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Il pesce fresco a Cervia lo trovi qui! - Confesercenti Ravenna

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<strong>Cervia</strong><br />

<strong>Cervia</strong><br />

magazine<br />

magazine<br />

2008<br />

2008<br />

OMAGGIO DELLA<br />

CURIOSITÀ E NOTIZIE PER VIVERE AL MEGLIO<br />

<strong>Cervia</strong>, Milano Marittima, Pinarella e Tagliata<br />

INFORMATIONEN UND NEUIGKEITEN UM AUF BESTER WEISE ZU GENIEßEN


* esluso mese di agosto<br />

*


il saluto<br />

del sindaco<br />

Sono lieto di porgervi il benvenuto<br />

nella nostra città e vi ringrazio<br />

per averla scelta per le vostre vacanze. Per<br />

molti di voi si tratta di un ritorno, per altri sarà<br />

una scoperta, mi auguro, gradita.<br />

Sono certo che la nostra gente saprà accogliervi con la consueta cordialità<br />

e professionalità e che le vostre attese non andranno deluse; ne<br />

sono certo perché l’ospitalità fa parte del nostro DNA ed è per noi motivo<br />

di orgoglio, professionale ed umano.<br />

Credo che sia proprio questa, assieme all’ambiente naturale, alla dotazione<br />

degli impianti, dei servizi e delle strutture ricettive, la nostra carta<br />

vincente: il fattore umano e l’identità, storica e culturale, della nostra<br />

gente.<br />

<strong>Il</strong> Sindaco di <strong>Cervia</strong> - Roberto Zoffoli<br />

il saluto del<br />

presidente<br />

assohotel<br />

Attraverso questo giornale, edito dalla <strong>Confesercenti</strong><br />

di <strong>Cervia</strong> ed offerto a voi attraverso<br />

gli operatori turistici ad essa associati, vi<br />

dò il benvenuto. Esso si propone di guidarvi<br />

alla scoperta dell’identità storica della città e della comunità che la<br />

vive, e di coinvolgervi fino a farvi sentire, voi stessi, un po’ “cervesi”; e<br />

vi assicuro che è successo già a migliaia e migliaia di turisti.<br />

Mi auguro che qualcosa del nostro carattere romagno<strong>lo</strong> e del nostro<br />

modo di vivere rimanga dentro di voi e vi faccia sempre sentire la voglia<br />

di ritornare a trovarci. Buone vacanze.<br />

<strong>Il</strong> Presidente di Assohotel - Roberta Penso<br />

soMMario<br />

Benvenuti a <strong>Cervia</strong> 2<br />

I sapori della tradizione 4<br />

<strong>Cervia</strong> vecchia e <strong>Cervia</strong> nuova:<br />

un fascino che proviene dalla storia 6<br />

A spasso per il centro storico 9<br />

Questo matrimonio s’ha da fare<br />

Dal 1445, ogni anno, nel giorno dell’Ascensione<br />

<strong>Cervia</strong> sposa il suo mare<br />

10<br />

50 città per 50 giardini da tutto il mondo 4<br />

Questo è <strong>Cervia</strong>: città giardino<br />

Sport e vacanza: binomio vincente 17<br />

I dintorni da vedere 18<br />

Specialità per gli occhi e per la gola 19<br />

Un’estate di eventi che vale un anno 20<br />

Mercatini rionali: una tradizione<br />

tutta italiana 22<br />

Angelika la fontana dell’amore 23<br />

Sicurezza, divertimento, relax 24<br />

<strong>Cervia</strong>: una città a vocazione musicale 25<br />

<strong>Il</strong> piacere del<strong>lo</strong> shopping 26<br />

Indirizzi utili 28<br />

hERZLICh<br />

WILLKOMMEn In CERVIa<br />

Es ist mir eine Freude, Sie in unserer Stadt willkommen heißen zu dürfen und<br />

ich danke Ihnen dafür, dass Sie sie als Ihr Urlaubsziel gewählt haben. Für<br />

viele von Ihnen wird es eine Rückkehr sein, für andere eine neue, und wie ich<br />

mir wünsche, mehr als angenehme Erfahrung, Ich bin mir sicher, dass unsere<br />

Bürger Sie mit der üblichen Herzlichkeit und Professionalität aufnehmen und<br />

dass sie Ihre Erwartungen nicht enttäuschen werden. Ich bin mir deshalb so<br />

sicher, weil uns die Gastfreundschaft im Blut liegt und uns dieses sehr stolz<br />

macht, sowohl in beruflicher als auch menschlicher Hinsicht. Ich glaube, dass<br />

dies zusammen mit dem natürlichen Lebensraum und der guten Ausstattung<br />

an Anlagen, Dienstleistungen und Tourismusstrukturen genau der Trumpf<br />

ist, den wir in Händen halten, und zwar der menschliche Faktor, mit der<br />

geschichtlichen und kulturellen Identität unserer Leute ist.<br />

Ihr Bürgermeister von <strong>Cervia</strong> - Roberto Zoffoli<br />

DER gRUß VOM<br />

PRESIDEnTEn DES<br />

aSShOTEL VEREInS<br />

Diese Zeitung, herausgegeben vom Verband des italienischen Handels<br />

und Tourismus (<strong>Confesercenti</strong> di <strong>Cervia</strong>), und Ihnen über seine im Bereich<br />

Tourismus beschäftigten Mitglieder überreicht, verfolgt ein bescheidenes Ziel:<br />

Sie auf der Entdeckungsreise durch die geschichtliche Identität dieser Stadt<br />

und ihrer Gemeinde zu führen und sie Ihnen letztendlich so nahe zu bringen,<br />

dass Sie sich selbst ein bisschen wie ein “Bürger <strong>Cervia</strong>s“ fühlen werden.<br />

Ich kann Ihnen versichern, dass dies schon Tausenden von Touristen so<br />

ergangen ist. Es wäre sehr schön für mich zu sehen, dass etwas von unserem<br />

Romagnolischen Charakter und unserer Lebensart in Ihrem Herzen verbleiben<br />

würde und sie deshalb immer wieder gerne hierher zurückkehrt, um uns zu<br />

besuchen. Schöne Ferien!<br />

Presidenten des Asshotel Vereins - Roberta Penso<br />

anhang<br />

Herzlich willkommen in <strong>Cervia</strong> 3<br />

Würzigkeit der tradition 4<br />

<strong>Cervia</strong>: eine anziehende<br />

Geschichte 7<br />

Zur Entdeckung der Altstadt 9<br />

Die Meereshochzeit 11<br />

Jedes Jahr, seit 1445, heiratet <strong>Cervia</strong> am Himmelfahrtstag sein Meer<br />

50 Gärten aus der ganzen Welt 4<br />

Das ist <strong>Cervia</strong>: die Gartenstadt<br />

Sport und Tourismus:<br />

eine erfolgreiche Kombination 17<br />

Sehenswürdig und nur wenige<br />

km entfernt 18<br />

Borgo Marina:<br />

das Schaufenster der Romagna 19<br />

Ein Sommer voller Ereignisse 20<br />

Von den grossen Designern<br />

bis hin zu den Marktständen 22<br />

Angelika und der brunnen der liebe 23<br />

Strandleben 24<br />

<strong>Cervia</strong>: und seine neigung zur musik 25<br />

Der grosse Spass bei einer Shoppingtour 26<br />

Nützichle Adressen 28<br />

cervia magazine


cervia magazine<br />

Benvenuti a cervia<br />

Complimenti per la scelta; <strong>Cervia</strong>, con la sua<br />

ormai secolare tradizione di ospitalità è in<br />

grado di accogliervi nel migliore dei modi e di<br />

garantirvi una vacanza all’altezza delle vostre<br />

aspettative: che si tratti di un fine settimana o<br />

di una vacanza più lunga, che siate interessati<br />

ad una vacanza dinamica o al più completo relax,<br />

avete fatto la scelta giusta: ecco una sintesi di tutto<br />

quel<strong>lo</strong> che questa piccola città un po’speciale vi<br />

mette a disposizione.<br />

<strong>Cervia</strong>, nata come centro di produzione del sale,<br />

oggi è il quarto centro italiano per numero di<br />

alberghi: 391 (118 con piscina) con 26.641 posti<br />

letto. L’offerta turistica consta anche di 4.161<br />

appartamenti a destinazione turistica con 17.119<br />

posti letto, 5 campeggi, 30 case per ferie e co<strong>lo</strong>nie.<br />

Un’ampia gamma di servizi turistici e commerciali<br />

caratterizza la realtà cervese: 241 ristoranti<br />

e pizzerie, 188 bar, 10 discoteche e sale da bal<strong>lo</strong>,<br />

numerosi negozi e boutiques, che costituiscono<br />

tradizionale meta di passeggiate e shopping.<br />

Con oltre 9 chi<strong>lo</strong>metri di arenile caratterizzato da<br />

sabbia finissima e un mare estremamente sicuro,<br />

<strong>Cervia</strong> è particolarmente indicata per le vacanze<br />

di famiglie e bambini. 230 gli stabilimenti balneari<br />

che garantiscono servizi di prim’ordine e attività di<br />

animazione in spiaggia.<br />

le sue quattro perle<br />

<strong>Cervia</strong> Nuova, trasferita dalla salina al sito attuale<br />

a partire dal 1698, e ricostruita sulla base di un<br />

accurato progetto, ha mantenuto le caratteristiche<br />

originali di “città del sale”. Oggi moderno centro<br />

turistico, mostra i tesori del suo passato, dai monumentali<br />

Magazzini del Sale e la Torre San Michele,<br />

al caratteristico centro storico, alle case dei salinari<br />

create come mura a protezione della città. Da<br />

visitare anche il pregevole teatro ed il caratteristico<br />

borgo marinaro. Una passeggiata lungo il porto<br />

canale è interessante per vivere il fermento del<br />

commercio del <strong>pesce</strong>, il lavoro dei pescatori impegnati<br />

nell’attività più antica. Ogni giorno spettacoli,<br />

mostre, concerti e attività spesso curiose e particolari<br />

animano questi luoghi della tradizione.<br />

Oggi Milano Marittima è il luogo alla moda dai<br />

mille negozi con griffe famose, dalle spiagge esclu-<br />

sive, dalla intensa vita notturna. Numerosi i personaggi<br />

del mondo del<strong>lo</strong> spettaco<strong>lo</strong> e del<strong>lo</strong> sport che<br />

amano passeggiare lungo le vie del centro e frequentarne<br />

i <strong>lo</strong>cali glam.<br />

Pinarella e Tagliata, rappresentano il regno delle<br />

famiglie e del relax. Sono caratterizzate dalla<br />

lunga spiaggia definita nella guida blu di Legambiente<br />

e Touring Club “perla naturale” della riviera.<br />

La piacevole fascia di pineta che costeggia il<br />

mare offre ombra, zone attrezzate per picnic e giochi<br />

per i bambini.<br />

A Pinarella, ogni anno, a metà Marzo, viene realizzata<br />

la “Sagra della seppia”, un grande evento che<br />

dura una settimana e che ripropone le tradizioni<br />

gastronomiche della primavera cervese nelle quali<br />

la seppia è sovrana ma è in allegra compagnia<br />

di altre specialità marimare. La sagra attira decine<br />

di migliaia di visitatori, anche grazie alle iniziative<br />

culturali e di intrattenimento sempre legate alle<br />

tradizioni <strong>lo</strong>cali. Inoltre l’estate è disseminata di<br />

mercatini e manifestazioni serali a cura degli operatori<br />

del luogo.<br />

Anche a Tagliata gli operatori economici, riuniti in<br />

Pro Loco, organizzano eventi e spettacoli serali ed<br />

ospita spesso, nei suoi alberghi, ritiri di gruppi di<br />

atleti ai vertici delle diverse discipline.


hERZLICh WILLKOMMEn<br />

In CERVIa<br />

Ein Kompliment für Ihre gute Wahl; <strong>Cervia</strong> ist<br />

dank seiner fast hundertjährigen Tradition der<br />

Gastfreundschaft, perfekt in der Lage, Sie auf die<br />

beste Art und Weise zu bewirten und Ihnen einen<br />

Urlaub zu bieten, der Ihren Erwartungen voll und<br />

ganz entspricht: ob es sich um ein Wochenende oder<br />

einen längeren Aufenthalt handelt, einen Aktivurlaub<br />

oder Entspannung pur, Sie haben die richtige<br />

Wahl getroffen: Hier ist eine Zusammenfassung<br />

all dessen, was die kleine besondere Stadt Ihnen<br />

bieten kann.<br />

<strong>Cervia</strong> ist der Hotelzahl nach die viertgrößte<br />

Ortschaft Italiens: 391.<br />

Dazu kommen 4.161 Ferienwohnungen, 5<br />

Campingplätze und zahlreiche Restaurants, Bars,<br />

Diskos und Modeboutiquen. Sein 9 Km langer<br />

feinsandiger Strand und sein sicheres Meer stellen<br />

einen idealen Rahmen für Familienurlaube mit<br />

Kindern dar.<br />

Die 230 Badenanstalten garantieren Dienst-<br />

leistungen bester Qualität sowie Animation und<br />

Freizeitaktivitäten.<br />

SEInE VIER<br />

PERLEn<br />

Das neue <strong>Cervia</strong> (<strong>Cervia</strong> Nuova)<br />

wurde 1698 gegründet, und zwar<br />

nach dem Abbruch und Umzug<br />

aus dem ursprünglichen Ort in den<br />

Salinen, und ist heute zu einem<br />

modernen Tourismuszentrum<br />

geworden, das die Schätze aus<br />

seiner Vergangenheit vorstellt:<br />

die Salzlagerhäuser (Magazzini<br />

del Sale) und der Michaelturm<br />

(Torre San Michele).<br />

Jeden Tag werden diese<br />

historischen Stellen durch<br />

Schauspiele, Ausstellungen,<br />

Konzerte und manchmal kuriose<br />

Happenings belebt.<br />

Milano Marittima stellt heute<br />

einen modernen Ort dar, mit<br />

tausend Geschäften bekannter<br />

Marken, exklusiven Strände und<br />

intensivem Nachtleben.<br />

Pinarella und Tagliata sind<br />

das Reich der Familien und der<br />

Entspannung.<br />

Sie sind durch einen langen<br />

Strand charakterisiert, den die<br />

Reiseführer von Legambiente und<br />

Touring Club als „Naturperle“ der<br />

Adriaküste beschrieben haben.<br />

In Pinarella findet jedes Jahr Mitte März , “La<br />

Sagra della seppia“ (das Tintenfisch-Fest) statt,<br />

ein großes einwöchiges Ereignis, bei dem die<br />

gastronomischen Traditionen des Frühlings in<br />

<strong>Cervia</strong> zum Zuge kommen.<br />

Hierbei dominieren zwar Tintenfischspezialitäte,<br />

aber auch anderer Fischgerichte kommen nicht<br />

zu kurz.<br />

Das Fest zieht zehntausende Besucher in seinen<br />

Bann, auch dank seiner kulturellen Initiativen<br />

und verschiedenen Veranstaltungen, die auf den<br />

<strong>lo</strong>kalen Traditionen basieren. Des weiteren wird<br />

der Sommer auch durch abendliche Aufführungen<br />

und Märkte gekennzeichnet, organisiert von den<br />

örtlichen Händlern.<br />

Auch in Tagliata gibt es eine Zusammengesch<strong>lo</strong>ssene<br />

Gruppe von Wirtschafsfachleuten, welche<br />

abendliche Events und Vorstellungen organisieren.<br />

Ebenso beherbergen Sie in ihren Hotels nicht<br />

selten Sportlerteams, die an der Spitze ihrer<br />

verschiedenen Disziplinen stehen.<br />

<strong>Il</strong> <strong>pesce</strong> <strong>fresco</strong> a <strong>Cervia</strong><br />

