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Starcremmacchina per crema pasticcera - custard making machine

Starcrem 20Starcre

m 35 Starcrem 60

Starcrem Multifunzione13 ricette preimpostate, tra le piùimportanti:- crema pasticcera- tempera cioccolato- ganache- miscela gelatoCicli di lavorazione personalizzatisi possono inserire e memorizzare finoa 8 ricetteAgitatore con lame flottantitrascinato da un motore a 2 velocitàgli ingredienti vengono perfettamenteamalgamati.Coperchio trasparentepermette un controllo visivo delprodottoMensola appoggiorealizzata in acciaio inox e reclinabile esmontabile con estrema facilitàRubinetto di scaricoa comando elettronico servo assistoideale per qualsiasi prodottoElettronicaTastiera a doppio displayGestione Allarmi e black-outMemoria EventiMultifunction Starcrem13 pre-programmed recipes, the mostpopular of which include:- Pastry cream- Tempered chocolate- Ganache cream- Ice cream mixCustomized processing cyclesup to 8 recipes can be entered andsaved.Beater with floating mixing bladespowered by a 2-speed motor, blendsingredients perfectly.Clear lidto see the product inside.Support shelfmade of stainless steel, and can beeasily tilted back or removed.Drain nozzleelectronically-controlled and servopoweredmaking it ideal for anyproduct.ElectronicsTwin-display keypadAlarm and blackout managementEvent memoryMultifunktionelle Starcrem13 recettes préprogrammées, parmiles plus importantes:- crème pâtissière- tempérage de chocolat- ganache- mix glacéCycles de préparation personnalisésil est possible de programmer et demémoriser jusqu’à 8 recettesAgitateur avec lames flottantesentraîné par un moteur à 2 vitessespour un parfait mélange desingrédients.Couvercle transparentpermet un contrôle visuel du produitTablette de supporten acier inox, inclinable et démontableavec une extrême facilitéRobinet de distributionà commande électronique assistée,idéal pour tous types de produitsÉlectroniqueClavier avec deux afficheursGestion des alarmes et des coupuresde courantMémoire d’événementsMultifunktionelle Starcrem13 vorprogrammierte Rezepte; diewichtigsten darunter sind:- Konditorcreme- Temperierung von Schokolade- Ganache- SpeiseeismischungPersonalisierte VerarbeitungszyklenEs können bis zu 8 Rezepte eingegebenund abgespeichert werdenRührer mit schwimmendenRührblätternvon einem Motor mit zwei Drehzahlenangetrieben, werden die Zutateneinwandfrei vermischt.Sichthaubegestattet eine Sichtprüfung desProduktsAblagebrettaus rostfreiem Edelstahl gefertigt; kannauf einfache Weise zurückgeklappt undabmontiert werdenAblasshahnmit elektronischer Servosteuerung;ideale Eignung für alle ProdukteElektronikTastatur mit doppeltem DisplayAlarm- und AusfallmanagementEreignishistorieAgitatore speciale con supporto smontabile ad altaturbolenza - Special high turbolence beater withremovable support - Agitateur spécial à turbolanceavec support démontable - Das besondere Rührwerkmit abnehmbaren Flügel, für hohe Turbolenz -Agitador aspiecial de alta turbolencia con soportedesmontabile.Rubinetto d’estrazione con comando elettrico- Electrically controlled outlet tap - Robinet dedistribution avec commande életrique - Áblaßhahn mitelektrischer Steuerung - Grifo de extración con mandoeléctricoStarcrem MultifunciónTrece recetas programadas, pudiendoseñalar las siguientes como másimportantes:- crema pastelera- templado del chocolate- ganache- mezcla de heladoCiclos de trabajo personalizadoses posible introducir y memorizar hastaocho recetasAgitador de palas flotantesaccionado por un motor de dosvelocidades, mezcla perfectamente losingredientesTapa transparentepara controlar visualmente el productoRepisa de apoyorealizada en acero inoxidable, esabatible y se desmonta con facilidadLlave de descargacon mando electrónico servoasistido,ideal para cualquier productoElectrónicateclado con doble displayGestión de alarmas y del corte deelectricidadMemoria para eventos

Starcrem

StarcremMacchina Per Crema Pasticcera - Custard Making MachineCaratteristiche Tecniche / Technical Specifications / Caracteristiques Techniques / Technische Daten / Caracteristicas TecnicasCapacitàCapacityCapacitéLeistungCapacidadDurata media del cicloAverage time per cycleDurée moyenne du cycleDurchschnittlich KreislaufdauerDuraciòn media del cicloRiscaldamentoHeatingChauffageHeizungCalentamientoResistenze elettricheElectrical resistencesRésistances électriquesElektrische WidermandeResistencias eléctricasPotenza compressoreCompressor electrical loadingPuissance compresseurKompressorleistungPotencia compresorMotoagitatore (2 velocità)Beatermotor (2 speeds)Moteur agitateur (2 vitesses)Rührwerkmor (2 Geschwindigkeiten)Motoagitador (2 velocitades)AMPSCondensazioneCondensationCondensationKondensationCondensacionCaratteristiche elettricheElectrical supplyRaccordement électriqueElektrischer AnschlusswertCaracteristicas electricasLarghezza / WidthLargeur / Breite / AnchoProfondità / DepthProfondeur / Tiefe / ProfundidadAltezza / HeightHauteur / Höhe / AltoPeso netto / lordoNet - Gross weightPoids net / brutNetto - BruttogewichtPeso neto - brutoSTARCREM 20 STARCREM 35 STARCREM 60litri 8 / 16 16 / 32 26 / 52120 minuti120 minutes120 minutes120 minuten120 minutesindirettoindirect / indirèctindirekt / indirectokW 1,8 3,3 4,8kW 1,40 2,0 2,5kW 0,30 0,60 0,75A 9,00 15,0 20,0aria - acquaair - waterair - eauLuft - Wasseraire - agua400 / 3 / 50 Hzmm 450 610 660mm 580 680 680mm 900 1000 1070kg 130 - 145 185 - 220 235 - 280Le caratteristiche riportate hanno solamente valore indicativo. La Promag si riserva il diritto di effettuare tutte le modifiche che riterrà necessarie senza preavviso - All specifications mentioned must be considered approximate.Promag reserves the right to modify; without notice, all parts deemed necessary - Les caractéristiques indiquées n’ont q’une valeur indicative. Promag se réserve le droit d’effectuer, sans préavis, toutes les modifications jugéesnécessaires - Alle aufgefùhruten Daten haben nur indikativen Wert. Promag behält sich vor jederzeit, ohne Voranzeige Aenderungen vorzunehmen falls sie solche für notwendig hält - Los caracteristicas mencionadas tienenvalor indicativo. Lafirma Promag se reserva el derecho de efectuartodas las modificaciones que considere necesarias sin previa advertencia.ESCLUSIVISTA / SOLE AGENTVia Emilia, 45 / A - 40011 Anzola dell’Emilia (BO) - ItalyTel. +39 051 6505 358 - Fax +39 051 505 253info@promag.it - www.promag.it