Carta dei Servizi - (IZS) delle Regioni Lazio e Toscana

Istituto Zooprofilattico Sperimentaledelle Regioni Lazio e ToscanaSEDE CENTRALERoma/Capannellevia Appia Nuova, 141100178 Romatelefono 0039 06 79099.1www.izslt.it

Istituto Zooprofilattico Sperimentaledelle Regioni Lazio e Toscana

Carta dei ServiziCarta dei ServiziCarta dei ServiziIstituto Zooprofilattico Sperimentaledelle Regioni Lazio e ToscanaSEDE CENTRALE ED AMMINISTRATIVARomaVia Appia Nuova, 1411tel. 06 790991 - fax 06 7934072400178 Romamail info@izslt.ithttp//www.izslt.itCONSIGLIODI AMMINISTRAZIONEPresidentePier Luigi MarrucciVice PresidenteAlfonso PascaleConsiglieriLuigi BottiLuciano RalliGiovanni ZottaCOLLEGIODEI REVISORI DEI CONTIPresidenteMario BacheriniComponentiRoberta De FeliceRoberto MaruffiDIREZIONEAZIENDALEDirettore GeneraleNazareno Renzo BrizioliDirettore SanitarioFrancesco Maria CancellottiDirettore AmministrativoFranco BrugnolaNUCLEODI VALUTAZIONEFilippo Maria AulentaAntonio BucciGiorgio CatellaniNello MercuriGiorgio ValentiniSEZIONI DIAGNOSTICHEArezzoVia U. della Faggiuola,1452100 Arezzotel.0575/22263; fax 0575/23850;arezzo@izslt.itFirenzeProvincie di Firenze, Prato e PistoiaVia di Castelpulci,43 - 50010S. Martino alla Palma (FI)tel. 055/721308; fax 055/7311323;firenze@izslt.itGrossetoV.le Europa, 30 - 58100 Grossetotel. 0564/456249; fax 0564/451990grosseto@izslt.itLatinaProvincie di Latina e FrosinoneVia Congiunte dx Loc. Chiesuola04100 Latinatel. 0773/489218; fax 0773/479817;latina@izslt.itRecapito Accettazione Frosinone:Via Armando Fabi - Città della Salutetel. e fax 0775/898278PisaProvincie di Pisa, Lucca, Massa e LivornoVia Lucchese, 2- 56100 Pisatel.050/553563; fax 050/550615;pisa@izslt.itRietiVia Tancia,21 – 02100 Rietitel.0746/201642; fax 0746/201642;rieti@izslt.itSienaV.le Toselli,12 - 53100 Sienatel. 0577/41352; fax 0577/271015;siena@izslt.itViterboStrada Terme - 01100 Viterbotel. 0761/250147; fax 0761/251794;viterbo@izslt.itSede distaccata diGuidoniaVia della Tenuta del Cavaliere 1c/o Centro Direzionale CAR00012 Guidonia Montecelio (RM)tel. 06/60501 fax.06/605031802 3

Carta dei ServiziCarta dei ServiziCarta dei ServiziPresentazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 7La mission . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pag. 9Gli obiettivi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 10Le prestazioni a pagamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 10Per chi lavoriamo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 10Le risorse umane e strumentali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 11Cenni storici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pag. 11L’organizzazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 13I Centri di Referenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 14La politica della Direzione Generale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 15La qualità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 15La valutazione della soddisfazione del cliente . . . . . . . . . . . . . pag. 15I reclami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 15La formazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 16La documentazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 17L’attività di ricerca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 18L’ambito internazionale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 20Norme per il prelievo e l’invio dei campioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 21Sanità animale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 22Sicurezza alimentare: alimenti destinati all’uomo e agli animali . . . . . . pag. 23Diagnostica: sanità e benessere animale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 25Legenda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pag. 26Bovini e bufalini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 27Canidi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pag. 31Caprini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 35Conigli e lepri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 40Equidi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 42Felidi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 46Insetti e acari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 49Ovini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 49Pesci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 53Rettili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 54Suidi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 55Volatili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 58Chimica clinica ed ematologia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 62Esami tossicologici su esche e reperti ambientali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 63Esami tossicologici su organi e tessuti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 64Sicurezza alimentare: alimenti destinati all’uomo e agli animali . . . pag. 65Legenda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 66Acqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 67Additivi per alimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 68Alimenti per l’infanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 69Alimenti uso umano e animale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 72Alimenti zootecnici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 72Campioni ambientali da superfici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 75Carni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 76Cereali e farine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 78Grassi e oli alimentari lavorati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 79Latte e derivati del latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 80Liquidi biologici per sostanze indesiderate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 83Miele e prodotti dell’alveare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 84Paste alimentari e prodotti di pasticceria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 85Preparazioni di carni e preparazioni di pesce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 86Preparazioni alimentari varie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 89Prodotti dietetici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 90Prodotti della macinazione malto-amidi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 92Prodotti ittici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 93Prodotti e preparazioni di origine vegetale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 95Uova e derivati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 96NUMERI UTILI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 97INDICE45

