bibliografia - Università degli Studi di Ferrara
bibliografia - Università degli Studi di Ferrara bibliografia - Università degli Studi di Ferrara
dell’acetil-anione catalizzato da AAS porta alla formazione di 5 e del suoregioisomero simmetrico 9 (18%), con il rilascio di acido esanoico. L’acidoesanoico viene eliminato lavando l’estratto organico della miscela di reazione conuna soluzione acquosa di NaHCO 3 , mentre la separazione dei due regioisomeri siottiene per cromatografia flash.OHHgO/H 2 SO 4OHH 2 OO6 100°C7 (90%)Jone'sCH 2 Cl 2OOAASpH 6.5OOOHOC 5 H 118 (85%) 5 (50%)9 (18%)+OOHSchema 2. Sintesi chemo-enzimatica di 3-metil-2,4-nonandione 5L’analisi GC-MS su colonna chirale del prodotto 5 purificato indica un eccessoenantiomerico del 70% che, sulla base di quanto precedentemente affermatosull’enantioselettività delle reazioni catalizzate da AAS (Cap. 3 e 5), è attribuibileall’enantiomero con configurazione R (Fig. 2).Il composto 5 è stato utilizzato direttamente come standard per determinare laconfigurazione assoluta del prodotto naturale presente negli estratti ottenuti daalcuni tipi di tè disponibili in commercio e provenienti sia dalla grossadistribuzione che da erboristerie (Fig. 3).170
Figura 2. Analisi GC-MS chirale della miscela enantiomerica di 3-idrossi-3-metil-2,4-nonandione 5 ottenuto da sintesi enzimatica con AASFigura 3. Estratti in etere ottenuti da tre differenti campioni di tè171
- Page 121 and 122: presenza di substrati con gruppi pi
- Page 123 and 124: aI poteri ottici sono quelli riport
- Page 125 and 126: 125
- Page 127 and 128: 127
- Page 129 and 130: 129
- Page 131 and 132: 131
- Page 133 and 134: 133
- Page 135 and 136: 135
- Page 137 and 138: 137
- Page 139 and 140: 139
- Page 141 and 142: 141
- Page 143 and 144: 143
- Page 145 and 146: 145
- Page 147 and 148: 147
- Page 149 and 150: 149
- Page 151 and 152: 151
- Page 153 and 154: 153
- Page 155 and 156: 155
- Page 157 and 158: 157
- Page 159 and 160: 159
- Page 161 and 162: 161
- Page 163 and 164: 163
- Page 165 and 166: 165
- Page 167 and 168: CAPITOLO 6ACETIL ACETOINO SINTASI N
- Page 169: additivi alimentari in grado di aum
- Page 173 and 174: composto 5 nelle foglie di tè [68]
- Page 175 and 176: A) Parte sperimentaleSintesi di 2,3
- Page 177 and 178: B)177
- Page 179 and 180: 179
- Page 181 and 182: 181
- Page 183 and 184: CAPITOLO 7PURIFICAZIONE ACETILACETO
- Page 185 and 186: sequenze putative codificanti geni
- Page 187 and 188: formazano (Red formazan, 500 nm) [
- Page 189 and 190: Per quanto riguarda la caratterizza
- Page 191 and 192: Attività enzimaticaLa determinazio
- Page 193 and 194: c) Precipitazione con (NH 4 ) 2 SO
- Page 195 and 196: CAPITOLO 8CONCLUSIONI195
- Page 197 and 198: cloruro, un prodotto commerciale an
- Page 199 and 200: BIBLIOGRAFIA1. W. H. Brown, C. S. F
- Page 201 and 202: 36. S. Ui, T. Hosaka, K. Mizutani,
- Page 203 and 204: 66. P. P. Giovannini, G, Fantin, A.
- Page 205 and 206: RINGRAZIAMENTISento dal cuore di do
Figura 2. Analisi GC-MS chirale della miscela enantiomerica <strong>di</strong> 3-idrossi-3-metil-2,4-nonan<strong>di</strong>one 5 ottenuto da sintesi enzimatica con AASFigura 3. Estratti in etere ottenuti da tre <strong>di</strong>fferenti campioni <strong>di</strong> tè171
Change language