Alt'Carpo, una rete contro la carpocapsa del melo - Tec.bio

SPECIALESSPERIMENTAZIONE FRANCESEAlt’Carpo, una retecontro la carpocapsa del melo•I risultati ottenuti coprendo il filare con rete ci sono. La prospettivaè quella di coprire l’intero appezzamento, magari utilizzandola struttura antigrandine già presente opportunamente adeguata•di Guilhem Sévérac,Lionel RometUn anno fa è stato presentatoAlt’Carpo, denominazioneconiata dai due autori perquesto metodo. In breve, ilmetodo prevede che ciascun filare siacoperto da una rete antigrandine a scopo«antinsetto» in modo da creare unabarriera fisica. Questo sistema sembra infattidisturbare sia l’accoppiamento degliadulti sia le larve che vanno in diapausa.La tecnica di «lotta fisica» contro la carpocapsadi melo e pero è stata sperimentatadal 2005 (Séverace Romet, 2007);il 2007 è stato il 1°anno di prova infrutteto nella protezionedalla carpocapsadel melo(Cydia pomonellaL.), adottando laprotezione su filare singolo per un totaledi circa 30 ha.Sono qui presentati i risultati della sperimentazionecondotta nel 2007 e consiglipratici per applicare questa tecnicaefficace e alternativa.Il sistema monoparcellare, sebbenesia eccellente, deve ancora esserevalutato nell’efficacia a causadella popolazione già esistenteall’interno del frutteto2007, l’annodi prova in campoNel 2007 lo sviluppo di questa alternativatecnica di protezione ha permessodi impiegare il metodo su 15 fruttetinelle regioni del Vaucluse e del Bouchesdu-Rhône(foto 1). I frutteti, per lo più divarietà tardive quali Granny Smith, PinkLady, Goldrush e Juliet oltre alla più precoceGala, non sono stati trattati né sottopostia confusione sessuale e Alt’Carpoè stato l’unico mezzo di protezione. Condottisecondo le regole dell’agricolturabiologica o della lotta integrata, i fruttetiavevano avutoingenti danni dacarpocapsa l’annoprecedente: dal 3 al40% di frutti colpitialla raccolta. Lereti sono state distesee fissate allabase attorno al 15-20 aprile, quindi prima dell’ovideposizione.In alcuni casi c’è stato un ritardodi 3-5 settimane a causa di problemiorganizzativi che si possono verificareal 1° anno di messa in opera: in questocaso è stato realizzato un intervento perL’esperienza francese e quella italianaViene qui tradotto un articolo apparso quest’anno sul numero di febbraio di Phytoma,rivista francese dedicata alla difesa delle colture, che riporta i risultati del 2°anno di sperimentazione estesa dopo una prima serie di esperienze preliminari giàriassunte in un articolo comparso sulla stessa rivista nel febbraio del 2007 (Séverace Romet, 2007). Si riferiscono i risultati ottenuti dagli studi circa l’effetto delle retiantigrandine sulle popolazioni di Cydia pomonella su melo e Grapholita molesta su pesco(vedi articolo a pag. 42). Risulta evidente la complementarietà dei due lavori: inquello degli autori italiani si evidenzia la variazione del comportamento dell’insettonell’«ambiente rete», mentre il lavoro degli autori francesi dimostra la validità diqueste osservazioni, trasferendolo direttamente nella pratica.Graziano VittoneDanni (%)0,70,60,50,40,30,20,10Fine Fine Fine1 a generazione 2 a generazione 3 a generazioneData apertura reti:Giusta Fino a 1 mese di ritardoPiù di 1 mese di ritardoGRAFICO 1 - Influenza della datadi apertura delle reti sui dannida carpocapsaSi noti la correlazione tra la presenzadi perforazioni e la data di stesurae chiusura delle reti.contenere la 1 a ovideposizione. I controlliin frutteto mostrano una correlazionetra la presenza di perforazionie la data di stesura delle reti (grafico 1).Alla fine della 1 a generazione le perforazionierano di tipo «secco» e non sisono verificati danni freschi: presumibilmentequeste perforazioni risalivanoa prima del fissaggio delle reti. Allaraccolta