RESTAURANT CAL ROS - Associació d'Hostaleria de Girona

PROPOSTES GIRONA TEMPS DE FLORS 2010Associació d'Hostaleria de Girona i Radial - www.gironahostaleria.comRESTAURANT MIMOLET (Girona) - Tel. 972 202 124 - www.mimolet.netAperitiusBastonet de farigola / Tàrtar de peix blau , ous d’arengada i germinatsCrema de pera amb escopinyes a la llimaEntrantsCarpaccio de salmó amb pinya i oli d’alfàbrega--- i ---Amanida de fruits vermells, fruits secs, pernil Ibèric i parmesàSegons a escollirSuprema de lluç amb provençal de tomata a l’orenga i verdures--- o ---Peix de costa al forn al romaní i pinyons--- o ---Llaminera de porc, salsa de mostassa i saltejat de pasta--- o ---Cuixa d’ànec confitada, ratafia i parmentier de poma al fonollPostresRecuit amb sorbet de Maria Lluïsa--- i ---Xocolata amb citronella, gingebre, tapioca i gerdsCeller; Espelt DO. EmpordàPREU: 36,50 € IVA inclòs.RESTAURANT CAL ROS (Girona) - Tel. 972 219 176 - www.gironabonsfogons.com/calrosAperitiu de temps de flors.Entrants per escollir:-Amanida de sardines marinades en filet i patates.-Caneló de rostit amb flor de carbassó-Espàrrecs amb pernil Cal Ros flors 2010Segons a escollir:-Pularda amb verdures i salsitxes rostides.-Turbot al forn.-Costellam de xai rostit amb patates aixafades.Postre a escollir:

PROPOSTES GIRONA TEMPS DE FLORS 2010Associació d'Hostaleria de Girona i Radial - www.gironahostaleria.com-Suis fred amb bastó de full.-Copa mediterranea: Taronja i maduixes.-Tarta de formatge amb fruits vermells.Celler: Cava o vi negre. Aigua37 € i.v.a inclós. Se servirà durant els dies de Temps de Flors.També per grups previa reservaRESTAURANT ALEMANYS 3 (Girona) – Tel. 972 213 551 –www.gironabonsfogons.com/alemanys3-Sopa freda de tomata natural amb alfàbrega, flors de romaní i gelatina de bosc mediterranii Amanida amb fruites i flors naturals, llavors de rosella i vinagreta de violetaMont Ferrant Berta Buozy D.O. Cava-Espagueti amb verdures fresques al “dente”, rovell d’ou i formatge artesà d’ovella Carreu d’ErolesLlavors negre 2007 D.O. EmpordàO-Llom de bacallà cuit a 53º amb mel de flors, iogurt, Poma de Girona i maduixesBlanc dels Aspres D.O. EmpordàPOSTRESJardí de textures: cítrics, herbes i florsRatafia RussetOEspuma de iogurt amb maduixetes i flor de tarongerMataró dolç. D.O. Alta AlellaCafès o infusions.Preu: 25 € (Iva inclòs). 32 € amb maridatge de vins.RESTAURANT EL BURG (Girona) - Tel. 972 20 96 54 - www.elburg.esPrimers a triar:Micuit amb torradetesAmanida verda amb oli de rosesAmanida de bolets amb formatge de cabraCarpaccio de vedella amb virutes de parmesà i fruits secsEscalivada amb gratinat de formatge de cabra i llagostinsMacarrons farcits de llagostins amb crema de boletsRavioli d’ànec confitat amb foie i crema de boletsRemenat de bolets amb llagostinsSegons a triar:Entrecot de vedella de GironaMagret amb salsa de cireraConfit d’ànec a la taronjaRemenat de Rap (ou, espàrrecs, tòfona i foie)Llobarro o orada al fornRap al fornBacallà amb crosta de mel

