Strategie e macchine innovative per il controllo della ... - Enrico Avanzi

Strategie e macchine innovative per il controllo fisico della flora spontaneasu pomodoro e cavolo coltivati nella bassa Valle del Serchio3.3.3. Il cavoloIl cavolo rappresenta un’altra importante coltura trapiantata tipica dellaValle del Serchio. La sua elevata competitività nei confronti delle avventiziee la stagione di crescita che si estende dalla seconda metà di agostoalla fine di febbraio rende il controllo delle flora spontanea una operazionefondamentale solo in corrispondenza delle prime fasi di crescita, mentre inseguito l’ortaggio riesce generalmente a sopraffare le sue competitrici senzache sia necessario alcun intervento ulteriore (fig. 3.60).Per quanto riguarda la tecnica colturale, nel 2006 per il cavolo verza coltivatonel Comune di San Giuliano Terme, la preparazione del terreno e delletto di semina sono state realizzate mediante aratura a 40 cm seguita da unpassaggio con erpice rotante, grazie al quale sono stati interrati 800 kg/hadi concime granulare “Superalba” (titolo 9-12-21). Il trapianto, meccanizzato,è stato effettuato in data 20-08-2006. L’investimento adottato è statopari a circa 30000 piante/ha (con sesto di impianto di 0,75 x 0,45 m). Perquesta prova è stata impiegata la varietà “Barbosa” a ciclo lungo (120 giorni).La concimazione di copertura è stata effettuata circa venti giorni dopoil trapianto mediante l’interramento di 300 kg/ha di urea (corrispondenti a130 kg/ha di N). A causa dell’andamento climatico, che ha impedito di poterintervenire in tempo utile dopo la concimazione di copertura, la colturanon è stata rincalzata come normalmente avviene nelle aziende dell’areale.La raccolta è stata effettuata manualmente ed in maniera scalare. Per ilcavolfiore coltivato nel 2006 presso il Comune di Vecchiano, la prepara-Fig. 3.60 Effetto dellasarchiatura e della rincalzaturasu cavolfiorecoltivato secondo latecnica innovativa pressol’Azienda Grossi (Comunedi Vecchiano).114