A spasso per l'Europa - Europe Direct Lombardia - Regione ...

Antenna Europe Direct della Regione LombardiaSede Territoriale di MilanoVia F. Filzi 22,20124 Milanotel. 02 6765 6959/6960Fax 02 6765 5503e-mail: europedirect@regione.lombardia.itsito: www.europedirect.regione.lombardia.itPubblicazione realizzata con il contributo della Commissione europea.Coordinamento e supervisione:Tea CastiglioneTesti a cura di:Renata Terzaghi, Lidia Montagna, Francesca Oggioni, Sabrina Gasparini, Ida Ciaralli, Annalisa AgrelliProgetto e realizzazione grafica:Tea Castiglione, Renata Terzaghi, Lidia Montagna, Francesca Oggioni, Sabrina Gasparini, Giorgio MontagnaReferenze fotografiche:- Audiovisual service European Commission- www.wikimedia.orgFonti:- Portale Europa (www.europa.eu)- Siti istituzionali del turismo dei Paesi membri UEAggiornamento e ristampa mese di novembre 2012 presso Tiburtini s.r.l. - RomaPubblicazione fuori commercio. Tutti i diritti riservati.

Presentazionereata nel lontano 1951 da sei Paesi fondatori per perseguire ideali di pace e garantire la crescita economicae sociale, l’Unione europea è oggi una realtà che comprende quasi trenta Stati e conta circaC500 milioni di cittadini europei.La storia dell’unificazione europea è stata un processo a tappe, alcune più veloci, altre più lente come l’allargamentodel 1° maggio 2004 ai dieci Paesi dell’est Europa.Uno dei diritti di cui i cittadini europei beneficiano è la libertà di circolazione delle persone, alla quale siaffianca la libera circolazione delle merci, dei capitali e dei servizi.A dicembre 2012 sono ventisei gli Stati (alcuni anche non UE) che fanno parte della cosiddetta “areaSchengen”, lo spazio senza frontiere interne in cui sono aboliti i controlli sulle persone che si spostano daun Paese all’altro.Questa garanzia è sancita ugualmente dalla “Carta dei diritti fondamentali dell’UE”, insieme alla libertà dilavorare e di risiedere in un altro dei Paesi appartenenti all’Unione, senza dimenticare la libertà di proseguiregli studi in un Paese diverso dal nostro. Studenti e insegnanti possono, infatti, partecipare ad attivitàscolastiche transnazionali per l’istruzione superiore, la formazione professionale e l’apprendimento lungotutto l’arco della vita.“Unita nella diversità” è il motto che, dal 2000, l’UE ha scelto per connotarsi ed indicare che, attraverso leistituzioni comunitarie, gli europei operano insieme per la pace e la prosperità.Il Trattato di Lisbona conferma che l’Unione europea rispetta la ricchezza della sua diversità culturale elinguistica e vigila sulla salvaguardia e sullo sviluppo del patrimonio culturale europeo.Le molte e diverse culture, tradizioni, lingue e specialità gastronomiche presenti nel nostro continente costituisconola ricchezza dell’Europa.Tutto ciò che di bello e di speciale c’è nella nostra regione e nel nostro Paese ci rende orgogliosi, ma siamopure orgogliosi di quello che abbiamo in comune con gli altri cittadini europei.Viaggiare per conoscere vuol dire anche impegnarsi per rendere il “vicino” meno sconosciuto e crescereinsieme in una grande comunità.Questa guida vuole essere uno spunto per scoprire ciascuno dei Paesi che oggi compongono l’Unione europea.Buon viaggio a tutti!Antenna Europe Directdella Regione LombardiaPagina 3

Willkommen in Österreich! Benvenuti in Austria!ituata nel cuore dell’Europa e caratterizzatada paesaggi alpini mozza-Sfiato, da numerosi parchi e riserve naturali,l’Austria è costituita da novestati federati con capoluoghi ricchi dicultura. Centro dell’Impero austriacoprima ed austro-ungarico poi, questoPaese è patria di grandi scrittori, filosofi,compositori e artisti come Mozart,Freud, Klimt, Schiele e Kokoschka.Le città sono ricche di storia: da non perdere la suggestivaInnsbruck, che prende il nome dal fiume Inn sulquale sorge e Salisburgo dove si trova la Fortezza diHohensalzburg, la più grande d’Europa ancora intatta.E naturalmente la capitale Vienna, da sempre centroartistico e culturale del Paese. Non molto distantesorge Schönbrunn, la residenza estiva della dinastiadegli Asburgo, con il suo spettacolare giardino e lestanze abitate dall’Imperatrice Sissi.Ricoperta per due terzi da montagne, l’Austria è meta molto amatadagli sportivi: d’inverno sci di fondo ediscesa, snowboard (con eventi importanticome l’inaugurazione della Coppa del Mondoche si tiene ogni novembre a Kaprun), pattinaggiosui laghi ghiacciati e discipline nuovecome lo snowkite o lo zorb, una gigantescasfera di plastica trasparente, dentro la qualesi può rotolare giù per i pendii.D’estate è possibile sciare sul ghiacciaioKitzsteinhorn, fare windsurf e kite surf sullago Zell o rafting e canyoning sul fiumeMöll. Nel Tirolo si trova, inoltre, il BikeTrail Tirol che, con i suoi 800 km, è il tracciatopiù lungo dell’arco alpino per gli appassionatidi mountain bike.AustriaAnno di adesione all’UE: 1995Sistema politico: RepubblicafederaleCapitale: ViennaSuperficie: 83.858 km²Popolazione: 8,3 milioniLingua: tedescoMoneta: EuroLo sapevate che…urante l’Avvento molte cittàaustriache allestiscono Dcaratteristici mercatini di Natale.Il mercatino di Vienna,nato nel 1300, è il più grandedel Paese e si tiene nella cornicedella Rathaus-Platz.A Salisburgo il mercato di Nataleha come principale attrazionela benedizione delle coroned'Avvento, le sfilate di diversigruppi folcloristici, il vin brulé(Glühwein), le frittelle di mele el’artigianato artistico.A Innsbruck il mercatino sitiene nella DomsPlatz, dove èallestito un grande presepe dilegno con figure a grandezzanaturale. La rappresentazione èaccompagnata da un’orchestradi fiati che suona melodie natalizie.Specialità culinarieChi di voi non conosce laSachertorte? Si narra chel’origine della ricetta risalga al1832, quando il Principe di Metternich,in occasione di un particolarericevimento, commissionò ai suoipasticceri un dessert molto specialeordinando loro di fare una magnificafigura. Poiché lo chef dicorte era influenzato, fu il suo apprendista,il sedicenne Franz Sacher,a preparare ilprincipesco dessert.Inutile dire che il giovanesuperò di granlunga il maestro!Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare l’Austria: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_au_it.html- Studiare in Austria: http://europa.eu/youth/studying/index_au_it.html- Lavorare in Austria: http://europa.eu/youth/working/index_au_it.html- Volontariato e scambi in Austria: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_au_it.htmlSiti utili:- Austria turismo:www.austria.info/itPagina 5

Welkom in België! Benvenuti in Belgio!l Belgio, membro fondatore dell’UE e sede delle principali istituzionieuropee, è uno stato federale, suddiviso in tre regioni:Ia nord le Fiandre, di lingua fiamminga, la Vallonia francofona asud e Bruxelles, capitale bilingue, in cui si parla sia francese chefiammingo. Nella parte orientale del Paese è, inoltre, presente unaminoranza di lingua tedesca.Nel corso della storia il Belgio è passato sotto il dominioborgognone, spagnolo, austriaco, francese ed olandese,fino a raggiungere la propria indipendenza nel 1830.Queste diverse radici storiche sono tutt’oggi ben rappresentateda numerose testimonianze artistiche, storiche,architettoniche e anche gastronomiche. Il paesaggio è vario, caratterizzatoda colline, foreste, oltre sessanta chilometri di costa edall’altopiano delle Ardenne.Bruxelles, con la splendida Grand Place e i suoi tantimusei, è una città multiculturale e multilingue, sededelle istituzioni europee e di altre organizzazioni internazionalifra cui la NATO.L’Atomium, simbolo dell’ottimismo illuministico e dellamodernità, è un monumento costruito in occasionedell’Esposizione Universale del 1958, alto oltre cento metri, costituitoda nove sfere che rappresentano un cristallo di ferro ingrandito165 volte. Le sfere sono collegate fra di loro da scale mobili dallequali è possibile guardare le altre sfere ed il panorama sottostante.Da non perdere l’incantevole città fiamminga diBrugge, che con il suo centro storico, caratterizzatoda canali e palazzi sull’acqua, il suo Markt con leCase delle Corporazioni e il suo Lac d’Amour, è patrimoniomondiale dell’Unesco. Altre città importantisono: Anversa, Gent, Lovanio, Liegi, Namur. Tra i personaggibelgi più conosciuti ricordiamo Georges Rémi (Hergé), creatore diTintin, un simpatico e sveglio giovanotto dai capelli rossi, lo scrittoreGeorges Simenon ed il ciclista Eddy Merckx. La pittura fiammingaha avuto un fastoso passato e pittori quali James Ensor,Paul Delvaux e René Magritte, successori di Rubens, Van Dycke dei pittori fiamminghi.Specialità culinarieIl Belgio è famoso in tuttoil mondo per il cioccolato(al Belgio il merito di aver inventatole praline), la birra con oltremille marche diverse, i waffels,cialde morbide servite con cioccolatofuso, confetturadi fragole o panna,e gli speculoos,biscotti alla cannellae altre spezie. Specialitàgastronomica sono le mouleset frites, ovvero cozze e patatefritte che, secondo la tradizione,sarebbero un’invenzione belga.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare il Belgio: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_be_it.html- Studiare in Belgio: http://europa.eu/youth/studying/index_be_it.html- Lavorare in Belgio: http://europa.eu/youth/working/index_be_it.html- Volontariato e scambi in Belgio: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_be_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale belga per il turismo:www.belgioturismo.itwww.turismofiandre.itBelgioAnno di adesione all’UE: MembrofondatoreSistema politico: MonarchiacostituzionaleCapitale: BruxellesSuperficie: 10,7 milioniPopolazione: 30.528 km²Lingua ufficiale: francese,olandese, tedescoMoneta: EuroLo sapevate che…uando si parla di Belgio siQparla di birra trappista.Il termine nacque nel 1664 daimonaci che seguirono la regolabenedettina nel monasterofrancese di La Trappe. Le birretrappiste sono 7: sei belghe(Orval, Chimay, Rochefort,Westmalle, Achel, Westvleteren)e una olandese. L’AssociazioneTrappista Internazionaleha stabilito che la birra debbaessere prodotta in un'abbaziatrappista sotto il controllo deimonaci, che la produzione debbadipendere dalla comunitàmonastica e il ricavato dellaproduzione debba essere direttoal sostentamento dei monacio alla beneficenza.Pagina 6

Добре дошли в България! Benvenuti in Bulgaria!ituata nel cuore dei Balcani, la Bulgaria è entrata a far parteS dell’UE il 1° gennaio 2007, in seguito ad un lungo processo diadeguamento agli standard richiesti iniziato dopo il crollo del bloccosovietico nel 1989. Popolata fin dall’antichitàda Traci e Slavi, la Bulgaria si costituì comeStato nel lontano 681 d.C. grazie all’insediamentoin queste terre dei Bulgari, una popolazioneche viveva nell’Asia centrale lungo ilfiume Bolga (poi divenuto Volga). La sua posizionegeografica di crocevia tra l’Oriente e l’Occidente rende laBulgaria un luogo magico e affascinante, in cui si mescolano culture,razze e religioni. Qui convivono, infatti, bulgari, turchi, rom, armeni,russi, greci, rumeni ed ucraini mentre le religioni più diffusesono la cristiano-ortodossa e l’islamica.Il paesaggio si presenta estremamente vario, dominato dalla vastapianura del Danubio e da un susseguirsi dirilievi ed altipiani.Oltre alla capitale Sofia, centro economico eculturale, il Paese vanta località importanti peril turismo religioso, grazie ai numerosi monasteriortodossi. Tra questi il più celebre è quellodi Rila, dichiarato Patrimonio dell’umanità dall’Unesco.Per gli amanti del sole, la Bulgaria offre spiagge selvagge ed incontaminateche si affacciano sul mar Nero. Molto rinomata è l’anticacittadina di Nessabar che, con il suo centro storico d’origine grecae le sue dune sabbiose, attira turisti da tutta l’Europa centrale.L’epoca di dominazione romana ha lasciato ineredità numerose località termali, mentrel’abbondanza di parchi e riserve naturali fasì che la Bulgaria sia il secondo Paese UE pernumero di riserve della biosfera tutelatedall’Unesco.Fra gli artisti contemporanei bulgari più conosciuti c’è Hristo Javasev,noto con il nome di battesimo Christo, esponente della “Landart”. L’artista utilizza il tessuto per creare opere effimere“imballando” paesaggi, monumenti e luoghi.Specialità culinarieI piatti tipici della Bulgariasono un mix di saporidell’est e dell’ovest. Il pane è l’alimentoprincipale,divenuto simbolodella vita e del benessere.La banitziè, invece, un tipicodolce bulgaro a base di formaggiobianco e zucca. Lo yogurt, che siritiene assicuri longevità a chi loconsuma regolarmente, e l’insalatasopska sono altri alimenti chedifficilmente mancano sulla tavoladi una famiglia bulgara.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare la Bulgaria: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_bg_it.html- Studiare in Bulgaria: http://europa.eu/youth/studying/index_bg_it.html- Lavorare in Bulgaria: http://europa.eu/youth/working/index_bg_it.html- Volontariato e scambi in Bulgaria: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_bg_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale bulgaro per il turismo:www.bulgariatravel.orgBulgariaAnno di adesione all’UE: 2007Sistema politico: RepubblicaCapitale: SofiaSuperficie: 111.910 Km²Popolazione: 7,6 milioniLingua ufficiale: bulgaroMoneta: Lev bulgaroLo sapevate che…l bulgaro è l’unica linguaI dell’UE che segue le regolescritte dell’alfabeto cirillico.Il nome deriva da San Cirillo,missionario bizantino che insiemea San Metodio creò nell’850l’alfabeto glagolito, sostituitoda quello cirillico, sviluppato nelX secolo dalla scuola letterariadi Preslav, nella Bulgaria nordorientale.I musicisti bulgari sono moltonoti nel mondo della musicafolk. Una canzone folk bulgaraè stata, infatti, registrata sulVoyager Golden Record, lanciatonello spazio dalla NASA.Strumenti tipici della musicapopolare bulgarasono ilkaval (flauto)e la gaida(cornamusa).Pagina 7