PROPOSTES GIRONA TEMPS DE FLORS 2010Associació d'Hostaleria de Girona i Radial - www.gironahostaleria.comPostres a triar:Semifred de xocolata i taronjaPastís de maduixa, de xocolata i taronja i de xocolata amb cremaSorbets i gelats artesansIogurt artesà natural , de maduixa o llimonaRecuit o mató amb mel o sucrevi negre 3 Finques Peralada D.O. Empord ovi blanc Peralada Blanc de Blancs D.O. EmpordàAiguaSuplement de 2€ per un altre postre i/o salses (excepte couland de xocolata 5’5’€)Cafè no inclòs30€ IVA INCLÒSRESTAURANT ALBEREDA (Girona) - Tel. 972 226 002 - www.restaurantalbereda.comTapeta de la casa.Sopa de tomata texturitzada, formatge fresc, amanida de flors i flocs de pernil ibèric.Arròs caldós de rap i surenys.Llom de bacallà gratinat amb allioli de safrà i buquet de verdures.Ó Magret d’ànec rostit, parmentier de poma de Girona.Bunyols amb crema de rosa.Vins D.O. Empordà.Aigua, pa i cafè40 € IVA inclòsRESTAURANT DIVINUM (Girona) - Tel. 872 080 218 - www.divinum.catAperitiu***Amanida de foie amb cristalls de violetes i roses***Ou poxé trufat amb salsa Mornay***Llom de bacallà amb samfaina i mel***Cabrit confitat a baixa temperatura amb herbes fresques***Milfulles de pinya amb crema i gelat de taronja sangina***Servei de pa, oli i sal35€ / persona.

PROPOSTES GIRONA TEMPS DE FLORS 2010Associació d'Hostaleria de Girona i Radial - www.gironahostaleria.comRESTAURANT LA CALÈNDULA (Girona) - Tel. 872 03 33 33 - www.lacalendula.netMenú Especial Temps de Flors de Girona 2010Tartaleta de mus de foie i rosesFlor de carbassó farcida de formatge i calèndulaCava Sumarroca Brut Reserva***Tàrtar de bacallà amb culis de tomàquet i flors picantsVentresca de tonyina a la flama amb vellut d’albergínia escalivada i alfàbregaAbadal rosat (cabernet sauvignon i sumoll) D.O. Pla de Bages***Filet de vedella de Girona amb salsa d’hibiscus i cruixent de rosellaViladellops (garnatxa, syrah, merlot i carinyena) D.O. Penedés***Xarrup de cava, maduixes i perfum de rosesBunyols de flor de saücMoscatell de saüc***Infusió de te vermell i rosa caninaPreu 35€ + IVA - Maridatge amb vins +14€RESTAURANT EL TEATRET (Girona)- Tel. 972 415 556 - www.gironahostaleria.catPrimers:Amanida d'arròs amb flors"Menestra" de verduresPasta amb salsa de tomata i alfàbrega"Gaspatxo" de tomata i flors.Segons:Salmó a la planxaEntrecot a la brasa amb puré de patata"Xurrasco" a la brasa amb verduresRap amb patates a les fines herbes

PROPOSTES GIRONA TEMPS DE FLORS 2010Associació d'Hostaleria de Girona i Radial - www.gironahostaleria.comPostres:Mató, Iogurts, Macedònia, Flam, Pastís de xocolata o de formatge, Gelats artesans, Tarta de Santiago.Begudes: Floresta blanc o negre de Pere Guardiola (DO Empordà)CaféPreu amb IVA: 20 €RESTAURANT MAS ROURE (Llagostera) - Tel. 972 831 202 - www.masroure.comAPERITIU FRED / APERITIVO FRIOGaspatxo de maduixa i groselles en suspensió amb iogurt i fruits exòticsGazpacho de fresa y grosellas en suspensión con yogurt y frutos exóticos*****APERITIU CALENT / APERITIVO CALIENTEGambes de Palamós cuites i tèbiessobre saltejat de carxofes amb botifarra negraGambas de Palamós cocidas y tebiassobre salteado de alcachofas con butifarra negra*****PRIMER PLAT / PRIMER PLATOSopa tèbia de bulb d’api amb caneló de paper d’arròsfarcit de pollastre rostit i foieSopa tíbia de bulba de apio con canelón de papel de arrozrelleno de pollo rustido y foie*****SEGON PLAT / SEGUNDO PLATOBacallà al jabugo amb shiso iels seus germinats amb gotes de confitura de tomàquetBacalo al jabugo con shiso ysus germinados con gotas de confitura de tomate*****Costelletes de xai de llet a baixa temperatura d’oli de pistatxoamb gratin i cruixent de patata dos colorsChuletitas de cordero lechal a baja temperatura de aceite de pistachocon gratin y crujiente de patata dos colores*****POSTRES / POSTRESRoial de maracuià amb escuma de coco i granissat de mentaRoyal de maracuyá con espuma de coco y granizado de mentaGin tònic innovació 2010Gin tónic inovación 2010*****CafèsCELLER / BODEGAAigües minerals / Aguas mineralesVi / Vinos Empordàlia / Cava / Cava Mont-Ferrant Brut NaturePreu / Precio : 55,00 € ( persona ) ( I.V.A. inclòs / I.V.A. incluido )

