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Tutti al lavoro per una PAC migliore - Confagricoltura Alessandria

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marzo 2011ICONFAGRICOLTURAPIEMONTEIL NOCCIOLOFEASRProgramma di Sviluppo Rur<strong>al</strong>e 2007-2013Fondo europeo agricolo <strong>per</strong> lo sviluppoMisura 111.1 sottoazioneBrur<strong>al</strong>e: l’Europa investe nelle zone rur<strong>al</strong>iInformazione nel settore agricoloLa pianta del nocciolo ha un caratteristico portamento a cespuglio,con l’apparato radic<strong>al</strong>e fascicolato e molto esteso che puòarrivare a 1,5 metri di profondità . Sulla stessa pianta sono presentisia fiori maschili, detti amenti, produttori di polline, sia fiorifemminili riconoscibili d<strong>al</strong> caratteristico “ciuffo” rosso. L’impollinazionedel nocciolo è anemofila cioè avviene grazie <strong>al</strong> vento. Ilfrutto è sferoid<strong>al</strong>e, è caratterizzato da un guscio sottile. La nocciolavarietà Tonda Gentile Trilobata è caratterizzata da <strong>una</strong> buona resa<strong>al</strong>la sgusciatura, <strong>una</strong> buona resistenza <strong>al</strong>la rottura nelle o<strong>per</strong>azioni disgusciatura, un’ottima pelabilità nella fase di tostatura e un elevatov<strong>al</strong>ore nutritivo ed energetico. Il nocciolo è <strong>una</strong> pianta caratterizzatada notevole rusticità. Preferisce terreni tendenzi<strong>al</strong>mente sciolti, conpH neutro (da 6,8 a 7,2), ma si adatta anche nei terreni acidi e <strong>al</strong>c<strong>al</strong>ini(fino a pH 8).L’IMPIANTO DEL NOCCIOLETOPer re<strong>al</strong>izzare un impianto uniforme, è necessarioL’impianto di un nuovo noccioleto è un’o<strong>per</strong>azione <strong>al</strong>la qu<strong>al</strong>e va pre-scegliere piante sane, dotate di un buon apparatostata particolare attenzione in quanto, in questa fase, si compionoradic<strong>al</strong>e, possibilmente di due anni di vivaio.scelte che potrebbero condizionare inevitabilmente l’intero ciclo pro-Occorre rivolgersi a vivai “accreditati” che possanoduttivo nonchè economico del noccioleto.fornire materi<strong>al</strong>e certificato.La scarsa produzione di <strong>al</strong>cuni noccioleti, le m<strong>al</strong>attie come l’asfissiaradic<strong>al</strong>e, il marciume radic<strong>al</strong>e, sono la diretta conseguenza di lavoriLa preparazione del terrenom<strong>al</strong>e eseguiti re<strong>al</strong>izzati durante le fasi d’impianto del noccioleto.Per poter effettuare l’impianto di un noccioleto, ilterreno va preparato in piena estate (luglio - agosto),quando è asciutto, mediante uno scasso profondo(anche 80- 90 cm).Precedentemente <strong>al</strong>lo scasso, se necessaria, può essereeffettuata <strong>una</strong> concimazione di fondo.Propagazione e scelta del materi<strong>al</strong>e vivaisticoIl sistema più diffuso di propagazione del nocciolo è quello dell’utilizzodi polloni provenienti da ceppaie certificate, che successivamentevengono selezionati e posti a radicare.SPECIALE NOCCIOLO

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