Apri file allegato (pubblicazioni_cra_2009.pdf)

WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, 24(2): 149-165.Braga, P.C.; Dal Sasso, M.; Culici, M., Spallino, A., Falchi, M., Bertelli, A., Morelli, R., Lo Scalzo, R.2009. Antioxidant activity of Calendula officinali extract: inhibitory effects on chemiluminescence of humanneutrophil burst and electron paramagnetic resonance spectroscopy. Pharmacology, KARGER , 83(6): 348-355, ISSN 0031-7012 .Cattaneo, T.M.P.; Cabassi, G.; Profaizer, M.; Giangiacomo, R. 2009. Contribution of light scattering tonear infrared absorption in milk. Journal of Near Infrared Specroscopy, IM Publications, 17(6): 337-343,ISSN 0967-0335.Eccher Zerbini, P.; Vanoli, M.; Rizzolo, A.; Jacob, S.; Torricelli, A.; Spinelli, L.; Schouten, R.E. 2009.Time-resolved Reflectance Spectroscopy as a management tool in the fruit supply chain: an export trial withnectarines. Biosystems Engineering, ACADEMIC PRESS INC ELSEVIER SCIENCE , 102(3): 360-363.Giangiacomo, R.; Pani, P.; Barzaghi, S. 2009. Sugars as a perturbation of the water matrix. Journal of nearinfrared spectroscopy, IM Publications LLP, 17(6): 329-335, ISSN 0967-0335.Rizzolo, A.; Vanoli, M.; Eccher Zerbini, P.; Jacob, S.; Torricelli, A.; Spinelli, L.; Schouten, R.E.;Tijskens L.M.M. 2009. Prediction ability of firmness decay models of nectarines based on the biologicalshift factor measured by time-resolved reflectance spectroscopy. Postharvest Biology and Technology ,54(3): 131-140.Vanoli, M.; Eccher Zerbini, P.; Spinelli, L.; Torricelli, A.; Rizzolo, A. 2009. Polyuronide content andcorrelation to optical properties measured by time-resolved reflectance spectroscopy in ‘Jonagored’ applesstored in normal and controlled atmosphere. Food Chemistry, ELSEVIER SCI, 115(4): 1450-1457.Articoli su riviste non ISIBuccheri , M.; Grassi, M.; Lo Scalzo, R.; Terlizzi, M.; Di Cintio, A.; Sartori A.; Conte L. 2009.Caratteristiche pomologiche, conservabilità e qualità nutraceutica di alcune selezioni del CRA-FRU diActinidia Chinensis. Italus Hortus, Società Orticola Italiana, 16(5): 351-355, ISSN 1127-3496.Cattaneo, T.M.P.; Giangiacomo, R.; Iametti, S.; Bonomi, F. 2009. Nuovi approcci biotecnologici allaproduzione e all’isolamento di peptidi bioattivi da proteine di derivazione lattiero-casearia. Il Latte, 82(8):p.20.Di Cesare, L.F.; Migliori, C.; Viscardi, D.; Ferrari, V.; 2009. Influence of heat treatments of sulforaphane inItalian Brassica cultivars. Progress in Nutrition, 11(2): 100-109.Di Cesare, L.F.; Migliori, C.; Viscardi, D.; Parisi, M.; Pentangelo, A.; Giordano, I. 2009. Effettidell’irrigazione e della concimazione potassica sulla qualità alimentare e nutraceutica di due genotipi dipomodorino. Progress in Nutrition, Mattioli, 10(4): 245-255, ISSN 1129-8723.Di Cesare, L.F.; Viscardi, D.; Migliori, C.; Ferrari, V.; Piccinini, E.; 2009. Qualità alimentare enutraceutica di 2 nuove varietà di cipolla brevidiurna. Progress in Nutrition, 11(1): 18-27.Di Cesare. L.F.; Migliori, C.; Viscardi, D.; Marinucci, R.; Ferrari, V.; 2009. Valutazione dei parametriqualitativi e nutraceutici di alcuni ortaggi. Ingredienti Alimentari , Chirotti Editori, 8(43): 6-16.Eccher, T.; Granelli, G.; Grassi, M.; Lo Scalzo, R.; Piagnani, M.C. 2009. Valutazione del potereantiossidante di frutti da piante di kiwi micropropagate. Italus Hortus, Società Orticola Italiana, 301-304,ISSN 1127-3496.Viscardi, D.; Migliori, C.; Di Cesare, L.F. 2009. Qualità alimentare e nutraceutica di linee di cavolfiore“Violetto di Catania”. Progress in Nutrion, 11(2).117