<strong>lo</strong> <strong>trovi</strong> <strong>qui</strong>!<br />

Piazza Pisacane, 11 - 48015 <strong>Cervia</strong> (RA)<br />

Telefono 0544.71492<br />

cervia magazine


cervia magazine<br />

i sapori della tradizione<br />

dalla storia... alla tavola<br />

I galeotti che venivano mandati a lavorare , e spesso<br />

a morire, nelle saline di <strong>Cervia</strong>, nel duro lavoro<br />

di estrazione del sale dalle bianche vasche esposte<br />

al sole, non avrebbero potuto immaginare il paradiso<br />

in cui questa città si sarebbe trasformata di<br />

lì a qualche seco<strong>lo</strong>. Oggi <strong>Cervia</strong>, con le sue <strong>lo</strong>calità<br />

di Milano Marittima, Pinarella e Tagliata, vanta<br />

un patrimonio di alberghi, di ristoranti, di impianti<br />

sportivi e di <strong>lo</strong>cali notturni da fare invidia alle<br />

più rinomate zone turistiche del mondo; che dire<br />

poi dei parchi e delle pinete, del<strong>lo</strong> shopping, delle<br />

manifestazioni e degli spettacoli, delle aiuole che<br />

ogni anno fioriscono nella manifestazione forse<br />

più apprezzata (<strong>Cervia</strong> città giardino): infatti decine<br />

di città di tutt’Europa fanno a gara nell’allestimento<br />

di altrettanti giardini pubblici dando sfoggio<br />

della capacità e della fantasia dei <strong>lo</strong>ro giardinieri.<br />

<strong>Cervia</strong> è rinomata anche per la sua gastronomia.<br />

Non è una novità che in Romagna si mangi<br />

bene, ma <strong>Cervia</strong> presenta alcune caratteristiche<br />

che la distinguono dal territorio circostante, anche<br />

per quanto riguarda la buona tavola. Infatti la civiltà<br />

salinara ed i prodotti della secolare pineta, unita<br />

alla gastronomia tipica della sua marineria, danno<br />

vita a piatti semplici ma gustosissimi.<br />

il sale “dolce” di cervia<br />

Si è già detto delle caratteristiche organolettiche<br />

del sale di <strong>Cervia</strong> detto, appunto, il “sale dolce”<br />

per l’impatto delicato che ha sul palato, dovute<br />

alla lentezza dei tempi di evaporazione delle<br />

acque nei bacini salanti a causa del clima e della<br />

latitudine. Basti dire che il sale di <strong>Cervia</strong> è ricercato<br />

ed apprezzato in particolari produzioni di qualità<br />

quale il parmigiano Reggiano ed il prosciutto di<br />

Parma. Provate a chiedere alle massaie di <strong>Cervia</strong><br />

se sarebbero disposte ad usare, in cucina, un sale<br />

diverso da quel<strong>lo</strong> nostrano; la risposta sarebbe certamente<br />

negativa.<br />

sapori di valle e di pinete<br />

Ma il sale non è l’unico elemento distintivo della<br />

cucina <strong>lo</strong>cale. La pineta offre prodotti sconosciuti<br />

al grande pubblico ma non ai nostri ristoratori<br />

più attenti ed ai cervesi d.o.c.:i pinoli raccolti dal-<br />

le pigne fatte essiccare al sole nelle aie delle case<br />

co<strong>lo</strong>niche hanno costituito, nei secoli, una delle<br />

fonti di lavoro per i cervesi; il nero tartufo di pineta,<br />

gli stridoli, gli asparagi selvatici e le altre erbe<br />

che trovano il <strong>lo</strong>ro habitat nelle zone vallive e nelle<br />

acque salmastre erano frequentemente usate nella<br />

cucina povera <strong>lo</strong>cale.<br />

sapori di Mare<br />

Una delle componenti fondamentali della cucina<br />

<strong>lo</strong>cale è certamente quella legata al mare. Gli<br />

intenditori sanno che il <strong>pesce</strong> dell’alto Adriatico è<br />

il più saporito d’Italia a causa dei bassi fondali e<br />

dei numerosi apporti fluviali provenienti da tutta la<br />

valle Padana. E’ il <strong>pesce</strong> azzurro a farla da padrone<br />

nei mercati ittici e sulle tavole imbandite, anche se<br />

la rapida distribuzione garantita dal mercato, oggi<br />

giorno, garantisce ogni sorta di rifornimento. Sono<br />

ormai note a tutti le proprietà nutrizionali del <strong>pesce</strong><br />

azzurro consigliato da medici e dieto<strong>lo</strong>gi; meno noti<br />

sono i mille e mille modi di cucinar<strong>lo</strong> di cui è ricca la<br />

tradizione <strong>lo</strong>cale. Infatti, nei tempi passati, quando<br />

le tecniche di conservazione e di distribuzioni non<br />

erano così evolute ed i pescherecci scaricavano in<br />

banchina so<strong>lo</strong> il <strong>pesce</strong> di stagione, la necessità di<br />

presentare la stessa specie ittica per un lungo periodo<br />

stimolava la fantasia dei cuochi (spesso erano gli<br />

uomini a prendersi cura della cucina) che elaboravano<br />

una varietà enorme di ricette.<br />

in vino veritas<br />

La produzione vinicola romagnola ha fatto passi da<br />

gigante in questi ultimi anni. Un tempo considerata<br />

produzione di massa e di basso costo, non in grado<br />

di competere con i più blasonati vini della tradizione<br />

toscana o piemontese, oggi i vini romagnoli non<br />

hanno nulla da invidiare ai primi della classe: l’albana,<br />

il sangivese, il trebbiano, il pagadebit (così chiamato<br />

perché, più resistente e meno delicato degli<br />

altri, era quel<strong>lo</strong> che consentiva, nelle annate più scarse,<br />

di coprire comunque i costi e di pagare i debiti)<br />

sono prodotti, oggi, con una cura ed una tecno<strong>lo</strong>gia<br />

così raffinata da con<strong>qui</strong>stare posizioni sempre più<br />

prestigiose nel mercato internazionale. Nel<strong>lo</strong> specifico<br />

territorio cervese vanno segnalati i vini del Bosco<br />

Eliceo (sottile striscia costiera che dal Delta del Po si


spinge, appunto, fino a <strong>Cervia</strong>) del quale la <strong>lo</strong>cale<br />

Cooperativa Braccianti ha recentemente ripreso la<br />

produzione con risultati molto interessanti.<br />

sapori di caMpagna<br />

Un’altra componente fondamentale della ristorazione<br />

<strong>lo</strong>cale è quella legata alla tradizione agricola<br />

VOn DER gESChIChTE bIS...<br />

ZU TISCh<br />

Wer weiß, was die Galeerensklaven gedacht hätten,<br />

die zum Arbeiten und somit oft auch zum Sterben<br />

in die Salinen von <strong>Cervia</strong> geschickt wurden, wo sie<br />

die harte Arbeit der Salzgewinnung verrichteten,<br />

wenn sie sich hätten vorstellen können, in welches<br />

Paradies sich diese Stadt ein paar Jahrhunderte später<br />

verwandelt hatte. Heute kann sich <strong>Cervia</strong>, zusammen<br />

mit den Ortschaften Milano Marittima, Pinarella und<br />

Tagliata damit rühmen, über eine enorme Anzahl an<br />

Hotels, Restaurants, Sportanlagen und Nacht<strong>lo</strong>kalen<br />

zu verfügen, wofür sie viele der größten Touristik-<br />

gebieten der Welt beneiden.<br />

Ganz zu schweigen von den Parks und dem Pinienwald,<br />

den Einkaufsmöglichkeiten, den Aufführungen und<br />

Veranstaltungen, den vielen Blumenbeeten, die<br />

jedes Jahr zu der wohl bekanntesten Veranstaltung<br />

(<strong>Cervia</strong>, die Gartenstadt) erblühen; Tatsächlich<br />

nehmen dutzende Städte aus ganz Europa am Wett-<br />

kampf bei der kreativen Bepflanzung ebenso vieler<br />

öffentlicher Gärten teil, indem sie, das Können und<br />

die Phantasie ihrer Gärtner zur Schau stellen. <strong>Cervia</strong><br />

ist aber auch für seine Gastronomie bekannt. Es ist<br />

keine Neuigkeit, dass man in der Romagna gut isst,<br />

aber <strong>Cervia</strong> verfügt über einige Charakteristiken,<br />

die es von den ihn umgebenden Gebieten abhebt,<br />

auch was das Kulinarische betrifft. Tatsächlich<br />

rufen die Salinengemeinschaft und die Produkte<br />

des jahrhunderte alten Pinienwaldes, vereint mit<br />

einer typischen meeresbezogenen Gastronomie<br />

einfache Gerichte, die jedoch vom höchstem<br />

geschmacklichen Niveau sind, ins Leben.<br />

DaS ” SüESSE” SaLZ<br />

VOn CERVIa<br />

Es wurde schon viel über die durch alle Sinne<br />

wahrnehmbaren Charakteristiken des Salzes von <strong>Cervia</strong><br />

gesprochen. Es wird als „süßes“ Salz bezeichnet, weil<br />

es dem Gaumen einen so delikaten Geschmack schenkt,<br />

hervorgerufen durch die lange Dauer der Wasserverdunstung<br />

in den Salinenbecken, die durch Klima<br />

und geographische Breite zu erklären ist. Es genügt<br />

eigentlich zu sagen, dass das Salz von <strong>Cervia</strong> von<br />

vielen Qualitätsproduktionen gesucht und geschätzt<br />

wird, wie z.B. bei der Herstellung von Parmesankäse<br />

und Parmaschinken.<br />

che <strong>Cervia</strong> ha in comune con il resto della Romagna.<br />

Un tempo zona di valli e di risaie, poi bonificate<br />

come gran parte della “bassa Romagna”, il<br />

territorio a monte delle saline presenta le colture<br />

per le quali la Romagna pede-collinare va fiera e<br />

che esporta in tutt’Europa e che trova il suo centro<br />

di distribuzione più attrezzato nel mercato ortofruttico<strong>lo</strong><br />

di Cesena.<br />

WüRZIgKEIT DER TRaDITIOn<br />

DIE WüRZIgEn<br />

gESChMäCKER aUS TäLERn<br />

UnD PInIEnWaLD<br />

Der Pinienwald bietet dem breiten Publikum, nicht<br />

jedoch den aufmerksamsten Restaurantbesitzern und<br />

einfallreichen Cervesen meist unbekannte Produkte,:<br />

das Sammeln von Pinienkernen durch das Trocknen der<br />

Pinienzapfen in der Sonne war jahrhundertelang eine<br />

Arbeitsquelle für die Cerveser; der schwarze Trüffel des<br />

Pinienwaldes, die Stridoli-Kräuter, der wilde Spargel<br />

und andere Kräuter, die ihre Heimat in den Talgebieten<br />

und im süss-salzigem Wasser finden, kamen oft in den<br />

ärmlichen Küchen des Ortes zum Einsatz.<br />

DER gESChMaCK DES MEERES<br />

Eine der Hauptkomponenten der örtlichen Küche<br />

ist sicher jene, die sich auf das Meer und seine<br />

Reichtümer bezieht: Die Fischkenner wissen genau,<br />

dass der Fisch der oberen Adria der geschmacks-<br />

intensivste von ganz Italien ist, was mit der geringen<br />

Wassertiefe und durch die vielen Flußzuläufe der<br />

gesamten Poebene zu erklären ist. Es ist der „Pesce<br />

Azzurro“, der auf den Fischmärkten und den festlich<br />

gedeckten Tischen dominiert. Fast jeder kennt den<br />

positiven Ernährungswert des „Pesce Azzurro“, von<br />

Ärzten und Diäto<strong>lo</strong>gen empfohlen, aber weniger<br />

bekannt sind die unzählbaren Zubereitungsarten, die in<br />

den örtlichen Traditionen verankert sind. Und tatsächlich,<br />

als in vergangenen Zeiten die Konservierungs- und<br />

Verteilungstechniken noch nicht so gut entwickelt waren<br />

und die Fischer lediglich den Fisch der Saison anbieten<br />

konnten, stimulierte die Tatsache, dass für einen langen<br />

Viale Co<strong>lo</strong>mbo 54 . 48015 <strong>Cervia</strong> (RA) . Tel. 0544.71328<br />

www.paginegialle.it/alpirata-01 • www.ristorantealpirata.com<br />

e-mail: info@ristorantealpirata.com<br />

A differenza della cucina emiliana, nella quale il<br />

maiale è protagonista assoluto, in quella Romagnola<br />

trovano un posto di rilievo il “castrato” e gli<br />

ovini in genere, retaggio, forse, della forte presenza<br />

romana, testimoniata ad esempio dal retico<strong>lo</strong><br />

stradale e poderale lasciato dalla centuriazione<br />

e, perché no, dai frequenti contatti via mare con<br />

l’oriente.<br />

Zeitraum immer der gleiche Fischtyp zubereitet werden<br />

musste, die Phantasie der Köche (es waren meist<br />

Männer, die in der Küche fungierten) und sie erarbeiteten<br />

eine Vielzahl unterschiedlichster Rezepte.<br />

In VInO VERITaS<br />

Die Romagnolische Weinproduktion hat in den<br />

letzten Jahren Riesenschritte gemacht. Der Albana,<br />

der Sangiovese, der Trebbiano und der „Pagadebit“<br />

(der „Schuldenbezahler“, ein weniger empfindlicher<br />

Wein, der es erlaubte in den schwächeren Jahrgängen<br />

trotzdem die Kosten zu decken und die<br />

Schulden zu bezahlen) sind heute<br />

Produkte, die durch große Sorgfalt und<br />

ausgefeilte Techno<strong>lo</strong>gien immer presti-<br />

gereichere Positionen auf dem internationalen<br />

Markt einnehmen können. Im Gebiet um<br />

<strong>Cervia</strong> sind besonders die Weine des “Bosco<br />

Eliceo“ (schmaler Küstenstrich, der sich vom<br />

Po-Delta bis hin nach <strong>Cervia</strong> zieht) bekannt,<br />

ein Wein dessen Produktion die örtliche<br />

Genossenschaft Braccianti erst kürzlich<br />

und mit interessanten Resultaten wieder<br />

aufgenommen hat.<br />

gESChMäCKER DES<br />

LanDES<br />

cervia magazine<br />

Ein weiterer wichtiger Bestandteil der<br />

örtlichen Gastronomie ist die enge Bindung<br />

an die landwirtschaftliche Tradition,<br />

die <strong>Cervia</strong> mit dem Rest der Romagna<br />

gemein hat. Einst ein Gebiet voller Täler<br />

und Reisfeldern, dann wie der größte Teil<br />

der “unteren Romagna“ urbar gemacht,<br />

präsentiert das Gebiet jenseits der Salinen Kulturen,<br />

auf die die Romagna am Fuße der Hügel besonders<br />

stolz ist und die sie in ganz Europa exportiert und<br />

deren am besten ausgestatteter Verteilungspunkt<br />

der Obst-und Gemüsemarkt in Cesena darstellt. Im<br />

Gegensatz zur Emilianischen Küche, wo Schweinefleisch<br />

absolut dominiert, hat in der Romagnolischen Küche<br />

das Hammelfleisch oder Schafsfleisch im Allgemeinen,<br />

den Vorrang. Es handelt sich dabei vielleicht um ein<br />

Vermächtnis der starken Römischen Präsenz, z. B.<br />

bezeugt durch das Straßen- und Gutsnetz aus der<br />

Zenturienzeit, und , warum nicht, auch durch den<br />

häufigen marinaren Kontakt mit dem Orient.


cervia magazine<br />

cervia vecchia e cervia nuova:<br />

un fascino che proviene dalla storia<br />

La <strong>Cervia</strong> attuale ha “so<strong>lo</strong>” trecento anni. Infatti<br />

alla fine del 17° seco<strong>lo</strong> <strong>Cervia</strong> vecchia, che sorgeva<br />

qualche chi<strong>lo</strong>metro a monte, in mezzo alle saline,<br />

era diventata invivibile a causa delle numerose<br />

pestilenze e carestie proprie di quel seco<strong>lo</strong>, tanto<br />

da mettere a rischio la stessa produzione del sale.<br />

Per questo ne fu deciso il trasferimento sul litorale,<br />

accanto ai grandi magazzeni sorti per stivare<br />

l’enorme quantità di sale prodotto ogni anno (oltre<br />

300.000 <strong>qui</strong>ntali) e per facilitarne la spedizione,<br />

sia via terra che via mare. La città vecchia fu letteralmente<br />

smontata e, coi materiali di risulta, fu<br />

costruita, in <strong>lo</strong>calità più salubre, una nuova città,<br />

sulla base di un progetto unitario e razionale.<br />

la fondazione:<br />

un quadrilatero<br />

<strong>Il</strong> progetto si fondava su di un quadrato, poi divenuto<br />

in corso d’opera un rettango<strong>lo</strong>, tuttora ben visibile, le<br />

cui mura esterne erano costituite dalle case dei salinari<br />

(molte delle quali sono ancora oggi abitate da<br />

ex salinari o <strong>lo</strong>ro discendenti), mentre al centro stavano<br />

i palazzi delle famiglie patrizie, dell’amministrazione<br />

e del clero. L’accesso era garantito da tre porte,<br />

una verso <strong>Ravenna</strong> a nord, una verso Rimini a sud ed<br />

una verso il mare ad est (due purtroppo sono andate<br />

distrutte durante l’ultimo conflitto mondiale). Quella<br />

che portava al mare e che si affacciava sul viale<br />

“bagni” (oggi viale Roma) conserva l’aspetto originale.<br />

La piazza centrale, oggi detta Garibaldi è stata<br />

recentemente riportata all’antico splendore; particolarmente<br />

suggestiva la brulicante piazza Pisacane,<br />

che i cervesi chiamano piazzetta delle erbe.<br />

il centro storico<br />

Ben presto la città si estese oltre le sue mura. Particolarmente<br />

interessante sono la Torre San Michele,<br />

sorta a guardia della città e del sale dalle frequenti<br />

incursioni corsare, ed il Magazzeno del Sale detto<br />

“Torre”, capace di contenere 130.000 <strong>qui</strong>ntali di<br />

sale. Da questo complesso al mare, lungo l’asta del<br />

porto canale, si svolge il “borgo dei Marinai” con le<br />

sue tipiche case co<strong>lo</strong>rate. Inizialmente estraneo alla<br />

città (i marinai erano considerati dei forestieri da parte<br />

dei salinari, in quanto, per <strong>lo</strong> più, di origine comacchiese<br />

e chioggiotta) oggi il borgo è parte integrante<br />

del centro storico. So<strong>lo</strong> nel 1712 fu costruito, dall’altro<br />

lato del canale un secondo Magazzeno (detto<br />

“darsena”) in grado di contenere altri 100.000<br />

<strong>qui</strong>ntali di sale. Tra la fine dell’ottocento e l’inizio del<br />

novecento sorgono poi i graziosi villini dei “forestieri”<br />

benestanti, richiamati dalla salubrità della brezza<br />

marina e dall’incipiente fenomeno del turismo.<br />

Fra questi il più noto era quel<strong>lo</strong> del premio Nobel<br />

Grazia Deledda che trascorse lunghi periodi a <strong>Cervia</strong><br />

trovando ispirazione per alcuni suoi capolavori.<br />

A dare il via ai primi insediamenti turistici era stata<br />

la costruzione, nel 1882, del<strong>lo</strong> “stabilimento<br />

balneare” (sorto su di una piattaforma in legno su<br />

palafitte collegata alla spiaggia da una passerella)<br />

sulla quale si tenevano feste danzanti e spettacoli.<br />

Due anni dopo, a dare impulso al turismo, arrivarono<br />

anche la ferrovia e la stazione.