Καλώς ήλθατε στην Κύπρο! Benvenuti a Cipro!ituata a sud della Turchia, Cipro è la più grande isola del Mediterraneoorientale. Crocevia tra Europa, Asia ed Africa, l’isolaSconserva molte tracce del suo antico passato: ville e teatri romani,chiese e monasteri bizantini, castelli dei crociati e siti preistorici.Nel corso dei secoli fu sottoposta a diversedominazioni e solo nel 1960 divenne una repubblicaindipendente. Nel 1974, dopo l’occupazioneturca nella parte settentrionale dell’isola,le comunità turco-cipriota e greco-cipriota sonostate divise dalla cosiddetta “linea verde”. Ciproè quindi occupata per i due terzi della sua superficie dalla Repubblicadi Cipro; nella zona settentrionale è statainvece proclamata la Repubblica Turca di CiproNord (TRNC). Dal 2004 l’intera isola è entrata afar parte dell’UE nonostante, nella parte settentrionale,la legislazione UE sia “sospesa”.I residenti nella parte nord sono, tuttavia, cittadinieuropei ed è stato attivato un programma di sostegno per promuoverela riunificazione del territorio e delle comunità. Nel 2007 èstato smantellato il muro che divideva la città di Nicosia e l’interaisola, primo passo per l’effettiva riunificazione di Cipro.Lefkosia (Nicosia), capitale dell’isola, coniuga vecchio e nuovo,combinando un moderno centro economico ecommerciale con antichi monumenti storici. Lacittà vecchia è circondata da mura veneziane,con un fossato e bastioni a forma di cuore. Altrecittà caratteristiche sono Limassol, dalla vivacevita notturna, Larnaka, importante nell’antichitàper il commercio del rame e Pafos, dichiarata Patrimoniomondiale dell’umanità dall’Unesco per la suaricchezza archeologica.Fra i personaggi famosi ciprioti, vi sono il filosofo Zenonedi Cizio, considerato il fondatore dello stoicismoe Caterina Cornaro, la veneziana regina di Ciproe Armenia dal 1474 al 1489.Specialità culinarieTra le specialità vi sono imezedes, antipasti serviticome piatto principale, la spanakopita(spinaci, feta e uovaavvolti in una pastella sottile), lekouperia (foglie di vite ripiene diriso o carne), le yemista (verdureripiene cotte al forno), le midyetavasi (cozze pastellate e fritte), ilpourgouri (grano tritato con cipollefritte). Il vino dolce più famosoè la commandaria, annoveratotra i vini “a denominazione” piùantichi al mondo. Molto conosciutaè anche la zivania, grappa ottenutadalla distillazione di succod’uva.Pagina 8Tutto ciò che bisogna sapere per…Lo sapevate che…econdo la leggenda, Afrodite,dea dell’amore e della Sbellezza nacque proprio in quest’isola.Il rame è il metallo che findall’antichità caratterizza Cipro.In molte lingue europee la parola“rame” deriva dal latino"cuprum". "Cuprum" in originenon aveva nulla a che fare colrame, ma era un aggettivo riferitoa Cipro. In epoca grecoromanale miniere di Cipro diventaronomolto famose per laqualità e la quantità di rameche vi si estraeva e l'isola diventòil maggior produttoredi rame dell'epoca,cosicché "cuprum" passòad identificare, oltreall’isola, anche il metallo(simbolo chimico Cu).- Visitare Cipro: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_cy_it.html- Studiare a Cipro: http://europa.eu/youth/studying/index_cy_it.html- Lavorare a Cipro: http://europa.eu/youth/working/index_cy_it.html- Volontariato e scambi a Cipro: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_cy_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale per il turismo di Cipro:www.visitcyprus.comCiproAnno di adesione all’UE: 2004Sistema politico: RepubblicaCapitale: NicosiaSuperficie: 9.250 Km²Popolazione: 0,8 milioniLingua ufficiale: greco, ingleseMoneta: Euro

Dobrodošli u Hrvatsku! Benvenuti in Croazia!a Croazia, l’ultimo Stato ad aderire all’UE, è collocata traL l'Europa centrale, meridionale e orientale e si affaccia sul MareAdriatico. È una terra caratterizzata da una moltitudine di isole, incredibilirisorse naturali e un ricco patrimoniostorico culturale.La costa croata è tra le più frastagliate del Mediterraneo.Tra le 1244 isole, scogli e rupi, solo67 però hanno insediamenti umani.La Croazia è un vero universo verde: il 40% delterritorio è ricoperto da foreste, ci sono ben 8 parchi nazionali,4300 specie vegetali e più di 380 specie animali. Qui è possibilenavigare circondati dai delfini, scoprire l’isola nella quale si trovauno degli ultimi habitat naturali del grifone in Europa e, con unpo’ di fortuna, incontrare la misteriosa foca monaca. Il più famosoe più visitato tra gli otto parchi nazionali è quello dei Laghi diPlitvice. Il parco occupa una superficie di33.000 ettari e comprende 16 laghi in successione,collegati fra loro da cascate. All'interno delparco i boschi sono popolati da numerose specieanimali fra i quali l'orso bruno, il cinghiale, il lupo,la lince ed il capriolo.La capitale è Zagabria, nata sui resti di duecastelli medievali sorti su due colli vicini, Gradec e Kaptol. Zagabriaè da sempre stata una vera metropoli culturale, come testimonianoi ben venti teatri, altrettanti musei, l'Accademia delle Scienzee delle Arti, una trentina di gallerie e numerosecollezioni artistiche.Un’altra città croata considerata una “Perladell’Adriatico” è Dubrovnik, il cui centro storicoè stato dichiarato Patrimonio dell’umanitàdall’Unesco. Alcuni biografi ipotizzano cheMarco Polo, famoso viaggiatore ed esploratore, fosse originario diKorčula (Curzola) e non di Venezia. Anche Nikola Tesla, l’eroe dellascienza del XX secolo, nacque in Croazia.CroaziaAnno di adesione all’UE: 2013Sistema politico: RepubblicasemipresidenzialeCapitale: ZagabriaSuperficie: 56.542 Km²Popolazione: 4,5 milioniLingua ufficiale: croatoMoneta: Kuna croataLo sapevate che…utto il mondo conoscela cravatta, ma Tpochi sanno che la suaorigine è croata! La storiainizia secoli fa quando ledonne croate usavanoregalare dei fazzoletti ailoro uomini che partivano perla guerra. Durante la Guerradei Trent’anni i soldati croatifurono talmente abili e coraggiosiche l’imperatore franceseLuigi XIV li volle nel suo esercito.La cavalleria croata conquistòtutti, anche grazie a quelcaratteristico accessorio, annodatoin modo particolare.Il fazzoletto, che in origine sichiamava podgutnica (“intornoalla gola”), venne ribattezzato“cravate”, dal croato “hrvat”.Specialità culinarieOgni regione croata haun suo piatto tipico, motivodi enorme vanto perla popolazione locale.Nella parte più orientale si cucina ilpesce di fiume generalmente servitocon contorno di verdure sott’aceto.A nord invece la specialità è la selvagginacucinata con le prugne ocon limone e rosmarino.A Spalato è famosa la pašticadadalmata, un piatto a base di carneper la cui preparazione occorronoben due giorni. I tartufi croati sonofamosi in tutto il mondo.Tutto ciò che bisogna sapere per…La Croazia entrerà a far parte dell’Unione europea dal 1° luglio2013, dopo aver chiesto ufficialmente di farne parte nel 2003.I negoziati sono durati dal 2005 al 2011.- Le tappe dell’allargamento: http://ec.europa.eu/enlargement/countries/detailed-country-information/croatia/index_en.htm- Le relazioni tra Croazia ed UE: http://www.delhrv.ec.europa.eu/?lang=en&content=62Siti utili:- Ente nazionale croato per il turismo:http://croatia.hr/it-IT/HomepagePagina 9

Velkommen til Danmark! Benvenuti in Danimarca!a Danimarca è costituita dalla penisola dello Jutland e da oltreL 400 isole, 82 delle quali abitate e collegate fra loro attraversoponti; le due più grandi sono Funen e Zelanda.Il Paese è quasi completamente pianeggiante ela linea costiera è lunga più di 7.000 km. La superficieterrestre della Danimarca non può esseremisurata con precisione perché il mare modificacontinuamente la costa, erodendone alcuneparti e portando materiali su altre. Sulla costasud-occidentale dello Jutland le maree raggiungono un'altezza trauno e due metri e di conseguenza la linea costiera si può spostareavanti e indietro anche di 10 km.Tra l'VIII e l’XI secolo i vichinghi hanno dominato ilPaese, creato colonie, fatto incursioni e praticato scambiin tutta Europa.La Danimarca di oggi è un Paese che vanta un avanzatosistema di assistenza sociale. Ha un’importante produzioneagricola e di estrazione di petrolio e gas naturaleoltre all’industria della pesca e possiede molti cantieri navali;produce macchinari, prodotti metallici, attrezzature elettroniche eper il trasporto e prodotti del legno e della carta.Copenaghen, la capitale, è la città più popolosa delPaese. È situata sulle isole di Zelanda e di Amager edè separata dalla città svedese di Malmö dallo strettodi Øresund. Altre città importanti sono: Århus, Aalborg,Esbjerg e Odense.Tra i personaggi danesi più conosciuti ricordiamo lascrittrice Karen Blixen, il filosofo Søren Kierkegaard, il designerArne Jacobsen ed il regista di fama internazionale Lars von Triere J. C. Jacobsen, fondatore della birra Carlsberg.Dalla penna del celebre favolista Hans Christian Andersen uscì ilfamoso personaggio della Sirenetta (“Den lille Havfrue”), fiabapubblicata per la prima volta nel 1836. Alla protagonista è dedicatala statua di bronzo che si trova nel porto di Copenaghen e che rappresentauno dei simboli della città.Lo sapevate che…IDanimarcaAnno di adesione all’UE: 1973Sistema politico: MonarchiacostituzionaleCapitale: CopenaghenSuperficie: 43.094 Km²Popolazione: 5,5 milioniLingua ufficiale: daneseMoneta: Corona danesemattoncini colorati assemblabilipiù famosi del mondo,i Lego, sono nati proprio inDanimarca intorno alla metàdel ‘900. Li inventò Ole KirkChristiansen, un falegname diBillund. Col tempo la sua impresafamiliarecrebbefino a diventareuna dellemaggiorifabbriche di giocattoli del mondo.Nella città di Billund si trovaLegoland, il parco di divertimentiche si estende su un’areadi 120.000 mq, in cui tutte leattrazioni, i monumenti e lecittà sono costruiti esclusivamentecon i lego.Specialità culinarieTra i piatti tipici della cucinadanese segnaliamolo smørrebrød (fette dipane di segale imburrato e farcito),le brunede kartofler (patatelesse o caramellate), il cavolo rossobollito, il maiale el’anatra arrosto.Tipica la morgenmad,la colazionedanese a base di yogurt, pane emarmellata, uova e salumi. Numerosele zuppe: di pesce, di carne,ma anche di verdura e di frutta.Famose in tutto il mondo sono lebirre danesi.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare la Danimarca: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_dk_it.html- Studiare in Danimarca: http://europa.eu/youth/studying/index_dk_it.html- Lavorare in Danimarca: http://europa.eu/youth/working/index_dk_it.html- Volontariato e scambi in Danimarca: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_dk_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale danese per il turismo:www.visitdenmark.itPagina 10

