Menù estivo Asilo Nido - Comune di Budrio

Azienda USL di BolognaCOMUNE DI BUDRIO – Provincia di BolognaServizi Scolastici ed EducativiCucina comunale asilo nido “Aquiloni”Menù estivo 2013In casi eccezionali (sciopero o malattia del personale, guasti alle attrezzature per la cucina,mancata consegna delle forniture, chiusura delle scuole per servizio elettorale, festività)il menù può subire le seguenti variazioni:. Pasta in bianco o al pomodoro. Formaggio con verdura. Pane e fruttao…….. MENU’ A SORPRESA!!Grammature:Latte gr. 200Parmigiano gratuggiato Altra frutta di stagione n. 1gr. 2/3frutto/bimboFormaggio fresco gr. 50Pasta gr. 40/Riso gr.50Verdura fresca percontorno gr. 20/40Banana gr. 80 Prosciutto cotto gr. 30/40Carne gr. 50 Pesce gr. 70Parmigiano come pietanzagr. 25/30Pane gr. 25/30Carne per ragu’ gr.10/15 Olio per condimento gr. 3 Biscotti secchi gr. 20/30

LunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdìLunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdìLunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdì1^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDAPasta al ragù bologneseFormaggio frescoYogurtVerdura cotta (piselli e carote)Latte intero fresco- a richiesta- conbiscotti secchioppure con fettebiscottate oppurecon pane frescotostatoFruttaPasta al pomodoroHalibut olio e limoneCarote crudePasta al pestoSvizzera di manzo con pomodoroVerdura crudaRiso olio e parmigianoSformato di verdurapomodoriPasta ragu’ vegetalePolpette di polloPatate al vaporeFrutta di stagione omousse di fruttaSucco di fruttagrissiniYogurtFrutta di stagione2^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDAPasta al prosciutto cottoRicotta e/o formaggio fresco Frutta di stagioneFagioliniLatte intero fresco- a richiesta - conbiscotti secchioppure con fettebiscottate oppurecon pane frescotostatoFruttaPasta olio e parmigianoPolpettone di carneVerdure cotte (zucchine)Pasta al pomodoroArrosto di tacchino al forno con glassaVerdura crudaPasta con pomodorini e basilicopesce con dadolata di verdureVerdura crudaPasta o riso al pestoStraccetti di pollo o scaloppinePomodori in insalataSucco di frutta congrissini o streghetteFrutta fresca oMousse alla fruttaYogurtLatte e biscotti3^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDARiso con carote o spinaciFormaggio frescoBananaVerdura cotta o patateLatte intero fresco- a richiesta - conbiscotti secchioppure con fettebiscottate oppurecon pane frescotostatoFruttaPasta al basilico e parmiggianoPetto di pollo al fornoVerdura cruda (pomodoro)Pasta olio e parmigianoMedaglioni di pesceCarote crudePasta alle zucchine e piselliTortino ai formaggiVerdura crudaPasta al pomodoro e basilicoMedaglione di carnePatate o verdura cottaYogurtFrutta o mousse di fruttaYogurtFrutta di stagione

LunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdìLunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdìLunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdì4^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDAPasta al ragùParmigianoLatte e biscottiVerdura cotta (carote)Latte intero fresco– orzo a richiesta– zucchero–biscotti secchi tipocruscoso (2 o 3) -oppure fettebiscottate -oppure panefresco tostatoPasta con piselliProsciutto cottoVerdura crudaPasta o riso al ragù di pesceFrittata al forno con verduraVerdura crudaPasta pomodorini freschi e basilicoHalibutInsalata mistaPasta olio e parmigianoArrosto di tacchino al fornoPatate al fornoFrutta o mousse di fruttaYogurt naturale allafruttaFrutta di stagione obiscottiBanana5^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDAPasta al pomodoro e piselliFormaggio frescoBananaVerdure cotteLatte intero fresco– orzo a richiesta– zucchero–biscotti secchi tipocruscoso (2 o 3) -oppure fettebiscottate -oppure panefresco tostatoPasta olio e parmigianoPolpette di manzo alla pizzaiolaVerdura crudaPasta al pestoProsciutto cottoVerdura cotta (patate)Pasta al pomodoroHalibut al limoneVerdure miste crudeRiso alle verdureScaloppe di tacchino o pollo al limonePomodoriSucco di frutta e paneYogurtFrutta o mousse di fruttaLatte e biscotti6^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDAPasta olio e parmigianoProsciutto crudoYogurt alla fruttaVerdure cotte misteLatte interofresco– orzo arichiesta –zucchero– biscottisecchi tipocruscoso (2 o 3) -oppure fettebiscottate -oppure panefresco tostatoPasta al pomodoro e basilicoPesce al fornoVerdura cruda (insalata)Pasta al ragù biancoSformato di zucchinePomodoriPasta al sugo di verdureSvizzeraVerdura crudaRiso o pasta con ragù di pesceFormaggio frescoVerdura cottaFrutta di stagione iFrutta frescaLatte e paneYogurtAl termine della 6 a settimana, il menù ricomincia dalla 1 a