altes und neues cervia: die faszination<br />

einer standt und ihrer geschichte<br />

Die heutige Stadt <strong>Cervia</strong> ist “nur” dreihundert Jahre<br />

alt. In der Tat wurde das antike <strong>Cervia</strong>, welches einige<br />

Ki<strong>lo</strong>meter von den Bergen, mitten in den Salinen, am<br />

Ende des 17. Jahrhunderts nicht mehr bewohnbar,<br />

aufgrund der vielen Seuchen und der Hungersnot, die<br />

in diesem Jahrhundert herrschten und die Produktion<br />

des Salzes aufs Risiko setzten. Deshalb wurde der<br />

Umzug zur Küste besch<strong>lo</strong>ssen, neben den großen<br />

Speicherhäusern, die für das Anhäufen der großen<br />

Menge von Salz, welches jedes Jahr produziert wurde<br />

(über 300.000 Tonnen) und die den Transport per<br />

Schiff oder per Land erleichterten.<br />

Die alte Stadt wurde wortwörtlich auseinander<br />

gebaut und mit dem hervorgekommenen Material<br />

wurde auf einem einheitlichen und rationalen Projekt<br />

eine gesündere und neue Stadt errichtet.<br />

DIE gRünDUng: EIn VIERECK<br />

Das Projekt wurde auf einem Quadrat gegründet,<br />

welches sich bei der Fertigstellung zu einem Rechteck<br />

entwickelte, welches heute noch gut sichtbar ist und<br />

deren Grenzmauern die Häuser der Salinen waren<br />

(von denen viele noch heute von Ex-Salzarbeiter oder<br />

deren Nachfahren bewohnt sind). Dagegen befanden<br />

sich im Zentrum die Häuser der Patrizier Familien, der<br />

Verwalter und der Geistlichen. Der Eintritt war von<br />

drei Seiten möglich: von <strong>Ravenna</strong> Nord, Richtung<br />

Rimini im Süden und an der Meerseite im Osten (zwei<br />

davon sind leider während dem letzten Weltkrieg<br />

zerstört worden). Diejenige, die zum Meer führte und<br />

auf den Viale Bagni ging (heute Viale Roma), hat das<br />

originale Aussehen bewahrt.<br />

Die zentrale Piazza, heute Garibaldi genannt ist<br />

seit Kurzem entsprechend seinem antiken Zauber<br />

restauriert worden. Besonders eindruckvoll ist die<br />

meistbesuchte Piazza Pisacane, welche die Einwohner<br />

von <strong>Cervia</strong> “Piazza der Kräuter” nennen.<br />

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2008 2008 2008<br />

OMAGGIO DELLA<br />

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DIE aLTSTaDT<br />

Schon bald wuchs die Stadt über seine Ursprungsgröße<br />

hinaus. Besonders interessant sind deren Turm San<br />

Michele, ein Beobachtungsturm der Stadt und des<br />

Salzes, welches oft von Seeräubern gefährdet war,<br />

sowie das Speicherhaus des Salzes “Torre” genannt,<br />

welches bis zu 130.000 Tonnen speichern kann.<br />

Aus diesem Ort am Meer entlang dem Hafenkanal,<br />

liegt das “Fischerort” mit seinen typischen farbigen<br />

Häusern.<br />

Am Anfang war dieser Ort von der Stadt nicht<br />

anerkannt (die Fischer wurden von den Salzarbeitern<br />

als Fremde betrachtet, da sie eine “comacchiese” oder<br />

“chioggiotta” Herkunft hatten), heute dagegen ist es<br />

ein Teil der Altstadt. Nur im Jahre 1712 wurde auf der<br />

anderen Seite des Kanals ein zweites Speicherhaus<br />

errichtet (“Darsena”) genannt, welches weitere<br />

100.000 Tonnen Salz speichern kann. Zwischen<br />

dem Ende des achtzehnten Jahrhunderts und dem<br />

Anfang des neunzehnten wurden die schönen Villen<br />

der wohlhabenden “Fremde” errichtet, die von der<br />

heilenden Meeresbriese und vom Tourismusphänomen<br />

angezogen wurden. Von diesen war die bekannteste<br />

die Nobelpreisträgerin Grazie Deledda, die lange Zeit<br />

in <strong>Cervia</strong> verbrachte und einige Inspirationen für ihre<br />

Werke dort fand.<br />

Der Beginn der Niederlassung des Tourismus war die<br />

Konstruktion der Badeanstalt (auf eine Holzplattform<br />

errichtet, die durch Pfahlwerke mit einem Laufsteg<br />

zum Strand verbunden wurde. Zwei Jahre später<br />

bevorzugten die Bahn und die Station den Tourismus<br />

weiter.<br />

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a spasso<br />

per il centro storico<br />

Provenendo dal Viale Roma e varcata la soglia<br />

della grande porta a mare si accede alla piazzetta<br />

detta “delle erbe”, tradizionale punto di incontro<br />

dei cervesi: a sinistra si nota la facciata della vecchia<br />

pescheria, oggi sala mostre ed esposizioni.<br />

Caratteristiche, all’interno, i banchi di marmo sui<br />

quali si vendeva il <strong>pesce</strong>.<br />

Prima di oltrepassare l’ampio portico del Comune,<br />

attraverso il quale si accede alla grande piazza<br />

Garibaldi, a sinistra si può notare, cementata a<br />

muro, la raccolta delle misure ufficiali cui i mercanti<br />

dovevano attenersi e che provengono dalla<br />

vecchia <strong>Cervia</strong>.<br />

Una volta giunti sulla piazza principale non si può<br />

sfuggire al fascino della sua architettura settecentesca<br />

e della sua atmosfera sa<strong>lo</strong>ttiera, specie di<br />

sera, che vi si tengano spettacoli o meno.<br />

EIn bUMMEL<br />

In DIE aLTSTaDT<br />

Vom Viale Roma kommt man zum Tor, welcher zur<br />

Piazza der Kräuter führt. Ein traditioneller Treffpunkt<br />

der Einwohner <strong>Cervia</strong>s: links kann man die alte<br />

Fassade der Fischerei betrachten, welche heute als<br />

Ausstellungs- und Veranstaltungssaal dient.<br />

Charakteristisch sind die weißen Marmorbänke im<br />

Innern auf denen die Fische einst verkauft wurden.<br />

Bevor man das große Tor überschreitet, von dem man<br />

die große Piazza Garibaldi erreicht, kann man auf der<br />

linken Seite, an die Mauer zementiert, die Sammlung<br />

der offiziellen Einheiten für den Markt betrachten,<br />

an denen sie sich halten mussten und die von der<br />

antiken <strong>Cervia</strong> bestimmt wurden.<br />

Wenn man sich schon mal auf der Piazza befindet,<br />

kann man dem Charme seiner Architektur des<br />

sechzehnten Jahrhunderts, sowie seiner gemütlichen<br />

Atmosphäre nicht entgehen und dies besonders am<br />

Abend, eventuell bei Veranstaltungen.<br />

WIChTIgSTE MOnUMEnTE<br />

Einen Besuch wert sind der Palazzo Comunale,<br />

Anfang des siebzehnten Jahrhunderts errichtet<br />

(besonders der Turm mit der Uhr und der Statue der<br />

Assunta), die Kathedrale der selben Epoche mit den<br />

Gemälden von Francesco und Barbara Longhi, die<br />

Kirche der Fürbitten von 1722, welche ein Holzkreuz<br />

und eine “Callido”- Orgel aufbewahrt, die Kirche<br />

von S. Antonio von Padova, an welchem die Fischer<br />

des Dorfes besonders glauben (sie bewahrt nämlich<br />

interessante Bitten, von denen viele mit Situationen<br />

im Meer abgebildet sind), eine Art Laienkathedrale,<br />

MonuMenti<br />

principali<br />

Meritano una visita il palazzo comunale, dei primi<br />

del ‘700 (particolare la torre dell’oro<strong>lo</strong>gio e la<br />

statua in cotto dell’Assunta), la cattedrale, del<strong>lo</strong><br />

stesso periodo, con dipinti di Francesco e Barbara<br />

Longhi, la Chiesa del Suffragio del 1722, che<br />

conserva un crocifisso ligneo ed un organo del<br />

Callido, la Chiesa di S. Antonio da Padova a cui<br />

sono devoti i marinai del borgo (conserva, infatti,<br />

interessanti ex voto molti dei quali ritraggono,<br />

appunto, scene di mare) ed il magazzeno del sale<br />

“torre” (l’altro è ancora inagibile), una sorta di<br />

“cattedrale laica” i cui rossi mattoni trasudano<br />

ancora il sale contenuto per secoli, oggi elegante<br />

centro esposizioni.<br />

deren rote Steine noch das Salz von Jahrhunderten<br />

aufweisen und heute ein elegantes Ausstellungs-<br />

zentrum ist.<br />

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questo MatriMonio s’ha da fare<br />

dal 1445, ogni anno, nel giorno<br />

dell’ascensione, cervia sposa il suo Mare<br />

Nessun cervese potrebbe stare <strong>lo</strong>ntano da <strong>Cervia</strong>,<br />

per nessun motivo, nel giorno dell’Ascensione. E’<br />

un legame molto forte quel<strong>lo</strong> che lega i cervesi alla<br />

<strong>lo</strong>ro festa più importante; non per nulla è una delle<br />

pochissime, in Italia, che si celebra da oltre 550<br />

anni senza interruzioni neppure nei periodi bellici.<br />

il rito<br />

A metà del pomeriggio un nutrito corteo in costume,<br />

guidato dal clero e dalle massime autorità civili<br />

e militari, muove dalla piazza Garibaldi, lungo il Viale<br />

Roma, verso il porto. Una vota giunti, tutti salgono<br />

sui pescherecci che poi escono formando un festoso<br />

convoglio di barche di ogni dimensione salutato da<br />

una folla straripante che si accalca sui moli. A poche<br />

centinaia di metri dal porto i battelli si dispongono<br />

in cerchio; in acqua un gruppo di ragazzi attente sotto<br />

la barca delle autorità dalla quale il vescovo scaglierà<br />

in mare un anel<strong>lo</strong>, legato ad un nastro rosso,<br />

doto aver pronunciato la formula di rito: “benedici, o<br />

signore, il mare Adriatico in cui i cervesi, e co<strong>lo</strong>ro che<br />

hanno affari con essi, sono soliti navigare……Benedici<br />

queste acque, le navi che le solcano, i remiganti,<br />

i nocchieri, gli uomini e le merci...” Subito i vigorosi<br />

giovani marinai si gettano alla ricerca dell’anel<strong>lo</strong> che<br />

viene ripescato, solitamente, nel giro di pochi secondi,<br />

non senza una “maschia” competizione. Buon<br />

presagio per la pesca è dato dalla rapidità con cui<br />

l’anel<strong>lo</strong> viene ripescato, mentre si prevedono sette<br />

anni di sventure nel caso, verificatosi pochissime volte,<br />

in cui l’anel<strong>lo</strong> vada perduto. Vi lascio immaginare<br />

quali foschi presagi furono fatti, da parte dei più<br />

vecchi, qualche anno fa, quando l’anel<strong>lo</strong> fu ripescato<br />

dall’unica donna in gara. A quel punto il corteo fa<br />

rientro in porto con le sirene spiegate ed il vincitore<br />

viene festeggiato fino a notte. La sera continua attor-<br />

no alle allegre tavolate lungo il porto canale dove si<br />

può assistere alla cuccagna con il pa<strong>lo</strong>, abbondantemente<br />

cosparso di grasso, inclinato sull’acqua.<br />

il Mito<br />

Correva l’anno 1445 quando, nel giorno dell’Ascensione,<br />

il cardinale Pietro Balbo, veneziano,<br />

vescovo di <strong>Cervia</strong>, tornava via vare da Venezia,<br />

dove si era recato per dirimere alcune delicate<br />

questioni di stato, quando l’imbarcazione sulla<br />

quale navigava fu colta da una furiosa tempesta.<br />

Vistosi perduto il vescovo, rivolgendo parole di<br />

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preghiera al cie<strong>lo</strong> e di benedizione alle acque, gettò<br />

alle onde il suo anel<strong>lo</strong> pastorale. Improvvisamente<br />

il mare si calmò e la piccola corte riusci ad<br />

approdare sana e salva nel porto di <strong>Cervia</strong>. Da quel<br />

giorno il vescovo, in segno di riconoscenza, istituì<br />

la cerimonia del<strong>lo</strong> sposalizio del mare.<br />

la realtà<br />

Probabilmente il giovane cardinale, esponente di<br />

una potente famiglia veneziana e nipote del papa<br />

Eugenio IV (lui stesso sarebbe diventato papa col<br />

nome di Pao<strong>lo</strong> II), voleva riproporre a <strong>Cervia</strong> una<br />

cerimonia propria della sua città di origine. Certamente<br />

l’edizione cervese fu molto più modesta ma,<br />

a differenza di Venezia dove la cerimonia cadde in<br />

disuso dopo la caduta della “Serenissima”, <strong>qui</strong> il<br />

rito è giunto fino ai giorni nostri. Oggi, pur rimanendo<br />

una festa chiaramente religiosa, <strong>lo</strong> Sposalizio del<br />

Mare, ha assunto anche la funzione di apertura della<br />

stagione turistica, tanto da essere preceduto da<br />

una settimana di manifestazioni e spettacoli.<br />

EInE hOChZEIT, DIE Man UnbEDIngT fEIERn WIRD<br />

JEDES JahR, SEIT 1445, hEIRaTET CERVIa<br />

aM hIMMELfahRTSTag SEIn MEER<br />

Kein Einwohner <strong>Cervia</strong>s, würde, aus welchem Grund<br />

auch immer, sich an Christi Himmelfahrt aus <strong>Cervia</strong><br />

entfernen. Es ist ein enges Band, das die Cerveser<br />

an ihr wichtigstes Fest bindet und nicht grund<strong>lo</strong>s<br />

ist es eines der wenigen Feste in Italien, das seit<br />

550 Jahren ohne Unterbrechung (nicht einmal durch<br />

Kriegszeiten) gefeiert wird.<br />

DER RITUS<br />

In der Hälfte des Nachmittags bewegt sich dann<br />

die Menschenmenge, angeführt vom Klerus und<br />

den höchsten zivilen und militärischen Autoritäten<br />

von der Piazza Garibaldi entlang der Viale Roma in<br />

Richtung Hafen. Haben sie diesen erreicht, steigen<br />

sie dann auf Fischerboote um.<br />

Dabei formen sie einen Konvoi aus Booten jeglicher<br />

Größe, gefolgt von den fröhlichen Zurufen der an<br />

den Molen zurückgebliebene Menschenmasse. Wenige<br />

hundert Meter vom Hafen entfernt, formieren sich die<br />

Boote im Kreis. Im Wasser befindet sich eine Gruppe<br />

junger Männer, immer in der Nähe des Bootes mit dem<br />

Bischof, der einen Ring, an dem ein rotes Band befestigt<br />

ist, ins Wasser werfen wird. Dies jedoch erst, nachdem er<br />

die traditionelle Formel gesprochen hat, welche da lautet:<br />

„Segne, oh Herr, das Adriatische Meer, das die Cerveser<br />

und diejenigen die mit ihnen zu tun haben, mit ihren<br />

Schiffen, als der venezianische Kardinal Pietro Balbo,<br />

Bischof befahren.....segne diese Wasser, die Schiffe,<br />

die sie durchqueren, die Ruderer und Steuermänner,<br />

die Männer und die Ware...” Sofort machen sich die<br />

energischen jungen Männer auf die Suche nach dem<br />

Ring, der meist innerhalb von wenigen Sekunden<br />

aus dem Wasser gefischt wird, nicht ohne auf den<br />

“männlichen” Wettkampf zu verzichten. Die Weissagung<br />

eines guten Fischfangs hängt von der Schnelligkeit ab,<br />

mit der der Ring wieder ans Tageslicht befördert wird,<br />

während das Ver<strong>lo</strong>rengehen des Ringes, was nur in<br />

den seltensten Fällen vorkommt, sieben Jahre Unglück<br />

bedeutet. Es sei Ihrer Vorstellung überlassen, welche<br />

düsteren Voraussagungen von den Ältesten<br />

gemacht wurden, als vor einigen Jahren, der<br />

Ring von der einzigen Frau beim Wettkampf<br />

ergattert wurde. Ist der Ring gefunden,<br />

so kehrt man mit laut heulenden Sirenen<br />

in den Hafen zurück und der Sieger wird bis tief in<br />

die Nacht gefeiert. Der Abend geht, entlang<br />

den fröhlichen Tischen am Hafen weiter und<br />

man kann noch die “Cuccagna” bewundern,<br />

ein weiterer Wettkampf, bei dem die<br />

Kontrahenten einen fettbeschmierten, übers<br />

Wasser ragenden Mast erklimmen müssen.<br />

cervia magazine<br />

DIE LEgEnDE<br />

Es war im Laufe des Jahres 1445, genau<br />

an Christi Himmelfahrtvon <strong>Cervia</strong> über das<br />

Meer aus Venedig zurückkehrte, wo er einige<br />

delikate Staatsangelegenheiten zu schlichten hatte.<br />

Plötzlich wurde das Boot, auf dem er sich befand, von<br />

einem wilden Sturm erfasst. Der Bischof war schon<br />

fast ver<strong>lo</strong>ren, als er Gebete zum Himmel sandte und<br />

das Wasser segnete, in das er letztendlich seinen<br />

Bischofsring warf. So plötzlich, wie der Sturm aufkam,<br />

legte er sich wieder und der Bischof und das kleine<br />

Gefolge erreichten gesund und lebend den Hafen.<br />

Ab diesem Tag, führt der Bischof, als Zeichen der<br />

Dankbarkeit, die Zeremonie der Meereshochzeit durch.<br />

DIE REaLITäT<br />

Wahrscheinlich wollte der junge Kardinal,<br />

Abkomme einer mächtigen venezianischen Familie<br />

und Neffe des Papstes Eugenio der IV (er selbst<br />

sei dann Papst mit Namen Pao<strong>lo</strong> der II geworden)<br />

eine typische Zeremonie seiner Heimatstadt näher<br />

bringen. Natürlich war das Fest in <strong>Cervia</strong> viel<br />

bescheidener, aber im Gegensatz zu Venedig, wo<br />

der Brauch nach dem Fall der “Serenissima” ver<strong>lo</strong>ren<br />

ging, hielt er sich hier bis zum heutigen Tag. Heute<br />

ist die Meereshochzeit zwar immer noch ein<br />

religiöses Fest, aber es hat auch die Funktion der<br />

Saisoneröffnung für die Touristen übernommen, der<br />

noch eine Woche voller Veranstaltungen und<br />

Aufführungen vorausgeht.


