I portinnesti del pesco - InfoKeeper

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Tabella 2 - Liste dei portinnesti consigliati, promettenti e sconsigliatiper il pescoPescoOrigine Consigliati Promettenti SconsigliatiPortinnesti da semeSelezione di franco Franco comune Montclar ® Chanturgue PS A6Selezione di franco PS A5 PS A7 Rubira*Selezione di francoPS B2Portinnesti clonaliIbridi di pesco GF 677 Sirio ®Ibridi di pesco Barrier 1* Cadaman ® Avimag*Clone di susino MrS 2/5 Penta* Citation ® Zaipime*Clone di susinoJaspi ® Fereley*Clone di susino Ishtara ® Ferciana* Tetra* Julior ® Ferdor*i valori più elevati si ritrovino per iportinnesti a vigoria media, mentre alcontrario GF 677 e Barrier 1* risultanomeno efficienti e ben al di sotto dellamedia generale. Accanto a questo parametro«classico» si è cercato di valutareanche l’efficienza produttivadelle piante in funzione del rapportotra accrescimento vegetativo annualee produzione; utilizzando quindi, perl’anno 2001, il peso cumulato della potaturaverde e invernale rapportato allaproduzione per pianta nello stessoanno (grafico 2) si ottiene una confermadell’andamento sopra indicato, incui i franchi di pesco e Ishtara ® risultanonettamente più efficienti di GF 677e Barrier 1*, evidenziando un migliorequilibrio vegeto-produttivo.Nel tentativo di esprimere la potenzialitàproduttiva delle diverse combinazionid’innesto in funzione delle caratteristichepedoclimatiche e agronomichein cui i risultati vegetativi e produttivisono stati ottenuti, è stata calcolatala densità di piantagione teoricamassima, ipotizzando per ogni combinazioned’innesto e per ogni localitàdistanze di impianto di 4,5 m tra le filee una distanza sulla fila pari all’ingombrodella chioma registrato nell’anno2001 (grafico 3). Da questo indice sideduce che, rispetto a GF 677, sarebbepossibile intensificare le densità dipiantagione di 100-120 (fino a oltre200) piante/ha utilizzando portinnestia vigoria media (franchi, Ishtara ® e Julior® ) anche in terreni molto fertili(MT, CZ). In condizioni di media fertilità(RM, PI, AN, CA) la densità di piantagionepuò essere incrementata mediamentedel 60% circa rispetto a quellaadottata dal Sottoprogetto, senzagenerare competizioni tra piante contigue.Dai valori di densità teorica perettaro e della produzione cumulataper pianta si è successivamente calcolatauna produzione teorica a ettaroper le combinazioni d’innesto saggiate(grafico 3). È da rilevare tuttavia che,pur supponendo sesti di impianto piùridotti, GF 677 continua a risultare ilsoggetto più produttivo ma le differenzecon franchi di pesco e Ishtara ® sonoabbastanza contenute (circa 11-14 t/hain meno nel quadriennio considerato);al contrario, la maggiore produttivitàper pianta di Barrier 1* potrebbe esseretotalmente annullata. Solo Julior ®continua a mostrare un comportamentoinsoddisfacente anche ipotizzandoun maggior numero di pianteper ettaro.Il massimo vantaggio di una possibileriduzione delle distanze d’impiantosi realizza però nelle migliori condizionidi coltivazione del pesco (CN e MT)dove PS A5, in virtù anche dell’elevataproduttività dimostrata, potrebbe dareproduzioni simili o superiori a GF 677.Non bisogna dimenticare tuttavia che iportinnesti più vigorosi hanno semprerichiesto maggiori interventi di potaturache vanno a incidere sui costi diproduzione.Considerazioni conclusiveDai dati sopra esposti appare evidentecome la scelta del portinnestocomporti un’attenta analisi della interazionetra combinazione d’innesto econdizioni pedoclimatiche e agronomichedella zona considerata.In linea generale si può affermareche nelle migliori condizioni di coltivazionel’uso dei franchi di pesco a vigoriamedia (PS A5) può consentire,con appropriati sesti d’impianto, dimigliorare la produzione sia sotto ilprofilo quantitativo che qualitativo edi ridurre gli interventi di potatura.Viceversa in terreni asciutti, di scarsafertilità o a elevato contenuto in calcareattivo, soggetti vigorosi come GF677 e Barrier 1* possono meglio garantireun adeguato accrescimento vegetativo,una soddisfacente produttivitàdelle piante e una buona pezzatura deifrutti. Con questi due soggetti peròl’incidenza degli interventi di potaturaverde e invernale è molto elevata. Nellesuddette condizioni (FO, PI, AN,CA) i franchi di pesco, Ishtara ® e Julior® non sembrano poter compensarela minore produttività rispetto aGF 677 neanche con l’aumento delladensità di impianto consentita dal lorominore sviluppo.Tra i cloni di susino saggiati, Ishtara® appare il più interessante, con potenzialitàproduttive simili o superiorial