bibliografia - Università degli Studi di Ferrara

2.1 Bacillus stearothermophilusGli studi che costituiscono il background scientifico di questo progetto di ricercadi dottorato e che ne avvalorano i risultati risalgono al 1990, data in cui il miogruppo di ricerca, costituito per lo più da chimici, decise di aprirsi alla biocatalisi,intravedendo in maniera lungimirante la scommessa futura della sintesi organica.Grazie ad una collaborazione con il Dipartimento di Protezione e ValorizzazioneAgroalimentare (DPVA) dell’Università degli Studi di Bologna, i ricercatori delmio gruppo si trovarono a disporre di un vasto numero di microorganismi da poterutilizzare in ambito biotrasformativo nei nostri laboratori dell’Università diFerrara. Per capire l’originalità dei dati sperimentali allora ottenuti bisognaricordare che in quegli anni le principali applicazioni sintetiche di microorganismisi limitavano per lo più all’impiego del lievito di birra (Baker’s Yeast) infermentazioni e biotrasformazioni per la risoluzione cinetica di composti racemici.Nei nostri laboratori si iniziò dapprima lo screening dei microorganismi dellavasta collezione ricevuta da Bologna per la risoluzione cinetica di alcolisecondari. Come appare evidente dal primo lavoro del 1993 [31], il batterio chedette i migliori risultati nella risoluzione di miscele di alcoli arilici ed eteroarilicisu scala analitica e preparativa fu il Bacillus stearothermophilus (Schema 1), cosìcome allora era identificato nella collezione.Ar R B. stearothermophilus Ar R Ar ROHOOH(R / S) - 1 2(R / S) - 1Schema 1. Ossidazione enantioselettiva di alcoli secondaricon B. stearothermophilus38