RESTAURANT CAL ROS - Associació d'Hostaleria de Girona

PROPOSTES GIRONA TEMPS DE FLORS 2010Associació d'Hostaleria de Girona i Radial - www.gironahostaleria.comPostres:Mató, Iogurts, Macedònia, Flam, Pastís de xocolata o de formatge, Gelats artesans, Tarta de Santiago.Begudes: Floresta blanc o negre de Pere Guardiola (DO Empordà)CaféPreu amb IVA: 20 €RESTAURANT MAS ROURE (Llagostera) - Tel. 972 831 202 - www.masroure.comAPERITIU FRED / APERITIVO FRIOGaspatxo de maduixa i groselles en suspensió amb iogurt i fruits exòticsGazpacho de fresa y grosellas en suspensión con yogurt y frutos exóticos*****APERITIU CALENT / APERITIVO CALIENTEGambes de Palamós cuites i tèbiessobre saltejat de carxofes amb botifarra negraGambas de Palamós cocidas y tebiassobre salteado de alcachofas con butifarra negra*****PRIMER PLAT / PRIMER PLATOSopa tèbia de bulb d’api amb caneló de paper d’arròsfarcit de pollastre rostit i foieSopa tíbia de bulba de apio con canelón de papel de arrozrelleno de pollo rustido y foie*****SEGON PLAT / SEGUNDO PLATOBacallà al jabugo amb shiso iels seus germinats amb gotes de confitura de tomàquetBacalo al jabugo con shiso ysus germinados con gotas de confitura de tomate*****Costelletes de xai de llet a baixa temperatura d’oli de pistatxoamb gratin i cruixent de patata dos colorsChuletitas de cordero lechal a baja temperatura de aceite de pistachocon gratin y crujiente de patata dos colores*****POSTRES / POSTRESRoial de maracuià amb escuma de coco i granissat de mentaRoyal de maracuyá con espuma de coco y granizado de mentaGin tònic innovació 2010Gin tónic inovación 2010*****CafèsCELLER / BODEGAAigües minerals / Aguas mineralesVi / Vinos Empordàlia / Cava / Cava Mont-Ferrant Brut NaturePreu / Precio : 55,00 € ( persona ) ( I.V.A. inclòs / I.V.A. incluido )