franco e pezzatura dei frutti elevata.In particolare in terreni con presenzadi calcare attivo non troppo elevato risulterebbedecisamente migliore nonsolo rispetto ai franchi ma anche aBarrier 1*. Occorre tuttavia ricordarel’influenza esercitata da questo soggettosulle epoche di fioritura e di maturazioneche nella cultivar Suncrestsono risultate ritardate di 4-7 giorni.Da scartare, infine, Citation ® e Jaspi® per la scarsa affinità d’innesto ela notevole variabilità di comportamentodimostrata in diverse condizionipedoclimatiche; negativo appare,finora, il giudizio su Julior ® a causadella discreta attività pollonifera e perl’insoddisfacente comportamento vegeto-produttivo,comunque peggioredi Ishtara ® .Da quanto sopra esposto risulta pertantopossibile ridefinire le liste deiportinnesti del pesco consigliati, sconsigliatie promettenti che rappresentanoin definitiva l’obiettivo prioritariodel Sottoprogetto (tabella 2). Qualorapresenti accanto al nome del portinnesto,® indica marchio registrato e * chela cultivar è protetta e quindi non liberamentemoltiplicabile.Portinnesti consigliatiPortinnesti da seme di PrunuspersicaFranco e sue selezioni. A causa dellaelevata sensibilità a stanchezza, clorosiferrica, asfissia radicale, nematodi,ecc. si assiste ormai da alcuni annia una progressiva riduzione dell’uso diquesto soggetto a favore, soprattutto,di GF 677. Il franco è adatto per terrenifertili, profondi e ben drenati, soprattuttoper la costituzione di impiantia densità medio-bassa. Garantisceuna perfetta affinità d’innesto e unostato sanitario eccellente, purché si ricorraa seme di provenienza certa, epertanto rappresenta ancora un’ottimascelta, sempre che si faccia ricorsoa materiale proveniente da linee difranco selezionate e caratterizzate daelevata omogeneità morfologica deisemenzali. Nei terreni più fertili il francopuò consentire un miglior controllodello sviluppo degli alberi rispetto all’ibridopesco×mandorlo GF 677 euna elevata produttività. In particolaretra le linee utilizzate negli ultimianni PS A5 offre la possibilità di unbuon controllo della vigoria (inferioredel 10-15% rispetto al franco comune edel 30-35% rispetto a GF 677), consentendodi aumentare le densità di piantagionee l’uso di cultivar vigorose;inoltre produce frutti di buona o elevataqualità (sia per pezzatura, che percontenuto in solidi solubili) ed è risultatoresistente alla tracheoverticillosi(Cirulli et al., 2001). In terreni menofertili è invece da preferire PS B2, selezionedotata di un apparato radicalepiù espanso e profondo rispetto a PSS UPPLEMENTO A L’INFORMATORE A GRARIO 51/2002 39
PescoA5, che consente di ottenere buoni risultatianche in terreni compatti e conridotte disponibilità idriche.Portinnesti ibridi di pescoGF 677. Rappresenta il soggetto standardper i terreni più difficili, da quellicalcarei a quelli aridi non disdegnandoneanche i suoli argillosi o compatti(purché non asfittici). Da prove in corso,inoltre, questo portinnesto è risultatotollerare un certo livello di salinitàdel suolo. In tutte queste condizioniGF 677 riesce a garantire unbuon accrescimento degli alberi e unaproduttività superiore a diversi altrisoggetti. Dalle prove effettuate nell’ambitodel Sottoprogetto, inoltre,non sono stati evidenziati problemi legatia una scarsa qualità dei frutti; ciòpotrebbe dipendere dal frequente ricorsoalla potatura verde volta a diminuiresensibilmente i fenomeni dicompetizione tra frutti e germogli. Imaggiori limiti di GF 677 sono rappresentatidall’elevata suscettibilità a numeroseavversità biotiche, quali Phytophthora,Stereum, Armillaria,Agrobacterium e nematodi galligeni.Gli ulteriori elementi raccolti dallasperimentazione condotta in questi ultimianni non hanno comunque modificatoil positivo giudizio di insieme suquesto portinnesto, che probabilmenterimarrà ancora quello più idoneoper i terreni difficili. Data l’elevata vigoriaindotta, non si presta per la coltivazionedel pesco su terreni fertili, consesti d’impianto ravvicinati e con cultivarprecoci e/o vigorose, nelle qualipuò provocare un sensibile aumentodei costi di potatura, un certo ritardonella maturazione e una riduzione dellaqualità dei frutti.Barrier 1*. Ibrido P. persica×P. davidiana,presenta un apparato radicalemolto espanso e profondo e induceuna vigoria uguale o di pocoinferiore a GF 677. Ha mostratoun buon adattamentoa vari tipi di terreno, compresiquelli clorosanti, asfittici eaffetti da stanchezza. Rispettoa GF 677 appare meno suscettibilealle infezioni daAgrobacterium e Phytophthorae ai nematodi galligeni.Pertanto, se queste