio perpic-nic. Degustazioni gratuite <strong>di</strong> parmigiano-reggiano, burro, ricotta, miele e tortee degustazione a pagamento <strong>di</strong> tigelle, salumi, bevande e torte.Come arrivare: da Reggio Emilia <strong>di</strong>rezione Scan<strong>di</strong>ano attraversare il centro <strong>di</strong>Fogliano e dopo la chiesa svoltare alla seconda via a destra. Da Scan<strong>di</strong>ano <strong>di</strong>rezioneRE dopo circa 6 Km prima <strong>di</strong> arrivare a Fogliano svoltare alla prima via a sinistra.10Soc. agricola CORTE MENOZZILocalità Cavazzoli - Via E. Malatesta 12 - Tel. 338 6234931 - Mail: lucamenozzi@tiscali.itReferente: Luca MenozziAllevamento cavalli, animali <strong>di</strong> bassa corte, viticoltura, apicoltura, orticoltura.Azienda ubicata in pianura.Giorno <strong>di</strong> apertura: 17 - Orario 8,30/18,30.Programma: Visita alla fattoria, degustazione <strong>di</strong> prodotti della fattoria.Come arrivare: Dopo il centro abitato <strong>di</strong> Cavazzoli, 100 metri a destra c’è viaMalatesta la si percorre per 1 km, si passano i ponti <strong>di</strong> autostrada e T.A.V., alprimo borgo <strong>di</strong> case si trova l’az. Agricola.29
13Azienda Agricola PODERE GIARDINO <strong>di</strong> Crotti Bruno, Paolo e FedericaLocalità Reggio Emilia - via Manzotti, 7 - Tel. 333 1607664 - 329 5664061 - Fax 0522 340298Sito: www.podere-giar<strong>di</strong>no.it - Mail: info@podere-giar<strong>di</strong>no.itReferente: Crotti FedericaAzienda bio in ambiente <strong>di</strong> alta pianura. Colture/prodotti: foraggi, cereali,ortaggi, vite; latte crudo, Parmigiano-Reggiano, vino. Animali: vacche da latte,galline, asini.Giorno <strong>di</strong> apertura: 10 - Orario 10/19.Programma: Mattino visite libere, dalle ore 10,00. Area pic-nic. Inizio attivitàguidate dalle ore 15,30: passeggiate a dorso d’asino alla scoperta dell’azienda,con narrazioni <strong>di</strong> storie per bimbi e laboratorio del burro. Degustazioni apagamento a partire dalle ore 16,30: vino, Parmigiano-Reggiano, salame, gnoccofritto, torta.Come arrivare: Da Reggio: dopo uscita tangenziale, via Emilia <strong>di</strong>rezioneModena, alla rotonda prima dell’abitato <strong>di</strong> Masone, svoltare a destra (viaManzotti) e proseguire per 300 mt. Da Scan<strong>di</strong>ano: <strong>di</strong>rezione Arceto-Bagno, finoad immettersi sulla via Emilia; passare l’abitato <strong>di</strong> Masone, alla rotonda svoltaresu via Manzotti.14SOCIETA’ AGRICOLA CA’ BIANCALocalità Arceto (Scan<strong>di</strong>ano) - Via per Casalgrande, 38 - <strong>Provincia</strong> RETel. 0522 989553 - Fax 0522 989553 - cell. 338 6957382 - Mail: massimocanepari70@libero.itReferente: Debora LigabueAzienda zootecnica con caseificio per la produzione <strong>di</strong> formaggi freschi.Distributore <strong>di</strong> latte fresco.Giorno <strong>di</strong> apertura: 17 - Orario 9/19Programma: Accoglienza alla fattoria con visita all’allevamento <strong>di</strong> bovine, visitaguidata al caseificio. Degustazione dei formaggi <strong>di</strong> produzione aziendale con lapossibilità <strong>di</strong> acquistarli presso la spaccio aziendale. La degustazione avverràdurante tutto l’arco della giornata.Come arrivare: da Reggio Emilia si seguono le in<strong>di</strong>cazioni per Scan<strong>di</strong>ano, siprosegue per Arceto (3Km), arrivati al centro del paese si continua in <strong>di</strong>rezioneSalvaterra. Proseguire per 2 Km circa sulla destra si trova l’azienda.31
<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Modena19 Fattorie AperteAnche quest’anno la <strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Modena è lieta <strong>di</strong> partecipare alla manifestazione“Fattorie Aperte”, appuntamento ormai fisso da molti anni. Iniziativa unica capace<strong>di</strong> avvicinare gran<strong>di</strong> e piccoli al mondo affascinante e ricco della campagna, un incontro<strong>di</strong>retto tra produttori e consumatori. La fattoria, in questo modo, <strong>di</strong>venta unluogo dove apprezzare e valorizzare i sapori della tra<strong>di</strong>zione del territorio, recuperandoil legame tra i prodotti alimentari e la loro origine, promuovendo tra le nuovegenerazioni la sensibilità e l’attenzione alla genuinità per i prodotti tipici locali.<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> ModenaAssessorato Agricoltura e Qualità del Territorio RuraleUfficio Educazione AlimentareReferente: Gianluca Aldrovan<strong>di</strong>Tel. 059 209737 - 059 209776 - Fax 059 209770E-mail: aldrovan<strong>di</strong>.g@provincia.modena.itwww.provincia.modena.it - www.agrimodena.it32
Carpi14Campogalliano1 218Mirandola11Finale EmiliaS. Felice1356Maranello19CastelfrancoEmilia169Serramazzoni12Vignola7Zocca38Lama Mocogno Pavullo101715SestolaPievepelago4 FananoFATTORIE APERTE3 10 17 241 La Falda2 Azienda Agr. Arnaldo <strong>di</strong> Giuliano Dotti3 Le Caselline4 Il Feliceto5 VII Dicembre 17966 La Fattoria del Parco7 Azienda Volpari Marisa8 Achillea9 Caseificio Sociale Santa Rita10 I Gelsi11 Il Motto12 Uccelliera13 Germoglio14 Il Cotto15 Fattoria Giar<strong>di</strong>no16 L’Anatra <strong>di</strong> Perinda17 Cà d’Pignat18 I Urtlan19 Azienda Agricola Martelli33
1Societa’ Agricola La Falda S.S.Campogalliano - Via Madonna 70Tel. 059 528416 - 333 <strong>3042</strong>481 - Fax 059 528416 - Sito: www.lafalda.it - Mail: info@lafalda.itIn<strong>di</strong>rizzo produttivo: frutticolo (pere), orticolo, zootecnico, produzione <strong>di</strong> salumi,carni, succhi <strong>di</strong> frutta, confetturaGiorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24Programma: visita alla fattoria, ore 10,00 - 12,00 e 16,00 - 18,30 visita aglianimali e per i più piccoli giro sul trattorino.Degustazioni gratuite negli orari <strong>di</strong> visita: salami, succhi, frutta, gnocco e crostateCome arrivare: da Modena <strong>di</strong>rezione Campogalliano seguire per il SantuarioBeata Vergine della Sassola. L’azienda è situata dopo 1 km sulla destra.2Az. Agr. Arnaldo <strong>di</strong> Giuliano DottiCampogalliano - Via Fornace 5 - Tel. 059 526820 - 347 0121106 - Fax 059 526820In<strong>di</strong>rizzo zootecnico e ortivo: produzione aziendale <strong>di</strong> formaggi.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24Programma: Accoglimento e visita agli animali, alla stalla e alla sala mungitura. Aseguire visita al caseificio aziendale.Alle ore 17,30 laboratorio <strong>di</strong> mungitura con i bambini.Degustazioni gratuite e possibilità <strong>di</strong> pranzare al sacco nel giar<strong>di</strong>no.Come arrivare: da Modena <strong>di</strong>rezione Campogalliano; superato il paese <strong>di</strong>rezioneSan Martino in Rio, dopo 4 Km a destra per Carpi. L’azienda è a 800 mt sullasinistra.3Azienda Agrituristica Le CasellineGaiato Fondovalle - Pavullo - Via Pradole, 16 - Tel. 0536 42002 - 333 4015957 - Fax 0536 42002Sito: www.lecaselline.it - Mail: info@lecaselline.itIn<strong>di</strong>rizzo produttivo: capre Camosciate delle Alpi, cavalli, somari, bovini Jersey,frutta, ortaggi, foraggiere.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24Programma: Ore 10,00 e 14,30 accoglienza ospiti e visita all’azienda; ore12.30-14.30 pausa pranzo con possibilità <strong>di</strong> pasto in agriturismo su prenotazione;ore 16.00 laboratorio del formaggio <strong>di</strong> capra: meto<strong>di</strong>che e fasi <strong>di</strong> preparazione.Degustazione gratuita piccolo buffet <strong>di</strong> prodotti aziendali.Come arrivare: da Modena <strong>di</strong>rezione Vignola poi per Fanano-Sestola seguendo la<strong>Provincia</strong>le n. 4; 50 mt dopo il cartello n. 32 (che in<strong>di</strong>ca Fanano Km 11.7) voltarea destra, in Via Fondovalle Vecchia e dopo 100 mt a sinistra seguire le in<strong>di</strong>cazioniper l’azienda per circa 3 Km.34
4Azienda Agrituristica Il FelicetoFanano - Via Ca’ Zucchi 454/a - Tel. 0536 68409 - Fax 0536 69525Sito: www.feliceto.it - Mail: info@feliceto.itIn<strong>di</strong>rizzo produttivo: maiali cinta senese, mucche bianche modenesi, frutticolo,produzione aziendale <strong>di</strong> carne biologica, confetture e liquori.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24Programma: Ore 10,30 visita alla fattoria e degustazione gratuita <strong>di</strong> prodottiaziendali; ore 11,00 Battesimo della Sella. Ore 13,00 pranzo in agriturismo suprenotazione; ore 16.00 passeggiata ecologica; ore 17,00 prove <strong>di</strong> tiro con l’arco.Come arrivare: da Vignola Fondovalle per Fanano, prima <strong>di</strong> Fanano sulla sinistraper Ospitale, dopo il borgo a 2 km.5Azienda Agroambientale Agrituristica VII Dicembre 1796Ponte S. Ambrogio - Modena - Via Emilia Est. 1771 - Tel. 059 282424 - 335 8395454 - 347 6400788Fax 059 287601 - Sito: www.verdeperi.it - Mail :info@verdeperi.itIn<strong>di</strong>rizzo produttivo: zootecnia, frutta, ortaggi, vite e cereali; produzione AcetoBalsamico <strong>di</strong> Modena IGPGiorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24 - Orario 9,30-12/16-19.Programma: visita alla collezione <strong>di</strong> rose, alle vigne e passeggiata sul “PercorsoNatura”. Degustazione <strong>di</strong> Aceto Balsamico <strong>di</strong> Modena Igp e <strong>di</strong> prodotti tipiciaziendali sotto il porticato.Come arrivare: da Modena Via Emilia Est <strong>di</strong>r. Bologna, appena prima del ponte <strong>di</strong>S. Ambrogio dopo la curva a sinistra al Km 143/V; da Bologna a destra al Km 143/IV6Az. Agr. La Fattoria del Parco Coop Sociale a.r.lGorzano <strong>di</strong> Maranello - Via Cappella 109 - Tel. 0536 944720 - Fax 0536 930113Sito: www.fattoriadelparco.it - Mail: info@fattoriadelparco.itIn<strong>di</strong>rizzo produttivo: cereali, foraggi, ortaggi, frutta, cavalli, asini, capre, maiali eanimali <strong>di</strong> bassa corte. Produzione aziendale <strong>di</strong> conserve e marmellate.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24 - Orario 10-12,30/15-18,30.Programma: accoglienza e visita all’azienda con degustazione <strong>di</strong> prodottiaziendali; “incontro con gli animali”; pranzo e cena su prenotazione.Come arrivare: Nuova Estense <strong>di</strong>r. Pavullo, girare a destra per Gorzano, superareil Borgo e alla curva <strong>di</strong>r. Maranello girare a sinistra in via Cappella. La Fattoria èsulla destra a 100 mt.35
7Azienda Volpari MarisaPolinago - Via Valrossenna 54/2 - Tel. 338 8416124 - Fax 0536 49128www.gombola.net - Mail: volpiria@tiscali.itIn<strong>di</strong>rizzo produttivo: foraggiero, zootecnico. Allevamento asini.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24Programma: dalle ore 10 visita guidata alla fattoria. Durante la giornatapossibilità <strong>di</strong> passeggiate con gli asinelli.Come arrivare: da Modena o Reggio Emilia raggiungere Sassuolo. Lungo la SP486 seguire per Passo Ra<strong>di</strong>ci, dopo 2 Km d Muraglione <strong>di</strong> Baiso a destra versoPolinago. Percorrere la SP 23 per 10 Km e a Gombola dopo 2 Km a destra perla fattoria8Azienda Agricola AchilleaMontecreto - Via Ronco la Croce, 340Tel. 335 7107245 - Mail: pistis.biz@tiscali.itIn<strong>di</strong>rizzo produttivo: cavalli, cereali e produzione farina biologica.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24Programma: ore 9 visita all’azienda. Durante la mattinata realizzazione“guidata” <strong>di</strong> balle <strong>di</strong> paglia e terra e costruzione <strong>di</strong> un forno in terra crudae cottura del pane. I laboratori verranno realizzati con gruppo al max <strong>di</strong> 10persone.Come arrivare: da Modena proseguire per la Via Estense <strong>di</strong>rezione Pavullo n/Fper Montecreto verso la zona della cava <strong>di</strong> ghiaia, percorrendo via Ronco laCroce seguire la segnaletica per l’azienda.9Caseificio Sociale Santa Rita Soc. Agr. CoopPompeano <strong>di</strong> Serramazzoni -Via Pompeano 2290/1Tel. 0536 950193 - Fax 0536 951007Sito: www.caseificiosantarita.com - Mail: info@caseificiosantarita.comProduzione <strong>di</strong> Parmigiano-Reggiano <strong>di</strong> Montagna Biologico e <strong>di</strong> BiancaModenese.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10 e 17Programma: Dalle ore 7.45 alle 9.45 Visita guidata al caseificio e all’interociclo/trasformazione dal latte al Parmigiano-Reggiano.Degustazione gratuita. Ore 10.30-11.00 visita alla stalla a<strong>di</strong>acente il caseificio.Durante la visita si potrà assistere alla proiezione <strong>di</strong> un video legato alla catenaproduttiva del Parmigiano.Come arrivare: nuova Estense <strong>di</strong>rezione Serramazzoni; arrivati al paese voltarea sinistra <strong>di</strong>rezione Pavullo n/F; dopo 1 km a destra per Pompeano. Il caseificiosi trova dopo 4 km a sinistra.36
