Prof.ssa Maria Fiore - Medicina - Università degli Studi di Catania

CURRICULUM SCIENTIFICOINFORMAZIONI PERSONALIProf.ssa FIORE MARIASede ufficio Dipartimento “G.F. Ingrassia”, Via S. Sofia n.87 (comparto 10), 95123CataniaTelefono 095-3782188Fax 095-3782177E-mail mfiore@unict.itATTIVITÀ DIDATTICAE’ stata incaricata dell’insegnamento della materia “Metodologie statistiche e statisticoepidemiologiche”al I anno della Scuola di specializzazione in Farmacia Ospedaliera per l’anno2010-2011.E’ stata incaricata dell’insegnamento della materia “Ecotossicologia” al III anno del Corso diLaurea in Scienze Biologiche Orientamento Biologia Ambientale per l’anno 2010-2011.E’ docente dell’Attività Didattica Elettiva “La valutazione e la redazione dei lavori scientifici”per gli studenti del V e VI anno, del Corso Di Laurea in Medicina e Chirurgia.E’ docente dell’Attività Didattica Elettiva “Monitoraggio e valutazione del rischio ambientaleper la salute da contaminanti organici”per gli studenti del V e VI anno, presso il Corso DiLaurea in Medicina e Chirurgia.E’ docente dell’Attività Didattica Elettiva “Protezione dell’ambiente per la promozione dellasalute” per gli studenti del II anno, presso il Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia.E’ stata incaricata dell’insegnamento della materia “Igiene Ospedaliera” al II anno del Corso diLaurea in Infermieristica per gli anni accademici: 2008-2009 e 2009-2010.E’ stata “CULTORE DELLA MATERIA” del settore scientifico disciplinare MED/42 “IgieneGenerale e Applicata” per gli anni accademici 2007-08, 2008-2009 e 2009-2010.E’ stata incaricata dalla USL 3, con delibera n. 19 del 10.01.2008, dell’insegnamento della materia“Igiene” al Corso di qualificazione aziendale per Operatore Socio Sanitario presso la sede delPresidio Ospedaliero di Bronte per l’anno 2008.Ha svolto attività di tutorato di laboratorio didattico presso il Corso di Laurea in ScienzeBiologiche inerente alle esercitazioni del Corso di Igiene Ambientale durante gli anni accademici:2007-2008, 2008-2009 e 2009-2010.E’ stata incaricata dell’insegnamento della materia “Informatica” al I anno del CI Fisica, Statisticae Informatica del Corso di Laurea in Infermieristica per gli anni accademici: 2007-2008, 2008-2009, 2009-2010 e 2010-2011.Dal 2007 svolge attività didattica nei Corsi di formazione per Operatori Alimentaristi,organizzati dall’Istituto per la promozione culturale e la Formazione Professionale del Terziario(IS.FO.TER) Confcommercio di Catania in sostituzione del Libretto di idoneità sanitaria comeprevisto da Decreto Assessorato Sanità Regione Siciliana 19 febbraio 2007.Dal 14.01.2004 al 22.01.04 ha avuto un incarico per attività didattica nel corso di “Formazione digiovani ricercatori destinati ad attività di ricerca” Progetto ACQUATEC.ISTRUZIONE E FORMAZIONEHa frequentato il Corso “Il controllo ufficiale dei prodotti alimentari e il sistema di gestione perla qualità dei laboratori” che si è svolto presso il Centro per la formazione permanente el’aggiornamento del personale del servizio sanitario (CEFPAS) dal 29 al 30 marzo 2011.

Ha frequentato il corso di aggiornamento “Gli studi caso-controllo: dal disegno agli strumentiepidemiologico-statistici. I bias in epidemiologia” che si è svolto presso la Facoltà di Medicina eChirurgia “A.Gemelli” dal 09 al 10 marzo 2011.Ha partecipato all'evento "L'Accreditamento per la sicurezza alimentare e la salute" presso l'ITZSicilia di Palermo il 22 ottobre 2010.Ha partecipato alla Conferenza "Reducing health inequalities from a regional perspective - whatworks, what does not?" 8-9/11/2010 Genk, Brussel.E’ vincitrice della selezione pubblica, per titoli e colloquio per la collaborazione ad attività diricerca per la Facoltà di Medicina e Chirurgia per n. 1 assegno, per il settore scientificodisciplinare:MED/42, della durata di 2 anni per il progetto di ricerca: Identificazione di marcatorimolecolari predisponenti a patologie tumorali in relazione all’esposizione a metalli pesanti.Ha partecipato al 7° CORSO DI PERFEZIONAMENTO 2009 IN IGIENE AMBIENTALE“Contaminanti ambientali nella filiera alimentare e nella risorsa idrica: valutazione e gestione deirischi sanitari da esposizione”. Organizzato dal Dipartimento di Sanità Pubblica dell’Universitàdegli Studi di Firenze.Il 19 marzo 2009 ha conseguito il titolo di dottore di ricerca presso l’Università di Catania con unatesi dal titolo: “Confronto tra le incidenze del carcinoma della mammella nelle provincieCatania e Messina”.Ha frequentato il corso di aggiornamento REVISIONE SISTEMATICA E METANALISI DICLINICAL TRIALS E STUDI OSSERVAZIONALI che si è svolto presso la Facoltà diMedicina e Chirurgia “A.Gemelli” dal 21 al 23 Maggio 2008.Ha conseguito l’attestato di Valutatore (Auditor) al Corso per Valutatori (Auditors) sistemi digestione per la qualità – 40 ore organizzato da Certyquality di Milano a Catania dal 9 al 13 luglio2007.Ha conseguito l’attestato di partecipazione al Corso “I Sistemi di Gestione per la Qualità per ilaboratori di prova e l’accreditamento SINAL” organizzato da ANGQ a Catania nei giorni 6, 7 e8 giugno 2007.Ha frequentato il Corso Tecnico per Laboratori Accreditati – Il Sistema di gestione Qualità peril Laboratorio - Calcolo Incertezza di Misura e Validazione Metodi di Prova Chimici eMicrobiologici organizzato da Infotec:Primo modulo: Corso base Norma ISO IEC 17025 22 e 23 Marzo 2007Secondo modulo: Calcolo Incertezza di Misura e Validazione Metodi di Prova Chimici eMicrobiologici 18, 19 e 20 aprile 2007.Il 24 ottobre 2005 si è specializzata in Igiene e Medicina Preventiva presso il Dipartimento “G. F.Ingrassia” dell'Università di Catania con voti 70/70 e lode, con una tesi dal titolo: “PCB ED HCB:RISULTATI DI UNA INDAGINE CONDOTTA SUL LATTE MATERNO”.Ha conseguito l’abilitazione in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Catania nella sessioneII/2001.Il 14 Luglio 2001 ha conseguito la laurea in Medicina e Chirurgia con voti 110/110 e la lode, conuna tesi dal titolo: “CONCENTRAZIONE DI BENZENE IN ARIA: STIMA DEL RISCHIO DILEUCEMIA PER LA POPOLAZIONE DELLA CITTA’ DI CATANIA”.PROGETTI DI RICERCAPartecipa al Progetto di Ricerca di Ateneo anno finanziario 2008 (durata 12 mesi)- Indaginesull’esposizione ambientale a ftalati e sviluppo di rinite allergica e asma.Ha vinto il concorso pubblico (BANDO N. 13312 del 24.11.2008), per un rapporto di collaborazione