Carta dei ServiziÈconCarta dei ServiziCarta dei Servizipiacere che, in qualità di Direttore Generale, presento la Cartadei Servizi dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazioe Toscana, in quanto essa costituisce l’adempimento di un dovere di trasparenzanei confronti di tutti coloro che si avvalgono dei servizi dellenostre strutture.Nella Carta ho ritenuto di elencare le informazioni fondamentali sull’organizzazione,sulla mission e sulle scelte strategiche dell’Istituto, semprenella considerazione che esso rappresenta un elemento della rete degli IstitutiZooprofilattici Sperimentali Italiani.In premessa reputo importante ricordare rapidamente quali sono leattività fondamentali degli Organi istituzionali.La gestione dell’Ente compete al Direttore Generale il quale, tra le propriefunzioni, ha la rappresentanza legale e la responsabilità della ricercascientifica, oltre a quella di nomina del Direttore Sanitario, del DirettoreAmministrativo e del Collegio dei Revisori, predispone il piano triennale diattività ed il bilancio pluriennale di previsione, il piano annuale di attività edil bilancio preventivo economico annuale nonché il bilancio di esercizio.Deve proporre inoltre il Regolamento per l’ordinamento interno dei Servizidell’Istituto e le relative dotazioni organiche. Il Direttore Generale assumetutti gli atti relativi alla gestione giuridica ed economica del personale, stipulai contratti, le convenzioni ed autorizza le spese nell’ambito degli stanziamentidi bilancio, presentando al Consiglio di Amministrazione la relazioneannuale sull’attività svolta.Al Consiglio di Amministrazione è affidata la predisposizione delloStatuto, l’adozione del Regolamento e le relative dotazioni organiche nonchéla definizione degli indirizzi generali per la programmazione pluriennale.Il Consiglio adotta il piano triennale di attività, il bilancio pluriennale di previsione,il piano annuale di attività, il bilancio preventivo economico annualeed il bilancio di esercizio.Ritengo inoltre doveroso portare a conoscenza dei nostri utenti che dall’iniziodel 2005 l’Istituto ha avviato la revisione della propria organizzazionesecondo quanto previsto dal Regolamento di organizzazione interna,approvato dalle Regioni competenti nel corso del 2004.Questo processo, che ci impegnerà nel tempo, non dovrà essere una semplicerivisitazione del sistema attuale, ma dovrà mettere in discussione il modoin cui è articolata la struttura dei laboratori centrali e periferici, al fine diaccrescerne potenzialità e capacità di risposta, adeguandole alle richieste edai bisogni che emergono dal territorio.In questo percorso la Carta dei Servizi rappresenta uno strumento che contienele possibili ed opportune informazioni per consentire a chiunque diutilizzare al meglio i nostri servizi e, di conseguenza, a noi di lavorare secondoi principi della Qualità, fornendo i referti diagnostici nei tempi più celeriPresentazione6 7

Carta dei Servizipossibili, secondo quanto viene indicato specificamente per ciascuna prova.Altresì è importante comunicare che l’Istituto ha adottato un proprio Codiceetico dei diritti e dei doveri morali che definisce le responsabilità etico-socialidi ogni partecipante all’organizzazione aziendale. Il Codice etico garantiscela gestione equa ed efficace dei rapporti e delle relazioni umane.Conseguentemente obiettivo dell’Istituto è una forma di comunicazionesociale, strumento di trasparenza e di divulgazione all’esterno delle scelte edei risultati raggiunti, dando conto del proprio operato in modo da evidenziareil proprio ruolo responsabile ed efficace nei confronti dei cittadini. Vainoltre sottolineato che negli ultimi anni le nuove tecnologie, potenziateanche attraverso l’attività di ricerca svolta dai laboratori, ci hanno permessodi offrire ulteriori servizi diagnostici. Ciò, ritengo, porterà un contributoimportante alla tutela della salute umana ed animale, alla verifica della salubritàdei prodotti animali destinati all’uomo e alla qualità delle produzionicaratteristiche delle Regioni Lazio e Toscana.Come si evince dalla Carta dei Servizi, all’Istituto sono stati recentementeassegnati, dallo Stato e dalle due Regioni di competenza, nuovi compitida realizzarsi attraverso strutture quali laboratori di referenza e laboratorio centri dedicati a specifiche tematiche.Tali incarichi, che vengono ad aggiungersi a quelli già acquisiti in precedenzae che derivano dall’applicazione delle norme comunitarie, nazionalie regionali, relative alla sanità animale, all’igiene degli allevamenti e produzionianimali ed alla sicurezza alimentare, se da un lato ci gratificano particolarmentein quanto riconoscono la validità ed il livello scientifico di questoIstituto, dall’altro ci impegnano ad un ulteriore sforzo per sfruttare almeglio le potenzialità umane e strumentali disponibili onde adempiere aimandati assegnati.Intendo infine rivolgere il mio ringraziamento a tutto il personaledell’Istituto che contribuisce con l’ attività quotidiana a mantenere un elevatolivello di qualità nonchè