Tere tulemast Eestisse! Benvenuti in Estonia!’Estonia, la più settentrionale delle repubbliche baltiche, è unL paese prevalentemente pianeggiante, ricco di laghi e isole, chesi affaccia sulle rive orientali del Mar Baltico. Il Paese, coperto pergran parte da boschi, conta numerosi fiumi e laghi, il più grandedei quali è il Lago dei Ciudi, situato ad est, al confine con la Russia.Nel corso della storia diverse popolazioni hannodominato il Paese, che ha conquistato l’indipendenzadall’Unione sovietica nel 1991 e,dal 2004, fa parte dell’Unione europea.L’Estonia è famosa per i suoi paesaggi, la natura incontaminata el’ospitalità dei suoi abitanti.Il Paese è percorso da strade costeggiate da foreste di conifere, tracui si celano variopinte case di legno, mulini a vento e luoghi densidi mistero. In Estonia esiste anche la piùantica quercia del mondo.L’Estonia è soprannominata “la nazione checanta” evanta un enorme patrimonio folcloristico,secondo solo a quello irlandese:il museo della letteratura locale di Tallinncontiene, infatti, più di un milione e trecentopagine di canzoni folcloristiche. La lingua, l’estone, presenta molteaffinità con il finlandese, ma è molto diversa sia dal lettone che dallituano e dal russo; il 25% circa della popolazione estone è di madrelinguarussa. La capitale del Paese, Tallinn, è situata sulla costasettentrionale ed è il principale porto dell'Estonia.È la città più popolosa del Paese e suomaggiore centro economico e commerciale. Altrecittà importanti sono: Tartu, Narva, Kohtla-Järve e Pärnu.Tra i personaggi celebri dell’Estonia ricordiamo loscrittore Jaan Kross, le cui opere sono state tradottein molte lingue, il poeta Jaan Kaplinski, Friedrich ReinholdKreutzwald, autore del poema epico Kalevipoeg e Lennart Meri,scrittore, regista, diplomatico e politico.EstoniaAnno di adesione all’UE: 2004Sistema politico: RepubblicaCapitale: TallinnSuperficie: 45.000 Km²Popolazione: 1,3 milioniLingua ufficiale: estoneMoneta: EuroLo sapevate che…allinn è una dellecittà medie-Tvali meglio conservated’Europa.La zona più anticadi Tallin, arroccatasu un’altura, è infatti caratterizzatada mura e torrette medievali,guglie appuntite e tortuosestradine acciottolate che sembranoconservare ancora oggil’atmosfera del XIV e XV secolo.La città vantaun passatodi cavalieri,leggendeed eroimitologici,ma è anche vivace e dinamica,tanto da essere stata sceltacome Capitale europea dellaCultura per il 2011.Specialità culinarieTra i piatti tipici troviamoil marineeritud angerjas(anguilla marinata) ilsilgusoust (pesce del Baltico insalsa acida), il mulgikapsad(maiale con crauti e patate bollite),il verivorst (salsiccia di sanguee orzo), il sült (maiale bollitoin gelatina), il suitsukala (pesceaffumicato).Tra i dolci segnaliamo il kissel, abase di succo zuccheratoo latte e ilkringel, focacciacon uva passa tipicadelle feste natalizie.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare l’Estonia: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_ee_it.html- Studiare a Estonia: http://europa.eu/youth/studying/index_ee_it.html- Lavorare in Estonia: http://europa.eu/youth/working/index_ee_it.html- Volontariato e scambi in Estonia: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_ee_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale estone per il turismo:www.visitestonia.comPagina 11

Tervetuloa Suomeen! Benvenuti in Finlandia!a Finlandia è un Paese ricco di laghi e foreste, conosciuto per leL sue bellezze naturali incontaminate. Il territorio, per lo più pianeggiante,è cosparso da oltre 200.000 laghi di ogni dimensione,spesso collegati fra loro e con numerose isole. Il Paese vanta unpatrimonio di ben 35 Parchi nazionali. Le foreste, circa il 70% delterritorio, costituiscono la maggiore risorsa del Paese, che è un importanteesportatore di legname e pasta di legnoutilizzata per produrre carta. Nella parte settentrionaledella Finlandia è possibile assistere allamagia delle notti bianche, quando il sole nontramonta mai. Le notti bianche in estate duranocirca dieci settimane; in inverno, invece, il sole non supera l’orizzonteper circa otto settimane.Si può anche ammirare lo spettacolo dell’auroraboreale, fenomeno causato da vento etempeste solari che entrano in collisione conl’atmosfera terrestre. Un tempo si pensava chel’aurora fosse generata dai fulmini gettati daldio Thor contro l’eroe epico finlandese Väinämöinen. La storia dellaFinlandia è fortemente legata a quella della vicina Svezia. Dal XIIsec. al 1809 il Paese è stato, infatti, sotto il dominio svedese, perpoi passare sotto quello russo fino alla rivoluzione del 1917, annoin cui la Finlandia ottenne la propria indipendenza.La maggioranza della popolazione appartieneal gruppo etnico e linguistico finlandese,di ceppo ugro-finnico, ma le lingue ufficialisono il finnico e lo svedese. La capitale,Helsinki, è un'attraente città tutta da scoprire,ricca di musei, dove storia e design siincontrano in ogni angolo. Altre città importantisono: Espoo, Tampere, Vantaa e Turku. La Finlandia hasviluppato un’economia moderna e competitiva ed è leader mondialenel settore delle apparecchiature per le telecomunicazioni. Fragli artisti del secolo scorso Jean Sibelius, noto compositore di musicaclassica; oggi, invece, sono famose le band rock e metal comei Finntroll o i Nightwish.FinlandiaAnno di adesione all’UE: 1995Sistema politico: RepubblicaCapitale: HelsinkiSuperficie: 338 000 km²Popolazione: 5,3 milioniLingua ufficiale: finnico, svedeseMoneta: EuroLo sapevate che…ella parte nord-orientaleN del Paese si estende laLapponia, la terra della tundra,abitata dai Sami, la cuiprincipale attività è l'allevamentodi renne.A questo animale èlegata la leggendadi Babbo Nataleche porta doni suuna slitta trainatada renne.Il villaggio di Babbo Natale, sitrova infatti a Rovaniemi, inLapponia. Qui è possibile visitareanche l’ufficio postale ufficiale,dove arrivano tutte le letterinedestinate a Babbo Natale,il SantaPark e la scuola deglielfi, gli aiutanti di Babbo Natale.Specialità culinarieLe specialità gastronomichefinlandesi sono influenzatedal clima freddo.Tra i piatti tradizionalisegnaliamo lepietanze a basedi pesce, inparticolare salmonee bottatrice,la carnedi renna, ma anche il karjalanpiirakka,un tortino di riso epatate, ed il kalakukko, un pasticciodi pesce e carne di maialein crosta.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare la Finlandia: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_fi_it.html- Studiare in Finlandia: http://europa.eu/youth/studying/index_fi_it.html- Lavorare in Finlandia: http://europa.eu/youth/working/index_fi_it.html- Volontariato e scambi in Finlandia: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_fi_it.htmlSiti utili:- Ente finlandese per il turismo:www.visitfinland.com/itPagina 12

Bienvenus en France! Benvenuti in Francia!tato fondatore dell’Unione europea, la Francia è il Paese piùS grande d’Europa. Con 5.500 km di coste, ha il litorale più lungoe diversificato del continente, alcune fra le montagne più alte epiù spettacolari d’Europa, trentuno località classificate nel patrimoniomondiale dell'Unesco e una capitale “villelumière” dell'arte, del lusso, della moda e dellagioia di vivere.La Francia è anche patria della cultura, conquasi 6.000 musei disseminati su tutto il territorionazionale, tra i quali il Louvre, il museo d’Orsay e il museoGranet d’Aix-en-Provence simboleggiano chiaramente tale propensione.La Francia è, inoltre, il paese natale dialcuni dei maggiori padri dell’illuminismo,quali Voltaire, Rousseau e Diderot, autori diopere letterarie rivoluzionarie come l’Encyclopédiee degli artisti Corot, Renoir, Degas,Pissarro, Monet e Cézanne, principali esponentidell’Impressionismo.Ma Francia vuol dire anche romanzo e teatro: Hugo, Verne, Dumase Molière sono solo qualche esempio.La diversità del paesaggio francese rendequesto Paese una destinazione unica almondo con migliaia di località caratteristicheda visitare. Con una creatività semprein fermento, Parigi è la città dai mille volti.Nella capitale del bien vivre, si possono praticare infinite attività:dal semplice gironzolare in bicicletta al rigenerarsi in uno dei tantiparchi, dal rilassarsi lungo la Senna al divertirsi nei tanti locali allamoda. Francia non significa solo Parigi. Il paesaggio è molto vario ei turisti hanno l’imbarazzo della scelta: dalle frastagliate coste dellaBretagna e della Normandia alla dolce e verdeggianteValle della Loira, il cosìddetto “Giardino di Francia”, costellatadagli eleganti castelli rinascimentali, dall’ambienteumido della Camargue ai paesini dal sapore tipicamentemediterraneo della Costa Azzurra.FranciaAnno di adesione all’UE: MembrofondatoreSistema politico: RepubblicaCapitale: ParigiSuperficie: 550.000 km²Popolazione: 64,3 milioniLingua ufficiale: franceseMoneta: EuroLo sapevate che…na delle tre sedi ufficialiU del Parlamento europeoè a Strasburgo, in Francia.La città, attraversata dal fiumeIll è il capoluogo dell’Alsazia,regione a lungo contesa traFrancia e Germania,ed èstata scelta adhoc per ospitarel’istituzioneche rappresenta tutti i cittadinieuropei.Strasburgo simboleggia, infatti,la città della riconciliazionedopo gli avvenimenti dellaseconda guerramondiale e dellelotte combattutetra i diversi popolieuropei.Specialità culinarieLa cucina francese è rinomatain tutto il mondo perle sue raffinate specialità.La Francia è terra di pregiativitigni e saporiti formaggi, dadegustare accompagnati da unafragrante baguette. Tra i formaggitipici ricordiamo il brie, il camembert,il roquefort; tra lealtre specialità non si possono dimenticarele quiches, gustosetorte salate o dolci realizzate conpasta brisée, i potage (zuppe) ele sauce (salse), che guarnisconoogni piatto. Famose le crêpes, siadolci che salate.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare la Francia: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_fr_it.html- Studiare in Francia: http://europa.eu/youth/studying/index_fr_it.html- Lavorare in Francia: http://europa.eu/youth/working/index_fr_it.html- Volontariato e scambi in Francia: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_fr_it.htmlSiti utili:- Agenzia per lo sviluppo turistico della Francia:http://it.rendezvousenfrance.com/it/Pagina 13

Willkommen in Deutschland! Benvenuti in Germania!on la popolazione più numerosa d’Europa, laC Germania è uno dei sei Paesi fondatoridell’UE. In seguito al crollo del Muro di Berlino ealla riunificazione nel 1989 delle due Germanie,quella Democratica dell’Est e quella Federaledell’Ovest, oggi il Paese rappresenta la terzapotenza economica mondiale. Nazione ricca di stimoli culturali, laGermania ha fornito un contributo prezioso alla filosofia ed alla letteraturadando i natali a personaggi quali Lutero, Goethe, Nietzsche,Kant, e Mann. Anche la musica classica vanta celebri musicistitedeschi tra cui Bach, Beethoven, Brahms e Wagner.Attraversata dai fiumi più lunghi d’Europa come il Reno, il Danubioe l’Elba, la Germania si estende dal Mare del Nord e dal Mar Balticosino alle Alpi, offrendo ai turisti paesaggi differenti da scoprire comodamentein auto, in treno o, ancor meglio, in bicicletta.Berlino, capitale del Paese e metropoli europeatra le più emozionanti ed eclettiche, nell’arco diun ventennio ha saputo affrontare la ripresaeconomica ed il confronto con la globalizzazioneincalzante del mondo occidentale dopo il crollodel Muro. Simbolo della rinascita è la modernissimaAlexanderplatz con la torre della televisione, mentre la Porta diBrandeburgo e il Check point Charlie ricordano il passato talvoltaglorioso, talvolta infausto di questa nazione. Ma la Germania èanche la patria del Romanticismo: castelli fiabeschi, eleganti palazzie maestosi monasteri ne caratterizzano il territorio. La Baviera,con la sua Romantische Strasse che collega il borgo medievaledi Füssen a Würzburg, ne è solo un esempio.La famosa strada porta i visitatori alla scopertadei più bei castelli della regione, come quelli diNeuschwanstein e di Hohenschwangau.E quando arriva l’autunno, turisti da tutto ilmondo accorrono per alzare i calici e brindare“Ein prosit” alle numerose Feste della Birra che sisvolgono nel Paese e di cui l’Oktoberfest diMonaco è sicuramente il simbolo.GermaniaAnno di adesione all’UE: MembrofondatoreSistema politico: RepubblicafederaleCapitale: BerlinoSuperficie: 356 854 km²Popolazione: 82 milioniLingua ufficiale: tedescoMoneta: EuroLo sapevate che…Il Muro di Berlino, erettodal regime sovietico dellaGermania Est dopo la fine dellaII guerra mondiale, era unabarriera in cemento alta circa3,5 m e lunga 155 km che separavaBerlino Ovest da BerlinoEst e la Repubblica DemocraticaTedesca dalla RepubblicaFederale di Germania. Simbolodella Guerra Fredda, per 28anni (1961-1989) il muro hareso difficili i rapporti sociali edeconomici. Oggi, le parti di murorimaste sono ricoperte damurales che hanno per tema ilcrollo del muro e la pace.La East Side Gallery, definita lapiù grande galleria di pitturaall'aperto del mondo, rappresentaun memoriale alla libertà.Specialità culinarieQuando si parla di Germania,si parla di wurstel, crauti ebirra. La Germania è il secondoproduttore mondiale di luppolo. Lebirre tedesche sono ben 5.000 esono prodotte da oltre 1.200 fabbrichesul territorio. Nelle vicinanzedi Monaco, a Freising, c’è la piùantica fabbrica di birra del mondo,la Weihenstephan. L’ottima birra siaccompagna a gustosi piatti, differentiin ogni “Land”: dai tipiciBratwürst, al Brezel, pane intrecciatoe salato in superficie, aiKnödel, agli Spätzle.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare la Germania: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_de_it.html- Studiare in Germania: http://europa.eu/youth/studying/index_de_it.html- Lavorare in Germania: http://europa.eu/youth/working/index_de_it.html- Volontariato e scambi in Germania: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_de_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale germanico per il turismo:http://www.germany.travel/it/index.htmlPagina 14