10Az. Agr. I GelsiGanaceto - Modena - Strada Canalazzo, 129Tel. 059 386139 339 5250150 - Fax 059 845049 - Mail: bonienrico@tin.itIn<strong>di</strong>rizzo produttivo: azienda ortofrutticola con trasformazione <strong>di</strong> succhi ecomposteGiorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17Programma: Ore 15.00 visita alla Fattoria: “conosciamo” le piante e i suoianimali. Degustazione gratuita <strong>di</strong> prodotti aziendali.Come arrivare: da Modena sulla S.S. Modena-Carpi, passata la frazioneGanaceto al semaforo voltare a sinistra a alla biforcazione a destra per viaCanalazzo. Proseguire per 800 mt.11Az. Agr. Il Motto <strong>di</strong> Ferruccio FabbriMassa Finalese - Via Abbà e Motto 20Tel. 0535 99199 - Fax 0535 731279 - Cell. 339 2719485Sito: www.fattoriamotto.it- Mail: monicafabbri@yahoo.itIn<strong>di</strong>rizzo produttivo: cerealicolo, viticolo, zootecnico.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3 e 10Programma: ore 15 visita alla fattoria. Raccolta dell’uva, pigiatura edegustazione <strong>di</strong> sughi d’uva e crostateCome arrivare: da Modena seguire per <strong>Ferrara</strong>. A sinistra sulla Nonantolanaseguire per Bomporto. A Camposanto proseguire, passata la ceramica Panaria,a sinistra su via Abbà e Motto.12Azienda Agricola UccellieraMedolla -Via Statale 7 - Tel. 0535 27730 - 348 5313823Sito: www.fattoriauccelliera.com - Mail: info@fattoriauccelliera.comIn<strong>di</strong>rizzo produttivo: frutticolo, viticolo, cerealicolo, produzione <strong>di</strong> ABTM,confetture, mostarde, verdure, saba.Giorni <strong>di</strong> apertura: 17 e 24Programma: ore 9-18 visita alla fattoria, sgraniamo le pannocchie e nuotiamonel mais. Ore 12.30 degustazione a pagamento <strong>di</strong> polenta, formaggi, acetobalsamico, saba, confetture.Come arrivare: da Modena a Medolla percorrendo la S.S. 12 (Canaletto) albivio per Medolla centro proseguire per Mirandola; a 700 mt a destra si trovala fattoria. L’azienda è accessibile a pie<strong>di</strong> e in bicicletta dalla ciclabile “ChicoMendes” sia da Medolla che da Mirandola.37
1314Germoglio s.a.s.Savignano sul Panaro - Via Rio d’Orzo 535 - Tel. 333 1701847 - Fax 059 760811Sito: www.gruppogermoglio.it - Mail: fiorella@gruppogermoglio.itIn<strong>di</strong>rizzo produttivo: frutticolo, orticolo, cerealicolo e viticolo. Produzioneaziendale <strong>di</strong> confetture.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17Programma: Ore 10.00 e 15.00 visita guidata alla fattoria e giochi con i bambinidurante il percorso: tiro al bersaglio, fortino della Pace, Labirinto; ore 16.30attività <strong>di</strong> laboratorio per bambini e adulti a pagamento (gli aquiloni e i ni<strong>di</strong> per gliuccellini con materiali <strong>di</strong> recupero).Assaggi gratuiti <strong>di</strong> vino e tisane, <strong>di</strong> erbe spontanee con focacce dolci e salate.Possibile pranzare con gnocco fritto e tigelle a pagamento.Come arrivare: da Modena raggiunta Vignola proseguire per circa 2 Km in<strong>di</strong>rezione Savignano/Bologna; voltare a destra per Castello <strong>di</strong> Serravalle. DaBologna prendere la S.S. Bazzano/Vignola. Al semaforo in centro a Savignanoproseguire per 1500 mt e voltare a sinistra in <strong>di</strong>rezione Castello <strong>di</strong> Serravalle,dopo 535 mt c’è l’ingresso della Fattoria a sinistra.Azienda Agrituristica Il CottoMontese - Via Mingolino, 600 - Tel. 059 982316 - Mail: fattoriailcotto@gmail.comIn<strong>di</strong>rizzo colturale: produzione e lavorazione castagne. Allevamento <strong>di</strong> animali.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 24Programma: dalle ore 10.00 ritrovo in fattoria per un caffè e degustazione <strong>di</strong>biscotti <strong>di</strong> castagneDalle 10.30 visita alla fattoria e all’essiccatoio delle castagneOre 12.30 pranzo con menù d’autunno su prenotazioneOre 14.30 tutti nel castagneto a raccogliere castagne da portare a casaOre 16.30 caldarroste <strong>di</strong> marroni cotte nel camino come “es fiva na volta”Come arrivare: dall’uscita autostradale Modena sud percorrere la via fondovallePanaro, <strong>di</strong> Seguito in <strong>di</strong>rezione Sestola fino al Ponte Docciola. Attraversare ilfiume <strong>di</strong>rezione Montese risalire fino alla frazione Salto, 500 mt dopo la chiesagirare a sinistra e poi subito a destra seguendo le nostre frecce.38
15Azienda Agrituristica Fattoria Giar<strong>di</strong>noRiccò <strong>di</strong> Serramazzoni - Via Giar<strong>di</strong>no 380Tel. 0536 957289 - 392 4205937Mail: agriturismofattoriagiar<strong>di</strong>no@gmail.comIn<strong>di</strong>rizzo colturale: frutticolo, pollame. Produzione <strong>di</strong> confetture, sciroppi.Giorni <strong>di</strong> apertura: 17 e 24Programma: Ore 11.00 visita all’azienda e degustazione <strong>di</strong> prodotti aziendali:pane, focaccia e confetture. Ore 13.00 possibilità <strong>di</strong> pranzare pressol’agriturismo su prenotazione. Ore 15.00 visita al pollaio e passeggiata nelbosco. Ore 17.00 spuntino con prodotti aziendali.Come arrivare: da Modena Nuova Estense fino a Torre Maina, a sinistra finoa Puianello, dopo 3 Km a destra via Vallefredda poi a sinistra via Giar<strong>di</strong>no; daVignola: Castelvetro, Levizzano, Puianello poi come sopra; da Pavullo: NuovaEstense, al bivio <strong>di</strong> San Dalmazio per Riccò, 4 km dopo il paese e sinistra in viaVallefredda poi a sinistra in via Giar<strong>di</strong>no.16Agritour l’Anatra <strong>di</strong> Perinda s.s. soc. AgricolaCortile <strong>di</strong> Carpi -Via Chiesa, 26 - Tel. 059 662666 - Fax 059 629589 - Mail: info@perinda.comIn<strong>di</strong>rizzo produttivo: frutteto a meleto e pereto.Giorni <strong>di</strong> apertura: 17 e 24Programma: Ore 10.00 visita alla fattoria.Ore 11.30 ristoro con degustazione frutta.Come arrivare: da Modena S.S. 12 <strong>di</strong>rezione Verona, prima <strong>di</strong> Sorbara asinistra per Carpi a 7 km circa seguire l’in<strong>di</strong>cazione per Cortile; da Carpi,<strong>di</strong>rezione Cavezzo, a 1 km imboccare la 1° a destra che conduce a Cortile.17Azienda Agricola Cà d’PignatMocogno <strong>di</strong> Lama Mocogno - Via Casa Bedato 8Tel. 338 5873486 - Fax 0536 49128Sito: www.cadpignat.it Mail: info@cadpignat.itIn<strong>di</strong>rizzo produttivo: piccoli frutti, frutti <strong>di</strong> bosco, miele, produzione <strong>di</strong> ABTM.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3 e 17Programma: Domenica 3 ottobre ore 10-17: visita all’azienda; “pane incompagnia” e battesimo della sella in collaborazione con il gruppo attacchi <strong>di</strong>Polinago. Domenica 17 ottobre ore 10-17: visita all’azienda; bosco e imbosco…storie <strong>di</strong> montagna e caccia al tesoroCome arrivare: Strada Estense <strong>di</strong>rezione Abetone; da Lama Mocogno a destra<strong>di</strong>rezione Montefiorino; dopo 3,5 Km in<strong>di</strong>cazioni per la fattoria.39
18Azienda Agrituristica I UrtlanNonantola - Via Rugginenta 15Tel. 059 541007 - 349 6152546 - Fax 059 541007Sito: www.fattoriapiccinini.itSito: www.i-urtlan.itMail: fattoriapiccinini@interfree.itIn<strong>di</strong>rizzo produttivo: frutticolo-orticolo, produzione e trasformazione <strong>di</strong>retta <strong>di</strong>frutta e verdura in confetture e salse.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 24Programma: ore 15 passeggiata guidata alla scoperta dell’azienda biologicamultifunzionale nella “Terra del Campazzo”: fitodepurazione, siepe e boschetto,compostiera, raccolta <strong>di</strong>fferenziata dei rifiuti, frutteti, orti.Possibilità <strong>di</strong> pranzare nell’agriturismo su prenotazione.Come arrivare: da Modena seguire le in<strong>di</strong>cazioni per Nonantola fino alla zonaartigianale prima del paese. Arrivare a Campazzo e proseguire oltre il paese pervia Paglierina. Voltare la prima a sinistra in via Rugginenta.19Azienda Agricola Martelli S.S. <strong>di</strong> Martelli Clau<strong>di</strong>o e Zini BarbaraManzolino <strong>di</strong> Castelfranco Emilia - Via Uncino 2 - Tel. 059 932334 - 338 8009148 - Fax 059 932334Sito: www.aziendaagricolamartelli.it Mail: info@aziendaagricolamartelli.itIn<strong>di</strong>rizzo produttivo: frutticolo e vitivinicolo, produzione <strong>di</strong> vino confetture esucchi <strong>di</strong> frutta.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 9,30-12,30/15-18,30.Programma: Visita all’azienda e possibilità <strong>di</strong> passeggiate in campo e nelbosco. Il nostro cavallino sarà lieto <strong>di</strong> accompagnare i visitatori a spassoper i campi. Degustazione <strong>di</strong> prodotti aziendali. Visita guidata alla cantina eillustrazione del processo produttivo del vino.Come arrivare: dalla via Emilia località Cavazzona seguire le in<strong>di</strong>cazioni perManzolino e Bosco Albergati. Passare il cavalcavia e proseguire per circa 1 Km.Voltare a destra in via Lavicchielle; dopo 2 Km circa si trova l’azienda.40
<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Bologna18 Fattorie AperteLe Aziende agricole che aderiscono all’iniziativa Fattorie Aperte sono <strong>di</strong>slocate sututto il territorio: dalla pianura alla collina, fino all’Appennino. Nei giorni dell’iniziativa,gli agricoltori organizzano per il pubblico visite guidate, laboratori e iniziative perbambini. L’obiettivo è avvicinare i visitatori al mondo rurale e far conoscere quellerealtà agricole che lavorano per ottenere prodotti <strong>di</strong> qualità.L’azienda agricola rappresenta una risorsa da conoscere e frequentare, per trascorreore piacevoli a contatto con la natura, per riprendere il rapporto con letra<strong>di</strong>zioni e la storia del nostro territorio e per acquistare <strong>di</strong>rettamente i prodottiagricoli nel luogo <strong>di</strong> produzione.Il mese <strong>di</strong> ottobre è legato alle celebrazioni della Giornata Mon<strong>di</strong>ale dell’Alimentazione,indetta ogni anno dalle Nazioni Unite, per cui quest’anno vogliamo ricordarea tutti i visitatori che si recheranno in Fattoria il valore profondo del cibo e del lavorodell’agricoltore, bene da presi<strong>di</strong>are e valorizzare a interesse <strong>di</strong> tutta la comunità.<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Bologna - Servizio AgricolturaU.O. Promozione e valorizzazione territorialeReferenti: Franca Marulli, Elena Scarcella, Sofia CeiTel. 051 6598564 - Fax 051 6598670E-mail: promozione.agricoltura@provincia.bologna.itwww.provincia.bologna.it/agricoltura42
CrevalcoreS. Giovanniin Persiceto S. GiorgioSala 1Bolognese106Zola PredosaMinerbio47Molinella13Budrio9PorrettaMonteveglioCasalecchio Me<strong>di</strong>cinaSan Lazzaro3VergatoSassoMarconi5111214 15162 Castel S. PietroPianoro DozzaLoianoTossignanoMonghidoro81718ImolaFATTORIE APERTE1 Il Fienile2 Il Poggiolo3 Cà del Buco4 Fondo Fiorina5 Ragas6 Azienda Agricola Maria Bortolotti7 Il Borgo del Riso8 La Cartiera dei Benandanti9 Casona e S. Martino10 Azienda Vitivinicola Manaresi11 Il Giar<strong>di</strong>no <strong>di</strong> Pimpinella12 Rio Verde Natura e Cultura13 L’Orto SOC. COOP. ARL14 Fattoria Urbana <strong>di</strong> Bologna15 Aia Cavicchio16 Oasi del Quadrone17 Il Casetto18 Azienda vitivinicola biologica Zuffa3 10 17 2443
