Pero: cultiVar consiGliate, imPollinatori e Portinnesti - InfoKeeper

varietà e portinnesti consigliatiPERO: CULTIVAR CONSIGLIATE, IMPOLLINATORI EPORTINNESTILo standard varietale del pero in Piemonte è sostanzialmente stabile da anni e la superficiedestinata a tale specie è progressivamente in calo. In lista sono consigliate unaserie di cultivar di lunga tradizione ma ancora attuali dal punto di vista agronomico equalitativo. Nell’epoca di maturazione precoce si evidenzia l’unico recente inserimentodi origine italiana.Carmen*. Elevata e costante la produttività. Frutti di buona pezzatura, uniforme. Formapiriforme molto allungata e regolare. Colorazione attraente e caratteristica, conevidente sfaccettatura rosata. Buono il sapore. Soddisfacente la tenuta di maturazionein pianta.Carmen*Harrow Delicious*140140

varietà e portinnesti consigliatiLISTA DI PROGRAMMAZIONE 2009PEROVarietà affermate gg Mese Varietà promettentiCarmen*15202531LUGLIOWilliam510152025AGOSTOConferenceAbate FételDecana del ComizioKaiser510152025SETTEMBREMadernassaMartin Sec51015OTT141

varietà e portinnesti consigliatiIMPOLLINATORI PER IL PEROVarietàImpollinatoriCarmen*WilliamConferenceToscaNormaWilliamConferenceDecana del ComizioPassa CrassanaConferenceWilliamDecana del ComizioKaiserPassa CrassanaAbate FételWilliamKaiserPassa CrassanaCosciaDecana del ComizioWilliamConferencePassa Crassana142142

PORTINNESTI DEL PEROvarietà e portinnesti consigliatiNel pero i portinnesti a disposizione appartengono alle grandi famiglie dei franchi(selezioni di Pyrus communis L.) e dei cotogni (selezioni di Cydonia oblonga Mill.).Tutto il gruppo dei Cotogni non sopporta elevati tenori di calcare attivo ma il lorolimite maggiore è la disaffinità nei confronti di alcune cultivar. Maggiore è la disaffinitàtanto più elevata la predisposizione al deperimento (Pear decline). Di seguitosono riportate le varietà inserite nella lista di programmazione con indicato il gradodi affinità con il cotogno. Per ovviare a questo limite si può ricorrere all’innesto di unintermedio (10-15 cm di una cultivar di sicura affinità come Butirra Hardy).• Cultivar affini: Decana del Comizio, Carmen, Passa Crassana, Madernassa• Cultivar con affinità intermedia: Abate Fétel, Conference• Cultivar disaffini: William, William rosse, Kaiser, Martin SecLe selezioni che presentano un interesse pratico nei nostri ambienti sono in ordinecrescente di vigoria indotta: Sydo ® , il più debole da utilizzare solo in terreni moltofertili e in combinazione con cv vigorose. EMA, ha classe di vigoria intermedia traSydo ® e BA 29.BA 29 è il Cotogno più diffuso in Piemonte. Pur prediligendo terreni fertili e freschi,a differenza dei precedenti, tollera anche terreni più difficili con presenza di calcareattivo (6-7%). E’ una delle selezioni di cotogno più vigorose.I “Franchi” sono più adattabili alle differenti condizioni pedologiche e non hanno problemidi disaffinità varietale. Inducono elevata vigoria e ritardano la messa a frutto. Laricerca si è concentrata sulla messa a punto di selezioni clonali di pero che presentinovigoria ridotta rispetto ai franchi comuni e sufficienti garanzie dello stato fitosanitario.Buoni i risultati ottenuti dalla serie americana OHF (incrocio delle cultivar “OldHome x Farmingdale”). L’unico del gruppo che ha superato la fase di sperimentazioneestesa in Piemonte è, il Farold ® 40 Daygon*. Il vigore è medio-elevato, di poco superioreal BA 29. Ottima alternativa al Cotogno per la tolleranza ad Erwinia amylovorae a “Pear decline” (deperimento del pero). Buone le performance produttive. Non èadatto a terreni pesanti e asfittici.143

varietà e portinnesti consigliatiPortinnesti del peroCotognoConsigliatiVIGORE-+Sydo ®EMABA 29PeroVIGORE-+Farold ® 40 Daygon*SconsigliatiCtS 219BP 1Farold ® 69Farold ® 282FieudiereFranco KirchensallerOH x F 51OH x F 333Fox 11 *Fox 16 ** Protezione brevettuale ® Marchio registrato144144