Κaλωsορίsate stην Ελλάda! Benvenuti in Grecia!ituata al crocevia fra Europa ed Asia, la Grecia è un mosaico diS colori e di affascinanti bellezze naturali e artistiche: il mare sialterna alla montagna, le colline scivolano nellepianure, le coste si contrappongono ai boschi.Tutti conoscono la Grecia per i celebri e suggestivisiti archeologici, per i villaggi pittoreschie per le sue innumerevoliisole - circa 2000 -che spuntano dal mare, di cui solo 170 sonoabitate.Le isole sono luoghi magici, molto diversetra loro per le caratteristiche del paesaggio:si passa infatti da isole con rocce a picco sulmare, ad altre con spiagge dalla sabbiabianca.Patria degli antichi studiosi che hannodato un contributo fondamentale alla filosofia,alla medicina, alla matematica edall’astronomia, la Grecia ha ricoperto unruolo essenziale nella storia della civiltàeuropea.Le città greche sono scrigni che custodiscono incredibili tesori emonumenti che rappresentano l’antichità e la mitologia nell’immaginariodi tutti noi. Possiamo solo citarne alcuni: il Partenone, l’Acropoli,la città medioevale di Rodi, i siti archeologici di Delfi eDelos.Atene, capitale del paese e cuore culturale della Grecia, si trovanell’Attica, la regione in cui sono fiorite la filosofiae la democrazia, l’architettura e le arti figurative.Tra gli aspetti che caratterizzano la Grecia vi è poil’ospitalità dei suoi abitanti, la genuina e gustosacucina ed il folclore locale.Durante tutto l’anno numerosi sono i festival basatisu antiche tradizioni, soprattutto quelli a caratterereligioso, legati al calendario ortodosso.Specialità culinarieLa cucina greca è a basedi carne caprina emontone. Anche i piatti a base dipesce sono molto prelibati, cosìcome il formaggio feta. L’olio d’oliva,aggiunge una nota particolarealla gastronomia greca. Uno deipiatti tipici è il Píta Gýros o Gyro,una sorta di piadina arrotolatacon carne, pomodoroe cipolla.Tra le bevande moltonoto è l’ouzo, unliquore secco, prodottodall’anice.Tutto ciò che bisogna sapere per…Lo sapevate che…a più famosaL delle danze grecheè il “sirtaki”.Erroneamente consideratala più antica delle danzepopolari cretesi, il sirtaki inrealtà non è una danza tradizionale.Fu, infatti, creata solonel 1964 in occasione del filmZorba il Greco. La musica èrimasta nell’immaginario dellagente, tanto che il sirtaki fece ilgiro del mondo, diventando unsimbolo del popolo greco.Il ballo consiste in un mix trauna versione lenta e velocedella danza tradizionale grecachiamata “hasapiko”. I danzatoritengono la mano appoggiatal’uno sulla spalla dell’altro,ballando ad un ritmo che diventasempre più incalzante.- Visitare la Grecia: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_he_it.html- Studiare in Grecia: http://europa.eu/youth/studying/index_he_it.html- Lavorare in Grecia: http://europa.eu/youth/working/index_he_it.html- Volontariato e scambi in Grecia: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_he_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale ellenico per il turismo:www.ente-turismoellenico.comGreciaAnno di adesione all’UE: 1981Sistema politico: RepubblicaCapitale: AteneSuperficie: 131.957 km²Popolazione: 11,2 milioniLingua ufficiale: grecoMoneta: EuroPagina 15

Fáilte go Eireann! Benvenuti in Irlanda!aese dalla storia antica e turbolenta, l’Irlanda fu invasa e conquistatada diverse popolazioni. Fra queste Galli e Celti, ai qualiPl’Irlanda deve lingua, leggi e culti, i Danesi e gli Inglesi da cui l’Irlanda,dopo alterne vicende, ottenne l’indipendenza nel 1921. Laparte settentrionale dell’isola, l’Irlanda del Nord, fa parte tutt’oggidel Regno Unito.L’isola presenta basse catene montuose che si sviluppano ad anellolungo le coste, circondando il territorio agricolo pianeggiante, inframmezzatoda bassi rilievi collinari, con paludie laghi di suggestiva bellezza. La costa occidentaleè caratterizzata da alte scogliere a picco sulmare, tra cui le celeberrime Cliffs of Moher.Di particolare bellezza le isole Aran, uno deiluoghi più affascinanti, dove si producono i caratteristicimaglioni di lana grezza, lavorati con motivi geometrici,un tempo indossati dai pescatori.Nella capitale, Dublino, risiede circa un terzodella popolazione. L’architettura, i ponti,il quartiere Temple Bar, il Trinity College, nefanno una delle mete turistiche più ambite.Dublino è anche la città della Guinness, lacelebre birra stout dal gusto amaro, la cui produzione iniziò nel1759. Altre città importanti sono: Galway, Cork, Limerick eSligo.Le lingue ufficiali sono due: l’inglese ed il gaelico irlandese. Quest’ultimoè una lingua celtica molto antica, attualmente conosciutadal 43% della popolazione. Il gaelico è la lingua nazionale e nel2007 è diventata anche una delle lingue ufficiali dell’Unione europea.L’Irlanda ha dato i natali a famosi scrittori di lingua inglese qualiYeats, Joyce, Beckett, Wilde e Shaw. Oggi culturalmente vivacee multietnica, in seguito all’adesione all’UE, l’Irlanda si è trasformatada Paese prevalentementeagricolo a Paese con un’economiamoderna e tecnologicamente avanzata.IrlandaAnno di adesione all’UE: 1973Sistema politico: RepubblicaCapitale: DublinoSuperficie: 70 000 km²Popolazione: 4,5 milioniLingua ufficiale: inglese, irlandeseMoneta: EuroLo sapevate che…l patrono d’Irlanda è SanI Patrizio che però non erairlandese. Era stato fatto prigionieronella sua terra, la GranBretagna, da predoni irlandesiche lo portarono sull’isola e locostrinsero a lavorare comepastore. Riuscito a scappare,ebbe una visione di Dio che gliindicava di tornare in Irlandacome evangelizzatore. Al santosi attribuisce il merito di averdiffuso il cristianesimo sull’isola.La presenza della leggendariafigura di San Patrizio caratterizzaanche l'emblema nazionale,il trifoglio (shamrock), con cuiil santo avrebbe spiegato ilconcetto della Trinità. Il 17marzo, giorno della mortedel santo, è festeggiato datutti gli irlandesi del mondo.Specialità culinariePiatti tipici sono: l'Irishstew, stufato d’agnello omontone ricoperto di patatee il Dublin coddle,costolette d'agnello con salsiccia epancetta e stufate con patate ecipolla. Ottimi anche iformaggi e il pesce,protagonista del festivaldelle ostriche diGalway. Impossibile, infine, noncitare l’irish coffee, a base diwhiskey irlandese, crema, nocemoscata, cannella e, naturalmente,caffè.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare l’Irlanda: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_ir_it.html- Studiare in Irlanda: http://europa.eu/youth/studying/index_ir_it.html- Lavorare in Irlanda: http://europa.eu/youth/working/index_ir_it.html- Volontariato e scambi in Irlanda: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_ir_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale irlandese per il turismo:www.discoverireland.com/itPagina 16

Benvenuti in Italia!ire Italia è dire storia, arte, cultura, letteratura e natura.D Non c’è Stato in Europa e nel mondo dotato di un patrimoniocosì ricco come quello del “Bel Paese”, vera e propria galleria d’artea cielo aperto.Tale ricchezza si deve all’antichità della sua storiache affonda le radici all’epoca degli etruschi.Dal III sec. a.C. il dominio romano unificò l’interapenisola lasciando indelebili tracce: strade, acquedotti,templi, monumenti, città, ponti e teatri. Memorie di un passatoremoto ma straordinariamente presente e visibile in ogni angolodella penisola.Italia significa non solo Etruria o antica Roma ma anche Rinascimento,il grande movimento culturale del XVsecolo che influenzò profondamente la storia e laciviltà europea. A quest’epoca appartengono i geniartistici conosciuti in tutto il mondo: Leonardo daVinci, Michelangelo, Botticelli, Piero della Francesca,Donatello, Bramante e Tintoretto. A questi si aggiungono uominiche cambiarono radicalmente il modo di pensare allora dominante:i filosofi Giordano Bruno, Tommaso Campanella, lo scienziato GalileoGalilei, gli scrittori Machiavelli e Ariosto e musicisti quali ClaudioMonteverdi.L’Italia ha giocato anche un ruolo fondamentale nellacostituzione dell’Unione europea. Importanti statistiitaliani hanno, infatti, contribuito a realizzare l’ambizioso“progetto europeo”: tra questi Alcide de Gasperi,che guidò la politica interna ed estera nel dopoguerrae fu sostenitore del piano Schuman per la fondazionedella CECA e della politica europea di sicurezza comune,e Altiero Spinelli, promotore del “piano Spinelli” per un trattatosull’UE federale.Inutile soffermarci su quante e quali siano le località italiane rinomatenel mondo. Basti pensare che l’Italia è la nazione che possiedeil maggior numero di siti dichiarati Patrimonio dell’umanitàdall’Unesco, ben quarantasette.ItaliaAnno di adesione all’UE: MembrofondatoreSistema politico: RepubblicaCapitale: RomaSuperficie: 301.263 Km²Popolazione: 60 milioniLingua ufficiale: italianoMoneta: EuroLo sapevate che…n Italia si parlano 12 idiomiI linguistici oltre all’italiano.L’albanese, in quarantanovecomuni dell’Italia meridionale einsulare; il catalano nella zonadi Alghero; il croato in tre comunimolisani; il francese e ilfranco-provenzale in Vald’Aosta, nelle valli alpine torinesie in due comuni del foggiano;il friulano in provinciadi Pordenone, Gorizia, Udine eTrieste; il greco in Calabria ein Puglia; il ladino in Val Badia,Val Gardena, Val Avisio,Val Livinallongo; l’occitanonelle alte valli alpine; il tedescousato in Trentino Alto Adige;il sardo in Sardegna e losloveno parlato in alcuni comunial confine con la Slovenia.Specialità culinarieConfrontarsi con le cucinedelle differenti regioni italianesignifica far buon usodei prodotti locali dell’allevamentoe dell’agricoltura. L’Italia è, infatti,il Paese dell’UE con il maggior numero(151) di prodotti DOP(Denominazione d’origine protettaregistrati) mentre sono 90 i prodottiIGP (Indicazione geograficaprotetta). La mozzarella e la pizzanapoletana sono gli unici prodottiitaliani registrati con il marchio diSpecialità Tradizionale Geografica(STG).Dati aggiornati a marzo 2012Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare l’Italia: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_it_it.html- Studiare in Italia: http://europa.eu/youth/studying/index_it_it.html- Lavorare in Italia: http://europa.eu/youth/working/index_it_it.html- Volontariato e scambi in Italia: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_it_it.htmlSiti utili:- Agenzia nazionale per il turismo:www.italia.itPagina 17