Azienda USL di BolognaCOMUNE DI BUDRIO – Provincia di BolognaServizi Scolastici ed EducativiCucina comunale asilo nido “Aquiloni”Menù estivo 2013In casi eccezionali (sciopero o malattia del personale, guasti alle attrezzature per la cucina,mancata consegna delle forniture, chiusura delle scuole per servizio elettorale, festività)il menù può subire le seguenti variazioni:. Pasta in bianco o al pomodoro. Formaggio con verdura. Pane e fruttao…….. MENU’ A SORPRESA!!Grammature:Latte gr. 200Parmigiano gratuggiato Altra frutta di stagione n. 1gr. 2/3frutto/bimboFormaggio fresco gr. 50Pasta gr. 40/Riso gr.50Verdura fresca percontorno gr. 20/40Banana gr. 80 Prosciutto cotto gr. 30/40Carne gr. 50 Pesce gr. 70Parmigiano come pietanzagr. 25/30Pane gr. 25/30Carne per ragu’ gr.10/15 Olio per condimento gr. 3 Biscotti secchi gr. 20/30

LunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdìLunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdìLunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdì1^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDAPasta al ragù bologneseFormaggio frescoYogurtVerdura cotta (piselli e carote)Latte intero fresco- a richiesta- conbiscotti secchioppure con fettebiscottate oppurecon pane frescotostatoFruttaPasta al pomodoroHalibut olio e limoneCarote crudePasta al pestoSvizzera di manzo con pomodoroVerdura crudaRiso olio e parmigianoSformato di verdurapomodoriPasta ragu’ vegetalePolpette di polloPatate al vaporeFrutta di stagione omousse di fruttaSucco di fruttagrissiniYogurtFrutta di stagione2^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDAPasta al prosciutto cottoRicotta e/o formaggio fresco Frutta di stagioneFagioliniLatte intero fresco- a richiesta - conbiscotti secchioppure con fettebiscottate oppurecon pane frescotostatoFruttaPasta olio e parmigianoPolpettone di carneVerdure cotte (zucchine)Pasta al pomodoroArrosto di tacchino al forno con glassaVerdura crudaPasta con pomodorini e basilicopesce con dadolata di verdureVerdura crudaPasta o riso al pestoStraccetti di pollo o scaloppinePomodori in insalataSucco di frutta congrissini o streghetteFrutta fresca oMousse alla fruttaYogurtLatte e biscotti3^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDARiso con carote o spinaciFormaggio frescoBananaVerdura cotta o patateLatte intero fresco- a richiesta - conbiscotti secchioppure con fettebiscottate oppurecon pane frescotostatoFruttaPasta al basilico e parmiggianoPetto di pollo al fornoVerdura cruda (pomodoro)Pasta olio e parmigianoMedaglioni di pesceCarote crudePasta alle zucchine e piselliTortino ai formaggiVerdura crudaPasta al pomodoro e basilicoMedaglione di carnePatate o verdura cottaYogurtFrutta o mousse di fruttaYogurtFrutta di stagione

LunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdìLunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdìLunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdì4^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDAPasta al ragùParmigianoLatte e biscottiVerdura cotta (carote)Latte intero fresco– orzo a richiesta– zucchero–biscotti secchi tipocruscoso (2 o 3) -oppure fettebiscottate -oppure panefresco tostatoPasta con piselliProsciutto cottoVerdura crudaPasta o riso al ragù di pesceFrittata al forno con verduraVerdura crudaPasta pomodorini freschi e basilicoHalibutInsalata mistaPasta olio e parmigianoArrosto di tacchino al fornoPatate al fornoFrutta o mousse di fruttaYogurt naturale allafruttaFrutta di stagione obiscottiBanana5^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDAPasta al pomodoro e piselliFormaggio frescoBananaVerdure cotteLatte intero fresco– orzo a richiesta– zucchero–biscotti secchi tipocruscoso (2 o 3) -oppure fettebiscottate -oppure panefresco tostatoPasta olio e parmigianoPolpette di manzo alla pizzaiolaVerdura crudaPasta al pestoProsciutto cottoVerdura cotta (patate)Pasta al pomodoroHalibut al limoneVerdure miste crudeRiso alle verdureScaloppe di tacchino o pollo al limonePomodoriSucco di frutta e paneYogurtFrutta o mousse di fruttaLatte e biscotti6^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDAPasta olio e parmigianoProsciutto crudoYogurt alla fruttaVerdure cotte misteLatte interofresco– orzo arichiesta –zucchero– biscottisecchi tipocruscoso (2 o 3) -oppure fettebiscottate -oppure panefresco tostatoPasta al pomodoro e basilicoPesce al fornoVerdura cruda (insalata)Pasta al ragù biancoSformato di zucchinePomodoriPasta al sugo di verdureSvizzeraVerdura crudaRiso o pasta con ragù di pesceFormaggio frescoVerdura cottaFrutta di stagione iFrutta frescaLatte e paneYogurtAl termine della 6 a settimana, il menù ricomincia dalla 1 a