50 città per 50 giardini da tutto il Mondo<br />

questo È cervia: città giardino<br />

Anche l’edizione 2008 di “<strong>Cervia</strong> Città<br />

Giardino” (è il <strong>qui</strong>nto anno consecutivo)<br />

gode dell’Adesione del Presidente della<br />

Repubblica. La manifestazione, inoltre,<br />

è organizzata con il patrocinio di Regione<br />

Emilia Romagna, Provincia di <strong>Ravenna</strong>,<br />

Università di Pisa - Facoltà di Agraria, Associazione<br />

Italiana Direttori e Tecnici Pubblici<br />

Giardini, Camera di Commercio, Industria,<br />

Artigianato e Agricoltura di <strong>Ravenna</strong>. Sono<br />

molte le città che si avvicendano da tanti<br />

anni nelll’abbellimento delle aiuole. Distribuiti<br />

in vari punti della città, gli originali giardini e<br />

allestimenti f<strong>lo</strong>reali potranno essere ammirati da fine<br />

cervia magazine<br />

maggio fino alla fine di settembre. La mostra è arricchita<br />

da un unico calendario di eventi.<br />

CERVIa gaRDEn CITy<br />

For many years <strong>Cervia</strong> Città Giardino, an ‘Open air<br />

exhibition’ has become one of the most prestigious<br />

events at international level in the field of f<strong>lo</strong>ral<br />

arrangementes and the embellishment of green<br />

areas.<br />

The original gardens and f<strong>lo</strong>werbed dressing will<br />

be on display from end of May to the end of<br />

September. The exhibition is matched with a rich<br />

calendar of events.<br />

50 gäRTEn aUS DER ganZEn WELT.<br />

DaS IST CERVIa, DIE gaRTEnSTaDT<br />

Seit vielen Jahren fangen im April-Mai die Ausstat-<br />

tungsarbeiten der beliebtesten “Ausstellung im Freien” Italiens<br />

an, die in <strong>Cervia</strong> von Fachleuten aus über vierzig italienischen<br />