caratteristicherisultasseroconfermate in vari ambientidi coltivazione del pesco,questo portinnesto potrebbecostituire una valida alternativaa GF 677. Allo stato attualeha dimostrato un buoncomportamento in molte delleUnità operative coinvoltenella valutazione, risultandodi vigoria intermedia tra i40S UPPLEMENTO A L’INFORMATORE A GRARIO 51/2002franchi e GF 677, di buona o elevataproduttività e con frutti di elevata pezzatura.Un particolare di rilievo sembraessere rappresentato dal ritardo indottosulle epoche di fioritura e maturazione;se tale effetto fosse confermatonei prossimi anni, potrebbe risultarepositivo per la fioritura (soprattuttoper le varietà soggette a gelate primaverili),ma negativo per la maturazione(in particolare per le cultivar precoci).Portinnesti di susinoMrS 2/5. Pur non potendo disporre dirisultati diretti scaturiti dal Sottoprogetto,si può affermare che MrS 2/5 èun buon portinnesto del pesco. Nonostantealcuni limiti legati a una più attentagestione delle piante in vivaio(ridotto periodo vegetativo, tempo utileper l’innesto alquanto limitato, sensibilitàalla ruggine), questo soggettorappresenta una valida alternativa alfranco e a GF 677 in terreni fertili omolto fertili, in virtù della media vigoriaindotta (–15-20% rispetto al franco)e delle elevate caratteristiche qualitativedella produzione; in queste condizioniMrS 2/5 offre la possibilità di realizzareimpianti a sesti ravvicinati, conforme di allevamento a ridotta espansione(fusetto, vasetto ritardato) e caratterizzatida produzioni con standardqualitativi elevati. Dal punto di vistadell’adattamento a condizioni avverse,MrS 2/5 trova razionale utilizzo in presenzadi terreni soggetti ad asfissia radicaleo con tenori di calcare attivo abbastanzaelevati (9% circa). L’entrata inproduzione è rapida e le piante, a elevataefficienza produttiva, produconofrutti intensamente colorati e con uncontenuto in solidi solubili elevato;può inoltre indurre un leggero anticiponell’epoca di maturazione. È risultatonettamente più resistente di GF 677 adAgrobacterium tumefaciens (Zoina ePiante di Suncrest innestate su Ishtara ® (in primo piano) e su GF 677(in secondo piano) alla 6 a fogliaRaio, 1999). I suoi principali limiti diapplicazione sono rappresentati dallasensibilità alle condizioni di scarsa fertilitàe freschezza del terreno e, qualoranon vengano adottati opportuni accorgimentinella fase di propagazionee indurimento del materiale micropropagato,nei maggiori costi di produzioneche devono essere sostenuti per ottenereastoni di buona qualità. MrS 2/5ha inoltre evidenziato una certa attivitàpollonifera, soprattutto se innestatocon cultivar deboli, che però può essereagevolmente controllata con inormali mezzi agronomici.Ishtara ® -Ferciana*. Complesso ibridointerspecifico (P. cerasifera×P. salicina)×(P.cerasifera×P. persica), ottenutodall’Inra di Bordeaux. È consideratoun soggetto polivalente e, inquanto tale, è stato inserito nelle provedi comparazione dei portinnesti dipesco, susino e albicocco. Alla lucedei risultati ottenuti nell’ambito delSottoprogetto e in altre prove di valutazione,Ishtara ® sembra confermarsicome il miglior clone ibrido di susinoportinnesto per il pesco di originefrancese attualmente disponibile. Conil pesco ha mostrato una buona affinitàd’innesto, una vigoria indotta mediae una ridotta o nulla attitudine pollonifera.Questo soggetto sembraadattarsi a terreni caratterizzati da tenorein calcare attivo medio-alto e dabrevi periodi di asfissia radicale. Prediligei terreni fertili e freschi, dovepuò ridurre la taglia degli alberi e portarea un miglioramento della qualitàdei frutti, soprattutto con le cultivarprecoci, sulle quali induce un leggeroanticipo di maturazione. La produttivitàè soddisfacente e il buon equilibriovegeto-produttivo delle pianteporta a una elevata pezzatura e colorazionedei frutti e alla riduzione degliinterventi di potatura.PortinnestipromettentiIn questa lista vengono riportatiquei portinnesti chesono già stati sottoposti, nell’ambitodel Sottoprogetto odi altri programmi di valutazionedei portinnesti, a unaprima fase di sperimentazionein pieno campo, ma suiquali non si è ancora in gradodi formulare un giudizio definitivo.Alcuni di essi, già dimostratisiinteressanti, sonostati inclusi nel secondo ciclodi valutazione del Sottoprogettoe andranno a costituirele prove di valutazione comparativache saranno messe adimora nella primavera 2003.
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Page 3: PescoCN, MT e CZ (grafico 1). Anche

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