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Distribuzione delle pubblicazioni per gruppi omogenei987N. pubblicazioni6543210Libri, capitoli di libro,monografieArticoli su riviste ISIArticoli su riviste nonISIAtti di congressiLibri, capitoli, monografieFavale, S.; Pietromarchi, P.; Tiberi, D.; Ciolfi, G. 2009. Metabolismo del lievito durante la fermentazione:ossigeno, azoto e Ca-pantotenato In Vitenda 2010, VitEn, 268-269, ISBN 978-88-86055-22-2.Pubblicazioni su riviste ISIDel Prete, V.; Costantini, A.; Cecchini, F.; Morassut, M.; Garcia -Moruno, E. 2009. Occurrence ofbiogenic amines in wine: The role of grapes. Food Chemistry, Elsevier, 112(2): 474-481, ISSN 0308-8146.Articoli su riviste non ISICecchini, F.; Favale, S.; Tiberi, D. 2009. Changes in the Free Amino Acid Composition during Ripening ofVitis vinifera Grape Cultivar Grown in a Terroir of Central Italy, in 2006 Year. Rivista di Viticoltura e diEnologia, Scarpis, (2-3): 93-108, ISSN 0370-7865.Ciolfi, G.; Pietromarchi, P.; Tiberi, D.; Rocchi, L.; Casadei, G. 2009. Recupero, caratterizzazione evalorizzazione del vitigno Rosciola. Vignevini, Edagricole, (10): 57-60, ISSN 0390-0479.Mikiashvili, M.; Kiknavelidze, Z.; Khositashvili, M.; Favale, S.; Ciolfi, G. 2009. Characterization ofGeorgian red grape cultivar Saperavi (Vitis vinifera L.). Rivista di Viticoltura e di Enologia, Scarpis, (4): 3-11,ISSN 0370-7865.Mikiashvili, M.; Kiknavelidze, Z.; Khositashvili, M.; Favale, S.; Ciolfi, G. 2009. Characterization ofGeorgian white grape wines made in earthwork amphorae. Rivista di Viticoltura e di Enologia, Scarpis, (4):68