und ausländischen Städten realisiert wird. Die originalen Gärten<br />

und Blumeneinrichtungen, die in verschiedenen Stellen der Stadt<br />

blühen, können von Ende Mai bis Ende September bewundert<br />

werden. Die Ausstellung wird durch ein zahlreiches Ereignisprogramm<br />

bereichert.<br />

giardini allestiti dalle città<br />

Gardens created by Towns<br />

Gärten, die von Städten ausgestattet werden<br />

Giardino In piantina<br />

Aalen-Ostalbkreis/Germania .................... 8<br />

Baden/Austria ..................................... 12<br />

Bautzen/Germania ................................ 12<br />

Bo<strong>lo</strong>gna ............................................ 1<br />

Bolzano ............................................ 7<br />

Bormio ............................................. 16<br />

Brindisi ............................................. 5<br />

Budapest/Ungheria ............................... 12<br />

Castel San Pietro Terme ........................ 18<br />

<strong>Cervia</strong> ......................................... 16 e 20<br />

Civitanova Marche ............................... 15<br />

Cremona ........................................... 8<br />

Dubrovnik/Croazia ................................ 9<br />

Erfurt/Germania ................................... 9<br />

Firenze .............................................. 2<br />

Helsinki/Finlandia ................................ 16<br />

Imola ............................................... 9<br />

Innsbruck/Austria ................................. 12<br />

Istituto Agrario G. Garibaldi - Cesena .........<br />

Istituto Prof. di Stato Agricoltura e<br />

14<br />

Ambiente - Faenza ................................<br />

Istituto Prof. di Stato Servizi Comm.<br />

21<br />

Turistici e della Pubbl. - Faenza ................... 21<br />

Jelenia Gora/Po<strong>lo</strong>nia ............................. 11<br />

Liceo Agrario Brive Objat Limusin/Francia .... 6<br />

Linz/Austria ........................................ 12<br />

Lugano/Svizzera .................................. 9<br />

Lussemburgo/Granducato del Lussemburgo ... 12<br />

Macerata ........................................... 8<br />

Maranel<strong>lo</strong> .......................................... 8<br />

Mendrisio/Svizzera ............................... 7<br />

Milano ............................................. 8<br />

Monaco di Baviera/Germania ................. 3<br />

Napoli .............................................. 5<br />

Pacevo/Serbia ..................................... 9<br />

Pola/Croazia ...................................... 12<br />

Praga/Repubblica Ceca .......................... 9<br />

<strong>Ravenna</strong> ............................................<br />

Rotary Club Pistoia Montecatini Terme<br />

4<br />

“Marino Marini” e Città di Pescia e Pistoia ... 12<br />

San Marino ....................................... 7<br />

Sanremo ............................................ 8<br />

Senigallia .......................................... 5<br />

Stoccarda/Germania.............................. 5<br />

Trento ............................................... 12<br />

Tuzla/Bosnia ed Erzegovina ..................... 9<br />

Università di Pisa - Facoltà di Agraria ......... 10<br />

Wroclaw/Po<strong>lo</strong>nia .....................................<br />

giardini allestiti da associazioni e ditte<br />

9<br />

Other Gardens in the town - Andere Gärten in der Stadt<br />

Giardino In piantina<br />

Ass.ne italiana Direttori e Tecnici Pubblici Giardini<br />

(Deleg. Marche Umbria Abruzzo) ..............<br />

Maroni Elio & Figli Azienda Agricola<br />

6<br />

Coltivazione piante Martorano ................. 5<br />

Planta Piante Giovani Bressanone .............<br />

Rotella Landscape & Outdoors by Studio<br />

2<br />

Bergamaschi Paesaggismo e architetture .... 3<br />

Sì frutta <strong>Cervia</strong> .................................... 1<br />

Tenute Albano Carrisi Cellino San Marco .... 4


cervia magazine


Circ.ne Sacchetti<br />

A<br />

XXVII Traversa<br />

Lido di Savio<br />

B<br />

C<br />

Le Siepi<br />

Sco<strong>lo</strong> Cupa<br />

Via Nul<strong>lo</strong> Baldini<br />

XXVI Traversa<br />

XXV Traversa<br />

1 2 3 4 5<br />

XXIV Traversa<br />

XXIII<br />

XXII Traversa<br />

XXI<br />

D Via delle Aie<br />

20 Settembre<br />

Pista ciclabile<br />

Via A. Ascione<br />

XX<br />

9<br />

XIX Traversa<br />

XVIII Traversa<br />

XVII Trav.<br />

XVI Trav.<br />

XV Trav.<br />

Pineta<br />

Casa delle Aie<br />

XIV<br />

Trav.<br />

XIII<br />

Traversa<br />

Parco Fondatori M. Marittima<br />

Anel<strong>lo</strong> del pino<br />

Matteotti<br />

Adriatic Golf Club<br />

XII<br />

Traversa<br />

XI<br />

Traversa<br />

X<br />

IX<br />

Traversa<br />

Traversa<br />

VIII<br />

Traversa<br />

VII<br />

P.le<br />

Genova<br />

Traversa<br />

Parco<br />

Treffz<br />

Traversa<br />

VI<br />

Piazzale<br />

Torino<br />

V Trav.<br />

Golf House<br />

IV<br />

Canoa e Kajak Club<br />

Museo della civiltà<br />

contadina, parco<br />

delle ghiaine<br />

Laghi Bassona<br />

Traversa<br />

III<br />

Traversa<br />

2 Giugno<br />

II<br />

I Traversa<br />

P.le Napoli Matteotti<br />

Chiesa<br />

Stella Maris<br />

Jelenia Gora<br />

Murri<br />

Rot.<br />

Bufalini<br />

Spalato<br />

Tirana Podgora<br />

Ariosto Ortigara<br />

<strong>Ravenna</strong><br />

Forlì<br />

Monti<br />

Leopardi<br />

Monti<br />

Manzoni<br />

Morgagni<br />

Missiroli<br />

Grassi<br />

Malpighi<br />

Tasso<br />

Rizzoli<br />

Golgi<br />

Forlanini<br />

Rot.<br />

1° Maggio<br />

Ippocrate<br />

Eustachio<br />

Galeno<br />

Pineta<br />

Schiassi<br />

Tiziano<br />

Zara<br />

Corsica<br />

Bo<strong>lo</strong>gna<br />

Gramsci<br />

Verdi<br />

Corridoni<br />

Raffael<strong>lo</strong><br />

D. Chiesa Cadorna<br />

Rismondi<br />

Michelange<strong>lo</strong><br />

Battisti<br />

Rot.<br />

Cadorna<br />

TERME<br />

Filzi Toti<br />

V. Veneto<br />

Petrarca<br />

Stadio dei Pini<br />

G. Todoli<br />

Milano<br />

Baracca<br />

Rot.<br />

Minzoni<br />

Carducci<br />

Ghiberti<br />

Oberdan<br />

Stazzone<br />

Giorgione<br />

Spontini<br />

2 Giugno<br />

Palestrina<br />

Cimarosa<br />

Dante<br />

Tiepo<strong>lo</strong><br />

Vasari<br />

Rossini<br />

Veronese<br />

Ponchelli<br />

Leopardi<br />

Cellini<br />

Del Sarto<br />

Parco Naturale<br />

Me<strong>lo</strong>zzo da Forlì<br />

Piazzale<br />

Botticelli<br />

Modigliani<br />

Mantegna<br />

Tintoretto<br />

Paganini<br />

Giotto<br />

Rovigo<br />

P.le<br />

Donatel<strong>lo</strong> Milano<br />

Carpaccio<br />

Caruso<br />

Palanti<br />

Donizetti<br />

Bellini<br />

Pisanel<strong>lo</strong><br />

Correggio<br />

G. di Vittorio<br />

Tulipani<br />

Caravaggio<br />

Cimabue<br />

Camelie<br />

Mascagni<br />

Mercadante<br />

Cilea<br />

Dante<br />

Varese<br />

Belluno<br />

Verona Novara<br />

Padova Udine<br />

Treviso<br />

Gladioli<br />

Garofani<br />

Pergolesi<br />

Canova<br />

G. di Vittorio<br />

Gigli<br />

Puccini<br />

Margherite<br />

Boito<br />

Toscanini<br />

Leoncaval<strong>lo</strong><br />

Chiappini<br />

Bramante<br />

Paisiel<strong>lo</strong><br />

V. Veneto<br />

G. di Vittorio<br />

22 Ottobre<br />

Mughetti<br />

Papaveri<br />

Magnolie<br />

Dalie<br />

Oriani<br />

M. Rosa<br />

Azalee<br />

Isonzo<br />

Spallicci<br />

Gelsomini<br />

Girasoli<br />

Ginestre<br />

Via Maccanetto<br />

N. Sauro<br />

Guerrini Paratoie Bonaldo<br />

M. Nero<br />

M. Grappa<br />

Cervino M.Bianco<br />

Oriani<br />

Piave<br />

Machiavelli<br />

Rose<br />

Alfieri<br />

Gessi<br />

Parini<br />

Goia<br />

Gervasi<br />

Leonardo<br />

Piazzale<br />

P. Artusi<br />

Gerani<br />

Po<br />

Piazza<br />

A. Costa<br />

Evangelisti<br />

Bertoni<br />

Rotonda<br />

Pellico<br />

Trieste<br />

Cavour Saff<br />

Scaletta<br />

Fantini<br />

Malva Nord<br />

Ciclamini<br />

Giovanni XXIII<br />

Palazzone<br />

Fiordalisi<br />

Gardenie<br />

Glicini<br />

Lungomare D'Annunzio<br />

Co<strong>lo</strong>mbo<br />

M. Po<strong>lo</strong><br />

1 2 3 4 5<br />

Circ.ne Sacchetti<br />

Stazzone<br />

Milano Marittima<br />

Corso<br />

Piazza<br />

Garibaldi<br />

Mazzini<br />

20 Settembre<br />

PT<br />

Mazzolani<br />

3 2<br />

G. Bruno<br />

Piazza<br />

Pisacane<br />

1<br />

Circ.ne Sacchetti<br />

A. Ressi<br />

Savonarola<br />

20 Settembre<br />

Sentiero del Però<br />

Via Bassona<br />

<strong>Ravenna</strong> km 22<br />

20 Settembre<br />

Casa delle Farfalle<br />

Circ.ne Sacchetti<br />

Canale del Pino<br />

8<br />

Sentiero delle Terme<br />

PT<br />

Venezia<br />

Romagna<br />

Nigrisoli<br />

Terme di <strong>Cervia</strong><br />

Canale M. del Pino<br />

Bucaneve<br />

Rot. A.Corelli<br />

Malva Nord<br />

Anemoni<br />

6 7<br />

4 5<br />

P.le<br />

G.Aliprandi<br />

elenco delle strade<br />

Abruzzi (v.)...........AB8910<br />

Acquario (P.le dell’) ..... B10<br />

Agrigento (v.)........... B10<br />

Aie, delle (v.) ........... D12<br />

Albano (v.) .............. C7<br />

Alfieri (v.) ............... C5<br />

Aliprandi G (P.le) ......... B5<br />

Amendola (v.) ........... C6<br />

Anel<strong>lo</strong> del Pino (v.) ....... B2<br />

Anemoni ................C4<br />

Apol<strong>lo</strong> (v.) .............. B7<br />

Archimede (v.)........... C5<br />

Arezzo (v.) .............. B9<br />

Arianna (v.) ............. B7<br />

Ariete (v.) ..............AB10<br />

Ariosto (v.)...............B3<br />

Artusi (P.le) ..............C5<br />

Ascione (v.) ..............D1<br />

Aspromonte (v.) ..........B6<br />

Atlante (v.)...............B7<br />

Azalee (v.) ...............D5<br />

Bacco (v.)................B7<br />

Baldini (v.) .............BCD1<br />

Baracca (v.) ..............B4<br />

Miramare<br />

Tronco Po<strong>lo</strong><br />

P.le dei<br />

Salinari<br />

Pignocchi<br />

Martiri<br />

<strong>Cervia</strong><br />

Roma<br />

Bellucci<br />

Rot.<br />

Pertini<br />

Pola<br />

Rimembranza<br />

Parco<br />

della<br />

Stazione<br />

Circ. Sacchetti<br />

Piazza<br />

ResistenzaNievo Giacinti<br />

Mimose<br />

Roma<br />

Marconi<br />

Fiume<br />

Meucci<br />

Fermi<br />

Archimede<br />

Martiri Fantini<br />

Orchidea<br />

Volturno<br />

Piazza<br />

Garibaldi<br />

Ospedale<br />

Via delle Viole<br />

Romea Nord<br />

Bassona (Via) ............D2<br />

Battisti (v.)...............B4<br />

Belfiore (v.) ..............B6<br />

Bellini (v.) ...............B4<br />

Bellucci (v.) ..............B5<br />

Belluno (v.) ..............B5<br />

Bernini G. L. (P.le) .........C4<br />

Bertoni (v.)...............B5<br />

Bixio (v.)................B56<br />

Boito (v.) ................B5<br />

Bo<strong>lo</strong>gna (v.)..............B4<br />

Bolsena (v.) .............B34<br />

Bonaldo (v.)..............B5<br />

Bottego (v.) ..............B6<br />

Botticelli (Ple) ............C4<br />

Bova (v.)................C56<br />

Bracciano (v.) ............C5<br />

Braies (Via) ..............C6<br />

Bramante (v.)............C45<br />

Brianza (v.) .............A10<br />

Bruno (v.)................C5<br />

Bucaneve (v.) ............C4<br />

Bufalini (rot.).............D3<br />

Caboto (v.)...............B6<br />

Galilei<br />

Torricelli<br />

Galvani<br />

Curie<br />

Volta<br />

Dei Mille<br />

Pitagora<br />

Forlì km 28<br />

Miccoli<br />

Caprera<br />

Eulero<br />

Marsala<br />

Democ<br />

Er<br />

Pacinot<br />

lete<br />

Q<br />

Piazza<br />

Braccian<br />

G.Gardano<br />

S.S. 254 Salara<br />

Romea S


Ta<br />

Bixio<br />

Monreale<br />

Palermo<br />

XXV Aprile<br />

ti<br />

i<br />

rito<br />

aclito<br />

Euclide<br />

Co<strong>lo</strong>mbo<br />

Copernico<br />

Mameli<br />

Sapri<br />

uarto<br />

Solferino<br />

Lungomare<br />

Ricci<br />

Manara<br />

Calatafimi<br />

Mentana<br />

o<br />

Garda<br />

Canale delle Saline<br />

ud<br />

Capua<br />

M. Fumauio<strong>lo</strong><br />

Vespucci<br />

Volturno<br />

Villafranca<br />

Cairoli<br />

Belfiore<br />

G<strong>lo</strong>ri<br />

Porta Pia<br />

Aspromonte<br />

Malva Sud<br />

Bova<br />

Iseo<br />

Gobetti<br />

Salina Camil<strong>lo</strong>ne<br />

M. Amiata<br />

Bottego<br />

Caboto<br />

Milazzo Milazzo<br />

M. Rotondo<br />

Velletri<br />

Curiel<br />

Rosselli<br />

P.le F.lli Cervi<br />

Vannucci<br />

Misurina<br />

Galimberti<br />

Collina<br />

Bova<br />

Amendola<br />

6<br />

Venere<br />

Giove<br />

Fusconi<br />

Saturno<br />

Italia<br />

Urano<br />

Nettuno<br />

Volturno<br />

Mercurio<br />

Pineta Formica<br />

Lesina<br />

Braies<br />

Viverone<br />

Pegaso<br />

Properzio<br />

Casel<strong>lo</strong> Marmolada<br />

Deledda<br />

Plutone<br />

Orione<br />

Stazione Sud<br />

del Parco del Delta Del Po<br />

6<br />

Levico<br />

Nemi<br />

Bolsena<br />

Ferrara<br />

Pinarella<br />

Parma<br />

Piacenza<br />

Diana<br />

Cerere Eo<strong>lo</strong><br />

Palazzetto<br />

del<strong>lo</strong> Sport<br />

Caduti per la Libertà<br />

Albano<br />

Minerva<br />

M. Nevoso<br />

Lago Pineta Formica<br />

Cadorna (v.). .............B4<br />

Cadorna (rot.) ............B4<br />

Caduti per la Libertà (v.) .BC678<br />

Cairoli (v.) ...............B6<br />

Calabria (v.) .............BC8<br />

Calatafimi (v.) ...........B56<br />

Camelie (v.) ..............D4<br />

Campania (v.) ...........B78<br />

Canavese (v.). ...........B10<br />

Canova (v.). ..............C4<br />

Caprera (v.) ..............B5<br />

Capricorno (v.). ..........B10<br />

Capua (v.) ...............B6<br />

Caravaggio (v.) ...........C4<br />

Cardano G. (Via) .........D56<br />

Carducci (v.) ............BC4<br />

Carnia (v.) ...............B9<br />

Carpaccio (v.) ............C4<br />

Caruso (v.) ...............B4<br />

Casel<strong>lo</strong> (v.). ..............C6<br />

Casel<strong>lo</strong> del Diavo<strong>lo</strong> (v.). ....C7<br />

Casentino (v.) ...........B10<br />

Caserta (v.) .............A10<br />

Catul<strong>lo</strong> (Via) . . . . . . . . . . . . . C7<br />

Cavour (v.) ...............C5<br />

Cellini (v.). ...............C4<br />

Modena<br />

Bacco<br />

Titano<br />

Giunone<br />

Vulcano<br />

Arianna<br />

Gran Paradiso<br />

7<br />

De Amicis<br />

Falterona<br />

Etna<br />

Lucrezio<br />

Plinio<br />

T. Livio<br />

Monviso<br />

Italia<br />

Medusa<br />

Tacito<br />

Stromboli<br />

P.le<br />

Mediterraneo<br />

Ercole<br />

Vesuvio<br />

Marte<br />

Apol<strong>lo</strong><br />

Teseo<br />

Publio Cornelio<br />

Catul<strong>lo</strong><br />

Gran Sasso<br />

Verbano<br />

Trasimeno<br />

Ovidio<br />

Petronio<br />

Casel<strong>lo</strong> del Diavo<strong>lo</strong><br />

Saline di <strong>Cervia</strong><br />

Lucania<br />

Atlante<br />

Virgilio<br />

Lario<br />

Orazio<br />

Emilia<br />

Liguria<br />

Campana<br />

Polesine<br />

Cicerone<br />

Plauto<br />

Fieni<strong>lo</strong>ne<br />

Umbria<br />

Toscana<br />

P.zza<br />

Unità<br />

Lombardia<br />

Marche<br />

P.zza<br />

Repubblica<br />

Platone<br />

Ficocle<br />

Tritone<br />

Pinarella<br />

Val Tiberina<br />

Via Pirandel<strong>lo</strong><br />

V.le Quasimodo<br />

P.zza<br />

Premi Nobel<br />

V.le Montale<br />

Largo<br />

Molise<br />

E.G. Segrè<br />

Rot.Pleiadi<br />

Trentino<br />

Pinarella<br />

Rot.delle Iadi<br />

Caduti per la Libertà<br />

8 9 10<br />

Titano<br />

Ficocle<br />

Pineta Pinarella<br />

Italia<br />

San Marino<br />

Venezia-Giulia<br />

Calabria<br />

Sardegna<br />

Piemonte<br />

Val d'Arno<br />

Val di Taro<br />

Abruzzi<br />

Piazzali<br />

Val Brembana<br />

Val di Fiemme<br />

Val Pusteria<br />

Vla di Non<br />

Val Padana<br />

P.li Val Camonica<br />

Go-Kart<br />

Val Sesia<br />

Val Sassina<br />

Mezzanotte Mezzanotte<br />

Val Venosta<br />

Aquaria<br />

Park<br />

Lazio Lazio<br />

Val<strong>lo</strong>mbrosa<br />

Val Sugana<br />

Val d'Aosta<br />

Val di Fassa<br />

Val di Sole<br />

Val Passiria<br />

Cosmonauti<br />

Val Badia<br />

Siena<br />

Arezzo<br />

Piscina Comunale<br />

7 8 9<br />

Cerere (v.) ...............B7<br />

Cervi (p.le). ..............C6<br />

Cervino (v.) ..............C5<br />

Chiappini (v.) ............B45<br />

Chiesa (v.) ...............B4<br />

Cicerone (v.) .............B8<br />

Ciclamini (v.) .............C5<br />

Cilea (v.). ...............B45<br />

Cimabue (v.) .............C4<br />

Cimarosa (v.) .............B4<br />

Collina (v.) . . . . . . . . . . . . . . . C6<br />

Co<strong>lo</strong>mbo (v.le). ..........B56<br />

Copernico (v.) ...........CD6<br />

Corelli A. (Rotonda) .......B4<br />

Cornelio (Via) ............B7<br />

Correggio (v.). ............C4<br />

Corridoni (v.) .............B4<br />

Corsica (v.). ..............B4<br />

Cosmonauti (Via dei) ..C89B910<br />

Costa A. (P.zza) ...........B5<br />

Curie (v.) ................C5<br />

Curiel (v.) ................C6<br />

Dalie (v.) ................D5<br />

D’Annunzio (lung.) ........B5<br />

Dante (v.). ..............B45<br />

De Amicis (v.) ............B7<br />

PT<br />

S.S. 71 Bis Bollana<br />

Lazio<br />

Val d'Ossola<br />

Abruzzi<br />

Cesena Km 16<br />

Km 9<br />

Deledda (lung.) ..........B67<br />

Del Sarto A. (Via) .........C4<br />

Democrito (v.) . . . . . . . . . . . C56<br />

Diana (v.) ................B7<br />

Di Vittorio (v.) ..........CD45<br />

Don Minzoni (Rotonda) ....B4<br />

Donatel<strong>lo</strong> (pl.e)...........B4<br />

Donizetti (v.) .............B4<br />

Due Giugno (v.) ........B2345<br />

Emilia (v.)................B8<br />

Eo<strong>lo</strong> (v.) .................B7<br />

Eraclito (v.) .............C56<br />

Ercole (v.)................B7<br />

Etna (v.) .................B7<br />

Euclide (v.)...............D6<br />

Eulero (v.) ...............C5<br />

Eustachio (v.) ............D3<br />

Evangelisti (v.)...........BC5<br />

Falterona (v.) .............C7<br />

Fermi (v.) ................C5<br />

Ferrara (v.) ..............B67<br />

Ficocle (v.) . . . . . . . . . . . . .CD89<br />

Fieni<strong>lo</strong>ne (Via)...........BC8<br />

Filzi (v.)..................B4<br />

Fiordalisi (v.) .............C5<br />

Fiume (v.)................B5<br />

Carnia<br />

Valtellina<br />

Friuli<br />

Salentino<br />

Gargano<br />

Pineta Tagliata<br />

Siracusa<br />

Murgie<br />

Valgardena<br />

Tagliata<br />

Puglie<br />

Puglie<br />

Pinarella<br />

Cosmonauti<br />

Caserta<br />

Agrigento<br />

Puglie<br />

Brianza<br />

Lomellina<br />

Maremma<br />

Sagittario<br />

Monferrato<br />

Montefeltro<br />

Capricorno<br />

S.S. 16 (Adriatica) Romea Sud<br />

Ferrara<br />

Bo<strong>lo</strong>gna<br />

Firenze<br />

Irpinia<br />

Ariete<br />

Gemelli<br />

Langhe<br />

Casentino<br />

Sicilia<br />

P.le<br />

dell’Acquario<br />

P.le dei<br />

Zodiaco<br />

Pesci<br />

Cesenatico<br />

Garfagnana<br />

Canavese<br />

Sicilia<br />

Mugel<strong>lo</strong><br />

Rimini Km 24<br />

Venezia<br />

<strong>Ravenna</strong><br />

A<br />

B<br />

C<br />

<strong>Cervia</strong><br />

Milano<br />

Marittima<br />

Rimini<br />

Roma<br />

Forlanini (v.) .............D3<br />

Forlì (Via) ................B3<br />

Friuli (Via) ...............B9<br />

Fusconi (v.) ..............C6<br />

Galeno (v.) ..............D34<br />

Galilei (v.) ...............C5<br />

Galimberti (v.) ............C6<br />

Galvani (v.) .............C56<br />

Garda (v.)................C6<br />

Gardenie (v.) .............C5<br />

Garfagnana (v.) ..........B10<br />

Gargano (v.).............B10<br />

Garibaldi (p.zza) . . . . . . . . . . C5<br />

Garofani (v.)..............D4<br />

Gelsomini (v.) ............C5<br />

Gemelli (v.) .............B10<br />

Genova (p.le).............B3<br />

Gerani (v.) ...............C5<br />

Gervasi (v.) ..............B5<br />

Gessi (v.) ................B5<br />

Ghiberti (v.) ..............C4<br />

Giacinti (v.) ..............C5<br />

Gigli (v.) . . . . . . . . . . . . . . . D4-5<br />

Ginestre (v.)..............C5<br />

Giorgione (v.).............C4<br />

Giotto (v.)................C4


Giovanni XXIII (v.) .........C5<br />

Giove (v.) ................B6<br />

Girasoli (v.) ..............C5<br />

Giunone (v.). .............B7<br />

Gladioli (v.) .............C45<br />

Glicini (v.). ...............C5<br />

G<strong>lo</strong>ri (v.) .................B6<br />

Gobetti (v.) ..............C6<br />

Goia (v.) .................B5<br />

Golgi (v.) ................D3<br />

Gramsci (v.) .............B34<br />

Gran Paradiso (v.) .........C7<br />

Gran Sasso (v.) ...........C7<br />

Grassi (v.). ...............D3<br />

Guerrini (v.) ..............B5<br />

Iadi (Rotonda delle) .......C8<br />

Ippocrate (v.). ............D3<br />

Irpinia (v.) ..............A10<br />

Iseo (v.) .................C6<br />

Isonzo (v.) ...............B5<br />

Italia (v.le) ............B6789<br />

Jelenia Gora (v.). .........BC3<br />

Langhe (v.). .............B10<br />

Lario (v.).................C7<br />

Lazio (v.) ...............BC9<br />

Leonardo (v.) .............C5<br />

Leoncaval<strong>lo</strong> (v.) ...........B5<br />

Leopardi (v.) ............BC4<br />

Lesina (v.) ...............C6<br />

Levico (Via) ..............C6<br />

Liguria (v.) ...............B8<br />

Lombardia (v.) ............B8<br />

Lomellina (v.). ...........A10<br />

Lucania (v.) ..............B7<br />

Lucrezio (Via) ............B7<br />

Maccanetto (v.) ..........D45<br />

Macchiavelli (v.) ..........C5<br />

Magnolie (v.) .............D5<br />

Malpighi (v.) .............D3<br />

Malva Nord (v.) ..........C45<br />

Malva Sud (v.) ..........C678<br />

Mameli (v.). ..............B6<br />

Manara (v.) ..............B6<br />

Mantegna (v.) ............B4<br />

Manzoni (v.). .............B3<br />

Marche (v.) ..............B8<br />

Marco Po<strong>lo</strong> (V.le) .........B5<br />

Marco Po<strong>lo</strong> (tronco) .......B5<br />

Marconi (v.) ..............B5<br />

Maremma (v.) ...........B10<br />

Margherite (v.) ..........C45<br />

Marmolada (v.) ...........C6<br />

Marsala (v.) ..............B5<br />

Marte (v.) ................B7<br />

