IL MODELLO OVISOFT 2 Ovisoft 2 rappresenta un'evoluzione di ...

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disponibili in azienda per questa coltura, il foglio calcola la quantità di concentratoche sarà necessario acquistare per soddisfare le esigenze del gregge.Nel foglio ORD COLT viene anche calcolata la quantità di nucleo vitaminicominerale da acquistare, che è funzione della quantità di granella ingerita dal gregge,e l’eventuale quantità di concentrato proteico da acquistare.20

6. Foglio BILANCIONel foglio BILANCIO vengono forniti due bilanci economici: uno riferito allecondizioni attuali dell’azienda e quindi basato sulle scelte effettuate dall’allevatore,e uno basato sull’ordinamento colturale previsto dal modello. Il foglio calcola laPLV aziendale, rappresentata dal valore dei prodotti venduti o vendibili: latte, carne(agnelli + pecore di scarto), lana, pelli, fieno, e cereali, più eventuali aiutiall’allevatore (premi, etc.) (Tabella 24).Tabella 24. Il valore della PLV calcolata da Ovisoft 2 sui dati rilevatinell’azienda.BILANCIO ECONOMICO ATTUALEProduzione lorda vendibile (PLV)Descrizioneunita' quantita' €/unità€totali inc./PLVlatte lt. 17810 0,65 11.577 68%var. grasso (su 6,5%) 1% 0,27 0,00 0 0%var. proteine (5,8%) 1% 0,24 0,00 0 0%carne agnelli dicembre kg. 290 4,00 1.159 7%carne agnelli marzo kg. 146 4,30 626 4%pelli agnelli n. 75 0,00 0 0%pecore scarto kg. 307 1,30 398 2%lana kg. 108 0,00 0 0%fieno q tq 82 11,00 904 5%granella cereale q tq 0 23,00 0 0%aiuti 2321 14%Totale PLV 16.985Se per il latte è previsto il pagamento a qualità (l’allevatore spunta un prezzosuperiore se il contenuto di grasso e proteina superano rispettivamente il 6,5% e5,8%) il software ne tiene conto. Le equazioni per il calcolo delle variazionipercentuali di grasso e proteina sono le seguenti:var G = {[G kg plur * (1 – rimonta%) + G kg prim * rimonta%] // [L * (1- rimonta%) + l * rimonta%] * 100} - 6,5var P = {[P kg plur * (1 – rimonta%) + P kg prim * rimonta%] // [L * (1- rimonta%) + l * rimonta%] * 100} - 5,821

6. Foglio B<strong>IL</strong>ANCIONel foglio B<strong>IL</strong>ANCIO vengono forniti due bilanci economici: uno riferito allecon<strong>di</strong>zioni attuali dell’azienda e quin<strong>di</strong> basato sulle scelte effettuate dall’allevatore,e uno basato sull’or<strong>di</strong>namento colturale previsto dal modello. Il foglio calcola laPLV aziendale, <strong>rappresenta</strong>ta dal valore dei prodotti venduti o ven<strong>di</strong>bili: latte, carne(agnelli + pecore <strong>di</strong> scarto), lana, pelli, fieno, e cereali, più eventuali aiutiall’allevatore (premi, etc.) (Tabella 24).Tabella 24. Il valore della PLV calcolata da <strong>Ovisoft</strong> 2 sui dati rilevatinell’azienda.B<strong>IL</strong>ANCIO ECONOMICO ATTUALEProduzione lorda ven<strong>di</strong>bile (PLV)Descrizioneunita' quantita' €/unità€totali inc./PLVlatte lt. 17810 0,65 11.577 68%var. grasso (su 6,5%) 1% 0,27 0,00 0 0%var. proteine (5,8%) 1% 0,24 0,00 0 0%carne agnelli <strong>di</strong>cembre kg. 290 4,00 1.159 7%carne agnelli marzo kg. 146 4,30 626 4%pelli agnelli n. 75 0,00 0 0%pecore scarto kg. 307 1,30 398 2%lana kg. 108 0,00 0 0%fieno q tq 82 11,00 904 5%granella cereale q tq 0 23,00 0 0%aiuti 2321 14%Totale PLV 16.985Se per il latte è previsto il pagamento a qualità (l’allevatore spunta un prezzosuperiore se il contenuto <strong>di</strong> grasso e proteina superano rispettivamente il 6,5% e5,8%) il software ne tiene conto. Le equazioni per il calcolo delle variazionipercentuali <strong>di</strong> grasso e proteina sono le seguenti:var G = {[G kg plur * (1 – rimonta%) + G kg prim * rimonta%] // [L * (1- rimonta%) + l * rimonta%] * 100} - 6,5var P = {[P kg plur * (1 – rimonta%) + P kg prim * rimonta%] // [L * (1- rimonta%) + l * rimonta%] * 100} - 5,821

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