Strategie e macchine innovative per il controllo della ... - Enrico Avanzi

Strategie e macchine innovative per il controllo fisico della flora spontaneasu pomodoro e cavolo coltivati nella bassa Valle del SerchioFig. 3.29. Trapiantatriceper pomodoro a filebinate in irriguo in fase dilavoro (Comune di SanGiuliano Terme).84Il pomodoro da industria è stato coltivato seguendo la tecnica convenzionalenormalmente adottata nella bassa Valle del Serchio, sia nel caso del sistemainnovativo che in quello aziendale, fatta eccezione naturalmente perle strategie e le macchine utilizzate per la gestione della flora spontanea.Entrando nel merito della prova, nel 2006 la preparazione iniziale delterreno ha previsto un’aratura a circa 40 cm di profondità seguita da unaestirpatura. In seguito è stata effettuata la concimazione di fondo utilizzandoil fertilizzante organo minerale ternario “Superalba” in formulazionegranulare (titolo 9-12-21), distribuito alla dose di 1 t/ha. Successivamente èstata effettuata una erpicatura rotativa alla profondità di 10 cm, che oltre adaffinare ulteriormente il terreno ha contribuito ad interrare il fertilizzante.La coltura è stata trapiantata meccanicamente a file binate (in data 10-05-2006), con operatrice a due file (una bina) in grado di stendere contemporaneamentela manichetta per l’irrigazione, che viene posizionata esattamentea metà dello spazio intra-bina (fig. 3.29).L’impianto è stato realizzato con distanza interbina pari a 1,10 m, quella intrabinapari a 0,4 m e quella sulla bina pari a 0,4 m (la distanza tra il centrodelle due bine è pari a 1,50 m), per un investimento unitario complessivo dicirca 33000 piante/ha. Per l’impianto è stata utilizzatala cultivar di pomodoro “Leader”, selezionata per la trasformazioneindustriale, e caratterizzata da bacche tondee lisce. L’apporto idrico e la concimazione mineraledi copertura sono stati garantiti mediante un impiantodi fertirrigazione, in cui la concentrazione di fosforopresente nella soluzione è stata progressivamente diminuitanel tempo con l’avvicinarsi della maturazionedelle bacche, aumentando invece la concentrazione dipotassio (titolo N-P-K iniziale e finale della soluzionerispettivamente 12-61-0 e 13-0-40).L’azienda ha adottato un avvicendamento quadriennaleche prevede la seguente successione colturale: pomodoro,frumento duro, mais (girasole) e frumento duro.Le operazioni colturali elencate in questo paragrafonon hanno differito tra le due diverse tesi a confronto.La raccolta è stata contemporanea e meccanizzata (effettuatain data 23-07-2006).Nel 2007, il pomodoro da industria nel Comune di San Giuliano Terme èstato sempre coltivato secondo la tecnica tradizionale della zona: impiantosu file binate con manichetta dell’irrigazione stesa nel centro della bina einvestimento pari a circa 33.000 piante/ha (1,5 m centro bina-centro bina,0,4 m intra-bina e 0,4 m sulla fila).L’azienda ha adottato una rotazione quadriennale dove sono inseriti in suc-