l’efficienza delle nostre prestazioni. Un apprezzamentoparticolare va a Stefano Bilei, Antonella Bozzano, Stefania Bugattella,Eleonora De Angelis, Marcella Guarducci, Silvana Guzzo, Gabriella Loffredo,Arianna Miconi, Francesca Pierfederici, Paola Scaramozzino, Luana Sibilia,Alessandra Tardiola, Romano Zilli, che hanno dato un contributo fondamentalenella stesura della Carta dei Servizi.Infine intendo ringraziare tutti coloro che con fiducia si rivolgono a noi.Un salutoIl Direttore GeneraleNazareno Renzo BrizioliCOSA FACCIAMOCarta dei ServiziCarta dei ServiziL'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana è un ente sanitariodi diritto pubblico dotato di autonomia amministrativa, gestionale e tecnica. Esso operanell'ambito del Servizio Sanitario Nazionale come strumento tecnico-scientifico dello Statoe delle Regioni di competenza, garantendo in particolare ai rispettivi Servizi Veterinari territoriali,le prestazioni e la collaborazione necessaria per l'espletamento delle funzioni inmateria di igiene e sanità pubblica veterinaria.Fa parte della rete degli Istituti Zooprofilattici Italiani, costituita, complessivamente, da10 Istituti distribuiti su tutto il territorio nazionale.Le attività di laboratorio e di ricerca dell’Istituto sono finalizzate a supportare le azioni delServizio Sanitario Nazionale ai fini della salvaguardia dei cittadini attraverso:• la tutela della sanità e del benessere animale;• l’igiene degli allevamenti e delle produzioni animali;• la sicurezza degli alimenti di origine animale.Nell’ambito delle aree descritte sono svolti i seguenti compiti:• diagnostica delle malattie infettive e diffusive degli animali e delle zoonosi;• analisi di laboratorio e supporto tecnico-scientifico per l’attuazione dei piani di profilassi,risanamento ed eradicazione delle malattie infettive e diffusive degli animali edelle zoonosi;• analisi di laboratorio e supporto tecnico-scientifico per lo svolgimento delle attività dicontrollo sugli alimenti di origine animale e sui mangimi;• consulenza, assistenza, informazione e formazione agli allevatori, ai produttori e trasformatoridi alimenti di origine animale, anche ai fini della qualificazione delle produzionianimali, inclusi i prodotti locali;• formazione e aggiornamento permanente di personale specializzato del Servizio SanitarioNazionale, di operatori del settore agricolo, zootecnico e alimentare, di consumatori estudenti;• collaborazione e cooperazione tecnica e scientifica con istituzioni ed organismi regionali,nazionali ed internazionali, nell’ambito di progetti regionali, nazionali, comunitaried internazionali;• sorveglianza epidemiologica applicata ai settori della sanità animale, all’igiene delle produzionizootecniche e degli alimenti di origine animale, con la formulazione di programmiche prevedono l’analisi e la valutazione del rischio e la gestione delle emergenze;• studio di tecniche alternative all’utilizzo del modello animale nella sperimentazione;• ricerca sperimentale sulla eziologia, patogenesi e profilassi delle malattie infettivee diffusive degli animali, sulle materie di igiene degli allevamenti e produzioni zootecniche,sulle metodiche e sulle tecniche per il controllo della sicurezza degli alimentie dei mangimi ed in genere nel campo della sanità pubblica veterinaria, incoerenza con gli obiettivi e le linee guida individuate dal Ministero della Salute edall’Unione Europea.Sono eseguiti mediamente ogni anno circa 2 milioni di esami di laboratorio di batteriologia,virologia, istologia, sierologia, parassitologia, chimica e biologia molecolare.La mission89

Carta dei ServiziGLI OBIETTIVIGarantire un elevato livello di sicurezza alimentare costituisce la priorità strategica fondamentaledella UE, la quale, mediante l’emanazione del Libro Bianco, ha tracciato gliobiettivi da perseguire. Da questo documento sono poi scaturiti i Regolamenti che fissanole norme per assicurare la sicurezza delle produzioni alimentari, coinvolgendo semprepiù i produttori nella responsabilità diretta; per quanto riguarda invece i controlli da partedell’autorità ufficiale viene evidenziata la necessità di interventi mirati alla riduzione delrischio, nell’ambito della filiera, mediante la sua analisi e valutazione.In particolare il Regolamento CE 178/2002 istituisce l’Autorità Europea per la SicurezzaAlimentare (EFSA) ed invita tutti gli Stati membri a creare una struttura similare che siinterfacci con quella europea. L’Italia ha istituito il Comitato interministeriale che ha ilcompito di raccogliere tutti gli elementi utili ad effettuare analisi, valutazione e gestionedel rischio ed interfacciarsi poi con l’EFSA.Ai laboratori pubblici deputati al controllo ufficiale sono affidate le analisi sui prodotti alimentari;agli Istituti Zooprofilattici sono attribuiti i compiti di controllo dei prodotti di origineanimale destinati all’alimentazione umana e dei mangimi per gli animali.L’Istituto Zooprofilattico delle Regioni Lazio e Toscana ha recepito queste indicazioni, inserendolecostantemente nel corso degli anni nei propri obiettivi, al fine anche di potenziarele strutture esistenti che possano poi soddisfare le richieste del territorio e di attivaree sviluppare metodologie in grado di affrontare le diverse problematiche.La tutela del cittadino, attraverso la garanzia di salubrità degli alimenti, si realizza attraversoindagini di laboratorio, ricerche specifiche, piani di controllo peculiari destinati alla tuteladella sanità degli animali allevati ed al rispetto dei parametri che testimoniano la statodel loro benessere. Infatti anche questi controlli sono finalizzati ad accertare l’idoneità dalpunto di vista igienico e qualitativo dei prodotti da cui poi derivano alimenti salubri.Queste azioni si possono sviluppare in modo efficiente e rivelarsi efficaci grazie alla collaborazionecon le diverse componenti del Servizio Sanitario Nazionale