Termodinamica e Termoidraulica - Ingegneria Meccanica, Nucleare ...

Ausili didatticiTesti di riferimento del corso:• Bejan A., Tsatsaronis G., and Moran M. “ThermalDesign & Optimisation”,Wiley Interscience.• Appunti forniti dal Prof. Francesco D'Auria e dall'Ing. Nicola Forgione.Per integrazioni ed approfondimenti si consigliano:• Dispense di "Fisica Tecnica e Macchine Termiche "del Prof. Paolo DiMarco contenenti molti esempi applicativi e nell'Appendice II molti esercizisvolti (scaricabili dal sito http://docenti.ing.unipi.itdocenti.ing.unipi.it/~d6600/ /~d6600/eps/ftmtidx.htm).• Y.A. Cengel, , "Termodinamica e trasmissione del calore", McGraw-Hill).Nozioni introduttive• Sistema (termodinamico): : porzione di spazio che intendiamo studiare. Essa è delimitata dauna ben definita superficie detta parete o contorno. . La rimanente parte di universo(esterna al sistema) è detta ambiente o esterno. La parete del sistema è una superficie immateriale (rigida o deformabile, reale oimmaginaria), pertanto ad essa non è associabile alcuna massa e le proprietà delsistema sono continue attraverso di essa. Attraverso la parete possono avvenire gli scambi del sistema con l'esterno: : tali scambi,come vedremo in seguito, sono sostanzialmente scambi di massa, energia (ed entropia).• Sistema chiuso: : sistema la cui parete è impermeabile alla massa. Un sistema chiuso haquindi massa costante e viene detto pertanto anche massa di controllo. . Incontrapposizione, un sistema in cui si ha scambio di massa con l'esterno lviene dettosistema aperto o volume di controllo.• Sistema isolato: : sistema che non scambia nénmassa nénenergia con l’esterno. l• Stato (di un sistema): : condizione assunta da un sistema in un certo istante di tempo.Uno stato di un sistema si dice di equilibrio quando esso non cambia in assenza di stimoli esterni,ovvero quando il sistema non può abbandonarlo se è isolato dall’esterno; l'equilibrio può essere stabile(il sistema tende a tornare in tale stato a seguito di una perturbazione),rbazione), instabile (basta una piccolaperturbazione perché il sistema si porti in un nuovo stato di equilibrio radicalmente e diverso),metastabile (è necessaria una perturbazione di una certa entità perché il sistema si porti in un nuovostato di equilibrio radicalmente diverso).2