PROPOSTES GIRONA TEMPS DE FLORS 2010Associació d'Hostaleria de Girona i Radial - www.gironahostaleria.comRESTAURANT ELS OCELLS PERDUTS (Sant Gregori) - 972 20 96 10 / 606 42 35 74www.oscobe.comCopa de cava “Roger de Flor” i aperitiu.*******Amanida amb verdures de primavera i salsa romesco amb boquet floral.*******Magret d’ànec amb confitura de violetes*******Pinya natural amb almívar de florsAigües Font Vella i VivarisVins Sinols d’Empordalia D.O. Empordà25 € - IVA inclòsRESTAURANT MAS BATLLE PARADÍS (Quart) - Tel. 972 469 866 - www.paradis.esAmanida de vieires amb ruca i pensaments dels Àngels***Terrina de foie amb gele de ratafia i flors Sechuan Button***Peix de les nostres llotges amb orquídies***Magret d'ànec al punt de sal, amb farigola i romaní***Degustació de sorbets***Charlotte de Peres en infusió de rosesPreu: 40,00 € + 7% I.V.A.

PROPOSTES GIRONA TEMPS DE FLORS 2010Associació d'Hostaleria de Girona i Radial - www.gironahostaleria.comRESTAURANT MARISQUERIA J.BLANCO (Sant Julià de Ter) - Tel. 972 17 21 46 -www.hotelpalaudegirona.comPrimer pica-pica.Cloïsses, Escopinyes, Navalles, "Zamburiñas", Vieira, Musclos, escamarlà i llagostí.Segons a escollir:Lluç, Rapet, Sèpia, Calamar o Entrecot.Postres especials de la CasaCaves i Vins de Ribeiro.Preu: 40 €.RESTAURANT LA SALA- (Canet d'Adri) - Tel. 972 42 82 84 - www.gironahostaleria.comPica-picaEmbotits de canet d’ adri(safata amb 9 de tipus diferents de embotits, amb fusta i ganivet)AmanidaEsqueixadaCargols “La sala”Croquetes casolanes de pollastreGambes a la planxaMusclos a la planxaNavalles a la planxa* * * * *SegonGraellada de carns(Xai, Xurrasco de vedella i botifarra)(Opció de per qui no vulgui carn: Sépia a la planxa o peix del dia. Se ha de indicar abans)Guarnicions(mongetes i patata caliu)* * * * * * *PostresGelat de turró amb xocolata calentao Pastis de celebración de la casaBegudaVi negre o rosat Gran Viña - TrobatAigua i gaseosaCava Mestre Oliver - Brut nature - Sant sadurni d´anoia i CafèPreu per persona 30,00 € (Iva Inclòs). També disposem de menús de 25 i 18 €.

PROPOSTES GIRONA TEMPS DE FLORS 2010Associació d'Hostaleria de Girona i Radial - www.gironahostaleria.com

PROPOSTES GIRONA TEMPS DE FLORS 2010Associació d'Hostaleria de Girona i Radial - www.gironahostaleria.comHOTEL **** LLEGENDES DE GIRONA CATEDRAL - Tel. 972 22 09 05www.llegendeshotel.comParticipa per segon any consecutiu a aquesta festa i contribueix a l’impuls de que “Girona Temps deFlors”es continuï durant molt de temps! El nostre Pack inclou:· 2 nits en allotjament i esmorzar.· 1 dinar menú especial Flors.· Visita guiada a la Girona Màgica amb Girona Walks· Hab. Doble 188€ per persona IVA inclòs· Hab. Júnior Dúplex 239€ per persona IVA inclòsHOTEL *** HUSA FORNELLS PARK (Fornells de la Selva) - Tel. 972 476 125 -www.husa.es"Girona Temps de Flors" - Exposició FloralExposició floral al Barri Vell de Girona.Durant, aquests dies el Barri Vell de Girona decorat amb motius florals amb els espais fins i tothabitualment tancats al públic. TOTES LES visites a són gratuïtes fins i tot els espais habitualment depagament (Banys Àrabs, etc).L'oferta INCLOU sopar en restaurant El nostre "El Celler" i Esmorzar debufet.Validesa: 8 de maig de 2010 al 16 maig 2010Preu: Des de 61 €.