Flaschen Weine Schweiz Weiss - Crystal Hotel (St. Moritz)

WILLKOMMEN IM CRYSTAL HOTELAuf den folgenden Seiten finden Sie unser gesamtes Weinangebot.Wir haben unsere Weine mit grosser Sorgfalt und Liebe für Sie ausgesucht; der Auswahl vonEdeltropfen aus dem Bündnerland haben wir besonderes Augenmerk gewidmet und möchten Ihnendiese zur Degustation empfehlen.Unsere Nachbarländer werden durch ihre besten Gewächse vertreten. Besonders stark haben wir unsvon den Italienischen Weinen begeistern lassen, deren herausragende Qualität uns immer wieder vonneuem überzeugt.Gerne sind wir Ihnen bei der Auswahl der passenden Weine behilflich.BENVENUTO AL CRYSTAL HOTELSulle pagine seguenti troverà la lista completa dei vini che offre il nostro albergo.Abbiamo scelto attentamente i vini, in modo particolare quelli Grigionesi, per darle l’opportunità didegustare i migliori vini della regione. I paesi confinanti con la Svizzera sono rappresentati,soprattutto l’Italia, perché è capace ogni anno di sorprenderci con nuovi prodotti e sensazioni.Le auguriamo una interessante consultazione, sperando che voglia trovare il vino più adeguato aisuoi gusti.WELCOME TO THE CRYSTAL HOTELIn the following pages you will find our wine list.We have selected the wines carefully, especially the ones from the Grisons, in order to give you theopportunity to enjoy the best wines of the region. The countries around Switzerland are representedespecially with Italy because of its great wines which are of astonishing quality.We will be pleased to assist you with the choice of the suiting wines.- 1 -

INHALTSVERZEICHNISSEITEOffenweine – Wine by the glass 3Magnum 4Weisswein – White WinesSchweiz - Switzerland 5Frankreich - France 6Italien - Italy 7Rosé Wein – Blush Wines 8Rotwein – Red WinesSchweiz - Switzerland 9Frankreich - France 10Italien - Italy 14Übriges Europa – Europe 19Übersee – Over Sea 20Süssweine – Sweet Wines 21Champagner – Champagne 22Spirituosen – Digestifs 23Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. der gesetzlichen MwSt.Tutti i prezzi sono in CHF, IVA inclusa.All prices are in CHF including VAT.- 2 -

OFFENWEINE10 clWEISS - WHITERiesling x Sylvaner, Liesch 2010 8.00Chardonnay, Tormaresca 2008 8.00ROT - REDVilla Gresti di San Leonardo 2003 8.00Vigneti delle Dolomiti, Tenuta San LeonardoMerlot, CarmenereZingari, Suvereto Val Cornia 2007 8.00Merlot, Syrah, Petit Verdot- 3 -

MAGNUM, JEROBOAM UND MATUSALEM FLASCHENFRANKREICHChâteau La Conseillante, Apellation Pomerol controlée 2001 150 cl 495.00Merlot, Cabernet SauvignonChâteau Phélan-Ségur, Cru bourgeois Exceptionnel 2000 150 cl 235.00Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet FrancChâteau Figeac, 1 er Grand Cru Classé «B», St. Emilion 1999 150 cl 495.00Cabernet Franc, Merlot, Cabernet SauvignonITALIENAdeo, Campo alla Sughera 2008/09 150 cl 155.00Merlot, Cabernet Sauvignon 300 cl 285.00600 cl 495.00Montebruna, Braida 2008 150 cl 145.00BarberaCumaro Riserva Umani Ronchi 2006 150 cl 145.00MontepulcianoBrunello di Montalcino Lupi & Sirene, Le Ripi 2005 150 cl 395.00SangioveseCanna Torta IGT, Le Ripi 2005 150 cl 310.00Sangiovese, Syrah, MerlotSassoalloro, Biondi Santi 2006 150 cl 155.00SangioveseRocca Rubia 2008 150 cl 120.00Carignano del Sulcis 2007 300 cl 230.002008 600 cl 440.002008 1200 cl 850.00- 4 -

