Strategie e macchine innovative per il controllo della ... - Enrico Avanzi

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Strategie e macchine innovative per il controllo fisico della flora spontaneasu pomodoro e cavolo coltivati nella bassa Valle del Serchio12000Aziendale Innovativo Aziendale Innovativo Aziendale Innovativo10000Valori (€/ha)800060004000Fig. 3.78. Parametrieconomici stimati per ilcavolfiore coltivato nelComune di Vecchianoadottando i due diversisistemi di gestione delleerbe infestanti a confrontonell’ambito della sperimentazionecondottanel 2006.20000Produzione lordavendibileCosti variabiliReddito lordoemerse sensibili differenze tra le due strategie a confronto. Naturalmentela produzione lorda vendibile relativa al sistema innovativo, così come perle altre colture oggetto di studio, potrebbe risultare più elevata nell’auspicabilecaso in cui si procedesse ad una valorizzazione dei prodotti, comeconseguenza dell’impiego di tecniche eco-compatibili.Relativamente al cavolfiore biologico coltivato nell’anno 2007 pressol’Azienda Colombini, dall’osservazione della figura 3.79, è possibile realizzarecome, nonostante gli elevati valori della produzione lorda vendibilein rapporto alla resa ottenuta, il reddito lordo per il sistema aziendale siaFig. 3.79. Parametrieconomici stimati peril cavolfiore biologicocoltivato nel Comune diCrespina adottando i duediversi sistemi di gestionedelle erbe infestanti aconfronto nell’ambito dellasperimentazione condottanel 2007.Valori (€/ha)14000120001000080006000Aziendale Innovativo Aziendale Innovativo Aziendale Innovativo400020001280Produzione lordavendibileCosti variabiliReddito lordo
La ricerca condotta presso le aziende agricole della bassa Valle del Serchio su pomodoro e cavolo12000Aziendale Innovativo Aziendale Innovativo Aziendale Innovativo10000Valori (€/ha)80006000400020000Produzione lordavendibileCosti variabiliReddito lordorisultato negativo (circa -500 €/ha). I benefici in termini economici dell’applicazionedel sistema innovativo sono quindi apparsi decisamente eclatantiin questo caso.Nel 2008 i valori economici stimati per il cavolfiore coltivato nei Comuni diSan Giuliano Terme e di Vecchiano sono stati ancora una volta favorevolial sistema innovativo. Gli incrementi in termini di reddito lordo, ancorchéinferiori a quelli ottenuti nel 2007 nel caso della coltivazione biologica, appaionocomunque non trascurabili (figure 3.80, 3.81 e 3.82).In particolare, la gestione innovativa è apparsa in grado di garantire unaFig. 3.80. Parametrieconomici stimati per ilcavolfiore coltivato nelComune di San GiulianoTerme adottando i duediversi sistemi di gestionedelle erbe infestanti aconfronto nell’ambitodella sperimentazionecondotta nel 2008.Valori (€/ha)180001600014000120001000080006000Aziendale Innovativo Aziendale Innovativo Aziendale InnovativoFig. 3.81. Parametrieconomici stimati per ilcavolfiore coltivato nelComune di Vecchianoadottando i due diversisistemi di gestione delleerbe infestanti a confrontonell’ambito della sperimentazionecondotta nel2008.400020000Produzione lordavendibileCosti variabiliReddito lordo129
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