Martiri Fantini (v.) .......CD56<br />

Mascagni (v.). ............B4<br />

Matteotti (v.) ...........B123<br />

Mazzini (v.) ..............C5<br />

Mazzolani (v.) ...........BC5<br />

Mediterraneo (p.le) .......B7<br />

Medusa (v.) ..............B7<br />

Me<strong>lo</strong>zzo da Forlì (v.) .......B4<br />

Mentana (v.) .............B6<br />

Mercadante (v.). .........B45<br />

Mercurio (v.) .............B6<br />

Meucci (v.) ...............C5<br />

Mezzanotte (v.) ...........B9<br />

Miccoli (v.) ...............B5<br />

Michelange<strong>lo</strong> (v.) ........BC4<br />

Milano (v.) . . . . . . . . . . . . . . . B4<br />

Milazzo (v.) ..............B6<br />

Mille, dei (v.) .............B5<br />

Mimose (v.) ..............C5<br />

Minerva (v.) ..............B7<br />

Minzoni (rot.) ............B4<br />

Miramare (v.). ............B5<br />

Missiroli (v.). .............D3<br />

Misurina (v.) .............C6<br />

Modena (v.) ..............B6<br />

Modigliani (v.) ............B4<br />

Molise (v.) ...............B8<br />

Monferrato (v.) ..........A10<br />

Monreale (v.) .............B6<br />

Monte Amiata (v.) .........C6<br />

Monte Bianco (v.) .........C5<br />

Monte Feltro (v.) .........B10<br />

Monte Fumaio<strong>lo</strong> (v.) .......C6<br />

Monte Grappa (v.). ........B5<br />

Monte Nero (v.). ..........B5<br />

Monte Nevoso (v.) ........C7<br />

Monte Rosa (v.). ..........C5<br />

Monte Rotondo (v.). .......B6<br />

Monti (v.) ...............BC3<br />

Monviso (v.). .............C7<br />

Morgagni (v.). ............D3<br />

Mugel<strong>lo</strong> (v.) .............B10<br />

Mughetti (v.) ...........CD45<br />

Murgie (v.) ..............B10<br />

Murri (v.) ................D3<br />

Napoli (p.le) .............B3<br />

Nazario Sauro (V.). .......B45<br />

Nemi (v.) ................C6<br />

Nettuno (v.) ..............B6<br />

Nievo (v.) . . . . . . . . . . . . . . . . C5<br />

Nigrisoli B (Via). ..........D4<br />

Novara (v.) ...............B5<br />

Oberdan (v.) .............B4<br />

Orazio (v.) ...............B7<br />

Orchidea (v.) .............D5<br />

Oriani (v.). ..............BC5<br />

Orione (v.) ...............B6<br />

Ortigara (v.) ..............B3<br />

Ospedale (v.). ............C5<br />

Ovidio (v.) ...............B7<br />

Pacinotti (v.) ...........CD56<br />

Padova (v.). .............B45<br />

Paganini (v.) .............B4<br />

Paisiel<strong>lo</strong> (v.). .............B5<br />

Palanti (v.) ...............B4<br />

Palazzone (v.) ............C5<br />

Palermo (v.) ..............B6<br />

Palestrina (v.) ............B4<br />

Papaveri (v.) ............CD5<br />

Paratoie (v.). .............B5<br />

Parini (v.) ................B5<br />

Parma (v.) ...............B7<br />

Pegaso (v.). ..............B6<br />

Pellico (rot.). .............B5<br />

Pergolesi (v.) .............B4<br />

Pertini S. (Rotonda) .......C5<br />

Pesci (P.le dei). ..........B10<br />

Petrarca (v.) .............CB4<br />

Petronio (Via) ............C7<br />

Piacenza (v.) .............B7<br />

Piave (v.) ...............BC5<br />

Piemonte (v.). ............B8<br />

Pignocchi (v.). ............B5<br />

Pinarella (v.) ........B678910<br />

Pineta Formica (v.) ........C6<br />

Pirandel<strong>lo</strong> L. (Via) .........B8<br />

Pisacane (p.zza) .........BC5<br />

Pisanel<strong>lo</strong> (v.) .............C4<br />

Pitagora (v.). .............D5<br />

Platone (v.) .............B78<br />

Plauto (v.) ..............BC8<br />

Pleiadi (Rotonda) .........B8<br />

Plinio (v.) ...............BC7<br />

Plutone (v.) ..............B6<br />

Po (v.). ..................B5<br />

Podgora (v.). .............B3<br />

Pola (v.) .................B5<br />

Polesine (v.). ............B78<br />

Ponchielli (v.) ............B4<br />

Porta Pia (v.) .............B6<br />

Premi Nobel (P.zza)........B8<br />

1º Maggio (rot.)...........B3<br />

Properzio ................B6<br />

Puccini (v.)...............B5<br />

Puglie (v.)...............B10<br />

Quarto (v.) ..............B56<br />

Quasimodo S (Via) ........B8<br />

Raffael<strong>lo</strong> (v.) ............BC4<br />

<strong>Ravenna</strong> (v.).............BC3<br />

Reggio Emilia (Viotto) .....B6<br />

Repubblica (p.zza) ........B8<br />

Resistenza (p.zza).........C5<br />

Ressi (v.) ...............BC5<br />

Ricci (v.) .................B6<br />

Rismondi (v.) .............B4<br />

Rizzoli (v.) ...............D3<br />

Roma (v.) . . . . . . . . . . . . . . . . B5<br />

Romagna (v.le) ..........B34<br />

Romea Nord (Via) .........D5<br />

Romea Sud (Via)..........D6<br />

Rose (v.)................CD5<br />

Rosselli (v.) ..............C6<br />

Rossini (v.)...............B4<br />

Rovigo (v.) ...............B4<br />

Sacchetti (circ.ne)........BC5<br />

Saffi (v.) ...............BC56<br />

Sagittario (v.) ..........AB10<br />

Salentino (v.)..........AB910<br />

Salinari (P.le dei)..........B5<br />

San Marino (v.) ...........B8<br />

Sapri (v.) ................B6<br />

Sardegna (v.).............B8<br />

Sarto del (v.) .............C4<br />

Saturno (v.) ..............B6<br />

Sauro (v.) ................B5<br />

Savonarola (v.) ...........C5<br />

Scaletta (v.) ..............C5<br />

Schiassi (v.) ..............D3<br />

Segré (l.go) ..............B8<br />

Sicilia (v.) .............AB10<br />

Siena (v.) ................B9<br />

Siracusa (v.).............A10<br />

Solferino (v.) .............B6<br />

Spalato (v.) ..............B3<br />

Spallicci (v.)..............B5<br />

Spontini (v.)..............B4<br />

Stazione (v.) .............C5<br />

Stazzone (v.) ............C34<br />

Stromboli (v.) ............B7<br />

Tacito (v.) ................B7<br />

Talete (v.)...............D56<br />

Tasso (v.) ...............BC3<br />

Teseo (Via)...............B7<br />

Tiepo<strong>lo</strong> (v.) ..............B4<br />

Tintoretto (v.) ............B4<br />

Tirana (v.)................B3<br />

Titano (v.) ..............B78<br />

Tito Livio (Via)............B7<br />

Tiziano (v.)..............B34<br />

Torino (p.le)..............B3<br />

Torricelli (v.)..............C5<br />

Toscana (v.) ..............B8<br />

Toscanini (v.) .............B5<br />

Toti (v.)..................B4<br />

Trasimeno (v.) ............C7<br />

Traversa I-VII (v.)..........B3<br />

Traversa VIII (v.) .........B23<br />

Traversa IX-XIX (v.) ........B2<br />

Traversa XX (v.) ..........B12<br />

Traversa XXI (v.) ..........B1<br />

Traversa XXII (v.) .........AB1<br />

Traversa XXIII (v.) .........B1<br />

Traversa XXIV-XXVII (v.) .....AB1<br />

Trentino (v.) ..............B8<br />

Treviso (v.) ...............B4<br />

Trieste (v.) ...............B5<br />

Tritone (v.) ..............BC8<br />

Tulipani (v.) ..............D4<br />

Udine (v.) ................B5<br />

Umbria (v.) ..............B8<br />

Unità (p.zza) .............B8<br />

Urano (v.)................B6<br />

Val Badia (v.) .............B9<br />

Val Brembana (P.le) ......B89<br />

Val Camonica (P.zza)......B89<br />

Val D’Aosta (v.) ...........B9<br />

Val d’Arno (v.) ............B8<br />

Val di Fassa (v.) ...........B9<br />

Val di Fiemme (p.le) .......B8<br />

Val di Non (v.) ...........B89<br />

Val di Sole (v.) ............B9<br />

Val di Taro (v.) ............B8<br />

Val d’Ossola (v.) .........AB9<br />

Val Gardena (v.) .........B10<br />

Val<strong>lo</strong>mbrosa (v.) ..........B9<br />

Val Padana (v.) ...........B9<br />

Val Passiria (v.) ...........B9<br />

Val Pusteria (v.)...........B8<br />

Valsassina (v.) ............B9<br />

Valsesia (v.) ..............B9<br />

Valsugana (v.) ............B9<br />

Valtellina (v.) ...........B910<br />

Valtiberina (v.)............B8<br />

Val Venosta (v.) ...........B9<br />

Vannucci (v.) .............C6<br />

Varese (v.) ...............B5<br />

Vasari (v.)................B4<br />

Velletri (Via)..............B6<br />

Venere (v.) ...............B6<br />

Venezia (v.) ..............B3<br />

Venezia Giulia (v.) .........B8<br />

XX Settembre (v.) ........BC5<br />

XXV Aprile (p.zza) ........B56<br />

XXII Ottobre (v.) ..........C5<br />

Verbano (v.)..............C7<br />

Verdi (v.) ...............B34<br />

Verona (v.) ..............B45<br />

Veronese (v.) .............B4<br />

Vespucci (v.) .............B6<br />

Vesuvio (v.) ..............B7<br />

Via Villa G<strong>lo</strong>ri.............B6<br />

Villafranca (v.) ............B6<br />

Viola (v.).................D5<br />

Virgilio (v.) ..............BC7<br />

Vittorio Veneto (v.) .......B45<br />

Viverone (v.) .............C6<br />

Volta (v.) ................C6<br />

Volturno (v.).............B56<br />

Vulcano (v.) .............B78<br />

Zara (v.) .................B4<br />

Zodiaco (v.) .............B10<br />

Zoffoli V. (Galleria) ........B5<br />

DA VEDERE<br />

1. Palazzo Comunale<br />

2. Cattedrale<br />

3. Chiesa del Suffragio<br />

4. Chiesa di S. Antonio da Padova<br />

5. Magazzino del Sale Torre<br />

6. Magazzino del Sale Darsena<br />

7. Torre S. Michele<br />

8. Santuario Madonna del Pino<br />

9. Casa delle Aie<br />

ZU SEHEN<br />

1. Palazzo Comunale<br />

2. Kathedrale<br />

3. Kirche des Suffragio<br />

4. Kirche des S. Antonio da Padova<br />

5. Salzlager Torre<br />

6. Salzlager Darsena<br />

7. Torre S. Michele<br />

8. Weihstaette Madonna del Pino<br />

9. Casa delle Aie


sport e vacanze<br />

BinoMio vincente<br />

Se <strong>Cervia</strong> ha raggiunto una posizione di assoluto<br />

rilievo fra le <strong>lo</strong>calità turistiche italiane <strong>lo</strong> deve<br />

anche all’ampia dotazione di impianti sportivi ed<br />

alla mole di eventi organizzati. Non a caso il primo<br />

campo da golf della riviera è nato a <strong>Cervia</strong>,<br />

nella splendida cornice della pineta; inserito nel<strong>lo</strong><br />

stesso scenario <strong>trovi</strong>amo il circo<strong>lo</strong> canoisti che<br />

organizza escursioni tra valli e pinete. <strong>Il</strong> Porto Turistico<br />

presenta una dotazione di circa 350 posti<br />

barca per la nautica da diporto. A <strong>Cervia</strong> operano<br />

tre circoli nautici e varie scuole di vela, windsurf e<br />

sci nautico. Un centinaio sono i campi da tennis in<br />

terra rossa. <strong>Il</strong> Circo<strong>lo</strong> Tennis <strong>Cervia</strong> ha ospitato in<br />

passato importanti manifestazioni come la “Coppa<br />

Davis”.<br />

<strong>Il</strong> Centro Ippico “Le Siepi”, che costituisce una<br />

delle strutture all’avanguardia in campo nazionale<br />

ed internazionale, promuove eventi di grande<br />

prestigio. <strong>Il</strong> nuovo Centro Sportivo Comunale<br />

di <strong>Cervia</strong> dispone di un moderno Palazzetto del<strong>lo</strong><br />

Sport, con una capienza di circa 2.000 posti; di un<br />

bocciodromo con 4 campi al coperto e di spazi ed<br />

attrezzature all’aperto per atletica leggera, basket,<br />

calcio, pallavo<strong>lo</strong>. A <strong>Cervia</strong> sono funzionanti ben 7<br />

centri sportivi dotati di campo da calcio ed altre<br />

attrezzature sportive. Lo Stadio dei Pini “Germano<br />

Todoli” ospita ogni anno manifestazioni calcistiche<br />

di rilievo.<br />

SPORT UnD<br />

URLaUb - EIn<br />

PERfEKTES PaaR<br />

Wenn <strong>Cervia</strong> sich von denanderen italienischen<br />

Touristenorten abhebt, dann verdankt es dies<br />

ohne Weiteres der Natur seines Territoriums<br />

und der außergewöhnlichen Gastfreundschaft<br />

seiner Einwohner, aber auch seiner Ausstattung<br />

mit Sportanlagen und dem großen Ausmaß an<br />

organisierten Sportereignissen.<br />

Es ist kein Zufall, dass der erste Golfplatz an der<br />

Küste <strong>Cervia</strong>s entstand, eingerahmt durch den<br />

wunderschönen Pinienwald; eingebettet in die<br />

gleiche Szenerie finden wir den Club der Kanufahrer,<br />

der Exkursionen organisiert.<br />

Der touristische Hafen ist mit ca. 350 Anlegeplätzen<br />

für die Sportschifffahrt ausgerüstet und in <strong>Cervia</strong><br />

gibt es 3 nautische Zirkel und verschiedene Segel-,<br />

Windsurf- und Wasserskischulen. Es existieren<br />

circa einhundert Tennisplätze mit roter Erde und<br />

der Tennisclub <strong>Cervia</strong> war in der Vergangenheit<br />

der Gastgeber wichtiger Veranstaltungen wie z.B.<br />

des “Davis Cups”. Das Reitzentrum “Le Siepi”, stellt<br />

eine der fortschrittlichsten Strukturen auf nationalem<br />

wie internationalem Feld dar und organisiert<br />

Veranstaltungen von großem Prestige.<br />

Das neue Gemeinde- Sportzentrum <strong>Cervia</strong>s verfügt<br />

über eine moderne Sporthalle mit circa 2000 Plätzen,<br />

einem Bocciaplatz mit 4 überdachten Spielfeldern und<br />

viel Platz und Ausrüstung im Freien für Leichtathletik,<br />

Basket-, Volley- und Fußball.<br />

In <strong>Cervia</strong> sind gut 7 Sportzentren in Betrieb, die mit<br />

Fußballplatz und anderen sportlichen Einrichtungen<br />

ausgerüstet sind, ebenso wie 8 Fitnesscenter.<br />

cervia magazine


cervia magazine<br />

i dintorni<br />

da vedere<br />

La Romagna è un arcipelago di sorprese e di conferme.<br />

Non c’è che l’imbarazzo della scelta, <strong>qui</strong>ndi,<br />

per chi desideri scoprire angoli suggestivi. La<br />

città più vicina (appena 7 chi<strong>lo</strong>metri) è Cesenatico,<br />

sorella di <strong>Cervia</strong> per tipo<strong>lo</strong>gia e dimensione,<br />

eppure con un carattere molto diverso: più legata<br />

al mare ed alla pesca (<strong>Cervia</strong>, al contrario, ha<br />

legato la sua storia alle saline), conserva un borgo<br />

marinaro molto pittoresco ed un museo all’aperto<br />

(anzi galleggiante) di barche storiche da lavoro,<br />

unico nel suo genere e visibile da <strong>lo</strong>ntano grazie<br />

alle vele co<strong>lo</strong>rate che vengono issate al mattino ed<br />

ammainate alla sera.<br />

A 20 chi<strong>lo</strong>metri c’è <strong>Ravenna</strong>, una delle città d’arte<br />

più interessanti d’Italia, capitale del mosaico, con<br />

le sue basiliche ed i tesori bizantini, che richiederebbe<br />

un intero fascico<strong>lo</strong> so<strong>lo</strong> per una sommaria<br />

descrizione. Ci limiteremo, in questa sede, a consigliare<br />

di lasciare l’auto e servirsi del treno o di<br />

uno dei tour organizzati dalle agenzie cervesi.<br />

Sulla strada, pochi chi<strong>lo</strong>metri prima di <strong>Ravenna</strong>,<br />

è impossibile non vedere Mirabilandia, la città<br />

dei divertimenti, che si fa notare da <strong>lo</strong>ntano grazie<br />

alla sua grande ruota panoramica. Faenza è la<br />

patria della ceramica, ma non so<strong>lo</strong>. Oltre che per<br />

il celebre Museo Internazionale della Ceramica ed<br />

i numerosi laboratori artigianali, Faenza è nota<br />

per il Palio del Nibal<strong>lo</strong>, antica contesa che fede<br />

acerrimi avversari i rioni nei quali la città è divisa<br />

e che si corre, ogni anno, all’inizio dell’estate. Gli<br />

amanti della collina non hanno che da scegliere.<br />

Brisighella, con la sua rocca, è famosa per le feste<br />

medievali, Rio<strong>lo</strong> per le Terme, Casola per il giardino<br />

delle erbe officinali, Bertinoro per i vini, Gradara<br />

per il castel<strong>lo</strong> che fu teatro del dramma di Pao<strong>lo</strong><br />

e Francesca. L’elenco potrebbe continuare, ma non<br />

è sbagliato neppure partire senza meta ed andare<br />

casualmente alla scoperta di borghi ed osterie;<br />

tanto non si sbaglia mai.<br />

SEhEnSWERTE<br />

UMgEbUng<br />

Die Romagna ist ein Archipel voller Überraschungen<br />

und Bestätigungen. Es bietet sich die Qual der Wahl<br />

für denjenigen, der sich dem Ruf der sonnigen Strände<br />

entziehen und stattdessen neue Orte und zauberhafte<br />

Ecken entdecken möchte. Die nächste Stadt (lediglich<br />

7 Km entfernt) ist Cesenatico, in Typo<strong>lo</strong>gie und<br />

Dimension <strong>Cervia</strong> sehr ähnlich, aber doch mit einem<br />

ganz anderen Charakter: Mehr ans Meer und die<br />

Fischerei gebunden (<strong>Cervia</strong>s Geschichte bezieht sich<br />

im Gegensatz hierzu mehr auf die Salinen), besitzt<br />

Cesenatico ein malerisches marinares Viertel und<br />

ein im Freien (vielmehr schwimmendes) Museum<br />

historischer Arbeitsschiffe, einzigartig in seiner Art und<br />

dank seiner bemalten Segel, die am Morgen gehisst<br />

und am Abend eingeholt werden, schon von weitem<br />

sichtbar. In 20 Km Entfernung liegt <strong>Ravenna</strong>, eine der<br />

interessantesten Kunststädte Italiens, Hauptstadt des<br />

Mosaiks, die mit ihren Basiliken und byzantinischen<br />

Schätzen, für eine genauere Beschreibung ein ganzes<br />

Heft füllen würde. Wir beschränken uns an diesem<br />

Punkt jedoch auf den Ratschlag, das Auto stehen<br />

zu lassen und auf den Zug oder eine der von den<br />

Agenturen <strong>Cervia</strong>s organisierten Fahrten zurück-<br />

zugreifen. Nur wenige Ki<strong>lo</strong>meter vor <strong>Ravenna</strong>, liegt an<br />

der Straße Mirabilandia, ein Vergnügungspark erster<br />

Klasse, dank seines Riesenrades unübersehbar.<br />

Faenza gilt als Heimat der Keramik, aber nicht<br />

nur das. Außer für das berühmte internationale<br />

Keramikmuseum und die vielen Handwerksateliers,<br />

kennt man Faenza auch für den “Palio del Nibal<strong>lo</strong>”,<br />

antiker Wettstreit, der die erbitterte Gegner der<br />

verschiedenen Stadtviertel, in die die Stadt<br />

unterteilt ist, herausfordert. Das Rennen findet<br />

jedes Jahr zum Sommeranfang statt.<br />

Die Freunde der Hügellandschaft müssen<br />

lediglich wählen: Brisighella mit seiner Burg<br />

ist bekannt für seine mittelalterlichen Feste,<br />

Rio<strong>lo</strong> für seine Thermen, Casola für seine<br />

medizinischen Arzneikräutergärten, Bertino<br />

für seine Weine und Gradara für sein Sch<strong>lo</strong>ss,<br />

einst Theater des Dramas von “Pao<strong>lo</strong> und<br />

Francesca”. Man könnte diese Auflistung<br />

immer weiterführen, aber es ist sicher auch<br />

nicht verkehrt, einfach aufs “Gradewohl”<br />

und ohne Ziel <strong>lo</strong>szufahren und auf die<br />

Entdeckung neuer Orte und kleiner Lokale<br />

zu gehen, wird man hierbei doch immer<br />

fündig.


specialità per gli<br />

occhi e per la gola<br />

artigiani, produttori<br />

agricoli, artisti, Mostre<br />

e ricette per le vie<br />

della città<br />

Alcune vie commerciali, d’estate, si trasformano<br />

in altrettanti sa<strong>lo</strong>tti: il giovedì sera in via Nazario<br />

Sauro (che i cervesi chiamano “Borgo Marina”)<br />

il mercoledì sera, a settimane alterne, a Pinarella,<br />

nell’ango<strong>lo</strong> fra via Emilia e via Pinarella ed a<br />

Tagliata in via Sicilia, il venerdì nel centro commerciale<br />

di Pinarella. Le automobili lasciano il<br />

posto ai tavoli posti al centro della strada dai<br />

ristoranti che propongono menu della tradizione<br />

marinara a prezzi promozionali, ed ai banchi<br />

degli artigiani e dei produttori della campagna<br />

romagnola che espongono i <strong>lo</strong>ro prodotti tipici:<br />

vini, formaggi, salumi, miele e prodotti naturali,<br />

liquori, le famose tele stampate con le tecniche<br />

secolari, ed i prodotti nati dalla fantasia e<br />

dalla manualità sapiente degli artigiani. Pittori,<br />

artisti di strada e bande musicali si mescolano<br />

alla gente. Ma i personaggi più autentici ed originali<br />

si incontrano al circo<strong>lo</strong> pescatori, a metà<br />

del viale Nazario Sauro; la curiosità viene attratta<br />

dalle note di una chitarra e di una fisarmonica<br />

e dalle voci che intonano le canzoni che tutti<br />

conoscono.<br />

<strong>Il</strong> vino fa il resto, ed è impossibile non farsi coinvolgere<br />

dall’allegria della brigata come si faceva<br />

nelle osterie dei porti di tutto il mondo.<br />

DELIKaTESSEn ZUM<br />

SEhEn UnD ZUM<br />

SChMECKEn:<br />

hanDWERKER, LanDWIRTE,<br />

KünSTLER, aUSSTELLUngEn<br />

UnD KOChREZEPTE DURCh<br />

DIE STRaSSEn DER STaDT<br />

Einige Einkaufstrassen werden im Sommer zu richtigen<br />

Sa<strong>lo</strong>ns. Via N. Sauro – die von den Leuten <strong>Cervia</strong>s<br />

„Borgo Marina“ genannt wird – donnerstagabends; in<br />

Pinarella, an der Ecke via Emilia und via Pinarella, o. in<br />

Tagliata in via Sicilia, jede zweite Woche abwechselnd<br />

am mittwochabends; im Geschäftszentrum von<br />

Pinarella am Freitag.<br />

Hier müssen die Autos nun weichen und Platz für die<br />

verschiedensten Dinge machen: Platz für Tische, die direkt<br />

von den Restaurants auf die Straße gestellt werden,<br />

um traditionelle Fischmenüs zu günstigen Preisen zu<br />

servieren bis hin zu Ständen der Romagnolischen<br />

Handwerker und Landwirte, die ihre typischen Produkte<br />

wie Wein, Käse, Wurstsorten, Honig und Naturprodukte,<br />

Liköre u.v.m. anbieten. Natürlich darf auch der Stand<br />

mit den berühmten, nach einer jahrhunderten alten<br />

Technik bedruckten Stoffen der Romagna ebenso wenig<br />

fehlen, wie der mit den professionell handgemachten<br />

und phantasievollen Produkten des Kunsthandwerks.<br />

Unter den vielen interessierten und gut gelaunten<br />

Leuten, die in dieses Viertel strömen, befinden sich auch<br />

Maler, Straßenkünstler und Musikgruppen, aber die<br />

wohl authentischsten und originellsten Persönlichkeiten<br />

trifft man im Fischerzirkel, ca. in der Hälfte der Straße:<br />

Gitarren- oder Mundharmonikaklänge <strong>lo</strong>cken Neugierige<br />

an, und nicht selten erklingen Lieder, die hier alle nur zu<br />

gut kennen.<br />

Der Wein trägt seinen Teil dazu bei und es ist<br />

geradezu unmöglich, sich dieser Faszination und<br />

Fröhlichkeit zu entziehen, die so typisch für den Flair<br />

der Hafengegenden der ganzen Welt früher waren.<br />

cervia magazine


25 APR<strong>Il</strong>E/4 MAGGIo<br />

28° Festival Internazionale<br />

dell’A<strong>qui</strong><strong>lo</strong>ne<br />

Spiaggia di Tagliata di <strong>Cervia</strong><br />

Dal 1981 ogni primavera gli a<strong>qui</strong><strong>lo</strong>ni di tutto il<br />

mondo volano insieme sulla spiaggia di <strong>Cervia</strong> in<br />

occasione del Festival in un incontro di creatività<br />

e fantasia.<br />

Sono presenti inoltre stand legati agli a<strong>qui</strong><strong>lo</strong>ni e<br />