WEISSWEINE SCHWEIZ 37.5 cl 75 clGRAUBÜNDENFläscher Pinot Blanc, H. Adank 2008/09 65.00Fläscher Sauvignon Blanc, Davaz 2009 65.00Maienfelder Pinot Gris, M. Stäger 2010 65.00Jeninser Pinot Blanc, A. Pelizzatti 2010 60.00Malanser Riesling x Sylvaner, P. Wegelin 2010 58.00TESSINPrà Bianco, Guido Brivio 2009/10 52.00Chardonnay, SemillonMerlot Bianco Rovere, Guido Brivio 2008/09 79.00MerlotWALLISFendant Les Corbassières, Wittwer 2009 55.00ChasselasSylvaner, Zufferey 2009 59.00Humagne Blanc, Clavien G. 2009 61.00Petite Arvine, Clavien G. 2009 63.00Arvine Cuvée Spécial, Zufferey 2006 165.00WAADTDezaley, Dizerens 2009 59.00ChasselasYvorne, Les Rafaches 2009/10 55.00Chasselas- 5 -

WEISSWEINE FRANKREICH 37, 5 cl 75 clBOURGOGNE – CÔTE DE BEAUNEBienvenues-Bâtard-Montrachet 2005 355.00Grand Cru, Domaine LeflaiveChardonnayChassagne Montrachet AOC 1 er Cru, Chanson 2007 65.00 125.00ChardonnayBeaune Clos des Mouches AOC 1 er Cru, Chanson 2007 145.00ChardonnayBOURGOGNE – CHABLISChablis, W. Fevre 2007 60.00Chardonnay 2006 31.00Chablis Butteaux 1 er Cru 2008 115.00ChardonnayChablis Les Clos Grand Cru AC 2008 165.00ChardonnayPernand Vergelesses 2007 49.00 95.00ChardonnayBORDEAUX - PAUILLACLOIREBlanc de Lynch Bages 2004 98.00Semillon, Sauvignon BlancSancerre La Chatellenie 2008 33.00 61.00Sauvignon BlancMACONNAISPouilly Fuissé, Chanson 2008 69.00ChardonnayPouilly Fuissé, Château Fuissé 2006 35.00ChardonnayRHÔNEErmitage Blanc de L’orée, Chapoutier 2007 325.00- 6 -

WEISSWEINE ITALIEN 37, 5 cl 75 clFRIULIRibolla Gialla, Venica & Venica 2008/09 60.00PIEMONTEArneis Blangè, Ceretto 2008 57.00Chardonnay Langhe, Moccagatta 2008 62.00Gavi di Gavi, Tacchino 2010 48.00CorteseTOSCANAAchenio, Bolgheri, Campo alla Sughera 2008 70.00Sauvignon Blanc, Vermentino, ChardonnayMARCHEVerdicchio dei Castelli di Iesi, Moncaro 2010 48.00UMBRIACervaro della Sala, Antinori 2008 45.00 89.00Chardonnay, GrechettoSICILIARegaleali, Tasca D’Almerita 2008 55.00Sauvignon, Inzolia, CatarrattoGrillo, Abbazia Santa Anastasia 2008 49.00GrilloLaluci, Cristo di Campobello 2009 58.00Grillo- 7 -

ROSÉWEINE 37,5 cl 75 clSCHWEIZ (NEUENBURG)Oeil des Roches, Grillette 2009 57.00Pinot NoirITALIENOleandro, Sella & Mosca 2010 51.00Cabernet Sauvignon- 8 -

ROTWEINE SCHWEIZ 37,5 cl 75 clGRAUBÜNDENZizerser Pinot Noir, Mattmann 2008 69.00Fläscher Pinot Noir, Irene Grünenfelder 2008 90.00Fläscher Pinot Noir Reserve, Herrmann 2009 79.00Eichholz, Irene Grünenfelder 2008 155.00Pinot NoirGantenbein, Gantenbein 2007/08 195.00Pinot NoirMaienfelder Pinot Noir, M. Stäger 2010 64.00Olymp, M. Stäger 2009 115.00Pinot NoirMalanser Pinot Noir, A. Pelizatti 2010 68.00Sorso, A. Pelizatti 2010 89.00Pinot NoirTESSINMalanser Blauburgunder Reserva, P. Wegelin 2008 84.00Riflessi d’Epoca, Guido Brivio 2008/09 85.00MerlotMerlot Baiocco, Guido Brivio 2008 28.00 55.00Platinum, Guido Brivio 2007/09 189.00MerlotWALLISHumagne Rouge, Gérald Clavien 2009 62.00Cornalin Cuvée Spécial, N. Zufferey 2007 175.00NEUENBURGNoir des Roches, Grillette 2007 59.00Pinot NoirGraf Zeppelin Reserve, Grillette 2007 79.00Pinot Noir- 9 -

