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Preziuso, S.M.; Di Serio, M.G.; Di Loreto, G.; Mucciarella, M.R.; Di Gioacchino, L. 2009. Attualitendenze, in Italia, nella lavorazione delle olive in oleifici di grandi dimensioni: effetti sulla resa e sulla qualitàdell’olio. Abstracts Book del Primo Convegno Nazionale dell' Olivo e dell' Olio, Portici (NA), p. 64.Ranalli, A.; Contento, S. 2009. Caratterizzazione delle frazioni bionutrizionali degli oli vergini di oliva danuovi genotipi. Atti dell' Incontro sul miglioramento genetico organizzato dal CRA, Roma, 15-17 luglio.Ranalli, A.; Contento, S. 2009. Valutazione del Metaboloma Nutraceutico di Oli Extravegini di oliva Italiani eSpagnoli Ottenuti Implementando Nuovi Modelli Colturali. Atti del XXXIV^ Congresso Nazionale SocietàItaliana di Nutrizione Umana (SINU), Firenze, 11-12 dicembre.Ranalli, A.; Contento, S.; Girardi, F.; D’Amico, S.; Desiderio Brullo, M. 2009. Metabolomic study of newvirgin olive oli types produced by emerging technologies. A focus on biophenol and volatile metabolites. NewChallenges in Food Preservation: Processing-Safety-Sustainability - EFFoST CONFERENCE - 11/13Novembre, The European Federation of Food Science & Technology.Ranalli, A.; Contento, S.; Girardi, F.; Desiderio Brullo, M. 2009. The Sensory Pro<strong>file</strong> of ExtravirginBiodestoned Olive Oils in relationship to their Concentration of Volatiles, Oleuropein and LigstrosideAglycons, Lignans, Flavonoids and Phenol Acids. Proceedings of the 8th Pangborn Sensory ScienceSymposium, Firenze, 26-30 July, Elsevier, P1.1.144.Ranalli, A.; Contento, S.; Girardi, F.; Desiderio Brullo, M.; Micozzi, A.; Fragassi, A.; Costantino, P.;D’Amico, S. 2009. Compositional Traits of Volatile and Biophenol Fractions in Nonconventional Virgin OliveOils with Enhanced Functional Properties. Proceedings of International Conference on Food-Omics Cesena,28-29 maggio, Università , 102-103.Ranalli, A.; Contento, S.; Girardi, F.; Perilli, M.; D’Amico, S., Micozzi, A. 2009. Recuperodell’Oleuropeina dalle Foglie di Olivo. Nota I: Fattori di Variabilità del Glucoside Iridoide. Relazionepresentata al Convegno di chiusura del Progetto RIOM, Rende (CS), 11-12 giugno.Ranalli, A.; Contento, S.; Girardi, F.; Perilli, M.; Micozzi, A.; D’Amico, S. 2009. Innovazioni tecnologichenella Filiera Olivicolo-Olearia per la produzione di Oli Funzionali di Alta Gamma ad Elevato ImpattoBionutrizionale e Salutistico. Abstracts Book of I Convegno Nazionale dell’Olivo ed Olio, Portici (NA), 1-2ottobre.Ranalli, A.; Girardi, F.; Contento, S. 2009. Levels of phenol nutraceuticals and other bioactivephytomolecules in non-conventional virgin olive oils. Proceedings of the International Scientific Conferenceon Nutraceuticals and Functional Foods, Zilina, Slovacchia, 09-11 giugno, 89-90, ISBN 978-80-970168-1-4.Ranalli, A.; Girardi, F.; Contento, S.; Di Simone, G.; Desiderio Brullo, M. 2009. Organic and Organic-Destoned Virgin Olive Oils: Their Potential Protective Role Against Oxidative Stress and DismetabolicSyndrome. Proceedings of the 7th Euro Fed Lipid Congress, European Federation for the Science andTechnology in Lipids.Ranalli, A.; Girardi, F.; Contento, S.; Fragassi, A.; Micozzi, A. 2009. Profiling the volatile and biophenolfractions in new oil products from olive processing. Proceedings of the 14th Scientific-Technical SymposiumExpoliva, Forum on the Olive Oil Industry, Technology and Quality, Jaen, Spain 13-15 May.Ranalli, A.; Marchegiani, D.; Contento, S.; Girardi, F.; Desiderio Brullo, M. 2009. Rilievi qualitativi sualcuni componenti degli oli ottenuti mediante estrazione da paste denocciolate di oliva in diversi arealinazionali. Atti Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio, Spoleto, 06 Febbraio, in occasione del Convegnodi chiusura del Progetto “VALOROLIO”, Accademia Nazionale dell' Olivo e dell' Olio.Rongai, D.; Basti, C.; Di Marco, C.; Cerato, C. 2009. Osservazioni preliminari sull'uso di prodotti naturalicontro Saissetia oleae e fumaggini. Abstracts Books del PRIMO CONVEGNO NAZIONALE DELL'OLIVO EDELL'OLIO, Portici (1-2 Ottobre), 94-95.Russo, A.; Caputo, S.; Perri, E.; Sindona, G. 2009. In vitro autoxidation of linoleic mediated by peptides ashidrogen donors at pH 9. XXIII Congresso Nazionale della Società Chimica Italiana, Sorrento 5-10 luglio2009, p. 345.149

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