Strategie e macchine innovative per il controllo della ... - Enrico Avanzi

Strategie e macchine innovative per il controllo fisico della flora spontanea su pomodoro ecavolo La bassa coltivati Valle nella del bassa Serchio: valle del un’areale serchio storicamente vocato alla produzione di ortaggiloro nonni che svolgevano la stessa attività, per parlare delle caratteristichedell’attività agricola nella prima parte del ‘900, prima delle seconda guerramondiale e poi nel dopoguerra: le trasformazioni avvenute nella strutturadella proprietà fondiaria, le colture presenti sul territorio, le caratteristichedei metodi di coltivazione, la struttura delle reti commerciali di riferimento.Attraverso il racconto della loro esperienza lavorativa personale è statopossibile seguire il “filo” delle trasformazioni di tutti questi aspetti fino aigiorni nostri, analizzando le motivazioni alla base dei grandi cambiamentiche si osservano rispetto al passato e della situazione difficile che le piccoleaziende agricole attraversano negli ultimi anni.A questo punto è venuto spontaneo passare ad analizzare le alternative chesi presentano per il futuro, quelle che gli agricoltori vedono per sé stessi eper i loro familiari che vogliono continuare la stessa attività (quando ce nesono). Sono state prese in esame in particolare le opinioni degli agricoltoriin merito alle opportunità ed alle problematiche presentate da due tendenzerelativamente recenti, ossia la diffusione dell’agricoltura biologica e dellacommercializzazione di filiera corta.Ciò che è emerso da queste interviste è stato riportato quanto più fedelmentepossibile nel testo, operando un lavoro di sintesi e rielaborazione chesperiamo rispecchi il pensiero di chi ha collaborato con noi.Si ringraziano i titolari delle aziende agricole Pardini di Nodica, Grossi diVecchiano, Catassi di Metato, Facchini di Pontasserchio, Federighi di SanMartino Ulmiano per la disponibilità e la cortesia che hanno mostrato, masoprattutto per l’interesse e la passione che hanno trasmesso nel raccontarela loro esperienza di vita e di lavoro e nel condividere le loro analisi ed opinioniin merito ai fenomeni che hanno riguardato lo sviluppo agricolo delterritorio della bassa Valle del Serchio, e quindi loro stessi, le loro famiglie,il loro lavoro.Fig. 1.6. Coltivazioni orticolenel Comune di SanGiuliano Terme.(Foto di Roberto Narducci)19