non si è trovato dunque alcundanno, fuorché quelli dovuti al fissaggiotardivo delle reti (grafico 2).Il livello medio delle rosure nei 15 fruttetiin osservazione nel 2007 è stato di0,002%. Questi risultati sono analoghi aquelli ottenuti nel 2005 e nel 2006, dovesono stati registrati danni lievi o assentialla raccolta, pur avendo come unicomezzo di difesa dalla carpocapsa le retiAlt’Carpo.Protezione climaticaA seguito delle violente grandinate chesi sono verificate nel Vaucluse il 2 giugno2007, si è potuto constatare la qualitàdella protezione contro la grandinedei sistemi Alt’Carpo monofilare. In ve-43/2008 • L’Informatore Agrario47Impianto frutteto

SImpianto frutteto10 frutteti con 0% di danno3 frutteti con 1 frutto bacato su 1.0001 frutteto con 2 frutti bacati su 1.0001 frutteto con 3 frutti bacati su 1.000GRAFICO 2 - Efficacia di Alt’Carpoalla raccolta nel 2007. Fruttetiripartiti secondo il livello di bacatoIl livello medio delle rosurenei 15 frutteti in osservazione nel 2007è stato dello 0,02%.rità qualche raro frutto situato a direttocontatto con la rete presentava dei fori diimpatto, però negli impianti adiacenti noncoperti da rete si sono avuti ingenti danni,che in alcuni casi hanno determinatol’80% di perdita del raccolto. Durante ilunghi periodi di vento Mistral, che comenoto si verificano a settembre, si è potutaanche constatare la buona azione delle retinel contenere la caduta dei frutti.Incidenza del tipo di retesui danni da carpocapsaNel 2006 abbiamo messo a confrontotre tipi di maglia differenti su ciascunaparcella sperimentale. Le provepreliminari hanno mostrato che non vierano differenze qualunque fossela maglia della rete. Per dei criteridi solidità e durata è stata comunqueconsigliata la maglia intermedia(4 × 4 mm). Nel 2007 èstato verificato questo aspetto nelcontesto di una grande parcella.Una prova comparativa tra duemaglie differenti di rete è stataallestita in un frutteto di GrannySmith dove la rete era la solaprotezione dalla carpocapsa, partendoda una popolazione piuttostoelevata (40% di danno l’annoprecedente nonostante un intensoprogramma di interventi chimici)e con piante in alternanza produttiva.La maglia antigrandineclassica è stata messa a confrontocon la maglia più fitta (4 × 4 mm).Si premette che la rete antigrandine,essendo un po’ corta, provocavauna compressione dellaBacato (%)5,04,54,03,53,02,52,01,51,00,50,0Foto 1 - Sistema di copertura Alt’Carpo monofilare. Foto: Chambre d’Agriculture de Vauclusevegetazione e che, a causa del fissaggiodella rete un po’ tardivo (metà maggio),si è reso necessario applicare un larvicida,rilevando comunque qualche rosuradovuta al posizionamento tardivo dellaprotezione. Alla fine della 1 a generazione,sotto la rete 4 × 4 mm c’era solo dannoda bacato secco, mentre con la magliaantigrandine classica si osservavano anchedelle perforazioni fresche (grafico 3).Alla raccolta sotto la rete 4 × 4 mm nonc’erano danni, mentre sotto la rete antigrandineil 2,1% dei frutti era stato visitatodalla carpocapsa, livello d’infestazionecomunque accettabile tenuto contodella popolazione iniziale e dell’assenzad’interventi. I danni osservati, comunquenon in tutti i frutteti, avevano caratteredi focolaio, su frutti in contatto confoglie della rosetta a loro volta in contattocon la rete: sembra dunque che gliadulti non attraversino la rete.L’utilizzo delle rete antigrandine nondetermina quindi perdita di efficaciaApr. Mag. Giu. Lug. Ago. Set.2007Rete maglia 4 × 4 mm Rete antigrandineGRAFICO 3 - Livello di bacato da carpocapsain funzione della reteAlla fine della 1 a generazione, sotto la rete 4 × 4 mmc’era solo danno da bacato secco, mentre con la reteantigrandine classica si osservavano anche delleperforazioni fresche.se non associata a una somma di fattoriquali la