1IL FIENILE <strong>di</strong> Silvia Lo<strong>di</strong>Località San Pietro in Casale - Via Novelli, 572Tel. 051 811255 - 349 2244729 - Sito: ilfienile.netsons.org - Mail: silvia2911@gmail.comReferente: Silvia Lo<strong>di</strong>In azienda si producono foraggi, frumento, miele e confetture.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24 - Orario 10/18.Programma: Visita della fattoria e dei suoi abitanti animali. Degustazione deiprodotti dell’azienda alle 10 e alle 15. Se il clima lo consente, passeggiata inbicicletta fino all’oasi.Come arrivare: arrivati a San Pietro in Casale seguire le in<strong>di</strong>cazioni per S.Alberto, svoltare a sinistra subito dopo la chiesa e proseguire per 600 metri.L’Azienda è situata sulla destra.2AGRITURISMO IL POGGIOLO <strong>di</strong> Gino ZambonelliLocalità Val <strong>di</strong> Zena - Pianoro - Via Gorgognano, 4 - Tel. 0516510208 - Fax 0516510185Sito: www.agriturilpoggiolo.it - Mail: info@agriturilpoggiolo.itReferente: Gino ZambonelliAgriturismo con ristorante. Si coltivano vigneti, cereali, erbe officinali, olivi eortofrutta.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24 - Orario 10/19.Programma: benvenuto in fattoria - passeggiata - pranzo ore 12,30 -degustazione ore 16,30 - <strong>di</strong>mostrazione <strong>di</strong> estrazione <strong>di</strong> olii essenziali convapore - una domenica sarà de<strong>di</strong>cata al Nor<strong>di</strong>c WalkingCome arrivare: da Bologna quartiere San Lazzaro località La Pulce per Val <strong>di</strong>Zena - Farneto e arrivati a Botteghino <strong>di</strong> Zocca (attenzione ai cartelli) a destraVia Caurinzano si sale per circa km. 5. Dalla S. S. Futa : Pianoro Vecchiolocalità Zula bivio a sinistra per Val <strong>di</strong> Zena-Monte delle Formiche – scendere eattraversare la TAV risalire verso località Crocione a sinistra per Zena dopo mt.500 bivio a sinistra Via Gorgognano, proseguire per km 4.44
34AGRITURISMO Cà del Buco <strong>di</strong> Paola Gui<strong>di</strong>Località Monte San Pietro - Via Lavino 462 - Tel. 051 6767309 - 339 1774744 - Fax 051 6767309Sito: www.cadelbuco.it - Mail: info@cadelbuco.itReferente: Paola Gui<strong>di</strong>Campi coltivati a cereali e lavanda, orto e alberi da frutto. Animali: pony, galline,caprette, pecore, un asino e una mucca.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24 - Orario 10/18.Programma: Visita guidata all’azienda ed agli animali. Partenza dall’aziendaalle ore 9,30 ed alle 15.00 per il castagneto per la raccolta dei marroni edelle castagne (acquistabili a metà prezzo). Alle 12,30, solo su prenotazione,polentata con i nostri prodotti stagionali. Chiamare per maggiori informazioni.Come arrivare: da Bologna Cà del Buco si trova a due chilometri da MontePastore nel comune <strong>di</strong> Monte San Pietro ed è facilmente raggiungibile.All’uscita autostradale Casalecchio <strong>di</strong> Reno immettersi sull’asse attrezzatonuova Bazzanese <strong>di</strong>rezione Maranello-Vignola e uscire a Zola Predosa(Carrefour-PalaMalaguti) in <strong>di</strong>rezione Calderino <strong>di</strong> Monte San Pietro. A circa20 minuti da Zola Predosa, prima <strong>di</strong> Monte Pastore, sulla sinistra, si troval’agriturismo Cà del Buco.Fondo Fiorina <strong>di</strong> Sandra PiazziLocalità Miravalle - Molinella - Via <strong>Provincia</strong>le Superiore, 242Tel. 339-6639358 - Fax 051-883110 - Mail: sandrapiazzi@libero.itReferente: Sandra PiazziAzienda frutticola biologica (mele, pere IGP) e ortaggi.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 17 e 24 - Orario 10/18.Programma: Domenica 3 - Mela in festa: accoglienza, visita ai fruttetie all’azienda. Raccolta delle mele. Degustazioni <strong>di</strong> torte <strong>di</strong> mele e mele<strong>di</strong>sidratate. Domenica 17 e 24: Zucca in festa: accoglienza, visita all’orto eall’azienda. Degustazioni <strong>di</strong> zucca al forno, pane alla zucca e torte.Preparazione <strong>di</strong> decorazioni con le zucche.In caso <strong>di</strong> maltempo il programma non sarà realizzatoCome arrivare: Da Bologna: da via S. Vitale con <strong>di</strong>rezione Molinella,oltrepassare Castenaso e Budrio. Dopo il ponte sul fiume I<strong>di</strong>ce si prosegue percirca 3 Km. Da <strong>Ferrara</strong>: raggiungere S. Maria Co<strong>di</strong>fiume e Molinella e procedereper 5 km in <strong>di</strong>rezione Budrio-Bologna.45
56Società agricola Ragas <strong>di</strong> Giovanni ZanniLocalità Pive Amore - Vergato - Cà Dasiotto n. 35Tel. 347 0321069 - 340 2727462 - Fax 051/721000Sito: www.Ragas.it - Mail: hmirapan@alice.itReferenti: Giovanni Zanni e Angela Laman<strong>di</strong>niAzienda biosostenibile permaculturale con orto e frutteto <strong>di</strong> frutti minori e antichi. Animalida cortile e laghetti.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10 e 17 - Orario 9/18.Programma: Visita della fattoria, degustazione <strong>di</strong> confetture senza zucchero e prodottida forno <strong>di</strong> nostra produzione. Percorsi naturalistici con cartelli descrittivi <strong>di</strong> alberi epiante. Arrampicata sugli alberi in sicurezza per bambini (a pagamento). Zona relax congiochi per bambini.Come arrivare: da Bologna – Zola Predosa, Calderino, Monte Pastore, Tolè, Cereglio.Da Tolè all’incrocio con Cereglio ci sono circa 6 km. Arrivati all’incrocio girate adestra, in<strong>di</strong>cazione Castel d’Aiano – Zocca. Sul percorso troverete la frazione Amore,superatela e al primo bivio girate a sinistra e vedrete i cartelli dell’azienda Ragas.Azienda Agricola Maria Bortolotti <strong>di</strong> Flavio CantelliLocalità Zola Predosa - Via San Martino, 1 - Tel. 051 756763 - Fax 051 756763Sito: www.mariabortolotti.it - Mail: info@mariabortolotti.itReferente: Maria BortolottiAzienda vitivinicola biologica. Si coltivano anche erbe officinali e frutta.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10 e 17 - Orario 10/18.Programma: ore 11 e ore 15.00 passeggiata nel vigneto e lungo le siepi.Degustazione <strong>di</strong> sughi, mostarde e crostate. Pranzo presso l’agriturismo conprodotti della vigna (su prenotazione).Come arrivare: da Bologna: percorrere la ‘nuova’ Bazzanese, seguire <strong>di</strong>rezioneMaranello-Vignola, uscire a Ponte Ronca e proseguire in <strong>di</strong>rezione Bazzano;500 mt dopo il secondo semaforo <strong>di</strong> Ponte Ronca svoltare a sinistra in Via SanMartino, quin<strong>di</strong> seguire i cartelli.46
7IL BORGO DEL RISO Coop. Calc. SpALocalità Selva Malvezzi - Molinella - Via Rondanina, 12Tel. Ufficio 051 6907234 - Agriturismo 051 6907233 - Fax 051 6907052Sito: www.ilborgodelriso.it - Mail: info@ilborgodelriso.itReferente: Olga CacciatoreCampi <strong>di</strong> Cereali, Valli e Boschetti, Museo e laboratorio sul riso.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 10/18.Programma: dalla mattina possibilità <strong>di</strong> fare passeggiate in libertà lungo i nostripercorsi e visita al museo <strong>di</strong> civiltà conta<strong>di</strong>na al primo piano dell’agriturismo.Dalle 14.00: laboratorio “mosaico con il riso” adatto a bimbi <strong>di</strong> tutte le età emerenda (Euro 5,00)Come arrivare: da Bologna: seguire <strong>di</strong>rezione Castenaso-Budrio. Consigliamo<strong>di</strong> non entrare nel paese <strong>di</strong> Budrio ma rimanere sulla strada principale. Arrivatialla rotonda, imboccare la 1^ uscita in <strong>di</strong>reziona Me<strong>di</strong>cina. Proseguire drittoe passata la frazione Olmo, girare a sinistra seguendo per Selva Malvezzi.Oltrepassata Selva Malvezzi dopo la chiesa girare a sinistra.8La Cartiera dei Benandanti <strong>di</strong> Giancarlo BertiLocalità Monghidoro - Via I<strong>di</strong>ce, 8 - Tel. 051 6551498 - Fax 051 6551498Sito: www.lacartiera.it - Mail: info@lacartiera.itReferente: Stefano BertiAzienda biologica ad in<strong>di</strong>rizzo zootecnico e cerealicolo. Si producono e vendonoformaggi e carne bovina.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 9-12/15-18.Programma: Visita guidata all’azienda e avvicinamento agli animali. Degustazioni<strong>di</strong> latte, formaggi e marmellate. Possibilità <strong>di</strong> pic-nic in agriturismo.Come arrivare: Da Bologna procedere verso San Lazzaro e I<strong>di</strong>ce, poiproseguire verso Monterenzio sulla strada provinciale n. 7. Continuare oltreMonterenzio per 12 km in <strong>di</strong>rezione Passo della Raticolsa. In<strong>di</strong>cazioni lungo ilpercorso.47
910Azienda CasonE S. Martino <strong>di</strong> Clau<strong>di</strong>o CappiLocalità Vi<strong>di</strong>ciatico - Via Panoramica Alta - Tel.: 059 771326 e 338 4062855Referente: Clau<strong>di</strong>o Cappi e Manuela De MariaAzienda agro-forestale con antichi castagni da frutto e un seccatoio, sito SICdel Parco Corno alle Scale.Giorni <strong>di</strong> apertura: 17 e 24 - Orario 10/17.Programma: Raccolta delle castagne, riconoscimento della flora, della fauna edei funghi della zona. Alle ore 13.00 degustazione <strong>di</strong> castagne, Parmigiano eLambrusco. In caso <strong>di</strong> maltempo il programma non sarà realizzato.Come arrivare: Oltrepassato il centro <strong>di</strong> Vi<strong>di</strong>ciatico, in <strong>di</strong>rezione Lizzano, dopo100 m. si svolta a destra e si arriva alla Panoramica Alta, (percorso vita), cheè interrotta da una sbarra <strong>di</strong> ferro. A pie<strong>di</strong>, oltrepassata la sbarra, dopo 50 m.sulla destra si imbocca il sentiero adeguatamente segnalato per il Casone S.Martino. Dopo circa 25 minuti si arriva nella spianata del Casone.Azienda Vitivinicola Manaresi <strong>di</strong> Manaresi Maria TeresaLocalità Zola Predosa - Bella Vista - Via Bertoloni, 14/16Tel. 051 751491 - 335 7442080 - Fax 051 751491 - Sito: www.manaresi.net - mail: info@manaresi.netReferente: Donatella AgostoniAzienda vitivinicola collinare, panoramica, con cantina <strong>di</strong> ultima generazione eparte antica originale.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 10/18.Programma: Ore 11.00 e ore 15.00: ‘Dalla vigna al calice’, visite guidate condegustazione finale. Visita dei vigneti, con passeggiata panoramica tra i filari,illustrazione delle pratiche colturali e delle tecniche <strong>di</strong> <strong>di</strong>fesa integrata avanzata.Visita della cantina, con spiegazione dei processi <strong>di</strong> vinificazione e affinamentodei vini e visita della mostra permanente de<strong>di</strong>cata a Mario Soldati ‘Viaggio inEmilia Romagna’. Illustrazione della filosofia culturale e del particolare progetto<strong>di</strong> design e immagine delle bottiglie Manaresi (la cantina, fondata nel 2009, ède<strong>di</strong>cata all’importante pittore e incisore del Novecento Paolo Manaresi).Come arrivare: da Bologna Asse attrezzato Nuova Bazzanese, uscita ZolaPredosa, salire per via Bernardoni e via Raibolini, dove, in cima alla salita,alprimo incrocio, compare il cartello aziendale (ulteriori spiegazioni e mappa suwww.manaresi.net). Dall’uscita tangenziale e A1 Bologna Casalecchio sono 7minuti. Da Bologna centro 15 minuti.48
11IL GIARDINO DI PIMPINELLA <strong>di</strong> Laura Dell’AquilaLocalità Luminasio - Marzabotto - Via Medelana, 23 - Tel. 051 0932793 - 389 9703212Fax 051 6780070 - Sito: www.pimpinella.it - Mail: info@pimpinella.itReferente: Laura Dell’aquilaL’azienda è a 500 m <strong>di</strong> altitu<strong>di</strong>ne sull’incantevole vallata del Fiume Reno. Sicoltivano piante officinali e aromatiche.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 10/18.Programma: Alle ore 10,00 ritrovo presso l’azienda e degustazione <strong>di</strong> tisane.Alle 11.00 passeggiata nel bosco e raccolta <strong>di</strong> castagne. Alle 13.00 pic-nicnel bosco (a pagamento). Nel pomeriggio musica e laboratori per bambini (apagamento).Come arrivare: da Bologna <strong>di</strong>rezione Sasso Marconi, proseguire versoMarzabotto e prendere via Medelana, in <strong>di</strong>rezione Luminasio. Dopo circa 5 Kmc’è l’azienda.12RIOVERDE NATURA E CULTURA - al Castagneto <strong>di</strong> Luisa Teresa AcquaderniVia Mongar<strong>di</strong>no, 8 - Sasso Marconi (BO) - Tel. 051 6751269 - Fax 051 6751269Sito: www.agriturismorioverde.it - Mail: info@agriturismorioverde.itReferente: Luisa Teresa AcquaderniAzienda agrituristica nel cuore delle colline Marconiane, produce marroni, frutta,noci, olivo, foraggio, confetture e miele.Giorno <strong>di</strong> apertura: 17 - Orario 10/18.Programma: Dalle ore 10.00 passeggiata guidata nel castagneto e raccolta deimarroni. Visita all’oratorio restaurato della Madonna della Neve. Degustazioni <strong>di</strong>caldarroste. Ven<strong>di</strong>ta <strong>di</strong>retta <strong>di</strong> prodotti aziendali e spuntino rustico (a pagamento).Come arrivare: da Bologna S.S. 64 Porrettana, bivio per Mongar<strong>di</strong>no-Calderino. Dopo circa 6 Km, 500 mt. oltre la frazione Mongar<strong>di</strong>no in <strong>di</strong>rezioneCalderino, sulla sinistra c’è il castagneto.49
