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RISVEM: D3 - REVISIONE CRITICA DELLO STATO DELL’ARTE DELLA RICERCA Data: 31/03/2004Documento: RS_01_D3-1.1 Pagina 123 di 238L’infezione ha inizio a seguito di ferite di varia natura al colletto, sul fusto o sullebranche. Il fungo cariogeno penetra la corteccia attraverso queste lesioni provocandoalterazioni del colore e di consistenza. Si possono distinguere tre diversi tipi di carie:bianca, bruna e molle, in funzione della composizione chimica del tessuto degradato edel conseguente aspetto del legno.9.2.5.1 Carie brunaGli agenti di carie bruna attaccano esclusivamente la cellulosa e l’emicellulosalasciando la lignina quasi inalterata. Nello stato iniziale della decomposizione vengonoattaccati i polisaccarididella parete cellulare, provocando una riduzione dellaresistenza alla tensione.Nell’ultimo stadio il legno si decompone fino a diventare polverulento poiché è statademolita anche la lamella mediana. Questo tipo di alterazione è anche detta cariecubica dal fatto che il legno ha la tendenza a rompersi in piccoli parallelepipedi. Tra iprincipali funghi agenti di carie bruna vanno menzionati:Fistulina epatica è un parassita che attacca piante del genere Quercus. La cariesi forma normalmente alla base del tronco e più raramente in punti più alti;Phaeolus schweinizii. E’ un fungo parassita e saprofita i cui ospiti principalisono le conifere. La carie è localizzata alla base del tronco e sulle radici.9.2.5.2 Carie biancaGli agenti della carie bianca decompongono cellulosa emicellulosa e lignina. Il legnosubisce uno sbiancamento e acquista una consistenza fibrosa o spugnosa. Non si haun’improvvisa riduzione della resistenza alla tensione come nel caso della carie bruna,ma il legno - diventandovia più molle - perde lentamente rigidità. Si possonodistinguere due tipi di carie bianca:Carie simultanea. In questo caso vengono decomposte contemporaneamentecellulosa, emicellulosa e lignina. (Fomes fomentarius, Phellinus pini);