e con i veterinarilibero professionisti che operano nelle aziende zootecniche, in tutte le diverse fasi dellaproduzione (“Dal campo alla tavola”).Il rapporto con le suddette componenti deve essere costante e deve vedere impegnatele molteplici strutture organizzative dell’Istituto. Ciò rende possibile individuare i problemie le loro soluzioni nei tempi più rapidi e nel rispetto di strategie condivise.LE PRESTAZIONILe prestazioni a favore dei programmi di Sanità Pubblica Veterinaria, richiesti da Stato eRegioni sono erogate a titolo gratuito. Le analisi condotte nell’interesse dei privati, anchenell’ambito di programmi di autocontrollo aziendale, sono rese a pagamento secondospecifico tariffario, consultabile sul sito www.izslt.it.PER CHI LAVORIAMOTutte le azioni tese a garantire la salute degli animali ed il loro benessere, la salubritàdegli alimenti di origine animale hanno quale obiettivo principale la tutela dei cittadininonché la corretta comunicazione agli stessi sulle attività svolte e sui risultati raggiunti.Carta dei ServiziCarta dei ServiziPer realizzare questi obiettivi, pilastri definiti dall’UE e recepiti dal nostro Paese, l’Istitutodeve operare in collaborazione con:- Unione Europea;- Ministero della Salute;- Regione Lazio;- Regione Toscana;- Aziende Sanitarie Locali del Lazio e della Toscana;- Organismi diversi del Servizio Sanitario Nazionale;- Ministero delle Politiche Agricole e Forestali;- allevatori;- veterinari libero professionisti;- produttori di alimenti;- produttori di mangimi;- associazioni di consumatori.LE RISORSE: UMANE E STRUMENTALILe attività dell'Istituto sono garantite grazie all'azione interdisciplinare delle diverse figureprofessionali coinvolte; veterinari, biologi, chimici, agronomi, tecnici di laboratorio,periti chimici, periti agrari, programmatori ed esperti in sistemi informativi, nonché personaleamministrativo con differenti qualifiche.Attualmente il numero totale del personale in servizio presso la Sede Centrale e le SezioniDiagnostiche Territoriali ammonta a circa 420 unità.L’Istituto dispone di una dotazione strumentale e tecnologica avanzata per un valore patrimonialesuperiore a 9 milioni di Euro.DA DOVE VENIAMOLa fondazione dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana risaleal 1914 su iniziativa del Ministero per l’Agricoltura e le Foreste, come SezioneZooprofilattica annessa all’Istituto Zootecnico Laziale situato in località Capannelle, nelComune di Roma, dove tuttora è ubicato. Nasce, in analogia agli altri Istituti Zooprofilattici,come struttura sanitaria di assistenza tecnica agli allevatori.Nel 1935 il Prof. Vittorio Zavagli è incaricato dalla Direzione Generale di Sanità, con laqualifica di “Aiuto”, di potenziare l’organizzazione dell’Ente, che assume la denominazionedi “Stazione Zooprofilattica Sperimentale di Roma”, sotto il controllo della GiuntaAmministrativa della Prefettura di Roma. Il Territorio di competenza è individuato nellaRegione Lazio.Durante questo periodo l’attività della Stazione registra un importante sviluppo delle attivitàe contemporaneamente un incremento del riconoscimento e della fiducia da partedalle organizzazioni agricole regionali. Nel 1941 è avviata la produzione del vaccino antiaftosoper far fronte alle ingenti richieste del Lazio, di tutta l’Italia centro-meridionale edelle Isole. Nel 1952 è aggiunta la Toscana al territorio di giurisdizione e l’Ente assumela denominazione di “Istituti Zooprofilattici Sperimentali del Lazio e della Toscana” conCenni storici1011

Carta dei Servizile sedi di Roma e Pisa, quest’ultima guidata sino al 1976 dal Prof. Aldo Ceccarelli.Vengono poi istituite altre sedi periferiche, sino ad arrivare al numero attuale di nove(Arezzo, Cassino, Firenze, Grosseto, Latina, Pisa, Rieti, Siena, Viterbo).Con la legge 23 giugno 1970, n. 503 “Ordinamento degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali”,gli Istituti Zooprofilattici Sperimentali (IIZZSS) divengono Enti Pubblici sottoposti alla vigilanzadel Ministero della Sanità. Il rapporto sempre più organico degli IIZZSS con le regioni verràsancito dalla legge n.745 del 1975, “Trasferimento di funzioni statali alle regioni e norme diprincipio per la ristrutturazione regionalizzata degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali”.Direttore “facente funzione” dell’Istituto dal 1972 al 1976 è il Prof. Enzo Fontanelli, ricordatoper il valore scientifico e la particolare attenzione espressa nei confronti del personale.Dal 1976 al 1994 l’Istituto è guidato dal Prof. Mariano Aleandri che, con competenza epassione, ne caratterizza profondamente l’assetto e le attività ed è stata la figura che neha rilanciato l’immagine e l’azione in maniera determinante, incrementando la gammadelle attività e inserendo numerosi giovani laureati in varie discipline scientifiche.Dal 1994 al 2001 il Dr. Riccardo Forletta e poi il Dr. Gianluca Autorino, in qualità di direttori“facenti funzione”, contribuiscono in maniera significativa all’ammodernamento tecnico-strutturaleed organizzativo dell’Istituto; nel 1998 l’Istituto consegue l’accreditamento(ACCREDIA n. 0201) secondo la norma UNI CEI EN 45001.Nel 1999 le Regioni Lazio e Toscana recepiscono con relative Leggi Regionali, il DecretoLegislativo 30 giugno 1993, n. 270 sul riordinamento degli Istituti ZooprofilatticiSperimentali che definisce un diverso assetto organizzativo degli Istituti Zooprofilattici,anche a seguito del processo di aziendalizzazione avviato nella Sanità Pubblica con ilDecreto Legislativo 30 dicembre, n. 502 “Riordino della disciplina in materia sanitaria, anorma dell’art. 1 della legge 23 ottobre 1992, n. 421”.Tale contesto legislativo consente la nomina, da parte delle due Regioni, del DirettoreGenerale dell’Istituto nella persona del dr. Nazareno Renzo Brizioli e la nomina dei membridel Consiglio di Amministrazione composto dal Presidente Pier