2013年九月Settembre 2013 Anno 4 No .8

08特 伦 蒂 诺 - 上 阿 迪 杰白 雪 覆 盖 的 山 峰 , 美 味 多 样 的 菜 肴 。 自 然 与 传 统 在 这 里 完 美 交 融 。 在 美 味 佳 肴 的陪 伴 下 的 山 中 生 活 是 一 种 惬 意 的 享 受 : 巍 峨 的 景 致 , 纯 净 的 土 地 , 简 单 可 口 的 美食 , 还 有 各 式 美 酒 。在 特 伦 蒂 诺 , 多 样 的 景 致 源 于 千 年 以 来 历史 、 传 统 与 文 化 的 交 织 。 阿 尔 卑 斯 山 脉 南 北 两 侧的 两 大 文 化 区 域 在 这 里 交 汇 , 多 年 以 来 , 特 伦 蒂诺 - 上 阿 迪 杰 地 区 始 终 是 不 同 语 言 和 文 化 碰 撞 交融 的 地 区 。地 域 特 点 决 定 了 三 大 语 言 区 在 这 里 同 时 并存 : 除 意 大 利 语 区 外 , 还 有 主 要 居 住 在 博 尔 扎 诺的 德 语 区 ( 人 口 约 28 万 ), 以 及 居 住 在 多 洛 米 蒂地 区 以 拉 蒂 尼 亚 方 言 为 主 的 人 群 ( 人 口 约 1 万 8 千人 )。多 洛 米 蒂 山 脉特 伦 蒂 诺 - 上 阿 迪 杰 位 于 意 大 利 北 部 与 奥 地利 和 瑞 士 接 壤 地 区 , 山 脉 众 多 , 其 中 尤 以 多 洛米 蒂 山 脉 的 美 景 著 称 。 被 联 合 国 教 科 文 组 织 评 为世 界 自 然 遗 产 的 多 洛 米 蒂 山 脉 拥 有 丰 富 迷 人 的 景致 , 无 论 是 巍 峨 的 山 峰 、 幽 静 的 森 林 、 宽 阔 的 峡谷 , 还 是 湍 急 的 溪 流 、 静 谧 的 河 湖 , 无 一 不 透 露出 一 种 原 始 且 未 经 雕 琢 的 美 。完 备 的 滑 雪 设 施 和 总 计 上 百 公 里 的 雪 道让 这 一 地 区 成 为 冬 季 旅 游 的 胜 地 。Madonna diCampiglio、Canazei、Moena、San Martino diCastrozza 等 地 是 最 受 欢 迎 的 旅 游 目 的 地 , 游 客 不仅 冬 季 在 这 里 从 事 体 育 运 动 , 夏 季 也 会 在 这 里 亲近 大 自 然 和 游 玩 度 假 。位 于 特 伦 蒂 诺 地 区 的 加 尔 达 湖 被 高 山 所 环绕 , 景 色 优 美 宜 人 。高 山 峡 湾农 庄 、 牧 场 和 山 中 小 屋是 山 区 传 统 的 接 待 游 客 和 远 足 者 的主 要 场 所 , 可 以 让 游 客 在 特 伦 蒂 诺 山区 内 充 分 享 受 宁 静 , 感 受 传 统 。农 庄 , 是 山 区 农 家 典 型 的 居 所 , 通 常 外 墙 为石 砌 , 屋 内 为 木 质 结 构 , 并 有 单 独 用 于 存 放 草 料的 仓 库 。 每 个 山 谷 中 的 农 庄 风 格 都 是 统 一 的 , 或是 叠 层 覆 盖 着 木 顶 , 或 覆 盖 着 薄 薄 的 石 瓦 , 屋 顶倾 斜 用 于 晾 晒 草 料 。 每 个 农 庄 都 有 一 家 专 门 的 农业 公 司 进 行 自 给 自 足 式 的 经 营 , 管 理 其 所 辖 的 土地 、 畜 牧 、 森 林 以 及 其 他 建 筑 。关 于 农 庄 所 有 权 的 归 属 ,1770 年 奥 地 利 女 大公 玛 丽 亚 · 特 蕾 莎 制 定 的 “ 封 闭 农 庄 ” 条 例 此 做出 了 限 定 , 至 今 这 一 条 例 依 然 有 效 。 根 据 规 定 ,农 庄 的 所 有 权 将 被 传 给 唯 一 一 个 继 承 人 , 通 常 为长 子 , 目 的 是 为 了 保 证 农 庄 的 完 整 性 且 足 够 供 养至 少 五 个 人 的 生 活 。 然 而 , 这 一 规 定 也 间 接 造 成了 当 地 大 量 年 轻 人 的 外 迁 。牧 场 , 是 阿 尔 卑 斯 山 脉 森 林 牧 业 经 济 艰 难 发展 的 最 典 型 表 现 。 