Il progetto “VIVERE LA CELIACHIA” - AICa - Piemonte Valle d'Aosta

• Lee A. “Coeliac diet: its impact on quality of life”[Journal of the american Dietetic Association 2003; 103:1533-1535]Richiesta di maggior attenzione e sensibilità da parte deiprofessionisti della salute sull’impatto emotivo epsicologico che la diagnosi di celiachia e la dieta SGpossono avere sull’individuo• Sverker A. “Controlled by food –lived experiences ofcoeliac disease”[Journal of Human nutrition and Dietetics, vol.18(3) Jun 2005, 171-180]Le esperienze di vita dei soggetti celiaci sono molto variee profonde; è importante tenere in considerazione gliaspetti psicologici e sociali nel trattamento dei pazienticeliaci, in quanto essi possono vivere emozioni moltointense che possono sfociare in forme di malesserediffuso a vari aspetti della vita sociale.25 marzo 2006 Irene G. Cimma 19