Strategie e macchine innovative per il controllo della ... - Enrico Avanzi

La ricerca condotta presso le aziende agricole della bassa Valle del Serchio su pomodoro e cavolola mancanza di mezzi idonei che alcuni agricoltori biologici, specialmentequando non supportati da organismi preposti oppure da enti di ricercaesperti, possono incontrare nella gestione delle avventizie sugli ortaggi (fig.3.6).La sperimentazione ha comunque sempre previsto il confronto tra le tecnicheaziendali di controllo delle infestanti e quelle innovative realizzate graziealle attrezzature appositamente costruite o perfezionate dall’Universitàdi Pisa. La scelta di operare in aziende convenzionali ed integrate è statadettata dal fatto che molto spesso l’utilizzo delle macchine per il controllofisico delle infestanti è associato alla sola gestione biologica dell’agroecosistema.Lo scopo di questa nuova ricerca è stato invece quello di porrein evidenza come il controllo delle infestanti con mezzi fisici possa esseredecisamente conveniente anche in aziende che seguono protocolli produttiviconvenzionali o integrati, contribuendo non solo a diminuire l’impiegodi diserbanti, ma anche alla riduzione della manodopera necessaria per gliinterventi di scerbatura manuale, alla valorizzazione della qualità del prodottoed all’adozione di tecniche più rispettose dell’ambiente, del territorioe della salute degli operatori e dei consumatori.3.2.1. Le strategie innovativeLe tecniche innovative proposte sono simili nella loro “struttura” a quellegià impiegate e perfezionate su spinacio, ma naturalmente le nuove condizionicolturali e la scelta di specie trapiantate (ed irrigate nel caso delpomodoro da industria) hanno reso necessario la messa a punto di nuovemacchine e la definizione di una nuova “tempistica” degli interventi.In generale comunque la strategia innovativa di controllo fisico delle infestantiproposta, impiegata e migliorata nel corso delle tre stagioni di prova,ha previsto l’utilizzo della tecnica della falsa semina prima del trapianto el’adozione di sarchiature di precisione dopo l’affrancamento della colturastessa.La tecnica della falsa semina,descritta comunque in dettaglioanche nel volume “Il controllo fisicodelle infestanti su spinacio incoltivazione biologica ed integratanella bassa Valle del Serchio”e nel capitolo 2 di questo libro, èun metodo preventivo che consentedi abbattere sensibilmentela quantità di semi vitali presentinei primi 4-5 cm di terreno, inFig. 3.6. Azienda Colombininel Comune diCrespina: intervento difalsa semina prima deltrapianto del cavolfiore.67