1314COOPERATIVA SOCIALE L’ORTO SOC. COOP. ARLLocalità Vedrana <strong>di</strong> Budrio - Via Rondanina, 7Tel. 347 2375699 - Fax 051 800190 - Mail: lortosocialbio@libero.itReferente: Elisa ValerianiFattoria sociale ad in<strong>di</strong>rizzo orticolo e cerealicolo.Giorno <strong>di</strong> apertura: 24 - Orario 10/18.Programma: Inaugurazione dell’orto giar<strong>di</strong>no “dei complicati” con il Sindaco,visita guidata, pranzo a pagamento (su prenotazione) con crescentine e tigellecon salumi. Nel pomeriggio musica e balli nell’aia. Dalle ore 10,00 alle ore 12,00degustazioni <strong>di</strong> pane biologico cotto nel forno a legna, marmellate, sott’oli esott’aceti.Come arrivare: Da Bologna : via San Vitale, prendere per Budrio/Vedranaproseguire fino a località la Motta, girare alla prima a destra (Via Rondanina) eproseguire fino alla terza casa a sinistra (Casa Carlo Chiti).Fattoria Urbana <strong>di</strong> Bologna del Circolo La FattoriaBologna - Quartiere San Donato- Via Pirandello, 5Tel. 051 505117 - 339 2206483 - Fax 051 6333781Sito: www.circolofattoria.it - Mail: circfatt@tin.itPrima esperienza rurale in un contesto urbano in Emilia Romagna. Sonopresenti orti <strong>di</strong>dattici e alcuni esemplari <strong>di</strong> animali tipici del mondo agricolo.Giorno <strong>di</strong> apertura: 24 - Orario 10/18.Programma: Celebrazioni della Giornata Mon<strong>di</strong>ale dell’Alimentazione 2010“Uniti contro la fame”. Dalle ore 10.30 incontro con gli esperti per parlare<strong>di</strong> orti <strong>di</strong>dattici e bio<strong>di</strong>versità. Degustazioni <strong>di</strong> prodotti tipici e laboratori perbambini a cura del Circolo “La Fattoria” e dell’Associazione “Pianeta Zeta”.Come arrivare: In auto: tangenziale <strong>di</strong> Bologna, uscita n. 9, <strong>di</strong>rezione Granarolo,2° semaforo a destra. Dal parcheggio la Fattoria Urbana si raggiunge a pie<strong>di</strong>dopo circa 150 metri. In autobus: linee 20, 35, 55,14C, 9350
15Aia Cavicchio - La.C.Me Soc. Agr. Coop.Località Fiorentina <strong>di</strong> Me<strong>di</strong>cina - Via Fiorentina, 3403Tel. 339 4724548 - Fax 051 6970865 - Sito: www.lacme.it - Mail: aiacavicchio@lacme.itReferente: Ilenia CorazzaAgriturismo ad in<strong>di</strong>rizzo colturale cerealicoloGiorno <strong>di</strong> apertura: 17 - Orario 10/18.Programma: Visita guidata agli animali della fattoria alle ore 11.00 e 15.00(con prenotazione). Pranzo in agriturismo con menù Rustico della Fattoria (solosu prenotazione 339 3545622 – 051 6965239). Alle ore 16.00 laboratorioper bambini: cuciniamo il tortino dell’Aia (con prenotazione). Tutto il giornodegustazioni libere dalle nostre mostarde.Come arrivare: da Bologna via San Vitale <strong>di</strong>rezione Ravenna passata la“Frazione Fossatone” dopo circa 1 km svoltare a sinistra al primo incrocio (viaFasanina) segnalato dal cartello Fiorentina, dopo circa 1 km si incontra unarotonda, imboccare via Fiorentina, la terza uscita. Dopo circa 4,5 km l’ingressodell’azienda è sulla destra.16Oasi del Quadrone La.C.Me Soc. Agr. Coop.Località Buda <strong>di</strong> Me<strong>di</strong>cina - Via Portonovo, 890 - Tel. 339 4724548 - Fax 051 6970865Sito: www.lacme.it - Mail: oasidelquadrone@lacme.itReferente: Ilenia CorazzaOasi <strong>di</strong> protezione della fauna il Quadrone – In<strong>di</strong>rizzo Colturale cerealicoloGiorno <strong>di</strong> apertura: 10 - Orario 10/18.Programma: Durante tutta la giornata visita dell’oasi in autonomia a pie<strong>di</strong> omountainbike (possibilità <strong>di</strong> noleggio) e degustazione delle nostre mostarde.Picnic con utilizzo <strong>di</strong> barbecue (solo su prenotazione). Alle ore 14.00 itinerarioguidato in mountainbike attraverso i campi aziendali e gli ambienti vallividell’Oasi (necessaria la prenotazione). Alle ore 15.30 merenda dell’Oasi a base<strong>di</strong> prodotti locali (a pagamento).Come arrivare: da Bologna via San Vitale <strong>di</strong>rezione Imola, 3 km dopo Me<strong>di</strong>cinasvoltare a sinistra imboccando Via Nuova, dopo circa 6 km in località Budaimboccare a sinistra via Portonovo, l’ingresso dell’azienda, a sinistra, èfiancheggiato da una lunga siepe.51
<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong>18 Fattorie AperteNel corso <strong>di</strong> questi anni Fattorie Aperte ha consegnato alle comunità locali ferraresiuna parte delle vicende ed attività umane che si riconoscono nella cultura rurale.In questo territorio l’inse<strong>di</strong>amento agricolo produttivo è frutto del tenace legamedell’uomo con l’ambiente, il simbolo della prima fonte <strong>di</strong> sostentamento alimentareche ha reso possibile i processi <strong>di</strong> occupazione da parte dell’uomo. Oggi, accantoall’universo <strong>di</strong> paesi e località vivaci che testimoniano la successione <strong>di</strong> eventi inun processo storico che ha definito l’uomo come parte ed assieme, permangonoinnumerevoli spazi impreziositi dal lavoro delle tante generazioni <strong>di</strong> agricoltori. Ilritorno in autunno <strong>di</strong> Fattorie Aperte accompagna i processi evolutivi che stannointeressando queste aree rurali, tesi a promuovere una rinnovata attenzione dellasocietà verso il sistema agro-alimentare locale, i beni e i valori della campagna, glistili <strong>di</strong> vita più lenti, la cultura rurale e i paesaggi agrari, facendo leva sul senso <strong>di</strong>appartenenza della comunità e incoraggiando una maggiore collaborazione fra lacittà e la campagna. I percorsi proposti dagli agricoltori ferraresi per le prossimequattro domeniche <strong>di</strong> ottobre evidenziano una connotazione calda e affettiva propriadel legame con la terra, volta a promuovere un’ampia partecipazione attornoallo sviluppo sostenibile dell’agricoltura e a valorizzare gli spazi rurali come luoghiproduttivi e <strong>di</strong> civiltà, patrimonio <strong>di</strong> tra<strong>di</strong>zioni alimentari e <strong>di</strong> ambienti naturali.<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong> - Settore Agricoltura e Sviluppo EconomicoServizio Protezione Flora e Fauna e Produzioni AgricoleU.O.P.C. Produzioni AgricoleReferente: Marilena Marzola - Tel. 0532 299780E-mail: marilena.marzola@provincia.fe.it - www.provincia.fe.it54
Mesola 1724Pontelagoscuro15 Jolanda3 10BondenoCopparoCo<strong>di</strong>goro16<strong>di</strong> Savoia611 Viconovo13 12VigaranoMigliarino8MainardaLagosanto5 7Cento Mirabello Cona9OstellatoPoggioRenatico PortomaggioreMarraraComacchioArgenta114PomposaVolanoLido <strong>di</strong>Pomposa18FATTORIE APERTE1 Val Campotto2 Le Casette3 Pascoletto4 Corte Mirola5 Le Pra<strong>di</strong>ne6 La Florida7 Caseificio “La Deliziosa“8 La Rocchetta9 La Torretta10 Azienda Agricola Cerutti Vito11 La Fattoria <strong>di</strong> Zia Isa12 Princpessa Pio13 La castellina14 Caselli Iadere15 Az. Agr. San Carlo16 Soc. Agricola Bio-pastoreria17 Ca’ vecia18 Fattoria degli animali3 10 17 2455
1Azienda agricola agrituristica Val CampottoLocalità Campotto <strong>di</strong> Argenta - Strada Maria Margotti, 2Tel. 0532 800516 - Fax 0532 319413 - Sito: www.valcampotto.it - Mail: agriturismo@valcampotto.itReferente: Poppi StefanoSituata all’interno del Parco del Delta del Po, pratica la coltivazione biologica(frutta,vigna), cereali, ortaggi, zucche, cocomeri, meloni e fragole. Alleva maiali,pecore, galline, faraone, conigli, anatre e api. Da vedere il viale dei frutti antichi,il laghetto per il birdwaching e il forno a legna. Nella Bottega: confetture,sott’oli, miele, ortaggi e frutta <strong>di</strong> stagione, che saranno offerti ai visitatori.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24Programma: ore 8,30: visita guidata all’azienda agricola, al frutteto e vignetobiologico certificato; visita agli animali della fattoria e contesto naturalistico delterritorio; ore 11,30 degustazione: pane, streghe, confetture <strong>di</strong> frutta <strong>di</strong> nostraproduzione, miele del nostro alveare, salumi e vino aziendali.Come arrivare: dall’uscita Fe Sud proseguire dritto per 6 Km, poi a destrain <strong>di</strong>rezione S.S.16 Adriatica Argenta. Arrivati ad Argenta svoltare a destra<strong>di</strong>rezione Molinella e dopo 2 Km ancora a destra, Val Campotto è dopo 200metri sul lato destro.2Azienda Agricola Agriturismo Le Casette ss <strong>di</strong> De Pretis LucianoLocalità Burana - Bondeno - Via Virgiliana, 137 - Tel. 347-9759287 - Fax 0532- 880736Sito: www.agriturismolecasette.it - Mail: fondocasette@libero.itReferente: Martina MaccaferriAzienda ad in<strong>di</strong>rizzo frutticolo. Animali: maialini neri, capre, asini, cavalli,conigli,oche, anatre, daino, tacchini e gallinelle.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10, 17 e 24Programma: esposizione <strong>di</strong> attrezzature della civiltà conta<strong>di</strong>na, visita all’aziendae illustrazione delle produzioni. Intrattenimento musicale; spuntini con gnocchinifritti, salumi e frutta <strong>di</strong> stagione.Come arrivare: da <strong>Ferrara</strong> oltrepassare l’abitato <strong>di</strong> Bondeno e proseguire in<strong>di</strong>rezione Poggio Rusco; dopo 6 Km si arriva a Burana. A circa un km dopol’abitato, <strong>di</strong>rezione Mantova, a sinistra si trova la strada <strong>di</strong> accesso all’azienda.56
3Azienda Agricola Biologica PascolettoLocalità Gavello - Bondeno - Via Comunale, 28Tel. 0532 881449 - Fax 0532 763052 - Mail: robinhearth@gmail.comReferente: Roberto PolettiAzienda ad agricoltura biologica, alla scoperta della bio<strong>di</strong>versità con ampi spaziattrezzati per pic-nic.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10, 17 e 24 - Orario 9,30/19.Programma: accoglienza, presentazione dell’ azienda e relative produzioni conpasseggiata nel frutteto e nei campi; i nostri alberi ed i loro ospiti. Animazionecon i giochi <strong>di</strong>menticati.Come arrivare: da <strong>Ferrara</strong> oltrepassato Bondeno in <strong>di</strong>rezione Poggio Rusco finoa Burana (6 Km) sul ponte svoltare a sinistra seguendo i cartelli della Strada deiVini e Sapori.Sulla via che porta a Gavello ci trovate sulla destra poco prima delpaese.4Azienda Agricola agrituristica Corte MirolaLocalità Copparo - Via Alta, 103/A - Tel. e fax 0532 863602 - cell 348 0460961Sito: www.cortemirola.it - Mail: agricolamirola@libero.itReferenti: Barbara Boccafoglia, Silvia e Fabrizio Baral<strong>di</strong>Azienda agrituristica, ad in<strong>di</strong>rizzo colturale ortofrutticolo, situata nel contestostorico paesaggistico delle Delizie Estensi.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10, 17 e 24Programma: l’azienda agrituristica proporrà menù a tema sulla riscoperta degliantichi sapori: 24/10 piatti al tartufo (su prenotazione); 17/10 rivisitazione <strong>di</strong>alcuni piatti estensi.Attività <strong>di</strong>dattiche sulla cultura rurale con presentazione e illustrazione <strong>di</strong> antichimestieri della campagna: domenica 10/10 ore 16: il lavoro del fabbro concreazione <strong>di</strong> piccoli oggetti d’artigianato; domenica 17/10 ore 16: il mestieredel cordaio: come si costruisce una rete per pescare. La creazione <strong>di</strong> una cannada pesca. Domenica 24/10: uno spaccato <strong>di</strong> vita rurale della donna. Assaggi <strong>di</strong>prodotti della casaCome arrivare: l’azienda si trova lungo la strada provinciale Copparo-Jolandamare a due km dal centro <strong>di</strong> Copparo.57