ROTWEINE FRANKREICH 37,5 cl 75 clBOURGOGNE - CÔTE DE BEAUNEBeaune Clos des Marconnets AOC 1 er Cru, Chanson 2005 95.00Pinot NoirPommard Les Argilières, Chanson 2006 99.00Pinot NoirSavigny Dominode AOC 1 er Cru, Chanson 2005 68.00Pinot NoirCorton grand cru, A. Ligeret 2000 155.00Pinot NoirBOURGOGNE – CÔTE DE NUITSClos Vougeot grand cru 2003 165.00Domaine Philippe CharlopinPinot NoirClos Vougeot grand cru, Louis Jadot 1998 185.00Pinot NoirRichebourg, Domaine de la Romanée-Conti 2004 595.00Pinot NoirEchezeau Grand Cru, Faiveley 2008 285.00Pinot NoirMazis Chambertin Grand Cru, Faiveley 2006 365.00Pinot NoirChambertin Clos de Bèze Grand Cru, Faiveley 2008 495.00Pinot NoirCÔTE DU RHÔNEChâteauneuf-du-Pape, Le vieux Donjon 2009 87.00Grenache, Syrah, MourvèdreCrozes Hermitage, E. Darnaud 2003/04 45.00 89.00SyrahCôte Rotie « Mordorée », Chapoutier 2000 295.00SyrahCôte Rotie La Landonne 1996 525.00Domaine E. Guigual, Château d’AmpuisSyrah- 10 -

ROTWEINE FRANKREICH 37,5 cl 75 clHermitage AC « La Sizeranne » 2001 139.00Cornas, Chapoutier 2007 145.00SyrahCÔTE DU ROUSSILLONOccultum Lapidem « Bila Haut » 2008 55.00Syrah, Grenache, MourvèdreBORDEAUX – SAINT JULIENChâteau Gruaud Larose 2001/04 215.002éme Grand Cru ClasséCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit VerdotChâteau Gloria 2004 98.00Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit VerdotChâteau Ducru Beaucaillou 1998/2001 225.00Cabernet Sauvignon, MerlotBORDEAUX – SAINT ESTEPHEChâteau Haut Beauséjour 2005 95.00Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancChâteau de Pez 2005 118.00Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet FrancCos d’Estournel 1998 235.00Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 2000 355.00Château Montrose 1993 89.00Cabernet Sauvignon, MerlotChâteau Haut Marbuzet 2006 95.00Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet FrancBORDEAUX – HAUT MEDOCChâteau Sociando Mallet 2007 85.00Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet FrancGRAVESChâteau Smith Haute Lafite, Grand Cru Classé 2004 225.00Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc- 11 -

ROTWEINE FRANKREICH 37,5 cl 75 clPESSAC – LEOGNANChâteau de Fieuzal 2007 72.00Cabernet Sauvignon, MerlotPAUILLACChâteau Mouton Rothschild 1999 685.001 er Grand Cru Classé 2001 655.00Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet FrancChâteau Lynch Bages 1999 245.00Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc 2006 98.00 195.00Château Pontet Canet, 5 e Cru Classé 2007 185.00Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet FrancMARGAUXChâteau Palmer, 3 e Grand Cru Classé 2001 235.00Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet FrancChâteau Cantenac-Brown, 3ème Grand Cru Classé 2004 165.00Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet FrancChâteau Rauzan Segla 2000 215.00Cabernet Sauvignon, MerlotChâteau Prieuré-Lichine, 4 e Grand Cru Classé 2001 145.00Merlot, Cabernet FrancST. EMILIONChâteau Cheval-Blanc, 1 er Grand Cru Classé «A» 1984 750.00Cabernet Franc, Merlot 1993 650.00Château Larcis Ducasse, Grand Cru Classé 2001 135.00Merlot, Cabernet FrancChâteau Canon La Gaffelière, Comtes de Neipperg 2001/06 195.00Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, MerlotChâteau Figeac, 1 er Grand Cru Classé «B» 2001 285.00Merlot, Cabernet Franc, Petit VerdotChâteau Ausone 1993 125.00Cabernet Franc, Merlot- 12 -

ROTWEINE FRANKREICH 37,5 cl 75 clPOMEROLChâteau Le Pin, Grand Cru Pomerol 1999 2450.00MerlotChâteau La Conseillante 2001 255.00Appellation Pomerol ControléeMerlot, Cabernet Franc- 13 -

