RESTAURANT CAL ROS - Associació d'Hostaleria de Girona

PROPOSTES GIRONA TEMPS DE FLORS 2010Associació d'Hostaleria de Girona i Radial - www.gironahostaleria.comRESTAURANT LA CALÈNDULA (Girona) - Tel. 872 03 33 33 - www.lacalendula.netMenú Especial Temps de Flors de Girona 2010Tartaleta de mus de foie i rosesFlor de carbassó farcida de formatge i calèndulaCava Sumarroca Brut Reserva***Tàrtar de bacallà amb culis de tomàquet i flors picantsVentresca de tonyina a la flama amb vellut d’albergínia escalivada i alfàbregaAbadal rosat (cabernet sauvignon i sumoll) D.O. Pla de Bages***Filet de vedella de Girona amb salsa d’hibiscus i cruixent de rosellaViladellops (garnatxa, syrah, merlot i carinyena) D.O. Penedés***Xarrup de cava, maduixes i perfum de rosesBunyols de flor de saücMoscatell de saüc***Infusió de te vermell i rosa caninaPreu 35€ + IVA - Maridatge amb vins +14€RESTAURANT EL TEATRET (Girona)- Tel. 972 415 556 - www.gironahostaleria.catPrimers:Amanida d'arròs amb flors"Menestra" de verduresPasta amb salsa de tomata i alfàbrega"Gaspatxo" de tomata i flors.Segons:Salmó a la planxaEntrecot a la brasa amb puré de patata"Xurrasco" a la brasa amb verduresRap amb patates a les fines herbes