5Agriturismo Oasi Naturale Le Pra<strong>di</strong>ne <strong>di</strong> Soncini Sessa Dott. FrancescoLocalità Mirabello - C.so Italia, 537 - Tel. 0532 847630 - Fax 0532 358098Sito: www.lepra<strong>di</strong>ne.it - Mail: pra<strong>di</strong>ne@tin.itReferenti: Anna Clau<strong>di</strong>a Sartirani, Francesco Soncini SessaL’azienda è parte <strong>di</strong> un’antica tenuta Pontificia. Colture: erba me<strong>di</strong>ca, mais,frumento e soia, 11 ha <strong>di</strong> vigneto e 4800 piante <strong>di</strong> noci da frutto californiane.In 30 ettari <strong>di</strong> pioppeti e 2,5 <strong>di</strong> specchi d’acqua, si muovono folaghe, gallinelled’acqua, germani reali, tuffetti, carpe, gobbi e pescegatti, aironi cinerini,garzette, cavalieri d’Italia, poiane, gheppi, civette. Nell’Oasi vi è una nutritapresenza <strong>di</strong> fagiani e lepri, insieme a daini, struzzi, capre, galli, galline, faraone,tacchini, oche e molte varietà <strong>di</strong> anatre.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10, 17 e 24Programma: visita alla Bottaia <strong>di</strong> Messisbugo, dove si produce l’AnticoCon<strong>di</strong>mento <strong>di</strong> Cristoforo da Messisbugo, e all’Oasi Naturale.Come arrivare: all’uscita <strong>Ferrara</strong> Nord A13 BO-PD, seguire in<strong>di</strong>cazioni perModena; proseguire lungo la SP 66 fino a Mirabello. L’agriturismo si trova a 1km dall’abitato, sulla sinistra, in <strong>di</strong>rezione Cento.6Azienda La Florida <strong>di</strong> Padovani CorradoLocalità Bondeno - Via per Burana, 103 - Tel. 0532 898244 - Fax 0532 891431Sito: www.agriturismolaflorida.it - Mail: fondoflorida@libero.itReferente: Corrado PadovaniAzienda <strong>di</strong> 10 ettari, ad in<strong>di</strong>rizzo ortofrutticolo, situata a Bondeno accanto alcanale Burana. Animali bassa corte, capre, somari, cavalli.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10, 17 e 24 - Orario 9,30/17.Programma: illustrazione delle principali produzioni aziendali; visita degli animalidella fattoria e alle zone <strong>di</strong> ripristino ambientale. Possibilità <strong>di</strong> fermarsi a pranzopresso l’agriturismo (con proposta <strong>di</strong> piatti della tra<strong>di</strong>zione ferrarese) e <strong>di</strong>acquistare i prodotti ortofrutticoli <strong>di</strong> produzione propria.Come arrivare: da <strong>Ferrara</strong> anziché entrare nel centro abitato <strong>di</strong> Bondenosi svolta a sinistra sul “ponte della rana” <strong>di</strong>rezione Scortichino, appenaoltrepassato il ponte si gira subito a destra percorrendo la via che costeggiail canale Burana. Si procede sempre dritto per 2-3 km fino all’insegnadell’agriturismo. Possibilità <strong>di</strong> raggiungere l’azienda anche attraverso la rete <strong>di</strong>piste ciclabili partendo da <strong>Ferrara</strong>.58
7Azienda Agricola Benin Mario e C. s.s. Caseificio “La Deliziosa”Via Palmirano, 163 Cona - <strong>Ferrara</strong> - Tel. 0532 44450 - Fax 0532 44450Sito: www.cavalerizza.com - Mail: info@cavalerizza.comReferente: Laura StellaAzienda <strong>di</strong> 22 ettari con allevamento <strong>di</strong> Bufala Me<strong>di</strong>terranea Italiana (300 capi),caseificio aziendale La Deliziosa e spaccio dei prodotti.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10, 17 e 24Programma: mattina ore: 8,30/12,30; pomeriggio ore: 15,30/20,00: visitaall’azienda agricola, illustrazione dell’allevamento della Bufala Me<strong>di</strong>terraneaiscritta al libro genealogico <strong>di</strong> razza; osservazione degli animali, delle mucchebalie e del laboratorio <strong>di</strong> trasformazione del latte. “Dalla nostra terra…semplicemente...alle vostre tavole”, i prodotti del caseificio ottenuti dalla lungaesperienza dei casari, nel rispetto <strong>di</strong> rigi<strong>di</strong> standard qualitativi, utilizzando le piùmoderne tecnologie: le mozzarelle, i formaggi freschi e semistagionati, i latticini<strong>di</strong> bufala. Degustazione dei prodotti aziendali.Come arrivare: percorrendo la superstrada <strong>Ferrara</strong> Porto Garibal<strong>di</strong> Li<strong>di</strong>Ferraresi, uscita Cona-<strong>Ferrara</strong>, l’azienda agricola è sita a 200 metri sulla destra.8Azienda Agricola “La Rocchetta” S.S. <strong>di</strong> Turra Adriano & C.Località Sant’Egi<strong>di</strong>o - <strong>Ferrara</strong> - Via Rocca, 69 - Tel. 0532 725824 - Fax 0532 729084Sito: www.larocchetta.com - Mail: info@larocchetta.comReferente: Franca PiffanelliAnimali: bassa corte, cavalli, pony, somari. Colture foraggiere e orticole.Prodotti trasformati: marmellate e succhi, passate <strong>di</strong> pomodoro, salami.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17Programma: 10 ottobre, orario mattinata 11,00/12,30 - pomeriggio15,00/16,30: visita alla fattoria e pigiatura dell’uva (se lo consente la raccolta!);17 ottobre, orario mattinata 11,00/12,30 - pomeriggio 15,00/16,30: visitadella fattoria, degustazione delle marmellate <strong>di</strong> nostra produzione. I percorsi infattoria termineranno con una degustazione.Come arrivare: dall’autostrada A-13, uscita <strong>Ferrara</strong>-Sud, proseguire sullasuperstrada per i Li<strong>di</strong> Ferraresi dopo circa 6 km svoltando a destra e seguendoil cartello Adriatica vi troverete sulla variante Adriatica; alla seconda uscitasvoltare per Gaibanella e proseguire per Sant’Egi<strong>di</strong>o, in <strong>di</strong>rezione Marrara.59
9Fattoria La Torrettacon annesso MAF-Centro <strong>di</strong> Documentazione del Mondo Agricolo FerrareseLocalità San Bartolomeo in Bosco - <strong>Ferrara</strong> - Via Imperiale n. 263-265Tel. 0532 725294 - Fax 0532 729154Sito: www.mondoagricoloferrarese.it - Mail info@mondoagricoloferrarese.itwww.latorrettagriturismo.com - info@latorrettagriturismo.comReferente: dott. Pier Carlo ScaramagliColtura cerealicola con annessa ampia struttura museale documentante ilmondo agricolo ferrarese tra<strong>di</strong>zionale.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 24Programma: visite guidate gratuite su prenotazione, in entrambe le giornate,alle ore 16.00. Possibilità <strong>di</strong> visita gratuita a mostre temporanee nella salaespositiva del MAF.Come arrivare: la struttura è raggiungibile: da <strong>Ferrara</strong> attraverso la SS.Porrettana. Attraversata la località <strong>di</strong> Montalbano, al primo incrocio, seguire lein<strong>di</strong>cazioni turistiche “Museo della Civiltà Conta<strong>di</strong>na”.Da Bologna: uscita Altedo su Autostrada A13 e proseguire verso SS.Porrettana. Seguire in<strong>di</strong>cazioni <strong>Ferrara</strong>. Attraversata la località Gallo, al primoincrocio (<strong>di</strong>rezione Molinella) girare a destra e proseguire per circa 1.500 metri.10Azienda Agricola Cerutti Vito s.s <strong>di</strong> Cerutti Vito e StefanoLocalità Burana - Bondeno - Via Ponti Santi, 219 - Tel. 0532880717 - Fax 0532 880717Sito: www.aziendacerutti.altervista.org - Mail: ceruttiagricola@gmail.comReferenti: Vito, Stefano e Maria CeruttiColture: riso, grano tenero biologico. Allevamento <strong>di</strong> circa 9.000 galline ovaiolecon metodo biologico. Prodotti: riso e uova biologiciGiorno <strong>di</strong> apertura: 3Programma: mattina ore 9,00/12,00 - pomeriggio ore 14,00/18,00: visita all’azienda agricola e all’ allevamento <strong>di</strong> galline ovaiole. Visita guidata alla risaia edalla zona umida. Ven<strong>di</strong>ta <strong>di</strong>retta dei prodotti aziendali sull’aia. Degustazione <strong>di</strong>biscotti, torta <strong>di</strong> riso e frittate a base <strong>di</strong> farine e uova biologiche.Come arrivare: da <strong>Ferrara</strong> oltrepassato l’abitato <strong>di</strong> Bondeno proseguire in<strong>di</strong>rezione Pilastri Poggio Rusco dopo circa 6 Km si arriva a Burana. L’azienda èsituata a 300 metri dopo la chiesa costeggiando ancora il Canale <strong>di</strong> Burana.60
11Azienda Agricola Loghino - “La Fattoria <strong>di</strong> Zia Isa”Località Viconovo - <strong>Ferrara</strong> - Via Dell’ Ansa, 28Tel. 0532 258024 - Fax 0532 258024 - Mail: lafattoria<strong>di</strong>ziaisa@virgilio.itReferente: Isa VillaniAzienda <strong>di</strong> ettari 10, ad in<strong>di</strong>rizzo cerealicolo e bieticolo. Animali: bassa corte,conigli, caprette, maialini nani. Apicoltura.Giorno <strong>di</strong> apertura: 24Programma: pomeriggio ore 14,30: visita alla Fattoria e “Percorso dellaCarezza con gli animali della Fattoria”. Percorsi <strong>di</strong>dattici sulle erbe spontaneee le piante officinali; presentazione e attivazione (a fini <strong>di</strong>dattici) <strong>di</strong> un mulino inlegno per la macinazione dei cereali.Come arrivare: da <strong>Ferrara</strong>, Strada <strong>Provincia</strong>le per Formignana in<strong>di</strong>cazioneFossalta, <strong>di</strong> fronte alla darsena dove esiste un percorso navigabile. L’azienda<strong>di</strong>sta circa 3 km da Villa Mensa.12PRINCIPESSA PIOVia Vigne, 38 - <strong>Ferrara</strong>Cell. 335 6818187 - Sito: www.principessapio.it - Mail: info@principessapio.itReferente: Federico MagnaniColture: frutta e orticole <strong>di</strong> stagione (mele, pere, susine, albicocche, zucche,zucchine, pomodori, melanzane).Giorno <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24Programma: domenica 17/10, ore 10,30: accoglienza e organizzazione delmomento <strong>di</strong> ristoro per i partecipanti <strong>di</strong> “PassInFattoria” - manifestazionepo<strong>di</strong>stica per adulti e giovanissimi in collaborazione con la Lega AtleticaLeggera UISP <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong> e l’azienda agricola La Castellina. Le altre domenicheapertura dell’azienda con possibilità <strong>di</strong> passeggiare negli antichi orticinquecenteschi.Come arrivare: dal Castello Estense proseguire verso il Palazzo dei Diamantie svoltare a destra in Porta Mare. Al semaforo dopo p.zza Ariostea, svoltare asinistra per il cimitero ebraico e seguire la strada ghiaiata fino alla fine.61
13Azienda Agricola La Castellina <strong>di</strong> Battiato RosariaVia Canapa, 72 - <strong>Ferrara</strong> - Tel. 0533 601311; 335 5303974; 339 7450507Referenti: Battiato Rosaria, Leone AntoninoColture: cereali, orticole, frutteto, serra. Animali: anatre, cigne.Giorno <strong>di</strong> apertura: 17Programma: domenica 17/10, ore 10,30: accoglienza e organizzazione<strong>di</strong> PassInFattoria, manifestazione po<strong>di</strong>stica per adulti e giovanissimi incollaborazione con la Lega Atletica Leggera UISP <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong> e l’azienda agricolaPrincipessa Pio.Come arrivare: l’azienda si trova nel Parco urbano <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong>, a pochi passidalle Mura Estensi, in <strong>di</strong>rezione Barco sulla Via Canapa, raggiungibile dalla ViaCopparo, poi Via Bacchelli; dall’uscita A13 Fe-Nord, percorrendo Via Eridano,poi Via Padova quin<strong>di</strong> Via Rosselli; da Rovigo, Santa Maria Maddalena, ViaPadova, Via Maragno, quin<strong>di</strong> Via Rosselli.14Azienda Agricola Caselli IadereVia Gigliola, 299 - Bosco Mesola - <strong>Ferrara</strong> - Tel. 0533 794238; cell. 347 2726923 - Fax 0533 794238Sito: www.caselliiadere.it - Mail: caselliiadere@libero.itReferente: Caselli IadereAzienda ad in<strong>di</strong>rizzo prevalentemente orticolo (ra<strong>di</strong>cchio, zucche, meloni,cocomeri, ortaggi vari) a marchio Prodotti <strong>di</strong> qualità del Parco del Delta del PoEmilia-Romagna.Giorno <strong>di</strong> apertura: 10Programma: visita e presentazione dell’azienda nel contesto paesaggistico delParco del Delta; illustrazione delle produzioni; degustazioni. Passeggiata nei<strong>di</strong>ntorni del Bosco <strong>di</strong> Santa Giustina e dell’antica chiavica <strong>di</strong> Torre Abate.Come arrivare: da <strong>Ferrara</strong> superstrada uscita Porto Garibal<strong>di</strong>, SS Romea 309<strong>di</strong>rezione Venezia uscita Bosco Mesola <strong>di</strong>rezione Santa Giustina Torre Abate,l’azienda si trova a circa 300 metri dalla Torre, sulla sinistra.62