densità di popolazione, il fissaggiotardivo delle reti, la presenza dipiante deboli, una vegetazione compressaper una larghezza della rete non idonea,una scarsa produzione, ecc.Evoluzione di Alt’Carpoin monoparcellaLa successiva evoluzione di Alt’Carpoin monoparcella consiste nel chiuderel’insieme della parcella e non più fila perfila. Questo favorisce senza dubbio l’accessibilitàalle piante per le operazionicolturali; inoltre per i frutteti già copertida rete antigrandine si tratta semplicementedi chiudere sui quattro lati.Cosicché, sempre nel 2007, in collaborazionecon la stazione sperimentaledi La Pugère, la società Filpack e il frutticoltoreF. Jean, è stata realizzata unaprova, di Alt’Carpo in monoparcella, suvarietà tardive (Juliet e Goldrush)a conduzione biologica: sono statemesse a confronto, su 3 parcelleadiacenti, la protezione Alt’Carpoin monofilare, quella in monoparcellae la confusione sessuale (sitrattava in questo caso di un sovra-innestoal 1° anno di produzione,quindi con una popolazione dipartenza praticamente assente). Ledue parcelle protette con Alt’Carponel 2007 presentavano nel 2006il 10,2% di frutti colpiti alla raccolta.Nell’autunno precedente sonostate messe delle bande-trappolasu ciascuna pianta al fine di diminuireil più possibile il livello dipopolazione. È stata inoltre fattaun’applicazione di virus della granulosisulla prima schiusura delleuova, in quanto la protezione diAlt’Carpo non è stata posta cheall’inizio di maggio.48 L’Informatore Agrario • 43/2008

SPECIALESDurante tutta la stagione sono statifatti dei conteggi ogni 8 giorni. Inoltre letrappole attivate con il DA Combo (erogatoricon feromone e cairomone) dispostenelle tre parcelle hanno registrato catturenelle sole parcelle in confusione.Partite «in confusione». Le primeperforazioni sono comparse il 28 agostoda popolazioni provenienti da frutteti incui era già stata effettuata la raccolta; allafine della 3 a generazione l’1,7% dei fruttirisultava colpito.Partite protette con Alt’Carpo.Non è stato osservato alcun danno lungotutta la stagione sia nelle parcelle monofilaresia in quelle monoparcellare. Allaraccolta i frutti erano indenni da larvedi carpocapsa. Le bande-trappola hannocontribuito a diminuire significativamentel’inoculo, tuttavia l’assenza di frutticolpiti da carpocapsa non è interamenteascrivibile alla loro azione. Inoltre nonsono state registrate catture nelle trappoleattrattive, sebbene sicuramente si siaavuto uno sviluppo delle larve in diapausaall’interno della parcella. Come nel mono-filare,nel monoparcellare il comportamentodegli adulti viene influenzato dallasituazione di confinamento, specialmenteper quanto riguarda gli accoppiamenti.La sperimentazione sarà ripetuta al finedi confermare questi risultati.Consigli praticiA oggi Alt’carpo non è stato validatocompletamente, se non nel sistema monofilare.È opportuno impiegare reti amaglia 2,2 × 5,4 mm, con 40 fili ogni 10cm sia per trama che per ordito.Ricordiamo qui che le reti antigrandinehanno una maglia troppo grossa(3 × 7,4 mm).La larghezza della rete deve essere sufficienteper evitare di comprimere la vegetazione.La rete può essere posata direttamentesulla vegetazione ma, se l’impiantodi pali lo consente, è preferibileposarla su un filo posizionato 30 cm sopra,facilitando così il ripiegamento invernale.In questo caso è consigliabile l’impiegodi distanziatori (tipo un semiarco creatoda un tubo di polietilene, come illustratoin foto 1). È assolutamente necessarioeffettuare il fissaggio della rete alla baseprima che avvenga l’ovideposizione. Incaso di ritardo deve essere impiegato unlarvicida, tenendo presente che in presenzadi forte infestazione l’efficacia deiprodotti è solo parziale.Non si deve trascurare alcun elementoUN EFFETTO «SECONDARIO» MA NON