laboratori che tramandano l’antica arte e i segreti<br />

di costruzione delle favo<strong>lo</strong>se opere volanti. Non<br />

mancheranno concerti e voli in notturna a rendere<br />

più suggestivo questo meraviglioso spettaco<strong>lo</strong> tra<br />

cie<strong>lo</strong> e mare.<br />

MAGGIo/SETTEMBRE<br />

<strong>Cervia</strong> Città Giardino<br />

Ogni singola aiuola e spazio cittadino diventa un<br />

quadro dove i profumi ed i co<strong>lo</strong>ri prendono forma<br />

sotto le abili mani di maestri giardineri. Collaterali<br />

appuntamenti con mostre, convegni e spettacoli<br />

dedicati al “verde”.<br />

Serata di presentazione in Piazza Garibaldi il 24<br />

maggio ore 21.30.<br />

(Vedere servizio a pagina 12).<br />

2/4 MAGGIo<br />

564° Sposalizio del mare<br />

Centro Storico e Porto Canale.<br />

(Vedere servizio a pagina 10).<br />

7/11 MAGGIo<br />

Arrivano dal Mare!<br />

33° Festival dei burattini<br />

e del Teatro di Figura<br />

<strong>Cervia</strong> Centro Storico<br />

Per la gioia di grandi e piccini, <strong>Cervia</strong> si<br />

anima con numerosi teatri che presentano<br />

spettacoli del teatro di figura.<br />

<strong>Il</strong> Festival, uno dei più conosciuti e frequentati<br />

in Europa, nonché uno dei più<br />

antichi festival italiani, è un vero e proprio<br />

contenitore di mostre, convegni, seminari,<br />

corsi per burattinai e di oltre un centinaio<br />

di spettacoli in un mix di stili e linguaggi<br />

diversi.<br />

18 MAGGIo<br />

Festa della Pineta<br />

Stadio dei Pini Germano Todoli - Viale <strong>Ravenna</strong> 61<br />

- Milano Marittima<br />

Tipica manifestazione popolare romagnola. Stand<br />

gastronomico con piatti <strong>lo</strong>cali, premiazione dei<br />

ragazzi delle scuole elementari, escursione guidata<br />

in pineta, spettacoli, laboratori didattici, esposizio-<br />

un’estate di eventi....<br />

EIn SOMMER, DER WIE EIn ganZES<br />

ne di prodotti tipici, musica e balli. Le associazioni<br />

di vo<strong>lo</strong>ntariato illustrano la <strong>lo</strong>ro attività esponendo<br />

il proprio materiale informativo.<br />

29 MAGGIo/14 SETTEMBRE (ogni Giovedì)<br />

Borgo Marina Vetrina di Romagna<br />

Via Nazario Sauro - <strong>Cervia</strong><br />

5ª edizione (vedere pag. 19)<br />

15 GIUGNo/13 lUGlIo/ 3 E 24 AGoSTo<br />

Domeniche dell’a<strong>qui</strong><strong>lo</strong>ne<br />

Bagno 39 - spiaggia - Tagliata<br />

Laboratorio in spiaggia per la costruzione di piccoli<br />

a<strong>qui</strong><strong>lo</strong>ni in collaborazione con i turisti che privilegiano<br />

<strong>Cervia</strong> proprio perchè possono far volare i<br />

<strong>lo</strong>ro a<strong>qui</strong><strong>lo</strong>ni liberamente nella struttura del Bagno<br />

39. Inoltre vo<strong>lo</strong> dei grandi a<strong>qui</strong><strong>lo</strong>ni di nuova produzione<br />

e tutte le performances permesse dal vento.<br />

18 GIUGNo E 16 lUGlIo<br />

Concerti jazz nella pineta<br />

di Pinarella<br />

Pineta fra Via Emilia e Viale Italia. Ore 18.00.<br />

19, 20 e 21 GIUGNo<br />

Festa della musica<br />

430 musicisti divisi in oltre 50 gruppi si esibiscono<br />

in ogni ango<strong>lo</strong> della città per tre giorni.<br />

20/22 GIUGNo<br />

Festival Internazionale della Danza<br />

Palazzetto del<strong>lo</strong> Sport - Via Pinarella 66<br />

Svoltosi dal 1989 al 2006 sotto la denominazione<br />

di Feinda Italian Open, torna quest’anno a <strong>Cervia</strong><br />

il Festival Internazionale della Danza, caratteristico<br />

e prestigioso torneo di danza inventato dai coniugi<br />

ballerini Adalberto e Lalla Dell’Orto più di vent’anni<br />

fa. Ballerini di tutto il mondo si sfidano presso il<br />

palazzetto del<strong>lo</strong> sport di Pinarella in entusiasmanti<br />

esibizioni. Numerosissime le specialità e le classi in<br />

gara: da Cha Cha Cha, rumba, tango, valzer e mazurche<br />

al rock ‘n roll acrobatico; dalle categorie di super<br />

esperti, ai giovani e giovanissimi, fino alla categoria<br />

esordienti.<br />

23 GIUGNo/15 lUGlIo<br />

<strong>Ravenna</strong> Festival a <strong>Cervia</strong><br />

2ª edizione. Da giugno a luglio <strong>Ravenna</strong> Festival,<br />

giunto alla sua XVIII edizione, offre quarantadue<br />

spettacoli di indiscutibile rilievo. È una manifestazione<br />

multidisciplinare che opera con produzioni<br />

originali dall’opera ai concerti, alla danza, al<br />

jazz, alla musica etnica, al teatro drammatico,<br />

alla sperimentazione, al cinema, ai convegni<br />

e alle esposizioni. Anche quest’anno <strong>Ravenna</strong><br />

Festival porterà a <strong>Cervia</strong> 6 dei suoi più prestigiosi<br />

spettacoli, secondo questo calendario<br />

Lunedì 23 giugno piazzale dei Salinari<br />

Mercoledì 25 giugno piazzale dei Salinari<br />

Mercoledì 26 giugno Piazzale dei Salinari<br />

Sabato 5 luglio Magazzino del Sale<br />

Sabato 12 luglio Magazzino del Sale<br />

Martedì 15 luglio Magazzino del Sale.<br />

27/29 GIUGNo<br />

Festival delle Arti<br />

Piazzale dei Salinari - <strong>Cervia</strong><br />

7ª edizione - Aspettando la notte rosa. In piazzale<br />

dei Salinari più di 50 artisti al lavoro dal vivo, rapiscono<br />

il pubblico adulto mentre i bambini partecipano<br />

ai laboratori <strong>lo</strong>ro dedicati: mosaico, pasta al<br />

sale, carta pesta, pittura su stoffa, disegno, body<br />

art, cartonnages, costruzione di a<strong>qui</strong><strong>lo</strong>ni.<br />

2,16 e 30 lUGlIo / 13 e 27AGoSTo<br />

La pineta in concerto<br />

Parco La Capanna (zona Stadio dei Pini - Milano<br />

Marittima) - ore 18,00<br />

Nell'atmosfera di grande suggestione della pineta,<br />

l’armonia della natura si fonde con l’armonia<br />

musicale delle me<strong>lo</strong>die interpretate lungo i sentieri,<br />

in vari punti d’ascolto. Diversi i generi musicali,<br />

dal classico, al barocco, al jazz, e gli strumenti:<br />

dal flauto all’arpa, al violino, alla chitarra al pianoforte.<br />

Una splendida occasione per assaporare<br />

la musica ed avvicinare i bambini ad un genere<br />

che in un ambiente libero viene più apprezzato.<br />

9 lUGlIo / 20 AGoSTo<br />

Salina all’imbrunire<br />

Centro Visite Salina di <strong>Cervia</strong><br />

Via Bova 61 - <strong>Cervia</strong>. Concerti in salina<br />

Rassegne di musica nel suggestivo ambiente<br />

della salina. Concerti di musica classica, popolare,<br />

antica, romagnola con guida all’ascolto.<br />

11/12 lUGlIo<br />

18° Vip Master Tennis<br />

Circo<strong>lo</strong> Tennis <strong>Cervia</strong><br />

Campionato di tennis riservato ai volti noti<br />

del<strong>lo</strong> sport e del<strong>lo</strong> spettaco<strong>lo</strong>.


... che vale un anno<br />

JahR VOLLER EREIgnISSE IST<br />

15/22/29 lUGlIo / 2 AGoSTo<br />

<strong>Il</strong> Sarchiapone - 17° edizione<br />

<strong>Cervia</strong>. Piazzale Pisacane<br />

Sfida per giovani comici in onore del grande Walter<br />

Chiari, che viene ricordato attraverso aneddoti e filmati.<br />

Oltre a premiare il comico migliore con il “Sarchiapone”,<br />

la manifestazione prevede la consegna<br />

dei premi “Walter Chiari” a personaggi del mondo<br />

del<strong>lo</strong> spettaco<strong>lo</strong> che si sono particolarmente distinti<br />

nell’anno.<br />

Finale 2 agosto in Piazza Garibaldi<br />

19 E 26 lUGlIo / 2 E 15 AGoSTo<br />

Concerti all’alba<br />

Spiaggia libera<br />

Viale Forlì - Milano Marittima - ore 6<br />

Aurore musicali in riva al mare.<br />

22 E 29 lUGlIo / 12 E 16 AGoSTo<br />

Concerti al Magazzino del Sale<br />

Magazzino del Sale Torre - Via N. Sauro - <strong>Cervia</strong><br />

Nell’ambito della rassegna di appuntamenti culturali<br />

di “Con il cuore e con la mente”, i concerti<br />

al Magazzino del Sale si svolgono in uno degli<br />

ambienti più suggestivi di <strong>Cervia</strong>.<br />

10 AGoSTo<br />

Afferra una stella<br />

<strong>Cervia</strong> – Piazza Garibaldi e Spiaggia Libera<br />

Nel corso della giornata del 10 agosto, tombola e<br />

concerto della Banda Cittadina in Piazza Garibaldi.<br />

Fascino, magia e mistero fanno da fi<strong>lo</strong> conduttore<br />

alla festa di San Lorenzo, una giornata speciale<br />

che sfocia in una cascata di fuochi d’artificio sulla<br />

spiaggia libera di <strong>Cervia</strong>.<br />

eco-power<br />

3 0 %<br />

E N E R G I A P U L I T A<br />

Parco cigni<br />

dal 1969 il divertimento per i più piccoli a <strong>Cervia</strong><br />

- trenino dei cigni<br />

- macchinine go kart<br />

- baby boat<br />

- piscina palline<br />

- animali dondolanti<br />

- video games<br />

18/24 AGoSTo<br />

<strong>Il</strong> Palio della Voga - 17ª ed.<br />

<strong>Cervia</strong> – Comparto Magazzini del Sale.<br />

I bagnini di salvataggio dei vari comuni della costa<br />

gareggiano lungo il porto canale, remando in piedi<br />

alla maniera “veneziana” in una sfida avvincente<br />

sostenuti da un tifo da stadio.<br />

12/14 SETTEMBRE<br />

Sapore di Sale<br />

<strong>Cervia</strong> - Centro Storico e Comparto Magazzini del<br />

Sale - ogni anno rinnova l’antica tradizione della<br />

rimessa del sale.<br />

Durante le tre giornate di festa si può assistere a<br />

numerosi spettacoli e gustare le specialità gastronomiche<br />

legate al “sale dolce” di <strong>Cervia</strong>.<br />

26/28 SETTEMBRE<br />

18º Sprint Kite News<br />

Spiaggia di Pinarella di <strong>Cervia</strong><br />

Spettacolari esibizioni di a<strong>qui</strong><strong>lo</strong>ni acrobatici sulla<br />

spiaggia in diverse specialità.<br />

Jumpingkite: salto in lungo appesi all’a<strong>qui</strong><strong>lo</strong>ne,<br />

Buggying: telaio a tre ruote o tre scafi su cui l’a<strong>qui</strong><strong>lo</strong>nista<br />

siede facendosi trainare dal vento, Kitesurf<br />

e kiteboard: una tavola da surf o da snowboard<br />

trainate da un a<strong>qui</strong><strong>lo</strong>ne.<br />

Inoltre laboratori di costruzione degli a<strong>qui</strong><strong>lo</strong>ni<br />

dedicati ai bambini allieteranno questo wee-end<br />

di fine estate.<br />

in via Sicilia n. 20<br />

Tagliata di <strong>Cervia</strong><br />

Tel. 333 6011977<br />

cervia magazine


cervia magazine<br />

Mercati rionali: una<br />

tradizione tutta italiana<br />

Andar per vetrine, non so<strong>lo</strong> per vedere gli oggetti<br />

in mostra, ma anche per mettersi in mostra e<br />

vedere gli altri che fanno altrettanto, è uno degli<br />

sport nazionali più diffusi in Italia, specie nelle<br />

serate d’estate.<br />

Ma <strong>qui</strong> è il massimo! I bar, le gelaterie ed i pub<br />

si riempiono, man mano che la notte si avvicina.<br />

Quanto all’offerta commerciale, ce n’è per tutti i<br />

gusti: dalle boutique più esclusive (famose quelle<br />

del centro di Milano Marittima) alle festose isole<br />

pedonali del centro storico di <strong>Cervia</strong>, di Pinarella<br />

e di Tagliata.<br />

VIERTELMäRKTE: EInE TyPISCh<br />

ITaLIEnISChE TRaDITIOn<br />

Eine der verbreitesten nationalen Sportarten in<br />

Italien ist der Schaufensterbummel, und zwar<br />

nicht nur, um die ausgestellte Ware zu bewundern,<br />

sondern auch um sich selbst von der besten Seite zu<br />

zeigen und die anderen zu sehen, die das Gleiche<br />

tun. Das gilt besonders für die Abendstunden.<br />

Und gerade hier findet dieser Sport besonderen<br />

Anklang!<br />

Die Bars, Eisdielen und Bistros füllen sich mit<br />

dem Einbruch der Nacht immer mehr. Was das<br />

kommerzielle Angebot betrifft, gibt es etwas für<br />

Un’atmosfera particolare è fornita dai mercatini<br />

rionali: sono quattro, uno per ciascuna <strong>lo</strong>calità<br />

con cadenza settimanale (vedi riquadro a pag. 26).<br />

C’è poi, il giovedì mattina, nella piazza A. Costa<br />

(più nota ai cervesi come “piazza del mercato”) il<br />

grande mercato settimanale, uno dei maggiori della<br />

Romagna, frequentato da una folla straripante.<br />

Gli amanti delle cose antiche e collezionisti, invece,<br />

non disertano mai, il mercoledì sera in Piazza<br />

Garibaldi, il mercatino dell’antiquariato dove, con<br />

un po’ di pazienza e di fortuna, si possono trovare<br />

oggetti curiosi, antichi o semplicemente d’epoca.<br />

jeden Geschmack: Von den exklusivsten Boutiquen<br />

(besonders bekannt sind jene des Zentrums<br />

von Milano Marittima) bis zu den belebten<br />

Fußgängerzonen der historischen Zentren von<br />

<strong>Cervia</strong>, Pinarella und Tagliata, alle beteiligen sich<br />

an der Bevölkerung der Straßen und Piazze der<br />

Riviera von <strong>Cervia</strong>, einmalige Gelegenheit, um sich<br />

zu treffen und zu entspannen.<br />

Eine besondere Atmosphäre schaffen auch die<br />

kleinen Märkte der verschiedenen Stadtviertel: Es<br />

sind vier, für jede Lokalität im Wochentakt (Siehe<br />

Kasten).<br />

Am Morgen des Donnerstags gibt es dann den<br />

großen Wochenmarkt auf der Piazza A. Costa (den<br />

Einwohner besser als “Piazza del Mercato“ bekannt),<br />

einer der größten Märkte der Romagna, von einer<br />

fast überquellenden Menschenmenge besucht,<br />

die (man kann es kaum glauben), auf einen Strand-<br />

tag verzichtet, um sich auf die bunten Stände<br />

zu stürzen. Die Liebhaber von Anti<strong>qui</strong>täten und<br />

Sammlerstücken hingegen, verzichten nicht auf<br />

den Mittwoch Abend auf der Piazza Garibaldi, wo<br />

der Anti<strong>qui</strong>tätenmarkt stattfindet. Mit ein bisschen<br />

Glück und Geduld kann man hier antike oder<br />

einfach interessante Dinge finden.<br />

una vecchia ed elegante signora<br />

Sono passati 96 anni dall’atto che segnò la nascita<br />

di Milano Marittima.<br />

La convenzione stipulata tra l’Amministrazione<br />

Comunale di <strong>Cervia</strong> ed una società <strong>lo</strong>mbarda<br />

denominata “Milano Marittima” porta, infatti, la<br />

data del 14 Agosto 1912. Veniva concessa in uso<br />

un’ampia parte del territorio cervese col<strong>lo</strong>cata ai<br />

margini ed all’interno della secolare pineta, al<strong>lo</strong><br />

scopo di incrementare la costruzione di villini, di<br />

altre strutture turistiche, di parchi e giardini sulla<br />

base di un originale piano regolatore ispirato<br />

all’idea di costruire una “città giardino”; un ruo<strong>lo</strong><br />

decisivo nelle scelte della nuova società, venne<br />

giocato da Giuseppe Palanti, pittore di fama, insegnante<br />

all’Accademia di Brera, scenografo al teatro<br />

“La Scala” di Milano. Dal 1913 iniziò la costruzione<br />

dei primi villini e <strong>lo</strong> sviluppo, interrotto al<strong>lo</strong><br />

scoppio del primo conflitto mondiale, riprese negli<br />

anni venti, con la costruzione di alcune decine di<br />

villini, l’apertura delle prime strutture alberghiere,<br />

delle prime co<strong>lo</strong>nie, e dei primi ristoranti.<br />

La nascita del nuovo centro balneare contribuì fortemente<br />

al<strong>lo</strong> sviluppo turistico di <strong>Cervia</strong>, una città<br />

che aveva fondato la propria economia sull’attività<br />

produttiva del sale, sulla pesca e sull’agricoltura.<br />

Nel 1927 <strong>Cervia</strong> venne riconosciuta Stazione di<br />

Cura, Soggiorno e Turismo e Grazia Deledda, premio<br />

Nobel per la letteratura, divenne cittadina<br />

onoraria di <strong>Cervia</strong>. Lo sviluppo di Milano Marittima<br />

si accentuò negli anni Trenta e riprese nel secondo<br />

dopoguerra, portando alla realtà attuale di un<br />

centro all’avanguardia per strutture ricettive, per<br />

esercizi commerciali, per stabilimenti balneari, per<br />

la ricca dotazione di strutture sportive (golf, tennis,<br />

e<strong>qui</strong>tazione, calcio ed altre discipline), per essere<br />

centro termale e per aver mantenuto e va<strong>lo</strong>rizzato<br />

i propri beni naturali e paesaggistici.<br />

(di Renato Lombardi)


