RESTAURANT CAL ROS - Associació d'Hostaleria de Girona

PROPOSTES GIRONA TEMPS DE FLORS 2010Associació d'Hostaleria de Girona i Radial - www.gironahostaleria.com-Suis fred amb bastó de full.-Copa mediterranea: Taronja i maduixes.-Tarta de formatge amb fruits vermells.Celler: Cava o vi negre. Aigua37 € i.v.a inclós. Se servirà durant els dies de Temps de Flors.També per grups previa reservaRESTAURANT ALEMANYS 3 (Girona) – Tel. 972 213 551 –www.gironabonsfogons.com/alemanys3-Sopa freda de tomata natural amb alfàbrega, flors de romaní i gelatina de bosc mediterranii Amanida amb fruites i flors naturals, llavors de rosella i vinagreta de violetaMont Ferrant Berta Buozy D.O. Cava-Espagueti amb verdures fresques al “dente”, rovell d’ou i formatge artesà d’ovella Carreu d’ErolesLlavors negre 2007 D.O. EmpordàO-Llom de bacallà cuit a 53º amb mel de flors, iogurt, Poma de Girona i maduixesBlanc dels Aspres D.O. EmpordàPOSTRESJardí de textures: cítrics, herbes i florsRatafia RussetOEspuma de iogurt amb maduixetes i flor de tarongerMataró dolç. D.O. Alta AlellaCafès o infusions.Preu: 25 € (Iva inclòs). 32 € amb maridatge de vins.RESTAURANT EL BURG (Girona) - Tel. 972 20 96 54 - www.elburg.esPrimers a triar:Micuit amb torradetesAmanida verda amb oli de rosesAmanida de bolets amb formatge de cabraCarpaccio de vedella amb virutes de parmesà i fruits secsEscalivada amb gratinat de formatge de cabra i llagostinsMacarrons farcits de llagostins amb crema de boletsRavioli d’ànec confitat amb foie i crema de boletsRemenat de bolets amb llagostinsSegons a triar:Entrecot de vedella de GironaMagret amb salsa de cireraConfit d’ànec a la taronjaRemenat de Rap (ou, espàrrecs, tòfona i foie)Llobarro o orada al fornRap al fornBacallà amb crosta de mel