TRASCURABILEPossibilità di condizionare l’impollinazioneNei meleti la presenza di insetti impollinatori è necessaria, ma talvolta si registraun’eccessiva allegagione rendendo necessario un diradamento. Anticipando il dispiegamentoe il fissaggio delle reti Alt’Carpo durante la fioritura si può sperare dilimitare l’impollinazione.La sperimentazione è stata condotta su un frutteto di Juliet dove sono stati messia confronto dei filari sotto rete e altri non coperti. Ovviamente non è stato impiegatoalcun prodotto diradante con la finalità di valutare l’efficacia propria della retenel contenere l’allegagione. La rete è stata disposta quando il fiore centrale risultavafecondato (epoca che corrisponde al posizionamento dei prodotti diradanti ad azionemeccanica (ad esempio ammonio tio-solfato). La stesura è stata effettuata la seraper non imprigionare le api. I controlli sono stati realizzati su piante omogenee (pervigore, equilibrio vegeto-produttivo, struttura) con fioritura identica (in media 84,9%nelle parcelle Alt’Carpo, 89,9% nel testimone). Alla fine è stato ottenuto un tasso difruttificazione medio di 0,59 frutti per mazzetto sotto rete a fronte di 1,45 frutti permazzetto nel testimone. In effetti, il venir meno di molecole diradanti per la produzioneintegrata, la mancanza di soluzioni per l’agricoltura biologica, la difficoltà dicontrollare con efficacia alcune varietà e di controllare la fioritura del legno di unanno fanno sì che ci si debba orientare su tecniche alternative.•che garantisca la tenuta della rete: in casodi interventi sulle piante (ad esempiodiradamento manuale), sollevare le retiadeguatamente e fissarle nuovamente allabase a fine giornata.Durante la stagione occorre effettuarecontrolli periodici per verificare la tenutadell’impianto, l’eventuale presenza dialtre avversità e la buona efficacia dellaprotezione.Il costo di una protezione monofilareè di circa 5.500-7.500 euro/ha, a secondadelle caratteristiche del frutteto e dellespecificità di installazione, comunqueammortizzabile in 10 anni.I frutticoltori che intendano trasformareil loro impianto antigrandine inAlt’Carpo monoparcellare devono impiegarelungo il perimetro rete con maglia2,2 × 5,4 mm.È indispensabile, nel primo anno di applicazione,valutare l’entità della popolazionee quindi intervenire se necessariosulla 1 a generazione. Allo stesso modo sononecessari controlli periodici.Il sistema monoparcellare non è ancoracompletamente validato e, sebbene irisultati del 2007 siano eccellenti, l’efficaciapotrebbe essere incompleta a causadella parte di popolazione che si trovaall’interno del frutteto.Se questo avvenisse sarebbe consigliabileil ricorso alla confusione sessuale oa interventi specifici. Comunque sia, peri frutteti già coperti da reti antigrandinel’aggiunta del sistema Alt’Carpo sarà senzadubbio benefica.ConclusioniI risultati ottenuti su superfici importantia frutteto confermano le prove precedentie dovranno convincere coloro cheancora restano scettici. Alle spalle di questasemplice idea, su cui poggia il sistemaAlt’Carpo, si nascondono numerose questionialle quali noi abbiamo cercato di rispondere,almeno parzialmente. In effettiè importante comprendere quali siano lemodificazioni che determinano l’eliminazionedella carpocapsa e l’inibizione degliaccoppiamenti. Il miglioramento tecnologicopotrà consentire l’automatizzazione,almeno parziale, di certe operazioni comegià avvenuto nel passaggio dal sistemamonofilare a quello monoparcellare.Per il 2008, un numero elevato di fruttetidovrà essere coperto da Alt’Carpo,un passo in più verso un’agricoltura sostenibile!•Guilhem Sévérac, Lionel RometChambre d’agriculture du VaucluseAvignon (France)guilhem.severac@fr.oleane.comlionel.romet@grab.frTraduzione di Daniele Demaria e Graziano Vittone(Creso - Consorzio ricerca e sperimentazioneper l’ortofrutta piemontese - Cuneo) dall’originalefrancese apparso su Phytoma - La Défence desVégetaux, 612 (febbraio 2008).Per consultare la bibliografiae gli approfondimenti:www.informatoreagrario.it/rdLia/08ia43_3819_webImpianto frutteto43/2008 • L’Informatore Agrario49