Luigi Marrucci, dalVicepresidente Fausto Di Fazio e dai Consiglieri Luigi Botti, Loris Strufaldi e Giovanni Zotta.Tali organi sono stati insediati nel febbraio 2001. A ciò è seguita la nomina, da parte delDirettore Generale, del Direttore Sanitario, dr. Antonio Fagiolo e del DirettoreAmministrativo, dr. Antonio Cirillo.Nell’aprile 2006 è avvenuta la riconferma del Direttore Generale Dr. Nazareno RenzoBrizioli e la nomina dei membri del nuovo Consiglio di Amministrazione nelle personedel presidente Pier Luigi Marrucci, del Vicepresidente Alfonso Pascale e dei ConsiglieriLuigi Botti, Luciano Ralli e Giovanni Zotta. A ciò è seguita la nomina, da parte del DirettoreGenerale, del Direttore Sanitario dr. Francesco Maria Cancellotti e del DirettoreAmministrativo dr. Franco Brugnola.Staff• Accettazione,refertazione esportello dell'utente• Biotecnologie (1)• Controllo di gestione• Formazione,comunicazionee documentazione• Osservatorioepidemiologico• Qualità e tuteladei lavoratori• Ricerca, sviluppoe cooperazioneinternazionaleArea territorialeDirezione GeneraleDirezione Sanitaria Direzione AmministrativaSupportotecnico sanitario• Confezionamento• Lavanderia• Stabulari• Terreni colturaliSezioni diagnostichelaboratorilaboratorilaboratorilaboratorilaboratoriArezzoCassino*FirenzeGrossetoLatinalaboratori Pisa (2)laboratorilaboratorilaboratoriCarta dei ServiziCarta dei ServiziRietiSienaViterboArea centraleDirezioni operativeDiagnosticageneraleDiagnosticaspecialistica (3)Diagnosticamalattie viralie leptospirosi (4)SierologiaControllo igienedella produzionee trasformazionedel latte (5)ProduzionizootecnicheControllodegli alimentiSviluppoe sicurezzadelle produzioniitticheChimicaArea tecnico-sanitariaArea amministrativa• Direzioneacquisizione benie servizi• Direzione affarigenerali e legali• Direzione economicofinanziaria• Direzione gestionerisorse umane• Direzione tecnicae patrimonialelaboratorilaboratorilaboratorilaboratorilaboratorilaboratorilaboratorilaboratorilaboratoriL’organizzazione1. Centro di referenza nazionale per la ricerca di OGM2. Centro di referenza nazionale per l'Anemia Infettiva equina3. Centro di referenza nazionale sull'Antibioticoresistenza4. Centro di referenza nazionale per le malattie degli equini5. Centro di referenza nazionale per la qualità del lattee dei prodotti derivati degli ovini e dei caprini* In fase di realizzazioneAree tematicheSanità animaleIgiene degli allevamenti,delle produzioni e benessere animaleSicurezza alimentareOrganigramma secondo Regolamento approvato con Deliberazione del CdA n.14 del 20 ottobre 2003.1213

Carta dei ServiziI CENTRI DI REFERENZALA QUALITÁCarta dei ServiziCarta dei ServiziI centri di referenzaSono attivi presso l’Istituto cinque Centri di Referenza Nazionale,• per le Malattie degli Equini (Sede Centrale di Roma)• per l’Anemia Infettiva Equina (Sezione di Pisa)• per l’Antibioticoresistenza (Sede Centrale di Roma)• per la ricerca di Organismi Geneticamente Modificati (OGM) (Sede Centrale di Roma)• per la Qualità del Latte e dei prodotti derivati degli Ovini e dei Caprini (Sede Centraledi Roma)I Centri di Referenza Nazionale sono strutture di eccellenza per l’intero sistema sanitarionazionale. Essi rappresentano uno strumento operativo di elevata e provata competenza,nei settori della sanità animale, dell’igiene degli alimenti e dell’igiene zootecnicae che, operando secondo le funzioni previste dalla normativa nazionale, hanno il compitodi confermare, ove previsto, la diagnosi effettuata da altri laboratori; attuare lastandardizzazione delle metodiche di analisi, avviare idonei “ring test” tra gli IIZZSS, utilizzaree diffondere i metodi ufficiali di analisi, predisporre piani d’intervento, collaborarecon altri centri di referenza comunitari o di paesi terzi, fornire al Ministero della Saluteassistenza e informazioni specialistiche.Sono inoltre operativi i seguenti centri regionali:Regione Lazio (sede Centrale di Roma)• Centro di Riferimento per gli Enterobatteri Patogeni• Osservatorio Epidemiologico Veterinario Regionale• Centro Latte Qualità• Laboratorio Diossine e contaminanti ambientali• Centro Studi per l’Analisi del Rischio Alimentare• Laboratorio agenti zoonosici specialiRegione Toscana• Centri Latte Qualità (Firenze e Grosseto)• Osservatorio Epidemiologico Veterinario (Siena)• Laboratorio per l’Ittiopatologia e l’Acquacoltura (Pisa)La Direzione Generale dell’Istituto considera la Qualità uno degli obiettivi principalida perseguire, in quanto mette al centro del sistema il cliente che si rivolge al servizioper avere una risposta ai suoi bisogni, sia in termini di informazione che di vera e propriaprestazione erogata.Porre al centro il cliente, sia esso pubblico o privato, significa far sì che questo abbia lamassima soddisfazione dalle risposte che ottiene, significa costruire una forza attrattivaverso la struttura, costruire un’immagine dell’Istituto adeguata ai tempi ed efficace.Per dare concretezza a tale obiettivo l’Istituto ha conseguito l’accreditamento secondola norma EN 45001 “Criteri generali per il funzionamento dei laboratori di prova”nel 1998 con il SINAL, Sistema Nazionale per l’Accreditamento dei laboratori di provae successivamente nel 2002, secondo la norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025 “Requisitigenerali per la competenza dei laboratori di prova e di taratura”, avendo quest’ultimanorma sostituito la precedente. L’accreditamento consente di erogare servizi edesami ufficialmente riconosciuti dall’UE e dai Paesi Terzi.Nel 2004 inoltre, l’attività di formazione svolta dall’Istituto, ha ottenuto la certificazionesecondo la norma UNI EN ISO 9001 (2000) - ’Sistemi di gestione per la qualità‘.Aver raggiunto l'accreditamento e la certificazione rappresenta un importante risultatoche costituisce soprattutto un punto di partenza e che impegna indistintamente tutti glioperatori nel mantenimento e