esterna, per la realizzazione del progetto “Studio dell’impatto di una raffineria sul territoriocircostante e sulla salute della popolazione”.Ha partecipato al Progetto di Ricerca Sanitaria Regionale 2007 (2008-2009) Identificazione dimarcatori molecolari predisponenti a patologie tumorali in relazione all’esposizione a metallipesanti.Ha partecipato al Progetto di Ricerca di Ateneo anno finanziario 2007 (durata 12 mesi)-Monitoraggio di xenobiotici nel pescato siciliano per una valutazione del rischio deiconsumatori.Ha partecipato al Progetto di Ricerca di Ateneo anno finanziario 2006 (durata 24 mesi)-Monitoraggio delle potenziali sorgenti di esposizione a fibre anfiboli che nell’areaurbanizzata di Biancavilla e stima dell’esposizione della popolazione ivi residente.Ha partecipato al Progetto di ricerca (2008-2010) Studio delle popolazioni di cetacei e chelonivivi e spiaggiati lungo la costa ionica della provincia regionale di Catania.Ha partecipato al Progetto di ricerca di Ateneo (2006-2008) - Contaminanti e protettivi neimangimi per acquacoltura in relazione alla qualità del pesce per il consumo umano.Ha partecipato al Progetto di ricerca di Ateneo (2006-2008) - Validazione di un metodo per ladeterminazione di ocratossina a nei legumi e realizzazione di una banca dati di riferimento.Ha partecipato al Progetto di ricerca (2005-2007) - Presenza di metalli pesanti, PCB dissinasimilie mercurio nei prodotti ortofrutticoli della provincia di CataniaDal 28 giugno 2005 al 28 giugno 2008 ha collaborato, insieme al L.AG.AM. ESA – CT(Laboratorio Agroalimentare-Ambientale dell’ESA di Catania) e al Servizio Igiene Alimenti eNutrizione dell’ ASL 3 di Catania, al progetto triennale “Presenza di metalli pesanti, PCBdiossina-simili e mercurio nei prodotti ortofrutticoli della Provincia di Catania”Ha partecipato al Progetto di ricerca (2004-200) -Tutela dei preparati alimentari da sostanzecancerogene e teratogeneDal gennaio 2004 ha collaborato al progetto triennale “Controllo di qualità per la tutela deiprodotti alimentari da sostanze cancerogene e teratogene prima e dopo la lavorazione” conl’Assessorato Agricoltura e Foreste, Servizio IX ricerca applicata, sperimentazione, assistenzatecnica e divulgazione, Regione Siciliana.Nel 2004-05 ha collaborato ad una indagine effettuata sul latte materno di cento neomammeresidenti ad Augusta per la ricerca di PCBs e HCB.Dal 16.10.2000 al 16.12.2000 è stata impegnata con un Contratto di prestazione d’opera per losvolgimento di attività di supporto alla ricerca “Epidemiologia e prevenzione delle patologiecorrelate al lavoro minorile, con particolare riguardo all’infortunistica”.ULTERIORI INFORMAZIONIE’ stata nominata, a seguito di valutazione comparativa, ricercatore universitario presso la Facoltàdi Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Catania per il Settore Scientifico-DisciplinareMED/42-Igiene generale e Applicata, con decorrenza giuridica dal 1 novembre 2010. L’attivitàscientifica, documentata da circa 140 lavori pubblicati su riviste nazionali ed estere e su atti dicongressi nazionali ed internazionali, ha riguardato diversi problemi di igiene ambientale, igienedegli alimenti, educazione sanitaria e sanità pubblica, tutti finalizzati alla tutela della salute dellacollettività.