Laipni lüdzam Latvija! Benvenuti in Lettonia!Passata prima sotto il dominio polacco e svevo durante il Medioevoe poi sotto quello russo e tedesco nei secoli successivi,la Lettonia riconquistò l’indipendenza dall’ex Unione sovietica nel1991, per aderire all’Unione europea nel 2004.Situata sulle rive del Baltico, la Lettonia si estendesu un territorio pianeggiante coperto da vaste foresteche forniscono legname per l’industria dellecostruzioni e della carta.Fondata nel 1201 la capitale Riga è situata sulla costa, ha una popolazionedi circa 730.000 abitanti ed è la più grande città dellerepubbliche baltiche.Il centro storico, con i suoi edifici in legno ed in art nouveau è nellalista dei Patrimoni dell'umanità dell'Unesco.La città conserva antichi monumenti a testimonianzadel suo passato di appartenenza allaLega Anseatica. Simbolo dell’indipendenza delPaese, la statua della Libertà, alta circa 43metri, è una delle opere più elevate in Europa.Altra località caratteristica è Sigulda, conosciuta come la “Svizzeradella Lettonia”. Nei dintorni sorgono castelli medievali e grotte leggendarielungo il tratto più bello della valle del fiume Gauja.A Rundale, si trova, invece, uno dei palazzi più importanti a livelloarchitettonico, costruito nel XVIII secolo da Bartolomeo Rastrelli,architetto italiano che realizzò i maestosi edifici a San Pietroburgo.Jurmala è un rinomato centro di villeggiatura sulla costa; per gliamanti del brivido e dell’avventura, Mazsalaca è una località danon perdere. Qui si trova il Pino del Licantropo in grado di trasformarein lupo mannaro chi, in una notte di luna piena, vada carponitra le sue radici pronunciando parole magiche.Chi ha problemi di salute, potrà recarsi allaGrotta del Diavolo: si dice, infatti, che l'acquadella sua sorgente abbia miracolose proprietàcurative mentre, per gli innamorati indecisi,la Scala dei Sogni potrà dar loro consiglisicuramente utili.LettoniaAnno di adesione all’UE: 2004Sistema politico: RepubblicaCapitale: RigaSuperficie: 65.000 Km²Popolazione: 2,3 milioniLingua ufficiale: lettoneMoneta: Lats lettoneLo sapevate che…'antica strada commercialeL che da Riga portava versoIstanbul è conosciuta come“Via dell'ambra" ed era utilizzatadai greci, arabi e vichinghi.La Via dell'ambra, un tempodetta anche via Imperiale, è unpercorso di circa 418 km cheattraversa i Paesi Baltici e laRussia, tradizionali paesi produttoridella preziosa resinafossile. I depositi di ambra balticasono i più estesi e vasti delmondo ed i più studiati sin dalXIX secolo. La più grande pietrad'ambra fu trovata nellaLettonia ovest, pesa 60 kg, edè grande 1,23 m.Una diffusa superstizione attribuisceall'ambra il potere di farpassare il mal di testa e discacciare gli incubi.Specialità culinarieGli alimenti affumicati, inparticolare il pesce, comel'anguilla, l'aringa e la sardinasono molto diffusi in Lettonia.Importanti ingredienti della cucinalettone sono i prodotti caseari,le uova, le patate e i cereali. Trale specialità tipiche della cucinalettone vi sono gli speķa pīrādziņi(tortini a base di pancetta) el’okroska (zuppa fredda a basedi panna acida). Una bevandamolto particolare è il BalsamoNero, molto alcolico (45°), densoe nerissimo, prodotto in Lettoniadal 1755.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare la Lettonia: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_lv_it.html- Studiare in Lettonia: http://europa.eu/youth/studying/index_lv_it.html- Lavorare in Lettonia: http://europa.eu/youth/working/index_lv_it.html- Volontariato e scambi in Lettonia: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_lv_it.htmlSiti utili:- Agenzia per lo sviluppo del turismo:www.latvia.travel/enPagina 18

Viskas apie Lietuva! Benvenuti in Lituania!ntrata a far parte dell’Unione europea nel 2004, la Lituania èE una delle repubbliche baltiche la cui ricchezzaculturale e naturalistica attende ancora di essereesplorata.Il territorio pianeggiante è ricoperto in gran parteda verdi foreste intervallate da circa 2800 laghied è proprio in questo Paese, situato sulla riva orientale del MarBaltico, che i geografi hanno individuato, a 24 km da Vilnius, ilcentro geografico d’Europa.La capitale, Vilnius, sorge in unapittoresca valle sulle rive dei fiumiVilnia e Neris e presenta le caratteristichedi una tipica città medievalein cui si riflettono i migliori stili architettonici europei: gotico, rinascimentalee barocco. Nel 1994 il suo centro storico è stato dichiaratoPatrimonio dell’umanità dall’Unesco. Nel 2009, invece, Vilniusè stata la prima città dei nuovi Paesi membri dell‘UE ad ottenere ilruolo di Capitale europea della cultura.Altre città importanti sono Klaipeda, unicoporto di mare sul Baltico e Kaunaus che conservaparti della fortezza dell’XI secolo sortaalla confluenza tra i fiumi Neris e Nemunas.Innumerevoli sono i parchi nazionali e regionali,tra cui il Curonian Spit, conosciutocome “Il Sahara della Lituania”, unalingua di terra di 98 km di dune di sabbiache cinge la baia dando origineall’omonima laguna.Infiniti sono i motivi per visitare questo Paese: da giugno a settembresi svolgono più di trenta raduni etnico-culturali e dieci festivalfolkloristici internazionali, oltre a festival di musica, dal jazzalla musica classica, a cui è possibile assistere nelle strade dellacapitale.I mesi consigliati per una visita in Lituania sono quelli estivi, durantei quali il clima è più caldo e ventilato.LituaniaAnno di adesione all’UE: 2004Sistema politico: RepubblicaCapitale: VilniusSuperficie: 65.000 km²Popolazione: 3,3 milioniLingua: lituanoMoneta: Litas lituanoLo sapevate che...si narra che sia stato ilGranduca Gediminas afondare Vilnius. Un tempo, ilterritorio dove sorge la capitale,era ricoperto da foreste.In una notte trascorsa nei boschiai piedi della collina dove ilfiume Vilnia si immetteva nelNeris, il granduca sognò unlupo che indossava una corazzadi ferro ed ululava dall’altodi un monte. Il suo veggente,interpretando il sogno, gli disseche gli Dei volevano che costruissein quel luogo un castelloche sarebbe diventato resistentecome la corazza del lupoe la sua fama si sarebbe diffusanel mondo come l’ululato nellaforesta. Fu così che, all’incrociotra i due fiumi, sorse il CastelloAlto e più tardi nacque Vilnius.Specialità culinarieTra le specialità della cucinalituana troviamo ilpesce, servito con salse ai funghie i cepelinai, grandi gnocchi dipatate ripieni di carne, formaggiofresco e funghi. Sulle tavole lituanenon manca mai il pane, daquello bianco, leggerissimo, aquello nero molto saporito.Tra le bevande, rinomata è la birramentre tra i liquori,il più diffuso èlo zagare, un distillatoa base di ciliege.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare la Lituania: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_lt_it.html- Studiare in Lituania: http://europa.eu/youth/studying/index_lt_it. html- Lavorare in Lituania: http://europa.eu/youth/working/index_lt_it. html- Volontariato e scambi in Lituania: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_lt_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale lituano per il turismo:www.travel.ltPagina 19

Bienvenue en Luxembourg!Benvenuti in Lussemburgo!a storia del Granducato di Lussemburgo è stata sempre legata aL quella dei paesi limitrofi. Tuttavia, il Paese conquistò una propriaidentità politica già dal X secolo raggiungendo l’autonomia economicagrazie allo sviluppo del settore siderurgicoe successivamente di quello finanziario. Oggi è unimportante centro a livello internazionale e ospitala sede di numerose istituzioni europee.Il territorio è costituito in gran parte da colline eforeste puntellate quae là da fortezze, villaggimedievali e fiabeschicastelli.Costruita su uno sperone roccioso astrapiombo su canali, la capitale Lussemburgodivenne nel Medioevoun’importante fortezza. Ed è qui chenel 1886 nacque Robert Schuman, uno dei padri fondatoridell’UE. La città fu dichiarata nel 1994, Patrimonio mondiale dell’umanitàdall’Unesco. Da non perdere i 23 km di gallerie sotterraneescavate nella roccia, gli oltre 50 ponti che scavalcano i fiumi Alzettee Pétrusse e il Palazzo del Granduca instile rinascimentale-fiammingo.Diekirh, città a nord del Paese, accoglie ivisitatori nella regione delle Ardenne lussemburghesi.Echternach è, invece, il centropiù antico del Lussemburgo, mentre lerovine dei castelli di Beaufort e di Larochette,sono luoghi ideali dove assistere a rievocazioni storiche,festival medievali, combattimenti tra cavalieri ed acquistare regalipresso i caratteristici mercatini di Natale in dicembre.Molte sono le miniere ed i siti industriali che testimoniano il passatodel Paese. Nel villaggio di Pétange un trenino a vapore porta indietronel tempo, all’inizio del 1900 e alla scoperta della magicaregione delle “Terre rosse”.LussemburgoAnno di adesione all’UE: MembrofondatoreSistema politico: MonarchiacostituzionaleCapitale: LussemburgoSuperficie: 2.586 Km²Popolazione: 0,5 milioniLingua ufficiale: francese, tedescoMoneta: EuroLo sapevate che…ella cittadina lussemburghesedi Schengen il 14 Ngiugno 1985 è stato firmato ilprimo accordo tra Belgio, Lussemburgo,Paesi Bassi, Franciae Germania per la creazione diun territorio senza frontieredove potersi spostare liberamenteda un Paese all’altro: ilcosiddetto “spazio Schengen”.Dal 1990 altri Stati dell’UE, tracui l’Italia, hanno aderito allaconvenzione.I cittadini europei e, da dicembre2008, anche quelli svizzerinon devono più esibire il passaportoo la carta d’identità quandosi recano in un altro PaeseUE all’interno di quest’area.Specialità culinarieMolte le specialità gastronomichedel Paese, comela lepre in salmì e il prosciuttodelle Ardenne, servitocon il pane nero. Anchela trota e il luccio,pescati nei fiumi locali,sono pietanze tradizionali.Il Lussemburgo èrinomato, inoltre, per isuoi vini bianchi fruttatidella valle dellaMosella, il suo sidro dimele, i liquori, legrappe e le birre artigianali.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare il Lussemburgo: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_lu_it.html- Studiare in Lussemburgo: http://europa.eu/youth/studying/index_lu_it.html- Lavorare in Lussemburgo: http://europa.eu/youth/working/index_lu_it.html- Volontariato e scambi in Lussemburgo: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_lu_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale del turismo lussemburghese:www.ont.lu/enPagina 20

Merhba gewwa Malta! Benvenuti a Malta!n arcipelago nel cuore del Mediterraneo, a metà strada tra laU Sicilia e l’Africa con paesaggi spettacolari e un clima soleggiatoquasi tutto l’anno. Questo il ritratto delle isoleche compongono Malta che, con 7000 anni distoria alle spalle, sono come un grande museoa cielo aperto.Malta, Gozo e Comino sono le isole piùgrandi dell’arcipelago e le uniche abitate. Tantissimele attrazioni da scoprire, come la pittoresca caverna naturaledi Bleu Grotto o le scogliere di Dingli, e i luoghi da visitare comemusei, templi e le numerose chiese.La capitale, La Valletta, offre tuttol’anno la possibilità di assistere a commedie,concerti e spettacoli di strada evisitare mostre. La cattedrale di San Giovanni, il Palazzo del GrandeMaestro, che oggi ospita il Parlamento maltesee il forte di Sant’Elmo, sono alcuni dei monumentiche hanno valso alla città il titolo diPatrimonio dell’umanità dell’Unesco.Paese dell’Unione europea dal 2004, nel dicembre2007 Malta ha aderito all’area Schengen,contribuendo all’ampliamento dell'area all'interno della qualele persone possono circolare liberamente.Il nome di Malta è legato a quello dei Cavalieridell’ordine di San Giovanni, dettiappunto Cavalieri di Malta. I Cavalierigovernarono l’isola per duecentocinquantaanni, dal 1530 al 1798 e la loro insegna èla famosa Croce di Malta ad otto punte.L’antica capitale dell’arcipelago è Medina,conosciuta anche come “città silenziosa” e ha il titolo di città notabile.Oggi è abitata da poche centinaia di persone ma conserva intatto ilsuo aspetto monumentale con magnifici palazzi appartenuti allefamiglie nobiliari maltesi.Specialità culinarieLe specialità gastronomichecaratteristiche di Maltasono le zuppe di verduree di pesce, la pasta,i piatti ripieni e lo stuffat talfenek(stufato di coniglio).Il Festival Mediterraneo dellaGastronomia è uno degli eventipiù belli e “buoni” dell’isola, sisvolge la seconda settimana dimarzo ed è caratterizzatodatre giorni di gastronomia,musicae danze.Tutto ciò che bisogna sapere per…MaltaAnno di adesione all’UE: 2004Sistema politico: RepubblicaCapitale: VallettaSuperficie: 316 km²Popolazione: 0,4 milioniLingue ufficiali: maltese, ingleseMoneta: EuroLo sapevate che...l “Ghana” (pronunciato aana)è un genere unico e par-Iticolare della tradizione maltese.Si tratta di ungenere di musicache nasce nei bardove si canta, accompagnati dauna sola chitarra.Le parole e la musica di questicanti si rinnovano in continuazione,mantenendo però ununico filo conduttore, cioè raccontarele storie del proprioPaese, gli eroi e le loro gestaantiche e moderne.La tradizione è ancora viva ed ilGhana si può ascoltare ancheoggi nei tipici bar maltesi e nelcentro culturale di St. JamesCavalier, in occasione di eventiprogrammati durante tutto l’anno.- Visitare Malta: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_mt_it.html- Studiare a Malta: http://europa.eu/youth/studying/index_mt_it.html- Lavorare a Malta: http://europa.eu/youth/working/index_mt_it.html- Volontariato e scambi a Malta: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_mt_it.htmlSiti utili:- Ente del turismo di Malta:www.visitmalta.comPagina 21

