Strategie e macchine innovative per il controllo della ... - Enrico Avanzi

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Strategie e macchine innovative per il controllo fisico della flora spontaneasu pomodoro e cavolo coltivati nella bassa Valle del SerchioFig. 3.45. Impianto dipomodoro aziendale afila singola, in asciutta,pacciamato con bio-telo(Comune di Vecchiano).100semina ha invece previsto un passaggio con erpice rotante alla profonditàdi 15 cm. La concimazione di fondo è stata effettuata con Nitrophoska blu(N-P-K 8-24-2) distribuito prima dell’impianto della coltura. La concimazionedi copertura è stata effettuata mediante fertilizzante fogliare “Nutrileaf”.La varietà di pomodoro utilizzata è stata la “Incas”, caratterizzata daun frutto liscio ed allungato ed utilizzabile sia per il consumo fresco cheper la trasformazione. Il trapianto è stato effettuato manualmente (in data19-05-2007) previa improntatura, anch’essa realizzata manualmente. Il telopacciamante è stato steso mediante apposita operatrice. La raccolta è avvenutamanualmente ed in maniera scalare dalla fine di agosto alla fine disettembre. La resa media generalmente registrata in azienda è pari a circa30 t/ha.La tecnica colturale innovativa per il pomodoro da consumo fresco condottanel Comune di Vecchiano nel 2007 ha previsto quanto già descritto per ilmetodo aziendale, con la sola differenza che l’impianto è stato effettuato suterreno nudo (in modo da poter operare con le attrezzature per il controllofisico delle infestanti) con un ritardo di tre giorni (in data 22-05-2007) e lacopertura è stata realizzata solo dopo l’ultimo intervento di sarchiatura (indata 11-07-2007) mediante paglia oppure schiuma “Fytocell”. Quest’ultimaoperazione è stata necessaria al fine di preservare il contenuto di acqua delterreno e di garantire risorse sufficienti alla coltura anche nel periodo piùcaldo del ciclo vegetativo.Nel 2008 la modalità di impianto e la tecnica colturale adottate sono statedel tutto assimilabili a quelle descritte nel caso del primo anno di prove perla gestione aziendale, mentre per la strategia alternativa non è stata utilizza-
La ricerca condotta presso le aziende agricole della bassa Valle del Serchio su pomodoro e cavolota la schiuma (a causa della scarsa efficacia osservata) ed inoltre la pacciamaturacon paglia è stata effettuata pochi giorni dopo il trapianto anziché aseguito della seconda sarchiatura. E’ stata inoltre nuovamente realizzata latecnica che ha previsto la coltivazione su terreno nudo (fig. 3.46).3.3.2.1. Le strategie e le macchine utilizzate per il controllo delle infestantiLa gestione delle infestanti su pomodoro da consumo fresco presso il Comunedi Vecchiano è stata realizzata prevalentemente in maniera “preventiva”utilizzando la pacciamatura con telo biodegradabile. Sono stati tuttavianecessari interventi sia meccanici (con una comune sarchiatrice), volti adeliminare le malerbe che si sviluppavano nello spazio di terreno “scoperto”tra un telo e l’altro ed ai bordi del telo stesso, che manuali, con lo scopoinvece di togliere le avventizie che erano riuscite a rompere il film pacciamanteoppure che crescevano a stretto contatto con la coltura fuoriuscendodai fori praticati in occasione delle operazioni di trapianto.Passando invece alla strategia innovativa, nel 2006 la gestione delle malerbesu pomodoro da mensa è stata effettuata nel modo seguente: passaggio conerpice ad dischi attivi (26-05-2006) seguito da intervento di pirodiserbo inpre-trapianto e da due sarchiature con operatrice di precisione (in data 15-06-2006 e 10-07-2006) in post-trapianto. E’ stato inoltre effettuato un veloceintervento di scerbatura manuale. Nel 2007 invece la gestione innovativadella flora spontanea è stata caratterizzata da una falsa semina, condottacon erpice a dischi attivi (due interventi realizzati in data 18-05-2007 e 22-05-2007), da tre interventi di sarchiatura, il primo effettuato con la sarchiatricea dischi attivi (in data 12-06-2007) e gli altri due con sarchiatrice diprecisione (in data 14-06-2007 e 11-07-2007). La testata dell’appezzamento,sensibilmente infestata da Cyperus spp. (avventizia comunemente chiamata“quadrello”), è stata trattata con l’operatrice per il pirodiserbo spalleggiata.a) b)Fig. 3.46. Impianto dipomodoro innovativoa fila singola in asciutta(a) e pacciamatura conpaglia (b) (Comune diVecchiano).101
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