15Az. Agricola San Carlo s.s. <strong>di</strong> Tosi Fernando e Casari MorenaVia Alta, 86 - Località Copparo - <strong>Ferrara</strong> - Tel. 0532 863179 - Fax 0532 863179Referenti: Fernando Tosi e Casari MorenaColture: tutte le orticole <strong>di</strong> stagione: Prodotti: freschi <strong>di</strong> stagione e trasformati,confetture solite ed insolite, prodotti sott’olio. Frutta sciroppata, zuccacaramellata, miele.Giorno <strong>di</strong> apertura: 10Programma: domenica 10 ottobre ore 16,30 per la rassegna Teatro in fattoriaV° Festival <strong>di</strong> Teatro e alimentazione naturale, rappresentazione <strong>di</strong> “Duracrosta”, spettacolo per piccoli e gran<strong>di</strong> a cura <strong>di</strong> Ca’ Luogo D’arte, incollaborazione con il Comune <strong>di</strong> Copparo. Visita alle produzioni aziendali condegustazioni.Come arrivare: l’azienda si trova sulla strada provinciale Copparo-Iolanda-Romea mare.16Soc. Agricola Bio-PastoreriaVia <strong>Provincia</strong>le, 18 - Località Ro - <strong>Ferrara</strong>Tel. 0532 869007 - Fax 0532 869007 - E-mail: terravivabio@hotmail.itReferente: Giovanni Dalle MolleAzienda ad in<strong>di</strong>rizzo ortofrutticolo con ven<strong>di</strong>ta prodotti <strong>di</strong> stagione. Prodotti:mele, pomodoro e loro derivati.Recupero <strong>di</strong> un vecchio granaio fine ‘800 de<strong>di</strong>cato ad attività culturale; sala conesposizione permanente <strong>di</strong> opere <strong>di</strong> un pittore gesuita; annessi locali cantinetrasformate in laboratorio <strong>di</strong> lavorazione.Giorno <strong>di</strong> apertura: 17Programma: per la rassegna Teatro in fattoria 2010 V° Festival <strong>di</strong> Teatro ealimentazione naturale domenica 17 ottobre ore 16,30 rappresentazione <strong>di</strong> “La<strong>di</strong>ritta via – La Divina Comme<strong>di</strong>a in sidecar”, spettacolo per gran<strong>di</strong> e piccoli acura <strong>di</strong> Ca’ Luogo D’arte, in collaborazione con il Comune <strong>di</strong> Copparo.Degustazioni prodotti aziendali.Come arrivare: nei pressi del centro abitato <strong>di</strong> Ro sulla strada provinciale perCopparo al numero 18 si trova Casa <strong>di</strong> Ro.63
17Ca’ VeciaVia Nuova Corriera, 166 - Località Bosco - Mesola - <strong>Ferrara</strong>Tel. 0533 794600 - cell. 338 6961442Sito: www.agriturismo-cavecia.it - Mail: agriturismocavecia@alice.itReferente: Piva O<strong>di</strong>neaAdagiata in un’area segnata dalla presenza <strong>di</strong> boschi, emergenze naturalistichee architettoniche, l’azienda produce asparagi, aglio, patate, vino, orticole <strong>di</strong>stagione con ven<strong>di</strong>ta <strong>di</strong>retta dei prodotti stagionali.Giorno <strong>di</strong> apertura: 10 e 17Programma: pomeriggio ore 14,30: accoglienza e presentazione dell’azienda.Iniziative: An<strong>di</strong>amo a vendemmiare! Passeggiata nella vigna, la scoperta deisapori <strong>di</strong>versi delle uve. Giochiamo con le zucche! Attività <strong>di</strong> animazione con ibambini. Degustazioni. Dall’azienda si può prendere la pista ciclabile che arrivaal Boscone della Mesola. E’ gra<strong>di</strong>ta prenotazione.Come arrivare: da Venezia SS Romea dopo Mesola girare a sinistra per Boscoe proseguire per 2 km, superato il cartello in<strong>di</strong>cante il paese “Bosco” voltare asinistra dove si trova l’azienda; da <strong>Ferrara</strong> arrivare a Pomposa, proseguire per 8km sulla SS Romea fino al semaforo per Bosco Mesola Goro, girare a destra,dopo 1 km a sinistra; a 500 metri si raggiunge l’azienda.64
ANNUAL REPORT 2012NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS (cont’d)10. PAYABLES AND ACCRUALS (CONTINUED)10.1 Imme<strong>di</strong>ate hol<strong>di</strong>ng company and related companiesThe amounts due to imme<strong>di</strong>ate hol<strong>di</strong>ng company and related companies are unsecured, interest free and repayableon demand, except for the trade balance due from a related company which is subject to normal trade term.11. REVENUE2012RM’0002011RM’000Revenue from easy payment, personal financingbased on Islamic principles and cre<strong>di</strong>t card business:Interest income, profit revenue and finance charges 274,034 217,872Fee income 70,235 51,738344,269 269,61012. OPERATING PROFIT2012RM’0002011RM’000Operating profit is arrived at after cre<strong>di</strong>ting:Bad debts recovered 17,698 13,646Dividend income from:Investment- Unquoted shares outside Malaysia 40 47Gain on <strong>di</strong>sposal of investment 742 -Gain on <strong>di</strong>sposal of plant and equipment - 6and after charging:Allowance for impairment losses 64,014 52,249Au<strong>di</strong>tor remuneration:Au<strong>di</strong>t fees- KPMG Malaysia 127 127Non-au<strong>di</strong>t fees- KPMG Malaysia 478 118Personnel expenses (inclu<strong>di</strong>ng keymanagement personnel):- Contributions to Employees Provident Fund 5,720 5,100- Wages, salaries and others 66,415 56,971Plant and equipment written off 11 3Rental expense in respect of:- Office premises 6,647 6,818- Motor vehicles 7 6- Office equipment 283 20165
<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Ravenna8 Fattorie Aperteè autunno: la provincia <strong>di</strong> Ravenna presenta le FATTORIE APERTE per offrire iprodotti <strong>di</strong> stagione, i paesaggi scintillanti della campagna che va verso il meritatoriposo invernale.E’ un’occasione per svelare un mondo ricco <strong>di</strong> colori ine<strong>di</strong>ti. Dalla collina alla pianurasi potranno scoprire sapori e profumi <strong>di</strong> olio, uva, mele, cachi, piante officinali.Si potranno fare speciali incontri con polli, pecore e vacche attraverso le visiteguidate e i giochi organizzati dai produttori aderenti.<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Ravenna - Assessorato AgricolturaReferente: Leonardo Chinaglia - Tel. 0544 258486E-mail: lchinaglia@mail.provincia.ra.it - www.provincia.ra.it66
6 AlfonsineConseliceMassalombarda Fusignano1S. Agata BagnacavalloBagnaraLugo<strong>di</strong> Romagna CotignolaSolaroloRussiFaenza735Castelbolognese2Riolo Terme 8 BrisighellaCerviaCasola Valsenio4FATTORIE APERTE1 Az. Agricola La Ron<strong>di</strong>ne2 Terra <strong>di</strong> Brisighella3 Il Laghetto del Sole4 Giar<strong>di</strong>no delle Erbe5 Società agricola F.lli Ban<strong>di</strong>ni6 Agriturismo Massari7 Agriturismo “il Conta<strong>di</strong>no Telamone”8 Azienda Marchi Roberto3 10 17 2467
1Az. Agricola La Ron<strong>di</strong>ne <strong>di</strong> Sauro e Rita RossiniLocalità Boncellino <strong>di</strong> Bagnacavallo - Via Boncellino, 178Tel. 0545 69262 - cell.347 4230464 - Fax 0545 69262Sito: www.fattorialaron<strong>di</strong>ne.it - Mail: sauro.rossini@libero.it - Referente: Rossini SauroProduzione e ven<strong>di</strong>ta carne bovina <strong>di</strong> razza romagnola,formaggi, vino,succod’erba d’orzo biologico .Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24Programma: biciclettata, mostra <strong>di</strong> artigianato e hobbistica, caccia all’uovo con ibambini, percorso “accarezza” gli animali. Pranzo, merenda, cena con prodottidell’azienda su prenotazione.Come arrivare: percorrere la SP San Vitale e, all’altezza del fiume Lamone,seguire l’in<strong>di</strong>cazione per Boncellino. In centro, svoltare a destra per viaBoncellino. L’azienda è la seconda casa a sinistra, segnalata dall’insegna <strong>di</strong> una vacca.2TERRA DI BRISIGHELLA S.C. AGRICOLALocalità Brisighella - Via Strada, 2 - Tel. 0546 81103 - Fax 0546 81497Sito: www.brisighello.net - Mail: mirettalaghi@brisighello.net - Referente: Miretta LaghiVen<strong>di</strong>ta olio extravergine <strong>di</strong> oliva, vini, <strong>di</strong>stillati, aceto e prodotti tipici della terra<strong>di</strong> Brighisella.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24Programma: Degustazione <strong>di</strong> olio extravergine <strong>di</strong> oliva e vini.Come arrivare: da Faenza percorrere la SS 302 <strong>di</strong>rezione Firenze, appena fuoridal paese <strong>di</strong> Brisighella.3il laghetto del soleLocalità Faenza - via Pittora 37 - Tel. 0546 642196 - Fax 0546 642078Sito: www.illaghettodelsole.it - Mail: info@illaghettodelsole.itReferente: Valter Scardovi e Anna Maria TaroniAzienda Agrituristica a in<strong>di</strong>rizzo colturale cerealicolo zootecnico frutticoloGiorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24Programma: età consigliata: dai 6 anni in su.Domenica 3 ottobre attività bambini e ragazzi:ore10.00 accoglienza in fattoriaore10.30/12.30 visita guidata, passeggiata nella fattoria alla scoperta deglianimali e delle loro impronte.Ore 13.00 pranzo con prodotti tipiciOre 14.00/16.00 atelier: “A scoprir tracce!” - Rielaborazione dell’esperienzaGiochi con l’argilla <strong>di</strong> riproduzione delle impronte scoperte nella mattinata.Segue calco in gesso.68
Domenica 10 ottobre attività bambini e ragazzi:età consigliata: dai 5 anni in suore10.00 accoglienza in fattoriaore10.30/12.30 visita guidata, passeggiata nella fattoria alla scoperta degli alberi.Ore 13.00 pranzo con prodotti tipiciOre 14.00/16.00 atelier partendo dal libro “Oltre l’Albero” <strong>di</strong> Mandana Sadat,Ed. Artebambini. Giochi con materiale grafico pittorico e costruzione del nostrobosco, fatto <strong>di</strong> colori, forme e fantasia!Domenica 17 ottobre attività bambini e ragazzi:età consigliata: dalla 4 elementareore10.00 accoglienza in fattoria e costruzione <strong>di</strong> una valigetta da portarsi <strong>di</strong>etrodurante l’esplorazione del territorio.ore10.30/12.30 visita guidata, passeggiata nella fattoria alla scoperta del territorio.Durante la passeggiata si raccolgono oggetti naturali.Ore 13.00 pranzo con prodotti tipiciOre 14.00/16.00 atelier “Il libro delle Sorprese e delle Scoperte”, partendo dallibro “Museo delle Foglie Cadute” <strong>di</strong> A. Catalano Ed. ArtebambiniRealizzazione <strong>di</strong> un libro che racconti gli oggetti naturali raccolti.Domenica 24 ottobre attività bambini e ragazzi:età consigliata: dai 5 anni in suore10.00 accoglienza in fattoria.ore10.30/12.30 visita guidata, passeggiata nella fattoria alla scoperta delterritorio.Ore 13.00 pranzo con prodotti tipiciOre 14.00/16.00 atelier “Quadri d’artista”.Realizzazione <strong>di</strong> quadri d’artista partendo dall’analisi e stu<strong>di</strong>o delle foglie: icolori, la texture…Sperimentazione con <strong>di</strong>fferenti tecniche pittoriche (gessetti, pastelli ad olio,carboncino, acquarelli)COSTI:PACCHETTO COMPLETO (dalle 10.00 alle 16.00) Euro 23 gli adulti 13 i bambiniSolo laboratorio (14.00/16.00) compreso <strong>di</strong> merenda Euro 5,00Le attività si svolgeranno regolarmente anche in caso <strong>di</strong> maltempo.Le attività <strong>di</strong> laboratorio sono a posti limitati.E’ gra<strong>di</strong>ta la comunicazione telefonica e la prenotazione del laboratorio.69
4Giar<strong>di</strong>no delle Erbe “Augusto Rinal<strong>di</strong> Ceroni”Località Casola Valsenio - Via del corso - Tel. 0546 73158 - Fax 0546 73158Sito: www.ilgiar<strong>di</strong>nodelleerbe.it - Mail info@ilgiar<strong>di</strong>nodelleerbe.itReferente: Sauro BiffiColtivazione piante officinali, produzione e ven<strong>di</strong>ta tisane, piantine, erbe dacucina, confetture.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17Programma: Visita guidata alle parcelle coltivate.Come arrivare: da Casola Valsenio prendere la SP 70 o via del Corso o Stradadella Lavanda in<strong>di</strong>cazione Prugno-Fontanelice. Dopo 1,3 km si trova l’ingressodel Giar<strong>di</strong>no delle Erbe sulla destra. Le auto possono essere parcheggiate asinistra della strada sul piccolo piazzale.5SOC. AGR. F.LLI BANDINILocalità Faenza - Via Borghetto S. Andrea, 4Tel. 0546 - 695937 - Mail: ban<strong>di</strong>ni.fratelli@alice.itReferente: Manfredo Ban<strong>di</strong>ni(Tutto Bio) Produzione e commercializzazione ortofrutta biologica con spaccioaziendaleGiorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 24Programma: Visita ai frutteti e magazzino <strong>di</strong> lavorazione.Come arrivare: Uscita A14 Faenza, <strong>di</strong>rezione Bagnacavallo, provinciale Naviglioper circa 1,5 Km; girare a sinistra in Via Monte S. Andrea e siete in azienda.6Azienda Agrituristica Venatoria MASSARILocalità Conselice - Via Coronella, 110Tel. 0545 980013 - Fax 0545 980035 - Cell. 339 6677346 - 335 7443361Sito: www.agriturismomassari.it - E-mail: agriturismomassari@virgilio.itReferente: Emanuela RainesiProduzione e ven<strong>di</strong>ta frutta,verdura,carni bianche, vini. Laghetti per pesca, tiroal piattello.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17Programma: Visite guidate all’azienda, agli allevamenti e al museo conta<strong>di</strong>no,esposizione aerei della prima guerra mon<strong>di</strong>ale. Assaggio delle nostre crostate.Possibilità <strong>di</strong> prenotare pranzo e cena.Come arrivare: dal semaforo <strong>di</strong> Conselice procedere per via Guglielma, aChiesanuova svoltare a destra, quin<strong>di</strong> proseguire per via Coronella fino al n.110.70
