D.M. 9 dicembre 1993. Metodi di analisi, piani di ... - Ismea
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dai Paesi terzi tenendo conto dei risultati <strong>di</strong> controlli eventualmente effettuati anorma dell'art. 9, comma 5, del decreto legislativo 30 <strong><strong>di</strong>cembre</strong> 1992, n. 531,nonché della natura dei prodotti della pesca <strong>di</strong> campionare; i <strong>piani</strong> <strong>di</strong>campionamento sono comunicati alla Commissione delle Comunità europee.2. Nell'attuazione dei <strong>piani</strong> <strong>di</strong> cui al comma 1 la quantità minima <strong>di</strong> campioni daprelevare da ogni lotto è la seguente:a) <strong>di</strong>eci campioni prelevati da <strong>di</strong>eci esemplari <strong>di</strong>versi se il lotto è costituitodalle specie ittiche <strong>di</strong> cui all'allegato A;b) cinque campioni prelevati da cinque esemplari <strong>di</strong>versi se il lotto è costituitoda specie ittiche non appartenenti all'allegato A,nel caso il lotto da campionare sia costituito da esemplari <strong>di</strong> grandezza nonuniforme, i campioni devono essere prelevati in maniera da risultarerappresentativi della composizione del lotto; qualora si tratti <strong>di</strong> specie <strong>di</strong>piccola taglia si deve prelevare un numero <strong>di</strong> esemplari tale per cui il peso delcampione non sia comunque inferiore a grammi, 100.3. Per i campioni destinati al controllo ufficiale ai sensi del decreto legislativo 3marzo 1993, n. 123, restano valide le <strong>di</strong>sposizioni relative all'entità e modalità <strong>di</strong>prelevamento <strong>di</strong> cui all'allegato B del decreto ministeriale 14 <strong><strong>di</strong>cembre</strong> 1971.3. 1. Per la determinazione del mercurio totale nei prodotti ittici trasformati siapplicano i fattori <strong>di</strong> conversione secco-umido <strong>di</strong> cui all'allegato B.4. 1. Sono abrogati i decreti ministeriali 14 <strong><strong>di</strong>cembre</strong> 1971 fatto salvo quantoprevisto all'art. 1 comma 4 e all'art. 2 comma 3, del presente decreto nonché idecreti ministeriali 29 marzo 1974, 13 maggio 1976, 28 gennaio 1980, 14 maggio1986 ed ogni altra <strong>di</strong>sposizione in contrasto con il presente decreto.2. Il presente decreto entra in vigore trenta giorni dopo la sua pubblicazione nellaGazzetta Ufficiale della Repubblica italiana.Il presente decreto è inviato alla registrazione della Corte dei conti.Squalo (tutte le specie);Tonno (Thunnus spp.);Tonnetto (Euthynnus spp.);Palamita (Sarda spp.);Palamita bianca (Orcynopsis unicolr);Pesce spada (Xiphias gla<strong>di</strong>us);Pesce vela (Istiophorus platypterus);Marlin (Makaira spp.);Anguilla (Anguilla spp.);Spigola (Dicentrarchus labrax);Storione (Aciapenser spp.);Ippoglosso (Hippoglossus Hippoglossus);Scorfano (Sebastes marinus S. mentella);Molva azzurra (Molva <strong>di</strong>pterygia);Lupo marino (Anarhichas lupus);Luccio (Esox lucius);Squalo portoghese (Centroseymnes eoclolepis);Razza (Raja spp.);ALLEGATO A
Pesci sciabola (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo);Rana pescatrice (Lophius spp.).ALLEGATO BFATTORI DI CONVERSIONE SECCO-UMIDOA) Salinati...............................................................................................0,5B) Salati..................................................................................................0,4C) Affumicati..........................................................................................0,4D) Conservati..........................................................................................0.7E) Cotti (Loins) ......................................................................................0,6