Bologna 12 Giugno 2009 - CNA Emilia Romagna

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Lo stress ossidativo è la conseguenza di uno squilibriotra processi proossidanti e processi antiossidantiRadiazioni,farmaci, metalli pesantiFumo di sigaretta, alcool, inquinamentoEsercizio fisico inadeguato, sedentarietàInfezioni ed altre malattieSpecie reattiveRidotta assunzionee/o diminuita sintesie/o ridotta capacità di utilizzazionee/o aumentato consumo di antiossidantiDifese antiossidantiDanno cellulareDanno tissutaleDanno d’organoDanno sistemicoMalattiecardiovascolariDemenza,M. di ParkinsonInvecchiamentoprecoceInfiammazioni,tumoriAltremalattieLe specie chimiche reattive possono esseresia la causa che l’effetto dello STRESS OSSIDATIVO
INCREMENTOmetallirilascio dai depositisovraccaricoinfiammazioneNADPH ossidasifarmaci e xenobioticialcool, fumoagenti ambientaliossigeno iperbarico,iperglicemia, ozonoglicazione e AGEDECREMENTOenzimi antiossidantiSOD, CAT, GPxVit. A, C, Epiccole molecoleglutationecarnosinaacido uricosequestro dei metallialbuminatransferrina, ferritinaemopessina, aptoglobina
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Azioni nutriterapiche dell’orzoCo
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Risultati della ricerca in collabor
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Ringraziamenti:Dott.ssa Serena Bene
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