nel miglioramento di quanto raggiunto.LA VALUTAZIONE DELLA SODDISFAZIONE DEL CLIENTEL’espressione del grado di soddisfazione del cliente rispetto alle attività di laboratorio epiù in generale dell’organizzazione si realizza attraverso la compilazione di un modulodisponibile presso la Direzione Operativa accettazione, refertazione e sportello dell’utente,presso la Direzione Operativa controllo dell’igiene, della produzione e della trasformazionedel Latte e presso l’accettazione delle Sezioni Diagnostiche, in contenitoridenominati ”Questionario di gradimento“.I moduli compilati dal cliente sono trasmessi al Servizio Assicurazione Qualità, che ogni seimesi li elabora, li analizza e se necessario identifica le conseguenti azioni correttive.I RECLAMII clienti che si ritengono insoddisfatti del servizio ricevuto, possono effettuare un reclamoper iscritto, sia utilizzando uno specifico modulo disponibile presso le strutture sopraindicate che su carta libera. Il reclamo deve essere consegnato al personale dell’Ente.Il Responsabile della unità operativa oggetto del reclamo, lo esamina e lo analizza quindirisponde al cliente per iscritto. Inoltre, adotta, in accordo con il Responsabile Qualitàdell’Istituto e con l’approvazione del Direttore Generale, i provvedimenti e le eventualiazioni correttive ritenute necessarie.La politica della Direzione Generale1415

Carta dei ServiziLA FORMAZIONEL’Istituto, in virtù del mandato istituzionale e della propria mission, considera strategica l’attivitàdella formazione e la utilizza come uno strumento essenziale per favorire lo sviluppoculturale e professionale del personale proprio e del SSN, nonché per informare e aggiornarel’utenza in merito a problematiche e temi relativi alla sanità pubblica veterinaria ed allasicurezza alimentare.Le attività di formazione sviluppate dall’Istituto possono essere distinte in interventi diretti alpersonale interno ed in iniziative rivolte a figure professionali ed organismi esterni all’Ente.La formazione indirizzata al personale dell’Istituto si sviluppa in maniera coerente e funzionalealla politica dell’Ente, tesa alla costruzione di un sistema qualità conforme allenorme ISO 9000 e 17025, alla evoluzione del processo di aziendalizzazione, alla diffusionedella cultura e della prassi della sicurezza sui luoghi di lavoro, alla alfabetizzazioneinformatica, al miglioramento delle competenze del personale nell’ambito organizzativo-gestionale,della progettazione, della ricerca scientifica, ecc.Sin dai primi periodi l’attività di formazione è stata condotta tramite una metodologia scientificariconosciuta attualmente valida dagli esperti del settore, che consiste nelle seguenti fasi:• analisi di contesto e dei fabbisogni formativi;• progettazione, realizzazione, verifica e valutazione dell’intervento.Il mandato relativo all’attività di formazione svolta a favore di figure ed enti esterniall’Istituto si fonda sull’art. 3 del D. L.vo 30.06.93, n. 270, “Riordinamento degli IstitutiZooprofilattici Sperimentali”, che recita: “Gli Istituti Zooprofilattici Sperimentali operanonell’ambito del Servizio Sanitario Nazionale, garantendo ai Servizi Veterinari delleRegioni e delle Provincie autonome e delle Unità Sanitarie Locali le prestazioni e la collaborazionetecnico-scientifica necessaria all’espletamento delle funzioni in materia diigiene e sanità pubblica veterinaria”, nonché sull’art. 4: “Gli Istituti ZooprofilatticiSperimentali provvedono: omissis..... f) all’aggiornamento di veterinari ed alla formazionedi altri operatori”.Carta dei ServiziCarta dei ServiziSu questa base sono progettati e realizzati gli interventi formativi che principalmentecoinvolgono le seguenti figure professionali:• veterinari e tecnici della prevenzione delle aziende sanitarie locali• veterinari liberi professionisti• altri operatori sanitari del S.S.N. o liberi professionisti• operatori del settore agricolo-zootecnico• operatori del settore alimentare• personale sanitario, tecnico e amministrativo dell’Istituto• studenti.Molteplici le tematiche trattate, in genere rispondenti all’attualità nel campo della sanitàpubblica: malattie infettive, igiene degli alimenti, igiene degli allevamenti e delle produzionianimali, legislazione sanitaria, argomenti organizzativo-gestionali, ecc.Vengono poi organizzati momenti informativi e formativi nei confronti di tematiche emergentiquali ad esempio T.S.E., influenza aviare, diossina, afta epizootica, blue tongue, anagrafezootecnica, ecc.L’Istituto è riconosciuto come provider di formazione (n. di registrazione 501) dal Ministerodella Salute per il sistema E.C.M. (Educazione Continua in Medicina).L’Istituto sostiene presso le proprie strutture anche la formazione teorico-applicativa ditirocinanti e di ospiti volontari. Dal 2004 il settore Formazione del Reparto Formazione eDocumentazione è stato accreditato dal CERMET ai sensi della ISO UNI EN 9001:2000.LA DOCUMENTAZIONELa Biblioteca centrale dell'Istituto dispone di oltre 100 periodici in abbonamento su supportocartaceo ed accede alla totalità della letteratura scientifica disponibile in formatoelettronico, relativi a discipline biomediche, veterinarie, zootecniche, amministrative emanageriali, nonché di circa 4000 volumi. Numerosi sono inoltre i documenti di letteraturagrigia (tesi di laurea, materiale didattico di corsi e convegni, rapporti, ecc.), atti diLa politica della Direzione Generale1617

