Fusion®, il rivestimento antiaderente a base Sol-Gel di Whitford, ora ...

News for the Pressfor immediate releaseFusion ® , il rivestimentoantiaderente a base Sol-Gel di Whitford,ora potenziato sotto tre aspettisettembre 2012, Brescia, italia. Whitford lancia Fusion nel 2011. Fusion è unrivestimento basato sulla tecnologia Sol-Gel, un ibrido di chimica organica edinorganica comune all’ingegneria della ceramica.Fusion ha numerosi vantaggi rispetto agli altri rivestimenti Sol-Gel, comunementenoti come antiaderenti ceramici, per esempio metodi di applicazione più semplici chene facilitano l’uso (la maggior parte dei Sol-Gel ha una gestione più difficoltosa).Inoltre Fusion è l’unico antiaderente Sol-Gel con una certificazione che ne attesta 40 DRY-EGG Releasel’idoneità al contatto alimentare secondo35le normative EU e US (FDA). NaturalmenteFusion è totalmente esente da PFOA e30PTFE.25Dalla prima formulazione il reparto20Ricerca e Sviluppo Whitford lavora costantementeper migliorare le caratteristiche15iniziali sotto 3 aspetti principali :1. Migliore antiaderenza: i rivestimentiantiaderenti Sol-Gel, per definizione e perla loro composizione non hanno un’antiaderenzapari a quella degli attuali rivestimentiin PTFE (Il PTFE ha il più bassocoefficiente di frizione di qualsiasi altro materiale), ma con Fusion questa differenzaè molto ridotta. La tabella a destra paragona il nuovo Fusion sia con la sua primaformulazione che con un antiaderente Sol-Gel presente sul mercato. Il nuovo Fusion hamaggiore antiaderenza rispetto a tutti gli altri antiaderenti Sol-Gel testati da Whitford.2. Maggiore resistenza alla macchia: la categoria dei rivestimenti Sol-Gel tendead avere una buona resistenza alla macchia. Ma la nuova tecnologia di Fusion hamigliorato ulteriormente la sua performance.Numero di uova cotte senza aderire1050Sol-gelconcorrenzaVecchioFusionNuovoFusionwhitford srl, via Verziano 109-127, 25131 Brescia, italytel: +39 (030) 3580113/4 • fax: +39 (030) 3580484 • email: salesit@whitfordww.com

News for the Pressfor immediate releaseTest condotti recentemente cuocendoBrillantezza della superficiesalsa di pomodoro per 15 minuti in una60padella rivestita con Fusion hanno50dimostrato quanto Fusion sia resistente aquesto alimento notoriamente aggressivo.40Dopo un veloce risciacquo ed una passatadelicata con una spugna Fusion non30presenta macchie.203. Migliore brillantezza: la rinnovatatecnologia di Fusion consente di ottenere10una densità superficiale molto elevata che0offre molteplici vantaggi. Uno di questi è laMarca A Marca B Marca C Fusionresistenza alla macchia. L’elevata brillantezzaè un altro vantaggio che deriva dalla mancanza di irregolarità della superficie –caratteristica unica di Fusion. I prodotti rivestiti con Fusion hanno una brillantezza cheli rende accattivanti quando esposti nel punto vendita.La tabella a destra mostra Fusion paragonato a tre rivestimenti antiaderenti baseSol-Gel, incluso un noto brand della concorrenza.Livello di brillantezzawhitford srl, via Verziano 109-127, 25131 Brescia, italytel: +39 (030) 3580113/4 • fax: +39 (030) 3580484 • email: salesit@whitfordww.com© whitford 2012