Fusion®, il rivestimento antiaderente a base Sol-Gel di Whitford, ora ...
Fusion®, il rivestimento antiaderente a base Sol-Gel di Whitford, ora ...
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News for the Pressfor imme<strong>di</strong>ate releaseFusion ® , <strong>il</strong> <strong>rivestimento</strong><strong>antiaderente</strong> a <strong>base</strong> <strong>Sol</strong>-<strong>Gel</strong> <strong>di</strong> <strong>Whitford</strong>,<strong>ora</strong> potenziato sotto tre aspettisettembre 2012, Brescia, italia. <strong>Whitford</strong> lancia Fusion nel 2011. Fusion è un<strong>rivestimento</strong> basato sulla tecnologia <strong>Sol</strong>-<strong>Gel</strong>, un ibrido <strong>di</strong> chimica organica e<strong>di</strong>norganica comune all’ingegneria della ceramica.Fusion ha numerosi vantaggi rispetto agli altri rivestimenti <strong>Sol</strong>-<strong>Gel</strong>, comunementenoti come antiaderenti ceramici, per esempio meto<strong>di</strong> <strong>di</strong> applicazione più semplici chene fac<strong>il</strong>itano l’uso (la maggior parte dei <strong>Sol</strong>-<strong>Gel</strong> ha una gestione più <strong>di</strong>fficoltosa).Inoltre Fusion è l’unico <strong>antiaderente</strong> <strong>Sol</strong>-<strong>Gel</strong> con una certificazione che ne attesta 40 DRY-EGG Releasel’idoneità al contatto alimentare secondo35le normative EU e US (FDA). NaturalmenteFusion è totalmente esente da PFOA e30PTFE.25Dalla prima formulazione <strong>il</strong> reparto20Ricerca e Sv<strong>il</strong>uppo <strong>Whitford</strong> lav<strong>ora</strong> costantementeper migli<strong>ora</strong>re le caratteristiche15iniziali sotto 3 aspetti principali :1. Migliore antiaderenza: i rivestimentiantiaderenti <strong>Sol</strong>-<strong>Gel</strong>, per definizione e perla loro composizione non hanno un’antiaderenzapari a quella degli attuali rivestimentiin PTFE (Il PTFE ha <strong>il</strong> più bassocoefficiente <strong>di</strong> frizione <strong>di</strong> qualsiasi altro materiale), ma con Fusion questa <strong>di</strong>fferenzaè molto ridotta. La tabella a destra paragona <strong>il</strong> nuovo Fusion sia con la sua primaformulazione che con un <strong>antiaderente</strong> <strong>Sol</strong>-<strong>Gel</strong> presente sul mercato. Il nuovo Fusion hamaggiore antiaderenza rispetto a tutti gli altri antiaderenti <strong>Sol</strong>-<strong>Gel</strong> testati da <strong>Whitford</strong>.2. Maggiore resistenza alla macchia: la categoria dei rivestimenti <strong>Sol</strong>-<strong>Gel</strong> tendead avere una buona resistenza alla macchia. Ma la nuova tecnologia <strong>di</strong> Fusion hamigli<strong>ora</strong>to ulteriormente la sua performance.Numero <strong>di</strong> uova cotte senza aderire1050<strong>Sol</strong>-gelconcorrenzaVecchioFusionNuovoFusionwhitford srl, via Verziano 109-127, 25131 Brescia, italytel: +39 (030) 3580113/4 • fax: +39 (030) 3580484 • ema<strong>il</strong>: salesit@whitfordww.com
News for the Pressfor imme<strong>di</strong>ate releaseTest condotti recentemente cuocendoBr<strong>il</strong>lantezza della superficiesalsa <strong>di</strong> pomodoro per 15 minuti in una60padella rivestita con Fusion hanno50<strong>di</strong>mostrato quanto Fusion sia resistente aquesto alimento notoriamente aggressivo.40Dopo un veloce risciacquo ed una passatadelicata con una spugna Fusion non30presenta macchie.203. Migliore br<strong>il</strong>lantezza: la rinnovatatecnologia <strong>di</strong> Fusion consente <strong>di</strong> ottenere10una densità superficiale molto elevata che0offre molteplici vantaggi. Uno <strong>di</strong> questi è laMarca A Marca B Marca C Fusionresistenza alla macchia. L’elevata br<strong>il</strong>lantezzaè un altro vantaggio che deriva dalla mancanza <strong>di</strong> irregolarità della superficie –caratteristica unica <strong>di</strong> Fusion. I prodotti rivestiti con Fusion hanno una br<strong>il</strong>lantezza cheli rende accattivanti quando esposti nel punto ven<strong>di</strong>ta.La tabella a destra mostra Fusion paragonato a tre rivestimenti antiaderenti <strong>base</strong><strong>Sol</strong>-<strong>Gel</strong>, incluso un noto brand della concorrenza.Livello <strong>di</strong> br<strong>il</strong>lantezzawhitford srl, via Verziano 109-127, 25131 Brescia, italytel: +39 (030) 3580113/4 • fax: +39 (030) 3580484 • ema<strong>il</strong>: salesit@whitfordww.com© whitford 2012