ROTWEINE ITALIEN 37,5 cl 75 clVALTELLINAPrestigio Valtellina Superiore 2004 65.00Triacca, CampascioChiavennascaSforzato San Domenico, Triacca 2004 63.00ChiavennascaSassella San Lorenzo, Prevostini 2006 75.00ChiavennascaTRENTINOVilla Gresti di San Leonardo 2001/03 68.00Vigneti delle Dolomiti, Tenuta San LeonardoMerlot, CarmenereSan Leonardo, Vigneti delle Dolomiti, 2001 85.00Tenuta San LeonardoMerlotVENETOValpolicella Classico, Buglioni 2009 53.00Corvina, Rondinella, MolinaraAmarone Classico, Cesari 2006 85.00Corvina, Rondinella, MolinaraAmarone della Valpolicella 2001 350.00Vigneto di Monte Lodoletta, Romano dal FornoCorvina, Rondinella, MolinaraPIEMONTE - BARBERABricco della Bigotta, Giacomo Bologna 2001/04 79.00BarberaBricco dell’ Uccellone, Giacomo Bologna 2006 95.00BarberaAi Suma, Giacomo Bologna 2001/04 89.00BarberaAlterego, Coppo 2007 65.00Cabernet Sauvignon, Barbera- 14 -

ROTWEINE ITALIEN 37,5 cl 75 clPIEMONTE - BAROLOBarolo, Beni Di Batasiolo 04/05/06 36.00 70.00NebbioloBarolo Sori Ginestra, Conterno F. 1996 95.00Nebbiolo 2005 135.00Barolo Sperss, Angelo Gaja 1995 350.00Nebbiolo, BarberaPIEMONTE - BARBARESCOBarbaresco, Beni Di Batasiolo 2005/07 75.00NebbioloBarbaresco, Angelo Gaja 2001 295.00NebbioloDarmagi Langhe, Angelo Gaja 1999 350.00Cabernet Sauvignon, BarbarescoTOSCANA - BOLGHERISassicaia, Tenuta San Guido 2002/03 230.00Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancOrnellaia, Marchesi Antinori 2002 130.00Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 2004 250.00Fuorisolco i Luoghi 2007 105.00Cabernet FrancSassosolo i Luoghi 2007 105.00Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancMediterra, Poggio al Tesoro 2008/09 59.00Syrah, Merlot, Cabernet SauvignonSondraia 2006 75.00Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, MerlotGuido Alberto, Tenuta San Guido 2007 78.00Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancMasseto, Tenuta dell’Ornellaia 2002 630.00Merlot- 15 -

ROTWEINE ITALIEN 37,5 cl 75 clArnione, Campo alla Sughera 2006/07 95.00Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, MerlotAdeo, Campo alla Sughera 2007/08 35.00 69.00Cabernet Sauvignon, MerlotTOSCANA - CHIANTITignanello, Marchesi Antinori, Firenze 2003/04 145.00Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancSolaia, Marchesi Antinori, Firenze 99/01/04 250.00Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancI Sodi di San Niccolò, Castellare 2004 98.00Sangiovese, Malvasia NeraMontevertine, Montevertine 2003 75.00Sangiovese, Canaiolo, ColorinoSchidione, Jacopo Biondi Santi 1998 185.00Cabernet SauvignonChianti Classico Riserva, Bindi Sergardi 2006 65.00SangioveseIl Blu, Brancaia 2007 120.00Sangiovese, Merlot, Cabernet SauvignonRancore, Paoletti A. 2005 98.00Sangiovese, MerlotSammarco, Castello dei Rampolla 2006 99.00SangioveseBrancaia Tre 2008 53.00Cabernet Sauvignon, Merlot, SangioveseTOSCANA - BRUNELLOBrunello Banfi 2005 44.00 85.00SangioveseCanna Torta IGT, Le Ripi 2005 155.00Sangiovese, Syrah, MerlotBrunello di Montalcino Lupi & Sirene, Le Ripi 2004/05 215.00Sangiovese- 16 -

ROTWEINE ITALIEN 37,5 cl 75 clTOSCANA - VALCORNIAZingari, Suvereto Val Cornia 2006 49.00Merlot, Syrah, Petit VerdotEbo, Petra 2007 65.00Cabernet Sauvignon, Merlot, SangioveseTOSCANA – MAREMMASaffredi, Fattoria Le Pupille 2002/03 135.00Cabernet Sauvignon, Merlot, AlicantePoggio alle Vipere, Russo 2006 89.00MerlotPoggio Bestiale, Fattoria Magliano 2008 75.00Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancPerlato del Bosco, Tua Rita 2009 69.00Sangiovese, Cabernet SauvignonSasso Bucato, L. Russo 2008 75.00Merlot, Cabernet SauvignonUMBRIAMontefalco Rosso, Arnaldo Caprai 2007 70.00Sangiovese, SagrantinoSagrantino di Montefalco, Arnaldo Caprai 2004 90.00SagrantinoPUGLIAMasseria Maime Barrique, Tormaresca 2006 63.00NegroamaroSICILIARosso del Conte, Conte Tasca d’Almerita 2004 95.00Nero d’Avola, PerriconeArchineri Pietradolce 2008 85.00Nerello MascaleseMille e una Notte, Donnafugata 2005 115.00Nero d’Avola- 17 -