Welkom in Nederland! Benvenuti nei Paesi Bassi!tato membro fondatore dell’UE, i Paesi Bassi si distinguono perS avere un livello di qualità della vita tra i più elevati del mondoed una delle legislazioni più liberali in camposociale.L’Olanda, paese di mulini e pittori, sorge su unaterra piatta strappata al mare grazie ai polder,un antico sistema di prosciugamento delle acqueattraverso dighe e sistemi di drenaggio. Quello di Beemster, Patrimoniodell’Unesco, risale al 1612 e conserva ancora il suo stato originario.Tra le numerose dighe costruite per proteggere dalle inondazionile terre emerse che si trovano al livello del mare, spiccaquella di Afsluitdijk. Lunga 32km, separa l’insenatura dello Zuiderzeedal Mare del Nord e protegge dalle acque i territori dellaprovincia di Flevoland.Nell’accogliente capitale, Amsterdam, non ci si annoia mai. Cittàcosmopolita e culla di nuove tendenze, offre unavasta scelta di attività culturali: ospita numerosimusei di fama internazionale tra cui il Rijksmuseum,il museo di Van Gogh, quello dei diamanti ela casa-museo di Anna Frank.Rotterdam, dall’aspetto più commerciale e moderno, è stata, invece,eletta nel 2009 “Capitale europea dei giovani”. Per chi volesseun’atmosfera più intima, Utrecht è la città più antica ed elegantedel Paese. In Olanda si trova anche la ridente cittadina di Maastricht,divenuta famosa perché qui venne firmato nel1992 il Trattato istitutivo dell’Unione europea, dettoTrattato di Maastricht.I Paesi Bassi sono anche la terra degli zoccoli, fatti dilegno di pioppo o di salice, facilmente lavorabili, costituitida un unico pezzo di legno.La stagione migliore per visitare il Paese?Sicuramente la primavera, per non perdere lospettacolo della fioritura dei tulipani, bulbioriginari dell’Asia, ma coltivati in questa terraed esportati ormai in tutto il mondo dal XVIIsecolo.Lo sapevate che…IPaesi BassiAnno di adesione all’UE: MembrofondatoreSistema politico: Monarchia costituzionaleCapitale: AmsterdamSuperficie: 41.864 Km²Popolazione: 16,4 milioniLingua ufficiale: olandeseMoneta: Eurochilometri percorribili inbicicletta lungo le pisteciclabili sono ben quindicimila.Nei Paesi Bassi circolano, infatti,12 milioni di biciclette peruna popolazionedi poco più di 16milioni di abitanti.Non solo terra dibiciclette ma anche di mulini avento. Dei cinquecento presentioggi sul territorio olandese,lo Schoolmester, nellaregione dello Zaan, è l'ultimomulino esistente per la produzionedi carta. Per secoli la cartaprodotta nello Zaan fu consideratala migliore al mondo,tanto che la Dichiarazione diIndipendenza degli Stati Unitid'America fu redatta su cartaprodotta in questa regione.Specialità culinarieTra i piatti tipici olandesiricordiamo la snert, zuppadi piselli con salsiccia, le pannekoeken,squisite crêpes conformaggio fuso e l'aringa, mangiatacruda, alla griglia, affumicata,marinata oppure in salsa.I Paesi Bassi sono rinomati per lagran varietà di formaggi. Traquesti, l’Edam,tondo e ricopertoda cera rossae il formaggio diLeiden, a basedi cumino.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare i Paesi Bassi: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_nl_it.html- Studiare nei Paesi Bassi: http://europa.eu/youth/studying/index_nl_it.html- Lavorare nei Paesi Bassi: http://europa.eu/youth/working/index_nl_it.html- Volontariato e scambi nei Paesi Bassi: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_nl_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale olandese per il turismo:www.holland.com/itPagina 22

Witamy w Polsce! Benvenuti in Polonia!a Polonia ha conquistato l’indipendenza dall’ex Unione SovieticaL dopo la caduta del Muro di Berlino nel 1989 inaugurando, inseguito alla sconfitta del partito comunista daparte del movimento “Solidarnosc”, l’epocadella Seconda Repubblica polacca.Con una storia ultramillenaria, nel XVI secolola Polonia visse un periodo di particolare splendoredivenendo uno dei paesi più potenti d’Europagrazie anche alle sue risorse minerariequali ferro, zinco, rame e salgemma.La miniera di sale di Wieliczka, costruita nel XIII secolo è unavera e propria città sotterranea, dotata di teatro, chiesa e bar, dovetutto è fatto di sale, dalle scale ai lampadari. Varsavia, capitaledella Polonia, fu totalmente distrutta durante la II guerra mondiale,ma è stata interamente ricostruita e restaurata nelle sue forme originarie.Da non perdere: la piazza del Mercato, il Castello Reale e laChiesa di Santa Croce. Seguendo laVistola, il fiume che attraversa la città,si giunge al villaggio di ZelazowaWola, dove si trova la villa in cui nacqueil compositore Chopin, divenutaun museo.La città di Cracovia, antica residenzadei re, è considerata la capitale dellacultura polacca. Il centro storico della città è stato riconosciutodall'Unesco come uno dei 12 più preziosi complessi architettonicidel mondo. La città è nota, inoltre, per aver dato i natali a PapaGiovanni Paolo II.Da secoli uno dei maggiori porti del Baltico e membro della legaanseatica, Danzica conserva un bellissimo borgoantico dove vi sono la maggior parte dei monumentida visitare: la Via Lunga, la piazza principalecircondata da case caratteristiche, la Chiesagotica della SS. Vergine Maria, capace di accogliere25.000 persone, e la Vecchia Gru che oggiospita il Museo Marittimo.PoloniaAnno di adesione all’UE: 2004Sistema politico: RepubblicaCapitale: VarsaviaSuperficie: 312.679 km²Popolazione: 38,1 milioniLingua: polaccoMoneta: Zloty polaccoLo sapevate che…a Polonia vanta importantiL personaggi. Tra questi ricordiamo:Niccolò Copernicoche, con il suo scritto dedicatoalle orbite celesti, ha rivoluzionatola convinzione che fosse ilSole a girare intorno alla Terra.Ancora oggi numerose università,istituti di ricerca, osservatoriastronomici e alcuni crateri sullaLuna e su Marte portano ilsuo nome. Maria SklodowskaCurie è, invece, la scienziatache inventò il polonio,studiò i raggi X ed i loro effettinella cura del cancro.Fryderyk Chopin fu il celebrepianista del XIX secoloche creò un suo stile personalee lasciò un’impronta intutta la musica europea deidecenni successivi.Specialità culinarieTra le specialità tradizionalivi sono la zuppa dibarbabietole, gli involtinidi cavolo e i pierogi, ravioliripieni di cavolo e funghi.Il nord è specializzato in piatti abase di pesce; la zona di Masoviaè celebre per il zurek (un tipo diminestra); la regione di Suwalkieccelle per piatti realizzati con lepatate, quella di Podhale per lakwasnica, minestra dicrauti, patate e pancetta,e per l’oscypekl, formaggiodi pecora affumicato.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare la Polonia: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_pl_it.html- Studiare in Polonia: http://europa.eu/youth/studying/index_pl_it.html- Lavorare in Polonia: http://europa.eu/youth/working/index_pl_it.html- Volontariato e scambi in Polonia: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_pl_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale polacco per il turismo:www.polonia.travel/itPagina 23

Benveniste im Portugal! Benvenuti in Portogallo!ffacciato sull’Oceano Atlantico il Portogallo èA lo Stato più occidentale dell’Unione europea.Antica Lusitania prima dell’arrivo dei romani, ilPortogallo fu invaso successivamente dagli arabiche influenzarono la cultura, l’arte e l’architetturadel paese.Con una costa di quasi 850 km, il Paese vanta una lunga tradizionemarittima, interessanti storie di navigazione e di scoperte di nuoviterritori.Nel XV secolo, infatti, gli esploratori marittimi portoghesi, guidati daVasco da Gama, scoprirono nuovi territori, portando via via allanascita di un vero e proprio impero portoghese d’oltremare. L’arcipelagovulcanico delle Azzorre e quello esotico di Madeira fannoparte ancor oggi del Portogallo.Lisbona, situata alla foce del fiume Tagoè stata, ed è tuttora, la capitale del mare.Nel XVI secolo dalle sponde del Tago partironole navi e le caravelle che avrebberosfidato il mare per raggiungere la lontana“India”. Arroccata sulle colline, la città incantaper i suoi viali alberati e i quartieri colorati, per l’elegante atmosferadel quartiere bohemienne di Chado e la vitalità notturnadel Bairro Alto.Tra le altre città c’è Oporto, con il suo centro storico e l’anticoquartiere della Ribeira dichiarato Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco.Coimbra, invece, è una rinomata città universitaria a livelloeuropeo, l’università, fondata nel 1290, è una delle più antiche delcontinente. Pellegrini da tutto il mondo accorrono a Fatima, unodei luoghi mariani più suggestivi.Ma Portogallo vuol dire anche lunghe spiagge e località balnearicome Faro e Lagos in Algarve che, durantel’estate, ospitano numerosi turisti attratti daglisport acquatici. Il Portogallo vanta numerosiartisti, tra i più celebri poeti e scrittori portoghesi:Luís de Camões, Fernando Pessoa eJosé Saramago.PortogalloAnno di adesione all’UE: 1986Sistema politico: RepubblicaCapitale: LisbonaSuperficie: 92.072 km²Popolazione: 10,6 milioniLingua: portogheseMoneta: EuroLo sapevate che…el mese di giugno a Lisbonasi festeggiano i Santos NPopulares: Sant’Antonio daPadova, nato a Lisbona il 13giugno, San Giovanni il 24 eSan Pietro il 29.Una parata folcloristica invadela città in occasione della festadedicata a Sant’Antonio:i quartieri sfilano con costumicolorati cantando il malinconicofado. Il Santo è anche il protettoredegli innamorati, il 13giugno si celebrano matrimonicollettivi e gli sposi sfilano perla città. Per l’occasione gli innamoratisi regalano piante di basilico,dette "manjericos": perla tradizione regalare del basilicoad una donna equivale afare una proposta di matrimonio.Specialità culinarieIl piatto nazionale è ilbacalhau (merluzzo)che occupa il posto d’onore.Le tavole portoghesiabbondano anche di carnedi maiale tra cui il sanguinaccio elo stinco, e di insaccati accompagnatidal Porto,vino tipico del Paese.Altri vini famosisono il Maetus, unrosè dolce; la Malvasia, il Madeira,vino liquoroso prodottosull’omonima isola e il vinho verde,giovane e frizzante.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare il Portogallo: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_pt_it.html- Studiare in Portogallo: http://europa.eu/youth/studying/index_pt_it.html- Lavorare in Portogallo: http://europa.eu/youth/working/index_pt_it.html- Volontariato e scambi in Portogallo: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_pt_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale portoghese per il turismo:www.visitportugal.comPagina 24

Welcome to the United Kingdom!Benvenuti in Regno Unito!l Regno Unito è costituito da Inghilterra, Galles, Scozia (cheI formano insieme la Gran Bretagna) e Irlanda del Nord. Dal puntodi vista morfologico il Paese è variegato, caratterizzato da falesielungo le coste, altipiani e bassipiani e numeroseisole situate al largo della Scozia.Un tempo grande potenza navale e coloniale, ilRegno Unito ha oggi un’economia basata semprepiù sul settore dei servizi e su quello industriale.La capitale, Londra, è una città dinamica ecosmopolita, ricca di monumenti, chiese e musei, fra cui il Big Ben,Westminster Abbey, la National Gallery ed il British Museum.Centro mondiale di servizi finanziari, Londra esercita oggi un fascinoparticolare soprattutto sui giovani.Edimburgo, capitale della Scozia, è unacittà magica dall’architettura medievale eneo-classica, fatta di guglie e bastioni, magnificipalazzi e numerosi parchi e dominatadal famoso castello.Cardiff, capitale del Galles, è conosciuta per il suo castello, il MillenniumStadium, i musei ed il Millennium Centre, il teatro divenutoormai un’icona nazionale.La capitale dell’Irlanda del Nord, Belfast, con la grandezza solennedegli edifici vittoriani, il gigantesco City Hall ed i numerosi parchi, èuna città culturalmente vivace, che ha saputo lasciarsi alle spalle igiorni bui della questione irlandese.Culla della rivoluzione industriale, il Regno Unito ha dato i natali agrandi scienziati ed ingegneri, tra cui Isaac Newton e CharlesDarwin. Il padre dell’economia moderna, Adam Smith, era scozzese.La letteratura inglese conta numerosissimi, drammaturghi escrittori, da Geoffrey Chaucer a WilliamShakespeare, fino agli scrittoridell'era moderna, tra cui Doris Lessing,vincitrice del premio Nobel e J.K. Rowling, dalla cui fantasia è natoHarry Potter.Regno UnitoAnno di adesione all’UE: 1973Sistema politico: MonarchiacostituzionaleCapitale: LondraSuperficie: 244.820 Km²Popolazione: 61,7 milioniLingua ufficiale: ingleseMoneta: Lira SterlinaLo sapevate che…l kilt, o gonnellino scozzese,I è la versione evoluta delpanno (in gaelico feileadhmor, “il kilt grande”), lungocirca 5 m, che veniva raccoltoin vita e fermato con una cinturae serviva a coprire anche laparte superiore del corpo.Fu poi semplificato, lasciandosolo la cintura e il gonnellino,che prese il nome di feileadhbeg, “il kilt piccolo”.Il kilt è sopravvissuto alle modefino ad oggi perchè i reggimentidelle Highlands lo adottarononell'esercito britannico. Ogginon fa più parte dell'abbigliamentoquotidiano degliscozzesi, ma viene comunqueindossato nelle cerimonieufficiali.Specialità culinarieFra i piatti tradizionali scozzesisegnaliamo gli arbroathsmokies (a basedi pesce affumicato); in Galles simangiano le laverbread, piccoletortine fritte a base di alghe, servitecon uova e pancetta. In Irlandadel Nord si può iniziare la giornatacon l’ulster fry (pancetta affumicata,uova, salsiccia,focaccia lievitata epane di patate). Piattotipico dell'Inghilterrasettentrionale è il lancashirehotpot, fatto con carne di agnelloo di manzo, patate e cipolle.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare il Regno Unito: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_uk_it.html- Studiare in Regno Unito: http://europa.eu/youth/studying/index_uk_it.html- Lavorare in Regno Unito: http://europa.eu/youth/working/index_uk_it.html- Volontariato e scambi in Regno Unito: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_uk_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale britannico per il turismo:www.visitbritain.com/itPagina 25

