Strategie e macchine innovative per il controllo della ... - Enrico Avanzi

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Strategie e macchine innovative per il controllo fisico della flora spontaneasu pomodoro e cavolo coltivati nella bassa Valle del Serchio3.2.3. Le strategie aziendaliTutte le prove sperimentali realizzate hanno previsto il confronto, per tuttele colture e per quanto concerne la gestione della flora spontanea, diuna tecnica innovativa con una aziendale di riferimento. A differenza deglistudi condotti su spinacio (dove al fine di incrementare l’efficacia della gestionefisica è stato necessario adottare per il sistema innovativo una seminadi precisione su 5 file/porca anziché una semina a righe su 8 file/porca), ladisposizione spaziale e l’investimento degli ortaggi non sono mai stati cambiatipassando dalla gestione tradizionale a quella proposta dall’Università.La tecnica colturale, gestione delle infestanti a parte, è stata identica per ledue tesi a confronto (lavorazione principale e secondaria del terreno, fertilizzazione,raccolta, etc.). L’unica eccezione riguarda l’adozione di diversi sistemidi impianto della coltura tra le due tecniche a confronto, conseguentealla necessità di trapiantare a mano anziché meccanicamente, qualora siastato utilizzata, a livello aziendale, la pacciamatura.Riferendoci in particolare al controllo della flora avventizia, le strategieaziendali, che saranno comunque descritte più in dettaglio nella sezionespecifica di questo capitolo dedicata ai casi di studio, hanno previsto letecniche riassunte nelle tabelle 3.1, 3.2 e 3.3, dove sono inoltre riportatesinteticamente anche le linee di gestione innovative a confronto.Tab. 3.1. Schema delle strategie di gestione della flora infestante a confronto per l’anno 2006-2007 per lediverse colture trapiantate oggetto di studio.Coltura Tecnica aziendale Tecnica innovativaPomodoro da industria(convenzionale)-Diserbo chimico in pre-trapianto-Interventi meccanici con sarchiatriceazionata (“multifresa”)-Scerbatura manuale-Falsa semina-Sarchiatura di precisione-Scerbatura manualePomodoro da mensa(integrato)-Pacciamatura con telo biodegradabile-Interventi meccanici con sarchiatriceconvenzionale- Scerbatura/zappatura manuale-Coltivazione su terreno nudo-Falsa semina-Sarchiatura di precisione-Scerbatura/zappatura manualeCavolo verza(convenzionale)-Diserbo di post-trapianto-Interventi meccanici con “multifresa” esarchiatrice convenzionale-Falsa semina-Sarchiatura di precisione-Scerbatura/zappatura manuale78Cavolfiore(integrato)-Interventi meccanici con sarchiatriceconvenzionale-Rincalzatura-Falsa semina-Sarchiatura di precisione-Scerbatura/zappatura manuale-Rincalzatura
La ricerca condotta presso le aziende agricole della bassa Valle del Serchio su pomodoro e cavoloTab. 3.2. Schema delle strategie di gestione della flora infestante a confronto per l’anno 2007-2008 per lediverse colture trapiantate oggetto di studio.Coltura Tecnica aziendale Tecnica innovativaPomodoro da industria(convenzionale)Pomodoro da mensa(integrato)Cavolfiore (biologico)- Diserbo chimico in pre- e posttrapianto- Interventi meccanici con sarchiatriceazionata (“multifresa”)- Scerbatura manuale- Pacciamatura con telo biodegradabile- Interventi meccanici con sarchiatriceconvenzionale- Scerbatura/zappatura manuali- Pacciamatura con telo biodegradabile- Falsa semina- Sarchiatura di precisione- Scerbatura manuale- Coltivazione su terreno nudo,pacciamato con paglia oppure conschiuma “Fytocell”- Falsa semina- Sarchiatura di precisione- Scerbatura/zappatura manuale- Falsa semina- Sarchiatura di precisione- RincalzaturaTab. 3.3. Schema delle strategie di gestione della flora infestante a confronto per l’anno 2008-2009 per lediverse colture trapiantate oggetto di studio.Coltura Tecnica aziendale Tecnica innovativaPomodoro da industria(convenzionale)Pomodoro da mensa(integrato)Cavolfiore(convenzionale)Cavolfiore (integrato)- Diserbo chimico in pre-trapianto- Interventi meccanici con sarchiatriceazionata (“multifresa”)- Scerbatura manuale- Pacciamatura con telo biodegradabile- Interventi meccanici con sarchiatriceconvenzionale- Scerbature/zappature manuali- Interventi meccanici con sarchiatriceconvenzionale- Interventi meccanici con sarchiatriceconvenzionale- Rincalzatura- Falsa semina- Sarchiatura di precisione- Scerbatura manuale- Coltivazione su terreno nudo epacciamato con paglia- Falsa semina- Sarchiatura di precisione- Scerbatura/zappatura manuale- Falsa semina- Sarchiatura di precisione- Falsa semina- Rincalzatura3.2.4. I rilievi effettuatiLa tecnica innovativa è stata confrontata con quella aziendale sia da unpunto di vista del controllo della flora spontanea che per quanto riguardala resa.Lo schema sperimentale adottato è sempre stato un blocco randomizzatocon quattro repliche.L’efficacia delle operatrici innovative per il controllo fisico delle avventizieè stata valutata grazie a numerosi rilievi floristici effettuati prima e dopociascun intervento.79
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