52. a) Acc. Chem. Res., 37, vol. 8, 487-631 (2008), special issue onasymmetric organocatalysis; b) A. Berkessel; H. Gröger, AsymmetricOrganocatalysis - From Biomimetic Concepts to Applications inAsymmetric Synthesis, Wiley-VHC: Weinheim, 2005.53. J. C. Sheehan, D. H. Hunneman, J. Am. Chem. Soc. 88, 3666-3667 (1966).54. G. Bre<strong>di</strong>g, W. S. Fiske, Biochem. Z., 46, 7-23 (1912).55. a) B. List, R. A. Lerner, C. F. Barbas III, J. Am. Chem. Soc. 122, 2395-2396 (2000); b) W. Notz, B. List, J. Am. Chem. Soc. 122, 7386-7387(2000).56. G. Fantin, M. Fogagnolo, P. P. Giovannini, V. Venturi, S. Pacifico, A.Massi, O. Bortolini, Tetrahedron 67, 8110-8115 (2011).57. W. A. Herrmann, C. Köcher, Angew. Chem. Int. Ed. Engl. 36, 2162-2187(1997).58. J. C. Sheehan, D. H. Hunneman, J. Am. Chem. Soc. 88, 3666-3667 (1966).59. D. Enders; A. Henseler, Adv. Synth. Catal. 351, 1749-1752 (2009).60. S. E. O’Toole, C. A. Rose, S. Gundala, K. Zeitler, S. J. Connon, J. Org.Chem. 76, 347-357 (2011).61. (a) M. B. Rubin, S. Inbar, J. Org. Chem. 53, 3355-3558 (1988); (b) M. B.Rubin; S. Inbar, Tetrahedron Lett. 20, 5021-5024 (1979).62. P. Ghosh, J. R. Cusick, J. Inghrim, L. J. Williams, Org. Lett. 11, 4672-4675 (2009).63. (a) F. Cohen, D. W. C. MacMillan, L. E. Overman, A. Romero, Org. Lett.3, 1225-1228 (2001); (b) N. Hanaki, J. T. Link, D. W. C. MacMillan, L.E.Overman, W. G. Trankle, J. A.Wurster, Org. Lett. 2, 223-226 (2000); (c)L. E. Overman, G. M. Rishton, Organic Syntheses, Wiley, New York,Collect. Vol. 9, p. 4, 1998; (d) M. H. Hopkins, L. E. Overman, G. M.Rishton, J. Am. Chem. Soc. 113, 5354-5365 (1991).64. Y. Shizuri, S. Nishiyama, D. Imai, S. Yamamura, H. Furukawa, K. Kawai,N. Okada, Tetrahedron Lett. 25, 4771-4774 (1984).65. M. Handa, K. A. Scheidt, M. Bossart, N. Zheng, W. R. Roush, J. Org.Chem. 73, 1031-1035 (2008).202
66. P. P. Giovannini, G, Fantin, A. Massi, V. Venturi, and P. Pedrini, Org.Biomol. Chem. 9, 8038-8045 (2011).67. R. Zawirska-Wojtasiak, Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. 5, 21-36 (2006).68. I. A. Sigrist, G. G. G. Manzardo, R. Amadò, J. Agric. Food Chem. 51,3426-3428 (2003).69. N. Regula, J. Alaini, European Patent Office N° 18 58351 A0 (WO2006/092749).70. N. Regula, J. Alaini, V. Alain, M. Bruno, J. Agric. Food Chem. 54, 9201-9205 (2006).71. O. Bortolini, G. Fantin, M. Fogagnolo, P. P. Giovannini, A. Guerrini, A.Me<strong>di</strong>ci, J. Org. Chem. 62, 1854-1856 (1997).72. M. Breuer, M. Pohl, B. Hauer, B. Lingen, Anal. Bioanal. Chem., 374,1069-1073 (2002).73. M. E. B. Smith, U. Kaulmann, J. M. Ward, H. C. Hailes, Bioorg. Med.Chem., 14, 7062-7065 (2006).74. D. Gocke, Doctoral Thesis, University of Düsseldorf, Germany (2008).75. M. M. Bradford, Anal. Biochem., 72, 248-254 (1976).203
- Page 7 and 8:
CAPITOLO 1INTRODUZIONE7
- Page 9 and 10:
utilizzando una combinazione di met
- Page 11 and 12:
Reazione di Wittig ( per doppi lega
- Page 13 and 14:
B(OH) 2Brcat Pd (OAc) 2Na 2 CO 3Sch
- Page 15 and 16:
CHO2OOO -GLUCONEOGENESIGLICOLISIHHO
- Page 17 and 18:
Gli enzimi rappresentano la version
- Page 19 and 20:
scala industriale [3]. La catalisi
- Page 21 and 22:
donatrice a causa di ragioni meccan
- Page 23 and 24:
chetoso 1-fosfato rispetto ai dioli
- Page 25 and 26:
Queste vengono utilizzate per catal
- Page 27 and 28:
microorganismi. Questi due aspetti
- Page 29 and 30:
costituito da un nucleo pirimidinic
- Page 31 and 32:
Anche per gli enzimi ThDP-dipendent
- Page 33 and 34:
sito catalitico di enzimi e cofatto
- Page 35 and 36:
Analogamente anche il fosfoenolpiru
- Page 37 and 38:
CAPITOLO 2Bacillus stearothermophil
- Page 39 and 40:
Bacillus stearothermophilus continu
- Page 41 and 42:
organica, utilizzando un sistema mo
- Page 43 and 44:
La via catabolica ha come punto di
- Page 45 and 46:
Dai dati ottenuti nel processo ferm
- Page 47 and 48:
particolare le serin-proteasi alcal
- Page 49 and 50:
che codificano per esoenzimi di B.