angelika,<br />

la fontana dell’aMore<br />

Alcuni decenni orsono una coppia di tedeschi,<br />

Angelika ed Helmut, colti da un improvviso temporale,<br />

trovarono rifugio a <strong>Cervia</strong>.<br />

Entusiasti della città, vi soggiornarono per due<br />

settimane e rimasero affascinati dall’accoglienza e<br />

dalle sue bellezze naturali. Da al<strong>lo</strong>ra, nella primavera<br />

e nell’autunno di ogni anno, l’appuntamento<br />

annuale con <strong>Cervia</strong> apparteneva ai traguardi più<br />

belli della <strong>lo</strong>ro vita. Ogni volta era per <strong>lo</strong>ro una<br />

nuova esperienza che si arricchiva di nuove amicizie.<br />

Ma il destino nel 2001 decise prematuramente<br />

di portarsi con sé Angelika. Da al<strong>lo</strong>ra Helmut<br />

coltivò nell’anima il desiderio di lasciare un’opera<br />

imperitura, in ricordo dei momenti bellissimi vissuti<br />

insieme ad Angelika a <strong>Cervia</strong>; una fontana alla<br />

vostra città. per ricordare la moglie, in modo che<br />

sia per sempre lì, dove ogni anno non vedeva l’ora<br />

di tornare. <strong>Il</strong> desiderio di Helmut si è realizzato.<br />

Ora in uno degli spazi più belli del cuore di <strong>Cervia</strong>,<br />

la fontana zampilla, come simbo<strong>lo</strong> dell’amore per<br />

una donna e una città, e come auspicio di amicizia<br />

fra i popoli. Ancora una volta Angelika ha regalato<br />

ad Helmut il sorriso della vita.<br />

La fontana è stata realizzata dall’artista Daniel<br />

Prapone e si trova in Viale Roma, nel centro storico<br />

di <strong>Cervia</strong>.<br />

angELIKa UnD DER bRUnnEn DER LIEbE<br />

Einige Jahrzehnten zuvor konnte ein deutsches<br />

Paar, Angelika und Helmut, in <strong>Cervia</strong> aus einem<br />

plötzlichen Gewitter Schutz finden.<br />

Sie waren von dem Ort so begeistert,<br />

dass sie für zwei Wochen hier<br />

Aufenthalt machten, fasziniert<br />

durch die Gastfreundlichkeit und<br />

die Schönheit der Natur.<br />

Seit damals wurde <strong>Cervia</strong> für<br />

Helmut und Angelika zu einer<br />

jährlichen Gelegenheit, und<br />

immer wieder kamen sie im<br />

Frühling und Herbst in unsere<br />

Stadt, die zu ihren schönsten<br />

Erlebnissen gehörte. Jedes Mal<br />

wurde dieses Erlebnis durch neue<br />

Freundschaften bereichert.<br />

Leider wollte das Schicksal im Jahr<br />

2001 Angelika frühzeitig mit sich<br />

nehmen. Seit damals wünschte<br />

Helmut in seinem Herzen, <strong>Cervia</strong><br />

ein unvergängliches Werk zu<br />

schenken, zum Andenken der<br />

wunderschönen Momente, die<br />

er hier zusammen mit Angelika<br />

Dieses Jahr findet das 96 jährige Jubiläum der<br />

Gründung Milano Marittimas statt. Die offizielle<br />

Gründung dieses neuen Tourismuszentrums war<br />

am 14. August 1912. An diesem Tag wurde ein<br />

Abkommen zwischen der Rathausverwaltung von<br />

<strong>Cervia</strong> und der Lombardeischen Gesellschaft "Milano<br />

Marittima" genannt, vereinbart. Ein großer<br />

Teil <strong>Cervia</strong>s am Rande und im Innern des jahrhundert<br />

alten Pinienwalds wurde für den Bau<br />

zunehmender Villen, touristischer Anlagen, Park-<br />

und Gartenanlagen freigegeben, damit nach einem<br />

originalem Plan und einer Inspiration eine Gartenstadt<br />

errichtet werden konnte. Eine entscheidende<br />

Rolle in der Wahl der neuen Gesellschaft war der<br />

berühmte Maler und Professor an der Akademie<br />

von Brera, sowie Bühnenbildner am Theater "La<br />

Scala" in Mailand Giuseppe Palanti. Ab dem Jahre<br />

1913 begann die Konstruktion der ersten Villen<br />

und deren Entwicklung, die durch den ersten Weltkrieg<br />

unterbrochen wurde, aber in den Zwanzigern<br />

mit der Errichtung mehrerer Villen , der Eröffnung<br />

der ersten Hotelstrukturen, der ersten Ko<strong>lo</strong>nien<br />

verbracht hatte: einen Brunnen in Erinnerung<br />

seiner Frau, dort wo sie jedes Jahr so gern immer<br />

wieder kommen wollte.<br />

EInE aLTE UnD SMaRTE DaME, DIE IMMER JUng bLEIbT<br />

und Restaurants fortgeführt wurde. Die Geburt<br />

des neuen Badeortzentrums trug stark dazu bei,<br />

dass die Entwicklung des Tourismus in <strong>Cervia</strong>, eine<br />

Stadt, welche die eigene Wirtschaft auf die Aktivität<br />

der Salzproduktion, dem Fischfang und der Landwirtschaft<br />

gegründet hatte, sich stark weiter entwickelte.<br />

Im Jahre 1927 wurde <strong>Cervia</strong> als Kur-, Aufenthalts<br />

und Tourismusort anerkannt und Grazia Deledda,<br />

die Nobelpreisträgerin für Literatur, wurde als ehrwürdige<br />

Einwohnerin gekrönt.<br />

Die Entwicklung Milano Marittimas wurde in den<br />

Dreißigern hervorgehoben und wurde nach dem<br />

zweiten Weltkrieg fortgeführt bis zur heutigen<br />

Wirklichkeit: ein fortschrittliches aufnahmefähiges<br />

Zentrum, hinsichtlich der Geschäftshandlung, der<br />

Badeanstalten, der reichhaltigen Verfügung von<br />

Sportstrukturen (Golf, Tennis, Reiten, Fußball und<br />

andere Sportarten), des Thermalzentrums und für die<br />

Erhaltung und Hervorhebung der eigenen Natur und<br />

Landschaftsgüter.<br />

(verfaßt bei Renato Lombardi)<br />

cervia magazine


cervia magazine<br />

sicurezza, divertiMento, relax<br />

questa È la “vita da spiaggia”<br />

La sabbia fine ed il fondale che degrada dolcemente<br />

sono una prerogativa preziosa che ha fatto<br />

il successo della riviera romagnola e delle spiagge<br />

cervesi.<br />

Esse infatti consentono l’elioterapia, il gioco dei<br />

bimbi, le passeggiate sul bagnasciuga ed i bagni<br />

in mare in assoluta sicurezza, anche grazie all’attenta<br />

sorveglianza dei ragazzi del servizio di salvataggio<br />

che vigilano, in spiaggia come in acqua, sui<br />

caratteristici patini rossi, che tutto si svolga in piena<br />

tran<strong>qui</strong>llità e senza rischi.<br />

Gli oltre 200 stabilimenti balneari, fra i più moderni<br />

ed attrezzati d’Italia, rispondono, nel migliore<br />

dei modo, a tutte le esigenze dei turisti. Negli ultimi<br />

anni iniziative sempre nuove arricchiscono le<br />

giornate dei villeggianti attraverso corsi di fitness,<br />

STRanDLEbEn die Tage der Feriengäste mit Fitnesskursen, Spielen<br />

Der feine Sand und der langsam tiefgehende<br />

Wassergrund stellen eine wertvolle Eigenschaft dar,<br />

welche zum Erfolg der Riviera sowie der Strände<br />

<strong>Cervia</strong>’s geführt hat.<br />

In der Tat geben sie die Möglichkeit zum Sonnen-<br />

baden, zum Spielen der Kinder, zu Spaziergängen<br />

entlang der Wasserlinie und zum Baden im Meer in<br />

absoluter Sicherheit.<br />

Dies auch Dank der aufmerksamen Aufsicht des<br />

Dienstes der Rettungsschwimmer, die sowohl auf<br />

dem Strand, als auch auf den charakteristischen roten<br />

Wasserschlitten im Wasser darauf achten, dass alles<br />

in voller Unbesorgtheit und ohne Risiken abläuft.<br />

Die über 200 Badeanstalten, die unter den modernsten<br />

und ausgerüstetsten Italiens gelten, kommen auf bester<br />

Weise allen Bedürfnissen der Touristen entgegen. In<br />

den letzten Jahren bereichern immer neue Initiativen<br />

giochi ed animazione per grandi e piccini, tornei<br />

sportivi e feste a tema.<br />

Vi sono stabilimenti più vocati alla tran<strong>qui</strong>llità ed<br />

all’eleganza, altri frequentati prevalentemente dai<br />

giovani ed altri ancora che sono il regno dagli<br />

amanti degli sport di spiaggia (<strong>qui</strong> sono nate quasi<br />

tutte le nuove mode e le tendenze). In tutti è<br />

facile incontrare volti noti del mondo del<strong>lo</strong> sport e<br />

del<strong>lo</strong> spettaco<strong>lo</strong>.<br />

Ogni anno si tengono manifestazioni che registrano<br />

una massiccia partecipazione di pubblico (Vedi<br />

calendario degli eventi). Fra le altre si tiene un<br />

raduno internazionale di a<strong>qui</strong><strong>lo</strong>nisti, un campionato<br />

di costruzione di castelli e sculture di sabbia,<br />

campionati di beach volley, di foot volley, racchettoni<br />

ecc...<br />

und Animation für Groß und Klein, Sportturnieren und<br />

Festveranstaltungen nach Thema.<br />

Es gibt Badeanstalten, die sich mehr nach der<br />

Entspannung und der Eleganz orientieren, sowie<br />

andere, die hauptsächlich von der Jugend besucht<br />

werden, andere, die das Reich für Strandsport-<br />

liebhaber darstellen (hier sind fast alle Mode- und<br />

Tendenzrichtlinien geboren worden). In allen ist es<br />

leicht möglich, bekannte Gesichter aus der Sport-<br />

und Fernsehwelt zu treffen.<br />

Jedes Jahr werden Veranstaltungen angeboten, die<br />

vom Publikum stark besucht und geschätzt sind<br />

(siehe Programm der Ereignisse). Einige Beispiele:<br />

die internationale Festspiele der Drachenflieger, eine<br />

Weltmeisterschaft der Sandburgbilddauer sowie<br />

Beach Volley-, und Riesenschlägerwettbewerbe.


cervia: una città a vocazione Musicale<br />

Sarà il carattere dei romagnoli e la <strong>lo</strong>ro naturale<br />

predisposizione per la musica, sarà la presenza<br />

di tante attività turistiche che creano opportunità<br />

occupazionali per i musicisti, sarà la presenza di un<br />

istituto musicale, fatto sta che <strong>Cervia</strong> ha sempre<br />

potuto contare su un numero di musicisti superiore<br />

alla media delle altre città. Numerose, inoltre,<br />

sono le manifestazioni musicali che si svolgono<br />

durante l’anno.<br />

L’Associazione Musicale “Prendi Nota” organizza<br />

una serie di rassegne musicali originali quali: con-<br />

certi d’organo nella chiesa del Suffragio nel centro<br />

storico, concerti di jazz nella pineta di Pinarella,<br />

la festa della musica, che ogni anno nel mese<br />

di giugno assiste all’invasione di decine di bande<br />

giovanili, i concerti all’alba sulla spiaggia, sul<strong>lo</strong><br />

sfondo del sole che si alza dal mare, i concerti<br />

dentro <strong>lo</strong> storico Magazzino del sale, i concerti in<br />

salina davanti ad un magico tramonto, ecc. Inoltre<br />

il celebre “<strong>Ravenna</strong> Festival” decentra alcuni dei<br />

suoi concerti più importanti nella città di <strong>Cervia</strong> (si<br />

veda pagina 20).<br />

CERVIa UnD SEInE nEIgUng ZUR MUSIK<br />

Vielleicht ist es der Charakter der Leute aus der<br />

Romagna und ihre angeborene Liebe zur Musik,<br />

vielleicht sind es die Berufsmöglichkeiten, die den<br />

Musikern durch die vielen Tourismus-Betriebe hier<br />

angeboten werden, oder vielleicht ist es die Existenz<br />

der Musikschule „Rossini“, die dieses Jahr den 50.<br />

Jahrestag seit ihrer Gründung feiert und jedes Jahr<br />

junge Talente ausbildet; eines ist jedoch sicher:<br />

<strong>Cervia</strong> hat immer eine Anzahl von Musikern gehabt,<br />

die durchschnittlich höher als in anderen Städten<br />

war.<br />

Orgelkonzerte in der Kirche “Suffragio” im<br />

Stadtzentrum; Jazzkonzerte im Pinienwald von<br />

Pinarella während des Europäischen Fest der Musik,<br />

das jedes Jahr Duzente von jungen Musikgruppen<br />

nach <strong>Cervia</strong> anzieht. Konzerte am Strand, die Sonne<br />

bei Tagesanbruch als Hintergrund; Konzerte im<br />

alten Salzlagerhaus; Konzerte in den Salinen vor<br />

zauberhaften Sonneuntergängen, u.v.m.; und dazu<br />

noch das berühmte „<strong>Ravenna</strong> Festival“, das einige<br />

seiner interessantesten Musikereignisse gerade in<br />

<strong>Cervia</strong> präsentiert (s. S. 20).<br />

cervia magazine


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il piacere del<strong>lo</strong> shopping<br />

Mercati “rionali”<br />

MäRKTE JEgLIChER aRT<br />

Savio (annuale) mercoledì 08,00 - 13,00 Via Senna<br />

(ganzjährig) Mittwoch von 08,00 - 13,00 Uhr<br />

<strong>Cervia</strong> (annuale) giovedì 08,00 - 13,00 Piazza Andrea Costa<br />

(ganzjährig) Donnerstag von 08,00 - 13,00 Uhr<br />

<strong>Cervia</strong> Mare (01 maggio -30 settembre) venerdì 16,30 - 23,30 Viale Roma<br />

(01. Mai - 30. Sept.) Freitag von 16,30 - 23,30 Uhr<br />

Milano Marittima lunedì 16,30 - 23,30 I^ Traversa mare<br />

(01 maggio -30 settembre)<br />

(01. Mai -30. Sept.) Montag von 16,30 - 23,30 Uhr<br />

Pinarella (annuale - escluso febbraio e marzo) martedì 08,00 - 13,00 Piazza Premi Nobel<br />

(ganzjährig) Dienstag von 08,00 - 13,00 Uhr e Via Quasimodo<br />

Pinarella (15 maggio -23 settembre) martedì 16,30 - 23,30 Viale Italia ang. De Amicis<br />

(15. Mai - 23. Sept.) Dienstag von 16,30 - 23,30 Uhr<br />

Tagliata (15 maggio -15 settembre) sabato 16,30 - 23,30 Piazzale dei Pesci<br />

(15. Mai - 15. Sept.) Samstag von 16,30 - 23,30 Uhr<br />

Borgo Marina - Vetrina di Romagna giovedì 20,00 - 24,00 Via Nazario Sauro<br />

(1° giugno - 1 settembre)<br />

(1. Juni - 1. Sept.) Donnerstag von 20,00 - 24,00 Uhr<br />

Mercati “specializzati”<br />

SPEZIaLMäRKTE<br />

“<strong>Il</strong> Giardino dei Semplici” martedì 19,00 - 24,00 Milano Marittima<br />

(dal 20 maggio al 20 settembre) Viale Bo<strong>lo</strong>gna<br />

Die Gärten der einfachen Leute” Dienstag von 19,00 - 24,00 Uhr (fra Rotonda I° Maggio<br />

(vom 15. Mai bis 15. September) e Viale Romagna)<br />

Mercato dell’antiquariato mercoledì 17,00-23,00 <strong>Cervia</strong><br />

del collezionismo e delle cose usate Centro Storico<br />

(dal 20 maggio al 20 settembre) Piazza Garibaldi<br />

Markt für Anti<strong>qui</strong>täten Mittwoch von 17,00-23,00 Uhr<br />

(vom 20. Mai bis 20. September)<br />

Mercato dell’Erboristeria lunedì 19,00 - 24,00 Pinarella<br />

dei prodotti officinali e bio<strong>lo</strong>gici Piazza dell’Unità<br />

(dal 01 giugno al 10 settembre) Piazza della<br />

Heilpflanzenmarkt Montag von 19,00 - 24,00 Uhr Repubblica<br />

(vom 01. Juni bis 10.Sept.)<br />

Mercato dell’Erboristeria domenica 19,00 - 24,00 Tagliata<br />

dei prodotti officinali e bio<strong>lo</strong>gici Piazzale dei Pesci<br />

(dal 01 giugno al 10 settembre)<br />

Heilpflanzenmarkt Sonntag von 19,00 - 24,00 Uhr<br />

(vom 01. Juni bis 11.Sept.)<br />

Mercato “Le api, le farfalle, i fiori, giovedì 19,00 - 24,00 <strong>Cervia</strong><br />

mostra del giardino terrestre” Viale Italia<br />

(dal 01 giugno al 10 settembre) (fra Viale Milazzo<br />

Markt “Bienen, Schmetterlinge Donnerstag von 19,00 - 24,00 Uhr e Viale Urano)<br />

und Blumen”<br />

(vom 01. Juni bis 15.Sept.)<br />

Mercato “A spass par Ziria” ultima domenica del mese <strong>Cervia</strong><br />

(da ottobre ad aprile) Centro Storico<br />

Markt “A spass par Ziria” Jeden letzten Sonntag Piazza Garibaldi<br />

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<strong>Confesercenti</strong> <strong>Cervia</strong><br />

Testi: Gastone Guerrini<br />

Stampa: Full Print, <strong>Ravenna</strong><br />

Si ringrazia l’Assessorato al Turismo del Co-<br />

mune di <strong>Cervia</strong> per la preziosa collaborazione.<br />

Alcune foto sono dell’archivio privato di<br />

Giorgio Montanari.


Via Faentina, 224 - Fornace Zarattini (<strong>Ravenna</strong>) - Tel. e Fax 0544 462247 - www.paginegialle.it/iver

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