"biologici" siciliani - Arsia
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Acidità libera rilevata in oli ottenuti da drupe con differente infestazione totaledovuta a Bactrocera oleae0,80,70,6Acidità libera (%)0,50,40,30,20,1Longo e Parlati 199100 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100Infestazione totale