- Page 51 and 52:
Nel corso della fermentazione si pr
- Page 53 and 54:
CAPITOLO 3ACETILACETOINO SINTASI:SI
- Page 55 and 56:
AAS è un enzima tiamina difosfato
- Page 57 and 58:
non-simmetrici 1c-e si ottengono so
- Page 59 and 60:
Questo risultato è una conferma de
- Page 61:
A)61
- Page 81 and 82:
GC e MS del composto 2dOOHOData Fil
- Page 83 and 84:
Reazione di cross-coupling di 1b e
- Page 85:
C)85
- Page 90 and 91:
Il meccanismo catalitico di AAS e l
- Page 92 and 93:
Le diverse prove eseguite per ottim
- Page 94 and 95:
Nella Tabella 2 sono riportati i ri
- Page 96 and 97:
nucleofilo su una molecola di 1a ch
- Page 98 and 99:
MeOOMe+R 2OOOR 32b (20 mol%), Et 3
- Page 100 and 101:
A)100
- Page 102 and 103:
102
- Page 104 and 105:
104
- Page 106 and 107:
B)106
- Page 108 and 109:
108
- Page 110 and 111:
110
- Page 112 and 113:
112
- Page 114 and 115:
Il lavoro che qui è descritto rapp
- Page 116:
cofattore NADH. Dopo 3h, è stato p
- Page 121 and 122:
presenza di substrati con gruppi pi
- Page 123 and 124:
aI poteri ottici sono quelli riport
- Page 125 and 126:
125
- Page 127 and 128:
127
- Page 129 and 130:
129
- Page 131 and 132:
131
- Page 133 and 134:
133
- Page 135 and 136:
135
- Page 137 and 138:
137
- Page 139 and 140:
139
- Page 141 and 142:
141
- Page 143 and 144:
143
- Page 145 and 146:
145
- Page 147 and 148:
147
- Page 149 and 150:
149
- Page 151 and 152: 151
- Page 153 and 154: 153
- Page 155 and 156: 155
- Page 157 and 158: 157
- Page 159 and 160: 159
- Page 161 and 162: 161
- Page 163 and 164: 163
- Page 165 and 166: 165
- Page 167 and 168: CAPITOLO 6ACETIL ACETOINO SINTASI N
- Page 169 and 170: additivi alimentari in grado di aum
- Page 171 and 172: Figura 2. Analisi GC-MS chirale del
- Page 173 and 174: composto 5 nelle foglie di tè [68]
- Page 175 and 176: A) Parte sperimentaleSintesi di 2,3
- Page 177 and 178: B)177
- Page 179 and 180: 179
- Page 181 and 182: 181
- Page 183 and 184: CAPITOLO 7PURIFICAZIONE ACETILACETO
- Page 185 and 186: sequenze putative codificanti geni
- Page 187 and 188: formazano (Red formazan, 500 nm) [
- Page 189 and 190: Per quanto riguarda la caratterizza
- Page 191 and 192: Attività enzimaticaLa determinazio
- Page 193 and 194: c) Precipitazione con (NH 4 ) 2 SO
- Page 195 and 196: CAPITOLO 8CONCLUSIONI195
- Page 197 and 198: cloruro, un prodotto commerciale an
- Page 199 and 200: BIBLIOGRAFIA1. W. H. Brown, C. S. F
- Page 201: 36. S. Ui, T. Hosaka, K. Mizutani,
- Page 205 and 206: RINGRAZIAMENTISento dal cuore di do