SImpianto fruttetoArticolo pubblicato su L’Informatore Agrario n. 43/2008 a pag. 47Alt’Carpo, una retecontro la carpocapsa del meloRIASSUNTOA seguito delle sperimentazioni su un sito nel 2005 e nove nel 2006, la tecnica diprotezione fisica dei meleti dalla carpocapsa detta Alt’Carpo è stata adottata in Provenzanel 2007 su larga scala in 15 frutteti; ulteriori esperienze complementari sonostate realizzate in altri frutteti.Quanto visto nei 15 frutteti ha confermato l’efficacia della protezione mono-filare(una rete per ogni filare) e mostra un effetto di protezione antigrandine e antivento.Una prova condotta su una grande parcella ha messo a confronto la maglia 4 × 4mm (scelta sui 15 frutteti di cui sopra) con quella di una rete antigrandine classica(più larga). La prima è sembrata migliore, sebbene diversi fattori abbiano aggravatola situazione sotto rete antigrandine.Un’altra prova su una grande superficie ha riguardato il confronto tra il sistema mono-filaree il sistema mono-parcellare (una sola copertura per tutto il frutteto); quest’ultimo,adattabile su frutteti già protetti con rete antigrandine, sembra efficace,sebbene la sperimentazione debba essere ripetuta. Risultati promettenti sono statiofferti inoltre da una prova di chiusura delle reti prima della fine della fioritura al finedi bloccare l’impollinazione entomofila avviata, e quindi evitare il diradamento.Di conseguenza si forniscono dei consigli pratici per mettere in opera e gestire questostrumento di protezione alternativo ed efficace.Parole chiave: frutteto, melo, carpocapsa, Cydia pomonella, mezzi alternativi, Alt’Carpo,reti.SUMMARYAlt’Carpo. 2007 review and recommendations for 2008After testing in 2005 and 2006 Alt’Carpo, a technique of physical protection of appleorchards against codling moth was adopted in 15 orchards of Provence in 2007,with further, complementary tests being carried out.Monitoring of the 15 orchards in question confirmed the effectiveness of single-rowprotection (1 net per row of apple trees), and showed the anti-hail and wind-breakingeffects of this technique.A test carried out on a large plot sought to compare the 4 × 4 mesh (used in the 15orchards) with that of a conventional (i.e. wider) anti-hail net. The former seemed tobe the better of the two, although it should be pointed out that a number of factorshandicapped the anti-hail net. Another large plot test compared single row and singleplot (i.e. one net for the entire orchard) systems. The latter would appear to beeffective, but further tests will be required. A test involving the closure of nets beforethe end of the blossoming period in order to stop pollination and thus avoid theneed for thinning, would appear to offer promising results. Practical advice is providedfor using this effective alternative protection tool.Biologia della carpocapsa nella regione Provence-Alpes-Côte-d’Azûr (anno 2007)Fase biologica 1 a generazione 2 a generazione 3 a generazioneComparsa volo 10 aprile 15-20 giugno 28 lug. - 3 ago.Ovideposizione 20-25 aprile 17-22 giugno 30 lug. - 5 ago.Schiusura uova 1-5 maggio 25 giu.-1 lug. 6-11 agostoFine volo 10-15 giugno 9-14 agosto 4-10 settembreFine ovideposizione 12-17 giugno 11-16 agosto 6-12 settembreFine schiusura uova 22-27 giugno 19-25 agosto 15-22 settembreDati forniti da modello Srpv di Avignone.BIBLIOGRAFIASéverac G., Romet L. (2007) - Alt’Carpo,contre le carpocapse, travailler AVEC filet.Phytoma - LdV, 601, février: 10-14.