Azienda USL di BolognaCOMUNE DI BUDRIO – Provincia di BolognaServizi Scolastici ed EducativiCucina comunale asilo nido “Aquiloni”Menù estivo 2013In casi eccezionali (sciopero o malattia del personale, guasti alle attrezzature per la cucina,mancata consegna delle forniture, chiusura delle scuole per servizio elettorale, festività)il menù può subire le seguenti variazioni:. Pasta in bianco o al pomodoro. Formaggio con verdura. Pane e fruttao…….. MENU’ A SORPRESA!!Grammature:Latte gr. 200Parmigiano gratuggiato Altra frutta di stagione n. 1gr. 2/3frutto/bimboFormaggio fresco gr. 50Pasta gr. 40/Riso gr.50Verdura fresca percontorno gr. 20/40Banana gr. 80 Prosciutto cotto gr. 30/40Carne gr. 50 Pesce gr. 70Parmigiano come pietanzagr. 25/30Pane gr. 25/30Carne per ragu’ gr.10/15 Olio per condimento gr. 3 Biscotti secchi gr. 20/30

LunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdìLunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdìLunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdì1^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDAPasta al ragù bologneseFormaggio frescoYogurtVerdura cotta (piselli e carote)Latte intero fresco- a richiesta- conbiscotti secchioppure con fettebiscottate oppurecon pane frescotostatoFruttaPasta al pomodoroHalibut olio e limoneCarote crudePasta al pestoSvizzera di manzo con pomodoroVerdura crudaRiso olio e parmigianoSformato di verdurapomodoriPasta ragu’ vegetalePolpette di polloPatate al vaporeFrutta di stagione omousse di fruttaSucco di fruttagrissiniYogurtFrutta di stagione2^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDAPasta al prosciutto cottoRicotta e/o formaggio fresco Frutta di stagioneFagioliniLatte intero fresco- a richiesta - conbiscotti secchioppure con fettebiscottate oppurecon pane frescotostatoFruttaPasta olio e parmigianoPolpettone di carneVerdure cotte (zucchine)Pasta al pomodoroArrosto di tacchino al forno con glassaVerdura crudaPasta con pomodorini e basilicopesce con dadolata di verdureVerdura crudaPasta o riso al pestoStraccetti di pollo o scaloppinePomodori in insalataSucco di frutta congrissini o streghetteFrutta fresca oMousse alla fruttaYogurtLatte e biscotti3^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDARiso con carote o spinaciFormaggio frescoBananaVerdura cotta o patateLatte intero fresco- a richiesta - conbiscotti secchioppure con fettebiscottate oppurecon pane frescotostatoFruttaPasta al basilico e parmiggianoPetto di pollo al fornoVerdura cruda (pomodoro)Pasta olio e parmigianoMedaglioni di pesceCarote crudePasta alle zucchine e piselliTortino ai formaggiVerdura crudaPasta al pomodoro e basilicoMedaglione di carnePatate o verdura cottaYogurtFrutta o mousse di fruttaYogurtFrutta di stagione

LunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdìLunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdìLunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdì4^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDAPasta al ragùParmigianoLatte e biscottiVerdura cotta (carote)Latte intero fresco– orzo a richiesta– zucchero–biscotti secchi tipocruscoso (2 o 3) -oppure fettebiscottate -oppure panefresco tostatoPasta con piselliProsciutto cottoVerdura crudaPasta o riso al ragù di pesceFrittata al forno con verduraVerdura crudaPasta pomodorini freschi e basilicoHalibutInsalata mistaPasta olio e parmigianoArrosto di tacchino al fornoPatate al fornoFrutta o mousse di fruttaYogurt naturale allafruttaFrutta di stagione obiscottiBanana5^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDAPasta al pomodoro e piselliFormaggio frescoBananaVerdure cotteLatte intero fresco– orzo a richiesta– zucchero–biscotti secchi tipocruscoso (2 o 3) -oppure fettebiscottate -oppure panefresco tostatoPasta olio e parmigianoPolpette di manzo alla pizzaiolaVerdura crudaPasta al pestoProsciutto cottoVerdura cotta (patate)Pasta al pomodoroHalibut al limoneVerdure miste crudeRiso alle verdureScaloppe di tacchino o pollo al limonePomodoriSucco di frutta e paneYogurtFrutta o mousse di fruttaLatte e biscotti6^ SettimanaCOLAZIONE PRANZO MERENDAPasta olio e parmigianoProsciutto crudoYogurt alla fruttaVerdure cotte misteLatte interofresco– orzo arichiesta –zucchero– biscottisecchi tipocruscoso (2 o 3) -oppure fettebiscottate -oppure panefresco tostatoPasta al pomodoro e basilicoPesce al fornoVerdura cruda (insalata)Pasta al ragù biancoSformato di zucchinePomodoriPasta al sugo di verdureSvizzeraVerdura crudaRiso o pasta con ragù di pesceFormaggio frescoVerdura cottaFrutta di stagione iFrutta frescaLatte e paneYogurtAl termine della 6 a settimana, il menù ricomincia dalla 1 a