Vítejte v Ceské republice!Benvenuti nella Repubblica Ceca!a Repubblica Ceca, di recente adesione all’UE, è uno dei PaesiL europei più amati non solo dai turisti, ma anche dai cineastistranieri. Sono numerosi, infatti, i film girati nelle sue romantichecittà e foreste.Divenuto stato indipendente nel 1993, in seguito alla scissione dellaCecoslovacchia, la Repubblica Ceca è ricca di monumenti millenarimolto ben conservati.Sono più di duemila i castelli, che rappresentano,per numero e valore storicoartistico,una parte importante delpatrimonio culturale ceco.Karlštejn è il più importante castelloed anche uno dei simboli delregno boemo. La Boemia, regione nota per la produzionedi preziosi cristalli e vini pregiati, occupa due terzi del Paese.Il nord boemo è il paradiso di sciatori ed appassionati della natura,per la presenza di molti parchi naturali, dove vivono ancoraanimali come il lupo, il gatto selvatico, la lince e l‘urogallo.Altrettanto spettacolare è la selva boema (Šumava), situata alconfine con Germania ed Austria.La regione, circondata da una catena montuosa, è consideratail tetto verde d’Europa per i suoi luoghi incantevoli,parchi, laghi di ghiaccio e foreste vergini.La capitale Praga è una delle città europee più visitate.Il suo centro è caratterizzato da stradine tortuose ededifici appartenenti a diversi stili architettonici: dallegallerie d’arte alle cattedrali gotiche, dai palazzirinascimentali e barocchi alle case in stile liberty,classico e cubista. Uno degli aspetti che contribuiscea creare un’atmosfera particolarmenteaffascinante è la Moldava, il fiume che attraversala città per ben 31 Km. Caratteristici sono,infine, i centri termali, i giacimenti di fanghi e le centinaia disorgenti minerali, conosciute e sfruttate per le loro proprietà curativegià dall’inizio del XV secolo.Specialità culinarieTutto ciò che bisogna sapere per…RepubblicaCecaAnno di adesione all’UE: 2004Sistema politico: RepubblicaCapitale: PragaSuperficie: 79 000 km²Popolazione: 10,5 milioniLingua ufficiale: cecoMoneta: Corona cecaLo sapevate che…a famosa Torre dell’OrologioL di Praga, in stile gotico, èalta quasi 70 m. e ha, sulla cima,un orologio astronomicosingolare. Allo scadere diogni ora escono le statue dei12 apostoli, il gallo canta e l’orologiorintocca.L‘orologio, inoltre, mostraquattro tipi di orario: centroeuropeo,antico ceco (il giornocomincia con il calar del sole),babilonese (il giorno duradal sorgere al calar del sole) estellare. Nella parte inferioredella facciata un calendario acifre mostra il giorno e la suaposizione nella settimana, nelmese e nell’anno.La leggenda dice che il maestroche realizzò l’orologio fuaccecato, per evitare di replicarela sua opera altrove.La cucina ceca è caratterizzatada gustosi piattiche comprendono unavasta scelta di salse, carne eminestre. Una specialità tipicasono i vepřo knedlozeloi, gnocchicon carne di maialee crauti stufati.Tra i dolci natalizi sisegnalano i cukroví, dolcetti dipasta frolla e la vánočka, trecciacon uva passa e mandorle.- Visitare la Repubblica Ceca: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_cz_it.html- Studiare in Repubblica Ceca: http://europa.eu/youth/studying/index_cz_it.html- Lavorare in Repubblica Ceca: http://europa.eu/youth/working/index_cz_it.html- Volontariato e scambi in Repubblica Ceca: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_cz_it.htmlSiti utili:- Ufficio centrale ceco del turismo:www.czechtourism.comPagina 26

Bine ati venit in Romania! Benvenuti in Romania!opo aver conquistato l’indipendenza dall’ex Unione sovieticaD nel 1989, la Romania è entrata nell’UE nel 2007. Il Paese affondale sue radici nell’antico passato di dominazione romana.Costellata da piccoli villaggi medievali, antichimonasteri bizantini e misteriosi castelli feudali,la Romania deve l’origine del suo nome al terminelatino romanus che identificava l’anticaprovincia romana della Dacia. Bucarest, capitaledel Paese, è oggi centro principale dell’industriae del commercio, grazie anche alla vicinanzadel Mar Nero e del Danubio. La città deveil suo nome alla parola romana “bucurie” chesignifica “Città della gioia”. Ricostruita nel XIXsecolo da architetti francesi, Bucarest vanta oggi imponenti monumentidi stile neoclassico, parchi, giardini e ampi boulevard. Tra lealtre città segnaliamo Sighisoara che, con il suo intatto centromedievale, è considerata una delle città più romantiche del Paese eTimisoara, che si è conquistata il titolo di “Piccola Vienna” grazieagli edifici con diversi stili architettonici, alle influenze del baroccoviennese e agli innumerevoli parchi che la caratterizzano.Una delle regioni più famose è la Transilvania, che faceva partedell’Ungheria durante il dominio asburgico, terra del leggendarioConte Dracula, protagonista dell’omonima opera letteraria.Il romanzo narra la storia dell’agghiacciante figura del conterumeno Vlad III Dracula, famoso perimpalare i nemici catturati in guerrae noto come “Vlad l’Impalatore”.Agli amanti del sole e del benessere,la Romania offre spiagge incontaminatelungo la costa del Mar Nero e piùdi 70 località termali di antica derivazioneromana. Di particolare fascino è ilpercorso del Danubio “il fiume dei re e il re dei fiumi”, che dopo1.075 km lungo il confine sud del Paese, sfocia nel Mar Nero attraversoun delta dichiarato Patrimonio dell’umanità dall’Unesco.RomaniaAnno di adesione all’UE: 2007Sistema politico: RepubblicaCapitale: BucarestSuperficie: 238.000 km²Popolazione: 21,5 milioniLingua ufficiale: rumenoMoneta: Leu rumenoLo sapevate che…o scrittore irlandese AbrahamStocker, autore del Lromanzo Dracula,non visitòmai la Transilvania,la terradove ambientòle sue storie.Il castello di Bran esercitaancora oggi forte attrazionesui turisti grazie ai raccontiimmaginati dallo scrittore.La città di Timisoara, èstata la prima città europeaad avere dal 1884 lestrade illuminate dall’elettricità.Il rumeno, parlato da 26 milionidi persone, appartiene allafamiglia delle lingue neolatineed è composto per l’80% daparole di origine latina.Specialità culinarieLa cucina rumena èbasata su piatti saporitie facili da preparare,quasi tutti a base dicarne, verdure o pesce.Tra le specialità culinarie segnaliamoi mititei, polpette di carne allagriglia condite con pepe nero,aglio e cimbru, una spezia locale;la ciorba tipica minestra di verduremiste e ilcozonac, dolcetipico natalizioripieno di canditie cacao.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare la Romania: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_ro_it.html- Studiare in Romania: http://europa.eu/youth/studying/index_ro_it.html- Lavorare in Romania: http://europa.eu/youth/working/index_ro_it.html- Volontariato e scambi in Romania: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_ro_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale per il turismo della Romania:www.romaniatourism.comPagina 27

Vitaite v Slovensko! Benvenuti in Slovacchia!ivenuto Stato indipendente nel 1993, in seguito alla scissioneD dalla Repubblica Ceca, la Slovacchia è membro dell’Unione europeadal 2004. Situata nel cuore dell’Europacentrale, il suo territorio è attraversato dagli AltiTatra, la più impervia catena montuosa dei Carpazioccidentali. Qui, strette creste rocciose s’innalzanosu ampie valli glaciali con pareti a strapiomboalternandosi a pendii coperti da una fittaforesta di conifere. La catena dei Monti metalliferi, si protrae,invece, fino al confine con l’Ungheria. Questa regione, detta“Carso slovacco” è caratterizzata da canyon e grotte calcaree cheformano un paesaggio spettacolare. La Grotta di Domica è unasplendida caverna ricca di colori e con stalattiti dello spessore di untronco d’albero. È possibile percorrere in barca oltre 5 km di questagrotta navigando lungo il fiume sotterraneo Styx. A sud del Paesesi apre, invece, una fertile regione agricoladelimitata dal corso del Danubio che segna ilconfine con l’Ungheria.La capitale è Bratislava, in passato luogod’incoronazione dei re d’Ungheria, città ricca di architettura medievalee barocca con splendidi monumenti a testimonianza del passatomagiaro del Paese.La seconda città più importante è Kosice, centro commerciale eculturale e luogo di transito principale della regione nei secoli precedenti.Trnava è, invece, la città più antica della Slovacchia,la prima ad ottenere lo statuto realecome libero distretto amministrativo nel 1238.Spissky Hrad è il più grande castello dellaSlovacchia. Fondato nel 1209, conserva ancorauna torre gotica rotonda, una cisterna, unacappella e un palazzo romanico rettangolareche si affaccia su un precipizio. Tra le celebritàslovacche: Štefan Banič, inventore del paracadute nel 1913 eJozef Murgaš inventore del telegrafo senza fili.Specialità culinarieI componenti di base tradizionalidella dieta slovaccasono il latte, le patate e i cavoli.Tra le specialità tradizionali vi sonola zuppa di cavolo con salsiccia e ilbryndzové halušky, gnocchi dipatate conditi con latte cagliato dipecora e pancetta affumicata. Semidi cumino e sale sono i condimentipiù comuni.Il vino, unadelle bevandepreferite, provienedalla regionedel Tokaj.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare la Slovacchia: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_sk_it.html- Studiare in Slovacchia: http://europa.eu/youth/studying/index_sk_it.html- Lavorare in Slovacchia: http://europa.eu/youth/working/index_sk_it.html- Volontariato e scambi in Slovacchia: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_sk_it.htmlSiti utili:- Ente nazionale slovacco per il Turismo:www.slovakia.travelSlovacchiaAnno di adesione all’UE: 2004Sistema politico: RepubblicaCapitale: BratislavaSuperficie: 48 845 km²Popolazione: 5,4 milioniLingua: slovaccoMoneta: EuroLo sapevate che…umerose sono le leggendeN sui castelli slovacchi.La più conosciuta è quella delCastello di Trencìn e del suopozzo dell’amore. La leggendanarra delle fatiche del turcoOmar per salvare l’amata Fatimaimprigionata nella torre delcastello dal nobile Zápoľský. Ilprincipe avrebbe acconsentitoal rilascio della ragazza seOmar avesse scavato, all’internodella roccia sulla quale sierigeva il castello, un pozzoprofondo in grado di attingerel’acqua. Omar lavorò allo scavodel pozzo per 4 anni. Raggiuntii settanta metri di profondità,trovò l’acqua e il principe liberòFatima. Prima di andarsene ilgiovane Omar disse al principe:“Il tuo cuore è più duro dellapietra”. Si spiega così l’originedella frase utilizzata ancor oggi.Pagina 28