Carta dei Serviziconvegni e materiale audiovisivo specifico (CD-Rom, videocassette, audiocassette, diapositive)a disposizione dell'utenza, sia interna che esterna.Condivide il catalogo collettivo dei periodici IIZZSS. Inoltre, ha accesso alle seguenti banchedati per l’effettuazione di ricerche bibliografiche e per il reperimento di articoli scientificiper via elettronica: : CABI, ANABS (Analitycal Abstracts), ASFA (Aquatic Sciencesand Fisheries Abstracts), Sciencedirect di Elsevier, Medline, BioMed Central.Sono offerti all'utenza interna e esterna i seguenti servizi:• consultazione• prestito di monografie• ricerche bibliografiche• document delivery (fornitura di documenti)• addestramento all’uso delle risorse elettroniche per il reperimento di documenti e informazioniscientifiche• fotoriproduzioneInoltre pubblica e distribuisce i seguenti prodotti:• rassegna specialistica a periodicità mensile su Sanità pubblica veterinaria e Sicurezzaalimentare• bollettino legislativo a periodicità quindicinale.Ulteriori informazioni circa i servizi erogati dal centro di documentazione dell’Istituto edelle modalità per accedervi, sono disponibili all’indirizzo web: www.izslt.it.L’ATTIVITÀ DI RICERCAL’attività di ricerca scientifica caratterizza alla radice l’essenza degli Istituti ZooprofilatticiSperimentali, come si evince sia dalla loro denominazione, sia dall’impianto normativoche dal 1970 ai giorni nostri ne ha orientato lo sviluppo.Inizialmente la ricerca fu di carattere essenzialmente “applicativo”, considerata la naturadi questi Enti, fortemente integrati nel territorio e nati come supporto tecnico-scientificoal settore delle produzioni zootecniche. Tale connotazione si è andata modificandocon il trascorrere del tempo. A decorrere dall’inizio degli anni ’90 ha preso forma,sulla scia di quanto nel frattempo si verificava nel contesto scientifico internazionaleancor prima che nazionale, un’ulteriore articolazione della ricerca in due grandi ambiti,che sono definiti “ricerca corrente” e “ricerca finalizzata”.La ricerca corrente é svolta in modo "permanente" dall'Istituto in base a specifiche lineeprioritarie di indirizzo emanate dal Ministero della Salute. La ricerca finalizzata è invecesoggetta a bandi specifici emessi dal Ministero della Salute, cui l'Istituto può concorrerein base alle proprie competenze.Dal 1995 ad oggi, l’Istituto è impegnato in molteplici progetti di ricerca corrente e finalizzatafinanziati in misura preponderante dal Ministero della Salute e in secondo ordinedal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, dall’Unione Europea e dalle RegioniLazio e Toscana.Carta dei ServiziCarta dei ServiziFra gli argomenti di punta si segnalano le Encefalopatie Spongiformi Trasmissibili (oMalattie da Prioni), le Biotecnologie (con particolare riferimento agli “OrganismiGeneticamente Modificati”), l’ Antibioticoresistenza, i requisiti di qualità e la salubritàdei prodotti di origine animale destinati all’alimentazione umana e la ricerca epidemiologica.Nell’ambito della sanità animale, rilevante l’impegno sulle malattie degli equini,per le quali è attivo presso l’Istituto il Centro Nazionale di Referenza. Si segnala, inoltre,anche il lavoro svolto sulle infezioni virali di altre specie animali, sulle infezioni batteriche,nonché sulla diffusione di alcuni artropodi riconosciuti potenziali vettori di agentiinfettivi di malattia per l’uomo e/o per gli animali.Sulla sicurezza alimentare, numerosi i progetti di ricerca aventi per oggetto la valutazionedella presenza di residui e dei rischi microbiologici connessi al consumo di alimenti diO.A. Diverse le matrici alimentari oggetto di studio: carni e derivati, pollame, pesci e molluschi,uova, miele, latte e derivati, prodotti rispetto ai quali si sono sviluppate negli ultimianni anche ricerche sulla tracciabilità.Lo studio delle molteplici problematiche inerenti la produzione, l’igiene, la salubrità e laqualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari è tradizione consolidata in Istituto, chesoprattutto in riferimento alla specie ovina, ha maturato una competenza riconosciuta alivello nazionale.Negli ultimi tempi si è inoltre registrata una crescente attenzione nei confronti dei mangimi,considerati i numerosi rischi sanitari ad essi associati, come anche verso altre tematichedi primaria attualità, quali il Benessere Animale, le Produzioni Biologiche e le Terapienon Convenzionali.Attività di ricerca sono state sviluppate anche nei confronti degli animali selvatici (cetacei,rapaci, ecc.), sia sotto il profilo sanitario, sia in relazione al ruolo di questi ultimi qualipotenziali “sentinelle” o “bioindicatori” di contaminazione ambientale.Un numero consistente di progetti riguarda poi la messa a punto ed il perfezionamentodi metodiche e tecniche diagnostiche di laboratorio.Di recente infine, l’Istituto ha cominciato a sviluppare alcune attività sperimentali in “territori”in parte diversi dalle tradizionali aree di intervento, quali ad esempio i settori dellaformazione e dell’informazione, rispecchiando così il crescente interesse che si registranei confronti di queste due grandi tematiche anche in ambito internazionale.L’attività di ricerca illustrata rappresenta, in molti casi, il prodotto di collaborazioni maturatecon tutta una serie di istituzioni ed organismi nazionali di diversa natura, quali glialtri II.ZZ.SS., l’Istituto Superiore di Sanità, varie Facoltà Universitarie italiane ed estere(Medicina Veterinaria, Medicina e Chirurgia, Scienze Biologiche, Scienze Agrarie, Chimica,ecc.), l’Istituto Sperimentale per la Zootecnia, le Aziende U.S.L. ed altri organismi ed istituzioni.Intensi i rapporti di collaborazione che intercorrono con organismi internazionali, relativamentea diverse tematiche ed argomenti: malattie virali (equini, selvatici), biotecnologie(OGM; ecc.), malattie batteriche (salmonellosi, rickettsiosi, paratubercolosi) e protozooarie(leishmaniosi), antibioticoresistenza, entomologia, chimica, gestione del rischio,controlli di qualità, di metodi di laboratorio, ecc.La politica della Direzione Generale1819