ROTWEINE ITALIEN 37,5 cl 75 clSARDEGNATerrerare Riserva, Sella & Mosca 2005 53.00Carignano del SulcisTerre Brune, Santadi 2004 48.00Carignano, Sangiovese, Bovaldeddu 2005 95.00Rocca Rubia, Santadi 2006 32.00Carignano del Sulcis 2007 62.00- 18 -

ROTWEINE AUS EUROPA 37,5 cl 75 clÖSTERREICHPannobile, Weingut Heinrich, Burgenland 2005 65.00Zweigelt, BlaufränkischTetuna Cuvée, Goldenhits R. 2008 59.00Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet SauvignonMephisto, Goldenhits R. 2007 75.00Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon- 19 -

ROTWEINE AUS ÜBERSEE 37,5 cl 75 clKALIFORNIENRidge Lytton Springs, Paul Draper 2005 60.00Zinfandel, Petite SyrahDalla Valle, Naoko Dalla Valle 1999/2001 200.00Cabernet SauvignonZinfandel, Mc Manis, Sonoma County 2007 60.00AUSTRALIENThe Howling Dog, Standish Massena, Barossa Valley 2005 65.00ShirazDalwhinnie Shiraz, David Jones, Moonambel 2002 60.00Shiraz, Chapel Hill 2006 60.00- 20 -

SÜSSWEINE 37,5 cl 75 clFRANKREICH - SAUTERNESChâteau Rayne-Vigneau 1998 135.00Sauternes 1er Cru ClasséChâteau D’Yquem 1983 1325.00Château D’Yquem 1998 430.00 785.00Sauternes 1er Cru SupérieurITALIENMuffato della Sala, Antinori 2003 50 cl 66.00Ben Ryè Passito, Donnafugata 2006 69.00ZibibboÖSTERREICHRuster Beerenauslese, Heidi Schröck 2006 55.00SÜDAFRIKAVin de Constance, Klein Constantia 1999 50 cl 125.00- 21 -

CHAMPAGNE - SEKT - SCHAUMWEIN 37.5 cl 75 clBRUTSMoët & Chandon Impérial 68.00 130.00Laurent Perrier Brut 63.00 120.00Krug Grande Cuvée, Brut 435.00GRANDES CUVEESROSÉSLa Grande Dame Veuve Clicquot 1998 335.00Dom Pérignon Brut Moët & Chandon 2000/02 395.00Taittinger Comtes de Champagne Brut 1990/99 305.00Grand Siècle Perrier 2004 330.00Louis Roederer «Cristal» 2000/02 455.00Perrier-Jouët, Belle Epoque 1999 325.00Krug Clos du Mesnil 1996/98 2150.00Laurent Perrier Rosé 165.00Dom Perignon Rosé 1998 950.00FRANCIACORTA BOLLICINEFranciacorta Cuvée Brut, Bellavista 85.00ChardonnayBerlucchi Brut 61 63.00ChardonnayBerlucchi Brut 61 Rosé 68.00Pinot Nero, ChardonnayBerlucchi Cellarius 75.00Chardonnay, Pinot NeroMillesimato Franciacorta Cremant, Conti Ducco 2006 70.00Chardonnay- 22 -

SPIRITUOSEN - DIGESTIFS Vol. % 4 clSPIRITUOSENPflümli 43 10.00Vieille Prune 41 10.00Williamine 43 10.00GRAPPAGrappa di Moscato 41 10.50Grappa Tre Soli Tre 45 14.00Grappa di Pinot 40 18.00Grappa Nonino Picolit 50 21.00COGNACRémy Martin VSOP 40 16.00Hennessy X.O. 40 42.00Paradis Hennessy 40 72.00Louis XIII 40 169.00ARMAGNACLaberdolive H.D. 42 26.00Sempé Fine Armagnac 40 24.00CALVADOSCalvados Château du Breuil 15 ans 40 22.00CLASSIC SINGLE MALT WHISKYLagavulin 16 years 43 24.00Bowmore 15 years 43 30.00Silent Stills 26 years 55.6 48.00Unser komplettes Spirituosenangebot finden Sie auf unserer Barkarte.La nostra selezione completa di liquori troverà sulla carta del nostro Bar.Please find our complete selection of liquors on our bar menu.- 23 -