7Agriturismo “il conta<strong>di</strong>no telamone”Località Reda <strong>di</strong> Faenza - Via Sacramora 12 - Tel. 338 4689855 - Fax 0546 639333Referente: Az. Agr. Manuela PalombiAzienda frutticola, orto naturale, allevamento pollame, possibilità pranzo e cenasu prenotazione.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17Programma: 10 ottobre Ore 12 pranzo con prodotti dell’Azienda (solo suprenotazione) Ore 14 Visita guidata all’orto naturale e ai campi, raccolta uovae <strong>di</strong>stribuzione cibo alle galline, raccolta delle ra<strong>di</strong>ci <strong>di</strong> liquirizia, produzione ecottura <strong>di</strong> biscotti nel forno a legna17 ottobre Ore 12 pranzo con prodotti dell’Azienda (solo su prenotazione)Ore 14 Visita guidata all’orto naturale e ai campi, raccolta uova e <strong>di</strong>stribuzionecibo alle galline, creazione dell’orto istantaneo.Come arrivare: Da Faenza o Forlì: sulla via Emilia, percorrere la via Reda in<strong>di</strong>rezione Ravenna. Dopo 5 km., sorpassato il centro <strong>di</strong> Reda, svoltare la primastrada a sinistra, via Sacramora e percorrere 800 m. circa.Da Ravenna: percorrere la Ravegnana, oltrepassato il Canale Emilianoromagnolo all’altezza <strong>di</strong> Prada, svoltare a sinistra. Percorrere circa 5 km. E poisvoltare alla seconda strada a destra, via Sacramora.8Marchi RobertoLocalità Brisighella - via Paglia n°9 - Tel. 0546 85727 - Mail: roberto.marchi@libero.itReferente: Marchi RobertoCerealicola, viticola, olivicola e boschivaGiorno <strong>di</strong> apertura: 24Programma: Visione dell’azienda, libera o guidata, e degustazione dei prodotti(probabilmente olio appena spremuto).Come arrivare: Arrivati a Brisighella girare a sinistra in Via delle Terme,proseguire in Via Canaletta <strong>di</strong> Sarna , passato il campo sportivo girare a destrain via Bicocca, in cima al monte girare a sinistra in Via Paglia.71
<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Forlì-Cesena9 Fattorie AperteLa <strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Forlì-Cesena e la sua agricoltura: tra<strong>di</strong>zioni e innovazione, prodottitipici ed altissima qualità, specialista nel “biologico”, avanguar<strong>di</strong>a delle produzionisicure e certificate. E’ una provincia particolare, con una ricchezza ed una varietà<strong>di</strong> prodotti e <strong>di</strong> territorio uniche: mare, pianura, collina, alto Appennino e una tra<strong>di</strong>zioneculturale ed enogastronomica che, a partire da Pellegrino Artusi, identifica laRomagna come patria del “buon vivere”.Ogni angolo ha caratteristiche proprie e propri prodotti con una gamma sorprendente:fragole, bovini <strong>di</strong> razza Romagnola, pesche IGP, kiwi, avicoltura altamentespecializzata, ortaggi <strong>di</strong> tutti i tipi, pesce, foreste, prodotti <strong>di</strong> nicchia come il Raviggiolo,il formaggio <strong>di</strong> Fossa DOP e lo Scalogno IGP, castagne, vino, Olio DOP, unaforte presenza <strong>di</strong> produzioni biologiche e una ricca bio<strong>di</strong>versità.51 i prodotti iscritti all’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tra<strong>di</strong>zionali e lamitica pia<strong>di</strong>na come filo conduttore.<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Forlì-CesenaServizio Agricoltura Spazio Rurale Flora e FaunaReferente: Rosamaria Pavoncelli - Tel. 0543 714512E-mail: rosamaria.pavoncelli@provincia.fc.itwww.provincia.fc.it/agricoltura72
Castrocaro T.e Terra del S. Forlimpopoli CesenaticoMo<strong>di</strong>gliana7BertinoroGatteo121Dovadola MeldolaGambettola2LongianoTredozio PredappioSan Mauro PascoliMontianoSavignanoRocca S. Casciano 9 3Roncofreddo sul Rubicone465 Civitella <strong>di</strong> Sogliano al Rubicone BorghiPortico e Romagna8San Benedetto GaleataMercatoPremilcuore Sarsina SaracenoSanta SofiaBagno <strong>di</strong> RomagnaVergheretoFATTORIE APERTE1 Pergamena2 La Casaccia3 Fattorie Faggioli4 Azienda Agricola La Cerreta5 Agriturismo La Montanara6 Gallo Nero7 Ca’ Nova <strong>di</strong> San Martino8 Ca’ Poggio9 Az. Agr. Fattoria Bosco Verde3 10 17 2473
12PERGAMENA AZIENDA AGROBIOLOGICALocalità Fratta Terme - Comune <strong>di</strong> Bertinoro - Via Carreggiata, 38Tel. 333 7123696 - 0543 480826 - Fax 0543 83030Sito: www.mercurioerbe.com - Mail: mercurioerbe@libero.itReferente: Mario CiuffoliSituata ai pie<strong>di</strong> del monte Casale, collinare pre<strong>di</strong>sposta a vigneto e fruttetobiologico con giar<strong>di</strong>no <strong>di</strong> erbe officinali.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10, 17 e 24Programma: ore 10 e ore 15: storia dell’azienda agricola; <strong>di</strong>pingere con lanatura, raccolta <strong>di</strong> fiori, erbe, foglie - manualità per piccoli e gran<strong>di</strong>. Le rocceparlano: la scoperta dei fossili <strong>di</strong> milioni <strong>di</strong> anni fa. Degustazione <strong>di</strong> bevandepreparate dall’azienda.Come arrivare: da Forlì dopo il Grand Hotel <strong>di</strong> Fratta Terme <strong>di</strong>rezione Polentaa 600 m sulla sinistra seguire tabella in<strong>di</strong>catrice Azienda AgrobiologicaPergamena, a 30 m entrare a destra casa azzurra.Az. AGR. LA CASACCIA <strong>di</strong> Stagnani M. BarbaraComune <strong>di</strong> Meldola - Via Palareto, 9/aTel. 333 4192002 - Sito: www.fattorie<strong>di</strong>dattiche.net - Mail: az.lacasaccia@libero.itReferente: M. Barbara StagnaniNelle prime colline, in posizione panoramica, antichi fabbricati rurali, aula<strong>di</strong>dattica in legno, rimboschimenti, laghetto. Colture: cereali, vigneto, bosco,erba me<strong>di</strong>ca e officinali. Animali: anatre, oche, galline e caprette. Prodotti:ortaggi, vino e sottoli.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17Programma: visita della fattoria, degustazione creme <strong>di</strong> verdure, vino eciambella romagnola casalinga <strong>di</strong> produzione propria; ore 14,30 percorso peri bambini: raccolta uva e pigiatura - <strong>di</strong>segnare e colorare con i prodotti dellanatura.Orari degustazioni: ore 12 e ore 16.Come arrivare: da Forlì <strong>di</strong>rezione Meldola girare a sinistra, superare il Pontedei Veneziani e imboccare la strada al centro, via S. Domenico, che <strong>di</strong>venta viaPalareto dopo 1 km. L’azienda è sulla destra a 1 km.74
34FATTORIE FAGGIOLI soc. coop. agr.Località <strong>di</strong> Cusercoli - Comune <strong>di</strong> Civitella <strong>di</strong> Romagna - Via San Giovanni, 41 podere Borgo BasinoTel. 0543 989826 - Fax 0543 989826 - Sito: www.fattoriefaggioli.it - Mail: info@fattoriefaggioli.itReferenti: Francesca e Fausto FaggioliIn Val Bidente, nelle prime colline dell’Appennino Tosco-Romagnolo, la famigliaFaggioli, si occupa <strong>di</strong> ospitalità agrituristica, attività <strong>di</strong>dattiche ed agricole concolture biologiche. Prodotti tipici <strong>di</strong> fattoria: confetture, sottoli, liquori, miele,cosmesi naturale.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17Programma: ore 15 incontro <strong>di</strong> benvenuto; ore 15,15 - 16,15 visita aziendale;ore 16,30 degustazione con prodotti tipici <strong>di</strong> fattoria, saluto e consegna delmateriale; ore 16,30 incontro <strong>di</strong> benvenuto; ore 16,45 – 17,45 visita aziendale;ore 18,00 degustazione con prodotti tipici <strong>di</strong> fattoria, saluto e consegna delmateriale. Degustazione gratuita: tisana ai frutti <strong>di</strong> bosco, succo <strong>di</strong> frutta, acqua,ciambella, focaccia al rosmarino.Come arrivare: uscita A14 casello <strong>di</strong> Forlì seguire le in<strong>di</strong>cazioni per Meldola - SantaSofia, superato il paese <strong>di</strong> Meldola, sempre in <strong>di</strong>rezione Santa Sofia, si proseguesenza deviazioni fino al paese <strong>di</strong> Cusercoli. Si attraversa tutto il paese fino a<strong>di</strong>ncontrare sulla sinistra della strada un campo sportivo con un chiosco subito prima<strong>di</strong> un ponte. In questo incrocio sulla destra c’è la bacheca turistica con i riferimentiFattorie Faggioli – Borgo Basino. Girando a destra si prosegue costeggiando ilfiume per poi imboccare una strada in salita (2 km dalla statale al nostro ingressosegnalato da un cartello “Borgo Basino”).Azienda Agricola La Cerreta <strong>di</strong> Calli StefanoComune <strong>di</strong> Rocca San Casciano (FC) - Via Berleta, 27 - Tel. 0543 951441- Fax 0543 951441Referente: Francesco CalliAzienda biologica con 9 ettari <strong>di</strong> vigneto e cantina. Allevamento <strong>di</strong> somariromagnoli e caprette.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario: 11/16Programma: visita alla cantina e all’allevamento dei somari. Degustazione <strong>di</strong>salumi, formaggi e vini <strong>di</strong> produzione aziendale.Come arrivare: da Forlì percorrere Via Firenze, oltrepassata Rocca SanCasciano, dopo 2,5 km girare a destra seguendo i cartelli dell’agriturismo LaCerreta, proseguire per 800 m su strada bianca.75
56Agriturismo La MontanaraLocalità Portico <strong>di</strong> Romagna - Comune <strong>di</strong> Portico e San Benedetto (FC) - Via Montanara, 10Tel. 0543 967208 - Fax 0543 967208 - Sito: www.agriturismolamontanara.itMail: infolamontanara@gmail.com - Referente: Francesca MenichiniAgriturismoGiorni <strong>di</strong> apertura: 17 e 24 - Orario: 10,30/17,30Programma: ore 10.00 ritrovo dei partecipanti in agriturismo; ore 10.30 raccoltadelle castagne in un vicino castagneto secolare; ore 15.30 visita alla fattoria;ore 16.30 cottura delle castagne e loro degustazione, merenda a base <strong>di</strong>castagnaccio e dolci con farina <strong>di</strong> castagne.Come arrivare: da Forlì prendere la statale 67 tosco-romagnola e seguire per35 km in <strong>di</strong>rezione Firenze. Arrivati a Portico <strong>di</strong> Romagna, prendere la stradaa destra, prima del Municipio e salire per 3 km. L’agriturismo si trova a sinistraseguendo le in<strong>di</strong>cazioni.GALLO NEROComune <strong>di</strong> Borghi (FC) - Via Buondì, 2Tel. 0541 947255 - Fax 0541 947255Sito: www.agriturismo-ilgallonero.it - Mail: agricolaguerra@libero.itReferente: Giovanni GuerraAzienda agrituristica a conduzione familiare ad in<strong>di</strong>rizzo vitivinicolo, frutticoloe olivicolo. L’azienda è situata sulle prime colline con vista mare e i prodottivengono principalmente usati nel ristorante e venduti <strong>di</strong>rettamente nello spaccioaziendale. I principali prodotti dell’azienda sono: Sangiovese, Trebbiano, olioextravergine, sott’oli e savor.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3,10,17 e 24 - Orario: 9/20Programma: inizio degustazioni dalle ore 9 con formaggio <strong>di</strong> Fossa, savor e olioextravergine in abbinamento coi vini. Visita dell’azienda con illustrazione dei variimpianti, visita alla cantina.Come arrivare: dalla via Emilia all’altezza della rotonda <strong>di</strong> Savignano sulRubicone, prendere per Borghi, attraversare tutto il paese, dopo le ultime casesulla destra si trova l’insegna dell’azienda e via Buondì, proseguire per 100 m etenere la destra.76
