gennaio-febbraio - Carte Bollate

puoi trovare a Fagaras, con la tranquillitàe l’aria più fresca che puoi desiderare.La città si trova in mezzo alle montagnecome Brasov, che definiamo la città delturismo, moderna e un esempio per lealtre. Le montagne che circondano Brasovsono i Carpati Meridionali, con piùdifficoltà di attraversamento. Brasov èconosciuta anche per il commercio eper gli hotel all’ultima moda, il buon gustoe l’intellettualità e negli ultimi tempisi è fatta apprezzare per ciò che i cittadinihanno costruito. A volte ci sonodei piccoli imprevisti come gli animaliselvatici che circolano tranquillamentesulle strade, ma se non sono disturbatinon disturbano nemmeno loro. Qui nonserve andare allo zoo e pagare bigliettod’entrata, perchè li puoi vedere dalla tuaauto, casa, o albergo. A Brasov si tengonoi concerti più importanti della Romania.Ma non si deve dimenticare cheBrasov è la città di Dracula, dove il conteprendeva le sue più modeste vittime.La Romania ha tanti bellissimi luoghi ele montagne più belle. Prendiamoci unapiccola vacanza e facciamoci trasportare.Insieme troveremo tante meravigliee misteri nascosti.Lo r e d a n a Ro g o j i n ar ula ricetta 1JamnieIngredienti per 5 persone:1kg fagiolipassato di pomodoropanna da cucinaun cucchiaio di sale200 g pancetta2 cipolle (grandi)1 spicchio d’aglioprezzemolo2 dadi, 2 caroteun pizzico di pepe neroPreparazione:si fanno bollire i fagioli in una pentola.In un tegame a parte si frigge la pancettacon le cipolle, il prezzemolo, le carotee l’aglio. Si aggiungono il passatodi pomodoro e la panna da cucina. Siunisce il tutto ai fagioli e si stende suuna teglia unta con olio. Si inforna percirca 20 min a 180°. Buon appetito!la ricetta 2HrenzaliIngredienti per 5 persone:2 kg patate3 uova1 dadoun pizzico di saleun pizzico di pepe nero1 spicchio d’agliofarina… a occhio(o 1 bicchiere)carne a piacerema non è necessario olioPreparazione:si grattugiano le patate, dopo di chesi aggiungono le uova, il dado, sale, ilpepe nero e l’aglio.Fatto questo si aggiungono la farina ela carne (se la usate).Si fanno con le mani dei piccoli krapfenche si friggono nell’ olio.Buon appetito!pagina accanto:a sinistra, il castello di peles a sinaia,a destra le montagne Bucegi a busteni,qui sopra la città di brasov,sotto maramures,a destra il lago snagovcarteBollate29