combinazione <strong>di</strong>pende il picco <strong>di</strong> lattazione e la persistenza (Cappio-Borlino etal., 1990)Tabella 22. Valori assegnati ai parametri b e c delle curve <strong>di</strong> lattazione da <strong>Ovisoft</strong>2.Mese b c Mese b cottobre 0,23 0,045 febbraio 0,27 0,06novembre 0,23 0,05 marzo 0,29 0,07<strong>di</strong>cembre 0,20 0,05 aprile 0,23 0,05gennaio 0,18 0,06• la produzione delle primipare e quella delle pluripare con parto primaverile èconsiderata uguale;• la durata massima <strong>di</strong> lattazione è <strong>di</strong> 36 settimane e le pecore vanno tutte inasciutta a fine luglio in<strong>di</strong>pendentemente dal mese <strong>di</strong> parto;• la data <strong>di</strong> parto ricade nella prima settimana <strong>di</strong> ciascun mese.18
5. Foglio ORD COLTIl foglio ORD COLT è <strong>di</strong>viso in due parti: nella prima si eseguono i calcoli sullabase dell’or<strong>di</strong>namento colturale “attuale” dell’azienda; nella seconda parte ilmodello calcola l'or<strong>di</strong>namento colturale “previsto”, ottenuto sulla base delleesigenze energetiche del gregge e delle produzioni unitarie (q <strong>di</strong> sostanza seccaall’anno per ettaro) delle colture aziendali (cereale, erbaio, pascolo).Dalla <strong>di</strong>fferenza fra gli alimenti prodotti e quelli necessari per sod<strong>di</strong>sfare le esigenzeenergetiche del gregge, calcolate nel foglio UFL, <strong>Ovisoft</strong> 2 ricava il fieno ed ilconcentrato da acquistare (produzione < esigenze) o da vendere (produzione >esigenze) (Tabella 23).Tabella 23. Or<strong>di</strong>namento colturale attuale e produzione <strong>di</strong> alimenti calcolateda <strong>Ovisoft</strong> 2.ORDINAMENTO COLTURALE ATTUALEProdotti per ettaroColtura Prodotto q/ha s.s. ha Prodotto q/s.s. kg/s.s.Cereale granella 15 0,36 granella 5,4 536Prato pascolo erba 15 3,93 erba 58,9 5893fieno 15 fieno 58,9 5893totale 30 totale 117,9 11786Erbaio erba 25 4,29 erba 107,1 10714fieno 25 fieno 107,1 10714totale 50 totale 214,3 21429Pascolo erba 20 12,50 erba 250,0 25000Totale SAU (ha) 21,07 Tot. granella 5,4 536Tot. fieno 166,1 16607Tot. erba 416,1 41607Il calcolo dell’or<strong>di</strong>namento colturale previsto si basa sul presupposto che laproduzione aziendale <strong>di</strong> erba, fieno e granella debba sod<strong>di</strong>sfare i fabbisogni delgregge (UFL prodotte = UFL necessarie), per cui non ci dovrebbe essere bisogno <strong>di</strong>apporti esterni <strong>di</strong> fieno e concentrato. Nei calcoli il software tiene contodell’ingestione mensile <strong>di</strong> erba, proveniente dall’erbaio, dal pascolo e dal pratopascolo, <strong>di</strong> fieno, proveniente dall’erbaio e dal prato pascolo, e <strong>di</strong> concentrato,proveniente dalla coltura del cereale, risultati dal calcolo del foglio UFL. Se gliettari da investire a cereale calcolati sono maggiori rispetto a quelli realmente19