789CA’ NOVA DI SAN MARTINO <strong>di</strong> Facchini DanteComune <strong>di</strong> Mo<strong>di</strong>gliana (FC) - Via San Martino in Monte, 16Tel. 339 4904141 - Fax 0546 20148 - Mail: facchinid@libero.it - Referente: Dante FacchiniAzienda biologica ad in<strong>di</strong>rizzo colturale viticolo, olivicolo e frutticolo e conproduzione <strong>di</strong> ortaggi per ven<strong>di</strong>ta <strong>di</strong>retta e olio extravergine <strong>di</strong> oliva.Giorni <strong>di</strong> apertura: 24 - Orario: 10/19Programma: visita all’azienda con passeggiate tra vigne e ulivi, tra arte edecologia del paesaggio rurale, alla ricerca delle “nature vive” <strong>di</strong> Caravaggio conassaggi e degustazioni (ore 12.30 – ore 16.00)Come arrivare: da Faenza (uscita A14) per Mo<strong>di</strong>gliana e Tredozio, Via Faentina,per 15 km. All’altezza delle cantine “Intesa”, svolta a destra e si sale in<strong>di</strong>rezione <strong>di</strong> S. Martino in Monte per 2 km, al n. 16 (cancello).Agriturismo Ca’ PoggioComune <strong>di</strong> Sogliano al Rubicone - Via Vignola Ca’ Poggio, 13 - Tel. 0541 948560 - Fax 0541 948560Sito: facebook- Agriturismo Ca’ Poggio - Mail: capoggio1@alice.itReferente: Angela PariFattoria zootecnica su un colle con vista panoramica sulla Valle dell’Uso.Colture: frutteti, vigneti, ulivi, foraggere, cereali. Animali da cortile, bovini, suini,agnelli, caprette, asino (Luigino). Prodotti: carne bovina, suina, ovina e salumi.Giorni <strong>di</strong> apertura: 17 e 24Programma: visita della fattoria durante la giornata e possibilità <strong>di</strong> visitare a 200m. il parco de<strong>di</strong>cato a Leonardo da Vinci, degustazione prodotti aziendali.Come arrivare: uscita Bivio Montegelli dalla E45, seguire per Sogliano, primadel paese girare a destra per Ponte Uso, l’azienda è a circa 2 km segnalata daun’insegna.Azienda Agrituristica Fattoria Bosco VerdeLocalità Voltre - Comune <strong>di</strong> Civitella <strong>di</strong> Romagna (FC) - Via Ba<strong>di</strong>a, 52Tel. 0543 989431 - Cell.338 6194608 - Fax 0543 989431Sito: www.fattoriaboscoverde.it - Mail: info@fattoriaboscoverde.itReferenti: Valerio Lan<strong>di</strong> e Valeria MambelliAzienda biologica <strong>di</strong> collina in<strong>di</strong>rizzo frutticolo, animali, fattoria <strong>di</strong>dattica,agriturismo, ristorazione, camere. Possibilità <strong>di</strong> prenotare pranzo e cena edormire.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3,10,17 e 24 - Orario: 10/18Programma: ore 15 visita coltivazioni e animali, percorso “Folletti e Fate” edegustazioni, merenda gratuita su prenotazione. Seguire programma dettagliato<strong>di</strong> ogni domenica sul sito.Come arrivare: da Forlì <strong>di</strong>rezione Civitella <strong>di</strong> Romagna, a Cusercoli svoltare asinistra per Voltre 2,5 km, a destra per Bonalda.77
<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Rimini8 Fattorie AperteLe aziende del Riminese aprono le porte al pubblico proponendo visite guidate(vigneti, oliveti, frantoi, cantine, coltivazione in serra dei funghi, escursioni nel bosco),degustazioni <strong>di</strong> prodotti tipici e aziendali ed esperienze pratiche che permetteranno,a chi vive in città, <strong>di</strong> scoprire l’identità rurale e l’autenticità dei sapori, conl’obiettivo <strong>di</strong> promuovere un’agricoltura <strong>di</strong> qualità ed un rapporto più stretto con ilmondo rurale.<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> RiminiServizio Agricoltura, Attività Economiche e Servizi alle ImpreseReferente: Antonella ProsperiTel. 0541 716250 - Fax 0541 716327E-mail: a.prosperi@provincia.rimini.it - www.provincia.rimini.it78
BellariaIgea - Marina1Santarcangelo 3SaludecioCoriano58 6Montecolombo4 72FATTORIE APERTE1 Az. Agr. Rosati Raffaele2 Az. Agr. Dentro al Bosco3 Le Delizie del Frantoio Paganelli4 Az. Agr. Il Capannino5 Fattoria Mula D’Oro Soc. Agr.6 Az. Agr. Fungar7 Soc. Agr. Il Mio Casale8 Az. Agr. Bio Valle delle Lepri3 10 17 2479
1Az.Agr. Rosati RaffaeleLocalità Bellaria - Igea Marina - Via S.Mauro - Tel. 338 5460479 - Fax 0541 347557Referente: Raffaele RosatiAzienda florovivaistica e vitivinicola, orto sinergico, animali <strong>di</strong> bassa corte,degustazioni gratuite.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24Programma: Visita delle serre e degli animali, raccolta delle uova (schiusa delleuova, se in stagione) insieme <strong>di</strong>amo da mangiare agli animali. Degustazioneprodotti aziendali. Raccogliamo i prodotti dell’orto.Come arrivare: a Bellaria girare alla rotatoria per lo sta<strong>di</strong>o. Tenere la sinistra,superare la Chiesa <strong>di</strong> S. Margherita, proseguire 500 metri, siamo sulla destra.2Az. Agr. Dentro al Bosco <strong>di</strong> Adriano CuccaLocalità Saludecio - Via Valgermana, 352Tel. 0541 850022 - 320 3385504 - Sito: www.fattoriabio.com - Mail: dentroalbosco@libero.itReferente: Adriano CuccaOlivi, frutti antichi, tartufaia, polli e asini romagnoli.Olio bio, miele, confetture, succhi.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24Programma: escursione nell’uliveto e nel bosco fino al bordo del torrenteTavollo. Passeggiata prevista per le ore 10,30 (consigliati pantaloni e manichelunghe). Degustazione prodotti aziendali.Come arrivare: giunti a Saludecio seguire le mura fino alla Porta <strong>di</strong> Levante e lìvoltare a sinistra in Via Valgermana poi seguire le in<strong>di</strong>cazioni per la fattoria.3Le Delizie del Frantoio Paganelli <strong>di</strong> Paolo PaganelliLocalità “Lo Stradone” <strong>di</strong> Santarcangelo <strong>di</strong> Romagna - Via Felsine, 371Tel. 0541 629720 - Fax 0541 629720 - Sito: www.oliopaganelli.it - Mail: info@oliopaganelli.itIn<strong>di</strong>rizzo colturale: olivicoltura. Fabbisogno familiare: vigna, polli, conigli. FrantoioProduzione e ven<strong>di</strong>ta <strong>di</strong>retta <strong>di</strong> olio extravergine <strong>di</strong> oliva, oli aromatizzati, olio allimone, miele, cosmetici all’olio <strong>di</strong> limone e oliva.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 17 e 24 - Orario 9/12,30 - 14,30/19.Programma: passeggiata fra gli olivi, visita del frantoio, impariamo a riconoscerel’olio <strong>di</strong> qualità, assaggio finale. Degustazione guidata <strong>di</strong> olio extravergine,bruschette, ottime “cantarelle all’olio <strong>di</strong> mandarino”, sangiovese.Come arrivare: da Santarcangelo prendere la <strong>Provincia</strong>le Uso per Borghi. Dopo6 Km, alla località Ciola - Stradone, al bivio per Borghi tenere la sinistra, poiprendere la prima strada a sinistra dopo il bivio.80
4Az. agr. IL CAPANNINO <strong>di</strong> Pietro AlleviLocalità Croce <strong>di</strong> Monte Colombo - Via Belarda, 494Tel. 0541 985487 - 339 3851125 - Fax 0541 985487Sito: www.ilcapannino.com - Mail: info@ilcapannino.comReferente: Pietro AlleviIn<strong>di</strong>rizzo colturale: olivicolo, vitivinicolo e ortofrutticolo. Agriturismo con prodottitipici aziendali e pernottamento.Giorni <strong>di</strong> apertura: 3, 10, 17 e 24Programma: visita guidata dell’azienda con spiegazione del titolare in mattinata(dalle ore 10). Degustazione dei prodotti tipici aziendali dalle ore 12.30 alle ore15.00 e dalle ore 18.30 alle 21.00; passeggiate per i bambini con i cavalli nelpomeriggio e percorsi naturalistici per i più gran<strong>di</strong>.Come arrivare: da Rimini al semaforo sulla SS6 imboccare Via Coriano fino araggiungere l’omonimo paese, proseguire per Via Flaminia Conca fino al paese<strong>di</strong> Croce, quin<strong>di</strong> imboccare Via Roma in <strong>di</strong>rezione Monte Colombo; dopo circa1500 mt, sulla destra si trova Via Belarda.5Fattoria Mula D’Oro Società Agricola S.S. <strong>di</strong> Polidori R. e Fellini M.Località Mulazzano <strong>di</strong> Coriano - Via Dell’Olmo, 10Tel. 0541 729101 - cell. 339 4876620 - Fax 0541 729101Sito: www.viniromagnoli.it - Mail: info@viniromagnoli.itReferente: Fellini ManuelaColture: vigneto,uliveto.Animali: 2 pony, 1 cavallo e 1 capretta.Prodotti: vini, miele, olio, marmellate, salumi.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 15/18.Programma: degustazioni gratuite, visita animali, area giochi.Vendemmia con noi!!! ore 16.00.In azienda è presente un bus aziendale al servizio dei gruppi.Come arrivare: SS. Marino <strong>di</strong>rezione San Marino girare a sinistraal semaforo del centro commerciale Potitos. Proseguire sino alla chiesa <strong>di</strong>Cerasolo Monte, dove troverete una piccola strada sulla sinistra (via Pedrone),poi via Dell’Olmo n°10.81
6AZ. AGR. FUNGAR SNC <strong>di</strong> Simoni e Magnani Soc. Agr.Località Coriano, Via Bruscheto, 27 - Tel. 0541 657308 - cell. 348 9108201 - 3Fax 0541 657247 - Sito: www.fungar.it - www.funghiterreromagna.it - Mail: fungar@tin.itReferenti: Loredana Alberti e Maddalena ZorteaColtivazioni in serra <strong>di</strong> funghi, circondate da viti, olivi, bosco e pianteornamentali, animali da cortile, Pollo Romagnolo.Giorni <strong>di</strong> apertura: 17 e 24 - Orario 9,30/12 - 14,30/18.Programma: visita guidata alla coltivazione dei funghi in un percorsopianeggiante, pavimentato, idoneo a bimbi e anziani.Come arrivare: 2 km dal casello <strong>di</strong> Riccione, uscendo dall’A14 a destra, allaprima rotonda, 1°uscita, allo stop dritti, seconda rotonda 2°uscita, per viaBruscheto, presenti in<strong>di</strong>cazioni.7Società Agricola Il Mio Casale <strong>di</strong> Mecozzi Simone & C. S.S.Località Croce <strong>di</strong> Monte Colombo - Via Canepa, 700Tel. 0541 985164 - Fax 0541 985124 - Sito: www.ilmiocasale.it - Mail: info@ilmiocasale.itReferente: Simone MecozziAzienda biologica. Si produce vino DOC, olio extravergine d’oliva, farina,confetture, succhi.Giorni <strong>di</strong> apertura: 17 e 24 - Orario 9/12 - 15/19.Programma: visita guidata all’azienda con possibilità <strong>di</strong> acquisto prodotti bio<strong>di</strong> ns. produzione. Degustazione <strong>di</strong> succo d’uva biologico con stuzzicheriecasalinghe. Possibilità <strong>di</strong> pernottare, pranzare e cenare su prenotazione.Come arrivare: da Rimini seguire la Via Coriano SP 31. Proseguire sino a SanSavino. Al Lago <strong>di</strong> Monte Colombo scendere sulla Via Canepa.8Az. Agr. Biologica Valle delle Lepri <strong>di</strong> Cecchini Silvano e C. S.S.Località Coriano - Via Ca Righetti 17 - Tel. 0541 656464 - Fax 0541 656464Sito: www.valledellelepri.it - Mail info@valledellelepri.itReferente: Ivana LepriVigneto-oliveto. Animali: lepri.Giorni <strong>di</strong> apertura: 10 e 17 - Orario 10/17.Programma: visita vigne e recinto lepri, visita cantina, degustazioni vini e olio,miele, marmellate.Come arrivare: a Coriano, entrare in paese ed arrivare a Piazza Mazzini (alcentro della piazza ci sono due olivi), poi seguire le in<strong>di</strong>cazioni aziendali, dallapiazza circa 500 mt.82
Open farms is starting.Learn by visiting.Open farms and educational farms are events promoted by Emilia-Romagna Regionto create opportunities of relationship between the agricultural world andschools to improve the knowledge of food’s origin, learn about the farmer’s profession,focus the attention on farming culture and tra<strong>di</strong>tions, encourage respect ofyoung people for the environment.“Open farms” started in 1999 and received large approval from the beginning bothfrom the agricultural world and the citizens. The number of participants is increasingevery year more.In the 2010 e<strong>di</strong>tion, the event “Open farms” involves 133 farmers, who are goingto offer, for the four Sundays in the month of October, several open air activities.The 4th, 10th, 17th and 24th of October participants will have many opportunitiesto see, visit, taste and purchase good local food.More information are available in the following websites:www.fattorieaperte-er.it;www.ermesagricoltura.it/La-pagina-del-consumatore/Fattorie-Aperte.For further information:URP Regione Emilia-Romagna Numero Verde 800662200;Regione Emilia–Romagna, Agriculture Departmenttel. 0039 051 5274434 - 5274786e-mail: rmari@regione.emilia-romagna.it;mgallina@regione.emilia-romagna.it.
NoteFattorie aperte dell’Emilia-Romagna3 - 10 - 17 - 24 ottobre 2010Il gusto <strong>di</strong> scoprire l'agricoltura
NoteFattorie aperte dell’Emilia-Romagna3 - 10 - 17 - 24 ottobre 2010Il gusto <strong>di</strong> scoprire l'agricoltura
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REGIONE EMILIA-ROMAGNAAssessorato AgricolturaReferenti:Rossana MariTel. 051 5274434Mail: rmari@regione.emilia-romagna.itMaria GallinaTel. 051 284786mgallina@regione.emilia-romagna.itURP Regione Emilia-Romagna Numero Verde 800662200www.fattorieaperte-er.it;www.ermesagricoltura.it/La-pagina-del-consumatore/Fattorie-Aperte.
PROVINCIADI PARMA<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Reggio Emilia<strong>Provincia</strong><strong>di</strong><strong>Ferrara</strong><strong>Provincia</strong> <strong>di</strong> Ravenna<strong>Provincia</strong> <strong>di</strong>Forlì-CesenaAssessorato AgricolturaIl gusto <strong>di</strong> scoprire l'agricoltura
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