Dobrodošli v Sloveniji! Benvenuti in Slovenia!ituata nel cuore dell’Europa, terra doveS verdi colline si alternano a vette innevate,grotte carsiche a litorali costieri, la Sloveniaincanta con le sue bellezze naturali.Paese membro dell’Unione Europea dal2004, la Slovenia ha rafforzato ulteriormentela propria identità europea adottando l’euro all’inizio del 2007 eaderendo, nel dicembre dello stesso anno, all’area Schengen.L’economia del paese si basa principalmente sul settore dei servizie sulle piccole e medie industrie manifatturiere, vanto sloveno sonole industrie che producono sci ed accessori per lo sci.La capitale Ljubljana, cuore politico sloveno, è una città a misurad’uomo dove le culture occidentali ed orientalis’incrociano. A Lubiana si conservano,infatti, le tracce del suo passato millenario,dai resti della romana Emona al castellomedievale, dalle facciate dei palazzi rinascimentalie barocchi agli edifici “nouvelle vague”dei giovani architetti sloveni.La città è anche un importante centro universitario e la vita culturaleé ricca grazie ai suoi musei e teatri ed alle innumerevoli manifestazionie festival internazionali.Dire Slovenia vuol dire anche abissi carsici e grotte tra cui le piùfamose sono quelle di Postumia, e ancora, cittadine medievalilungo il litorale come Pirano, Isola e Capodistria.Numerosi sono i centri termali e di curenaturali sparsi nel Paese, mentre per gliamanti degli sport non c’è che l’imbarazzo dellascelta. Ad esempio gli altopiani erbosi d’invernosi trasformano in campi da sciattrezzati come a Maribor.Tra i personaggi famosi sloveni ci sono gli scrittoriPrimoz Trubar, il primo a scrivere in sloveno il catechismoe l’abbecedario, il fisico Jozef Stefan, inventoredi una delle leggi della termodinamica eLeon Stukeij, leggenda dello sport mondiale.SloveniaAnno di adesione all’UE: 2004Sistema politico: RepubblicaCapitale: LubianaSuperficie: 20.000 km²Popolazione: 2 milioniLingua: slovenoMoneta: EuroLo sapevate che...econdo un’antica leggenda,il fondatore di Lubiana Ssarebbe il mitico eroe grecoGiasone che, dopo aver rubatoil vello d'oro al re Aites,scappò con gli amici Argonauti.Fuori dal Mar Nero però sbagliòdirezione e la nave entrò neldelta del fiume Danubio.Gli Argonauti dovettero navigarecontro corrente anche lungoil fiume Ljubljanica, concludendoil viaggio alla sua sorgente.Nei pressi c'era un grande lago,delimitato da una palude.Qui Giasone si scontrò conun orribile mostro, uccidendolo.Si suppone che fosseil famoso drago, oggi simbolodi Lubiana, che èraffigurato sullo stemma incima alla torre del Castello.Specialità culinarieLe Golstilna sono caratteristichetrattorie, moltoospitali, che offrono piattitipici della cucina slovenalegati alla macellazione del maiale.Lungo il litorale si trovano invecesquisite specialità di pesce.Ottimi anche i dolci, fra cui la poticae la prekmurska gibanica(a base di ricotta e noci). Impeccabilile zuppe, ilgulasch e la salsadi vitello, utilizzataper condire moltipiatti tradizionali.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare la Slovenia: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_si_it.html- Studiare in Slovenia: http://europa.eu/youth/studying/index_si_it.html- Lavorare in Slovenia: http://europa.eu/youth/working/index_si_it.html- Volontariato e scambi in Slovenia: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_si_it.htmlSiti utili:- Ente sloveno per il turismo:www.slovenia.infoPagina 29

Bienvenidos a España! Benvenuti in Spagna!a Spagna ha conosciuto un lungo periodo di violenta guerra civilee di dittatura, dal 1937 al 1975, col generale FranciscoLFranco. Alla morte del dittatore terminò definitivamentel’epoca fascista. Patria di grandi scrittori epoeti, fra cui ricordiamo Cervantes, Garcia Lorcae Machado, oggi la Spagna è un Paese all’avanguardia,con metropoli moderne, paesaggi moltovari e zone ricche di storia e tradizione.La capitale, la cosmopolita Madrid, punto d’incontrodi studenti di tutto il mondo, presenta mille facce:grandi viali metropolitani ma anche dedali divie strette e affascinanti, musei che ospitanoi dipinti di Velazquez, Goya, Picasso, ilbarocco Palacio Real e i caffè, da secolipunto d'incontro per artisti ed intellettuali.Barcellona è meta di milioni di turisti, per le incredibili operedell’architetto Antoni Gaudì e per la vivacità che anima la città giornoe notte.L’Andalusia offre incantevoli esempi di arteislamica, come l’Alhambra a Granada e laMezquita a Cordoba, mentre la cattedrale diSiviglia, la Giralda, sorprendente esempio diarchitettura gotica e barocca, è una delle piùgrandi chiese al mondo.La costa atlantica è caratterizzata da suggestivebaie alternate a scogliere impervie, lavorate dal fortevento oceanico e dalla pioggia.Sono migliaia i pellegrini che ogni anno percorrono icammini che da tutta Europa conducono alla tombadi San Giacomo, a Santiago de Compostela.Splendide anche le isole: le Canarie, in cui si puògodere di paesaggi sub-tropicali e in cui si trova ilvulcano Teide, che con i suoi 3.718 metri è la vettapiù alta del Paese, le spiagge incontaminate diFuerteventura e le isole Baleari, meta di turisti datutto il mondo.SpagnaAnno di adesione all’UE: 1986Sistema politico: MonarchiaCapitale: MadridSuperficie: 504.782 km²Popolazione: 45,8 milioniLingua ufficiale: spagnolo e castiglianoMoneta: EuroLo sapevate che…n Spagna si svolgono ogniI anno spettacolari processionidi origine cattolica.La più celebre è la Feria delToro di Pamplona, dedicata aSan Firmino, con il folle inseguimentodei tori lungo le stradedelle città vecchia.A Barcellona, ma anche in altrecittà, ogni quartiere tiene moltoalle proprie tradizioni popolari:i castell sono un antico ritocatalano che consiste nel crearepiramidi umane in pochiminuti. Salire sulle spalle deglialtri per creare una torre simboleggiala volontà di difenderela propria terra e il bambino, incima alla piramide, rappresentala speranza che i giovani nondimentichino le proprie origini.Specialità culinarieOgni regione spagnolaannovera diversi piattitipici.I più conosciuti sono lapaella, piatto unico a base di risocon carne, pesce e verdure; ilgazpacho, zuppa di pomodoroservita fredda e la tortilla, unafrittata con patatee cipolle. Usanzatipica spagnola èquella di “tapear”,ovvero fare piccolispuntini, le tapas, a base di carne,pesce, verdure o salumi.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare la Spagna: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_es_it.html- Studiare in Spagna: http://europa.eu/youth/studying/index_es_it.html- Lavorare in Spagna: http://europa.eu/youth/working/index_es_it.html- Volontariato e scambi in Spagna: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_es_it.htmlSiti utili:- Ufficio del turismo spagnolo:www.spain.info/it/Pagina 30

Välkommen till Sverige! Benvenuti in Svezia!a Svezia è un Paese in cui spazi aperti, aria pulita e acqua pura,L bellezze naturali mozzafiato e terre selvagge sono a portata dimano. È il paese nordico con il maggior numero di abitanti, manonostante ciò la sua densità è di appena 20abitanti per kmq.Il Paese vanta un antico passato vichingofatto di commerci, incursioni e colonizzazioniverso est. Nel XVII secolo la Svezia era unadelle grandi potenze europee ed il suo territorio si estendeva benoltre i confini attuali. La Svezia è oggi considerata una delle nazionipiù moderne e sviluppate al mondo, sia dal punto di vista tecnologicoche sociale. Stoccolma, la capitale, è situata su 14 isole chesorgono fra lago e mare ed il cuore della città è il “Gamla Stan”, ilnucleo medievale più grande e meglio conservato d’Europa.Da quando l'imponente ponte sull'Öresund l'ha collegata alla capitaledanese Copenaghen, Malmö ha subito una vera e propria metamorfosi;le due città si sono fuse, formandouna delle regioni metropolitane più dinamichedell’Europa settentrionale.Nel nord del Paese si estende la Lapponia,terra di montagne, vallate fluviali, arcipelaghicon migliaia di isolette e morbide spiagge sabbiose.In questa regione vive la popolazione indigena Sami, cheancora oggi mantiene vive la propria cultura e le proprie tradizioni.Qui, in inverno, è possibile ammirare l’aurora boreale che illuminauna spessa coltre di neve; in estate, invece, il sole non tramontamai per 100 giorni e 100 notti.La Svezia è la patria del prestigioso Premio Nobel, l’onoreficenzaassegnata ogni anno a persone che si sono distinteper aver svolto eccezionali ricerche, essersibattute per la pace o apportato importanticontributi alla società.Il premio fu istituito, dal 1901, in seguito alleultime volontà di Alfred Nobel, industriale svedeseed inventore della dinamite. Nel 2012 il premio Nobel per la paceè stato conferito all’Unione europea e ai suoi cittadini.SveziaAnno di adesione all’UE:1995Sistema politico: MonarchiacostituzionaleCapitale: StoccolmaSuperficie: 449.964 km²Popolazione: 9,2 milioniLingua: svedeseMoneta: Corona svedeseLo sapevate che...isitare la Svezia è spessoV come un poetico ritornoall’infanzia. Permeata da un’atmosferapulita e ordinata e accogliente,ricorda a molti turistiun paese da fiaba.Il Paese vanta un’importantetradizione nella letteraturad’infanzia. L’icona nazionale èAstrid Lindgren, che ha datovita a tanti personaggiindimenticabilicome PippiCalzelunghe,Emil il terribile, Karlsson sultetto e i Fratelli Cuordileone.A Vimmerby, città natale dellascrittrice, si trova un mondofantastico, dove sono state ricostruitele ambientazioni ed èpossibile incontrare tutti i personaggidescritti nei suoi libri.Specialità culinarieI piatti della cucina svedesesono a base di carne,pesce e patate, spessoconditi con frutti di bosco ederbe aromatiche, come l’aneto,ben abbinato al salmone. Tra lespecialità famose le köttbullar,polpettine di carne accompagnateda una salsa di carne e brodo o difrutti di bosco. Lo smorgåsbordè un classico buffet di piatti caldi efreddi. Tra i dolci segnaliamo ipepperkakor, biscotti allo zenzero,e i Kanelbullar, biscotti allacannella.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare la Svezia: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_sv_it.html- Studiare in Svezia: http://europa.eu/youth/studying/index_sv_it.html- Lavorare in Svezia: http://europa.eu/youth/working/index_sv_it.html- Volontariato e scambi in Svezia: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_sv_it.htmlSiti utili:- Ente svedese per il turismo:www.visitsweden.com/svezia/Pagina 31

Üdvözöljük Magyarországon! Benvenuti in Ungheria!ituata al centro dell’Europa, patria delle antiche tribù magiare,S l’Ungheria è ricca di attrazioni naturali ed artistiche, uniche almondo. Il suo territorio, prevalentementepianeggiante e privo di sbocchi sul mare, èsolcato dal Danubio che divide il Paese indue parti: ad est l’Ungheria settentrionale,dominata dalla Grande Pianura e ad ovest laregione del Transdanubio con il lago Balatonche, per le sue dimensioni, è detto anche “mare” d’Ungheria.Il Balaton, oltre ad essere uno dei beni naturali più preziosi delPaese, è anche meta di villeggiatura grazie alla presenza di ben195 Km di spiagge e di pittoreschi villaggi chesi affacciano sulle sue sponde.L’Ungheria settentrionale offre scenari da nonperdere, tra cui il Parco Nazionale di Aggteleked il paesino di Holloko, dichiarati Patrimoniomondiale dell’umanità dall’Unesco. Nel parco sitrova la grotta di Baradla, una tra le grotte stalagmitiche più grandid’Europa.Budapest, capitale del Paese, è soprannominataper il suo fascino la “Parigidell’Est”, possiede un patrimonio di museie gallerie d’arte di grande valore. La cittàgode anche di un ambiente naturale uniconel suo genere per la presenza di grottee di antichi bagni termali. L’Ungheria è,infatti, uno dei Paesi più ricchi di acque termali al mondo.La lingua di questo Paese non è indoeuropea: l’ungherese, le cuiorigini sono molto antiche, appartiene,infatti, alla famiglia delle lingueungrofinniche. Questo la rende una linguaparticolarmente difficile, ma ancheinteressante, soprattutto se si pensa chel’Ungheria confina con Paesi in cui siparlano solo lingue indoeuropee.UngheriaAnno di adesione all’UE: 2004Sistema politico: RepubblicaCapitale: BudapestSuperficie: 93.000 km²Popolazione: 10 milioniLingua: unghereseMoneta: Fiorino unghereseLo sapevate che…l cubo Rubik, ilI "puzzle" più famosodi tutta la storia, èstato inventato dall'omonimo ungherese Erno Rubiknei primi anni ottanta,mentre l'inventore della biro, lapenna a sfera, era l'unghereseLaszlo Jozsef Biro. Anche labirra Dreher è stata inventatanel 1863 da un ungherese, AntalDreher, ed è prodotta nellafabbrica di Budapest. Sempre intema di bevande, il famosoamaro Unicum è nato ed è prodottoin Ungheria. La fabbricadi Zwack Unicum è stata, infatti,fondata nel 1840 a Budapest.Infine, le prime carrozzecostruite nel corso della storiasono state fatte in Ungheria,intorno al XIII-XIV secolo.Specialità culinarieLa cucina ungherese presentaun’eccezionale originalitàdi sapori, conaromi speziati e agrodolci.Uno dei piatti tipici è il gulash(gulyás), una sostanziosa minestraa base di carne, lardo, soffritto dicipolla e carote, patate e paprica(spezia molto usata anche in altrericette). Altri piatti sono porkolt,spezzatino di carnecon cipolla e cumino,la halaszle zuppa dipesce e i cavoli ripienidi carne e riso.Tutto ciò che bisogna sapere per…- Visitare l’Ungheria: http://europa.eu/youth/travelling_europe/index_hu_it.html- Studiare in Ungheria: http://europa.eu/youth/studying/index_hu_it.html- Lavorare in Ungheria: http://europa.eu/youth/working/index_hu_it.html- Volontariato e scambi in Ungheria: http://europa.eu/youth/volunteering_-_exchanges/index_hu_it.htmlSiti utili:- Ufficio turistico ungherese:www.turismoungherese.itPagina 32

IndicePresentazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3Austria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Belgio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Bulgaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7Cipro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Croazia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Danimarca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Estonia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Finlandia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Francia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Germania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14Grecia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Irlanda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Italia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Lettonia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Lituania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Lussemburgo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Malta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Paesi Bassi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Polonia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Portogallo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Regno Unito. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Repubblica Ceca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Romania. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Slovacchia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Slovenia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29Spagna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Svezia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Ungheria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32