其 规 模 有 大 有 小 , 但 面 积 不 会超 过 2.3 平 方 公 里 , 主 要 从 事 夏 季 高 山 放 牧 , 饲养 的 牲 畜 主 要 用 于 制 作 奶 酪 等 奶 制 品 。高 山 放 牧 和 牧 场 经 营 彰 显 着 几 百 年 来 阿 尔 卑斯 山 谷 地 区 农 业 经 济 的 显 著 特 点 。 这 里 从 未 停 止过 制 作 牛 奶 、 黄 油 和 奶 酪 , 一 直 坚 持 将 牛 羊 带 到高 山 草 甸 放 牧 , 收 集 来 的 牧 草 在 石 子 堆 中 清 洁 后或 堆 成 草 堆 , 或 用 于 加 高 围 栏 、 围 墙 或 建 筑 等 。牧 场 主 要 用 于 牲 畜 居 住 , 以 及 进 行 挤 奶 和 加工 牛 奶 等 工 作 , 通 常 包 括 规 模 较 大 的 牲 畜 棚 圈 ,以 及 用 于 加 工 牛 奶 的 相 关 建 筑 。水 源 对 牧 场 来 说 是 重 中 之 重 , 选 址 的 时 候 要避 开 雪 崩 或 泥 石 流 高 发 地 , 便 于 进 出 , 并 且 有 广阔 的 草 甸 资 源 。用 于 奶 制 品 工 人 居 住 的 居 住 区 以 及 用 于 奶 制品 加 工 的 厂 房 通 常 都 是 两 层 楼 : 一 层 为 带 有 大 炉灶 的 宽 敞 厨 房 , 旁 边 就 是 用 于 产 品 加 工 的 场 所 。通 常 来 说 , 牲 畜 先 会 在 海 拔 较 低 的 牧 场 饲 养一 段 时 间 , 之 后 转 到 海 拔 更 高 的 牧 场 完 成 整 个 一季 的 饲 养 。阿 尔 卑 斯 山 小 屋 , 是 坐 落 在 远 离 人 群 居 住 区的 深 山 中 , 主 要 用 于 接 待 登 山 者 和 远 足 者 的 简 易房 屋 , 通 常 可 以 提 供 基 本 的 酒 店 服 务 设 施 : 卫 生间 、 厨 房 、 卧 室 和 餐 厅 。最 初 , 小 屋 主 要 是 为 翻 越 阿 尔 卑 斯 山 的 登 山者 所 准 备 的 过 夜 场 所 , 在 气 候 突 变 时 也 供 他 们 躲避 之 用 。 近 年 来 , 这 些 小 屋 也 逐 渐 被 改 建 为 小 型酒 店 。在 意 大 利 , 绝 大 部 分 的 山 中 小 屋 都 隶 属 于 意大 利 阿 尔 卑 斯 俱 乐 部 。MuSe- 科 学 博 物 馆由 伦 佐 · 皮 亚 诺 设 计这 是 一 幢 未 来 主 义 风 格 的 建 筑 , 这 里 有 有 关阿 尔 卑 斯 山 的 互 动 性 游 戏 、 多 媒 体 展 示 和 实 验室 , 还 有 冰 川 和 土 地 的 实 景 展 示 。 在 特 伦 托 , 山脉 已 然 变 身 成 为 博 物 馆 , 博 物 馆 也 成 为 了 山 脉 的延 伸 。 一 个 月 前 , 由 意 大 利 著 名 建 筑 大 师 伦 佐 ·皮 亚 诺 设 计 的 科 学 博 物 馆 刚 刚 揭 幕 。 博 物 馆 以 绵延 的 山 脉 为 外 形 , 内 部 总 共 有 六 层 , 以 “ 失 重 ”为 设 计 理 念 , 展 品 以 细 细 的 绳 索 悬 挂 于 玻 璃 天 窗和 地 面 之 间 。在 科 学 博 物 馆 领 略 过 壮 美 的 山 区 景 观 和 独 特的 地 质 发 展 历 史 后 , 参 观 者 还 有 机 会 欣 赏 到 从 博物 馆 前 流 过 的 阿 迪 杰 河 , 以 及 刚 刚 在 前 米 其 林 厂房 基 础 上 建 成 的 崭 新 的 商 业 区 和 居 住 区 , 以 及 位于 博 物 馆 旁 的 古 老 的 阿 尔 博 雷 宫 和 公 园 。从 特 伦 托 驱 车 向 南 28 公 里 , 就 来 到 罗 韦 莱托 , 这 里 有 特 伦 蒂 诺 地 区 又 一 重 要 文 化 场 所 ——MART 特 伦 托 与 罗 韦 莱 托 现 当 代 艺 术 博 物 馆 , 由著 名 建 筑 师 马 里 奥 · 博 塔 设 计 。www.museo.it6 7