Carta dei ServiziL’AMBITO INTERNAZIONALEL’Istituto è ente di rilevanza regionale e nazionale, ma anche il contesto internazionale lovede impegnato su vari fronti.Da anni esso è infatti attivo come partner in diversi progetti internazionali, finanziatidall’Unione Europea nei settori della Sanità Animale e della Sicurezza Alimentare, in collaborazionecon altri enti di ricerca ed istituti esteri, europei e non.Numerosi sono anche gli interventi nel campo della cooperazione internazionale: partecipainfatti a progetti finanziati sia dall’Unione Europea che da altri organismi sovranazionali.Tale attività contribuisce ad incrementare il livello di esperienza tecnico-scientifica del personale,permette di accedere a risorse economiche aggiuntive e soprattutto, consentedi fornire il proprio apporto al progetto globale di integrazione europea e al miglioramentodel livello tecnico-scientifico e sanitario dei Paesi in via di sviluppo.2021

Carta dei ServiziSANITÁ ANIMALEI campioni biologici per l’esecuzione di esami per la sanità animale, devono essere consegnatipresso i locali dell’accettazione accompagnati da richiesta medico-veterinaria nellaquale sono riportati i dati del proprietario, l’anamnesi e gli esami richiesti. Presso talestruttura il personale, in base alla analisi richiesta e alla tipologia di matrice valuta l’idoneitàdei campioni.Campioni di sangue• per esami sierologici: non emolizzati con coagulo, o di siero refrigerato o congelato;• per emoparassiti: addizionati con anticoagulante e conferiti entro 72 ore dal prelievo;• per parametri chimico-clinici e dosaggi ormonali: non emolizzati con coagulo o di sierorefrigerato entro 24 ore dal prelievo o siero congelato; (per la determinazione della glicemia:conferiti entro 3 ore dal prelievo se sangue in toto);• per esame emocromocitometrico: addizionati con anticoagulante (EDTA o Litio) conferitientro le 24 ore dal prelievo.• per la determinazione della VES: conferiti entro 1 ora dal prelievo in provette specifichein dotazione presso l’Istituto;• per la determinazione del genotipo: addizionati con EDTA e conferiti entro 3-4 giornidal prelievo e conservati a temperatura di refrigerazione;• per esami batteriologici o virologici: addizionati con anticoagulante e inviati immediatamentedopo il prelievo.Campioni di organo• per esami batteriologici: in contenitori sterili a temperatura ambiente a tenuta ermeticase il prelievo è eseguito da poche ore o refrigerati o congelati;• per esami istologici: raccolti in giornata o fissati in formalina (vol. campione/liquido fissante1:10).• per esami virologici: in contenitori sterili a tenuta ermetica mantenuti a temperatura direfrigerazione se consegnati entro 24 ore dal prelievo, altrimenti a temperatura di congelamento.Feci e urine• per esami batteriologici e parassitologici: in contenitori con tappo a vite, sterili per batteriologiae virologia.• per esami virologici: in contenitori sterili a tenuta ermetica mantenuti a temperatura di refrigerazionese consegnati entro 24 ore dal prelievo, altrimenti a temperatura di congelamento.Tamponi e lavaggi prepuziali• per esami virologici: in terreno di trasporto per colture cellulari o in soluzione fisiologica antibiotata(2ml) in contenitori sterili a tenuta ermetica mantenuti a temperatura di refrigerazionese consegnati entro 24 ore dal prelievo, altrimenti a temperatura di congelamento;• per esami batteriologici standard: in comune terreno di trasporto• per Metrite equina contagiosa (CEM) tamponi uretrali o utero-vaginali equini: se in terrenodi trasporto con carbone attivo (colore nero) entro 48 ore dal prelievo o entro 2ore senza terreno di trasporto;• per Trichomonas sp. lavaggio prepuziale bovino: se in soluzione di lavaggio fornitadall’Istituto Zooprofilattico a temperatura ambiente.Carta dei ServiziCarta dei ServiziLiquidi biologici• per esami batteriologici: refrigerati a + 4°C e conferiti entro 24 ore.• per esami virologici: in contenitori sterili a tenuta ermetica mantenuti a temperatura direfrigerazione se consegnati entro 24 ore dal prelievo, altrimenti a temperatura di congelamento.Cadaveri• per esame anatomo-patologico: in contenitori o sacchi a tenuta recapitati nel più brevetempo possibile dalla morte.Liquido seminale equino• per esami virologici: refrigerato, o congelato se conferito dopo 24 ore; in ogni caso incontenitori a tenuta ermetica, e in quantità minima di 20ml.SICUREZZA ALIMENTARE: ALIMENTI DESTINATI ALL’UOMOE AGLI ANIMALII campioni ufficiali di alimenti per l’alimentazione umana ed animale prelevati in basealla normativa vigente da organismi di controllo come Aziende Sanitarie Locali, Postidi Ispezione Frontaliera, Carabinieri per la Sanità, ecc., devono pervenire all’IstitutoZooprofilattico nel più breve tempo possibile dal prelievo.Al momento del conferimento dei campioni si procede al controllo della temperaturadi consegna nei casi in cui è previsto il trasporto a temperatura controllata ai sensidella normativa vigente.La temperatura di consegna viene verificata anche quando è richiesta l’esecuzione delleseguenti prove: istamina (per alimenti freschi), glassatura e stato di conservazione.Al fine della verifica della temperatura di trasporto è richiesta la presenza all’interno delfrigorifero portatile di un contenitore con acqua per temperatura di refrigerazione edalcool per temperatura di congelamento. La temperatura massima di trasporto previstaper legge per le varie tipologie di alimenti è riportata nella tabelle 1 e 2.Sanità animale e sicurezza alimentare2223

Carta dei ServiziMODALITÁ DI CAMPIONAMENTOCarta dei ServiziCarta dei ServiziIl numero di aliquote ed unità campionarie sono previste dalla specifica normativa vigenteper le diverse tipologie di alimenti sono riportate nella tabella n.2CAMPIONI NON IDONEII campioni non idonei sono eliminati dopo 60 giorni dal ricevimento se non ritirati dalrichiedente e comunque dopo che il prelevatore è stato contattato e avvisato della nonidoneità del campione. Il campione non è idoneo nei seguenti casi:• Campioni in condizione di conservazione non conforme;• Campioni ufficiali mancanti di aliquote o delle unità campionarie previste, campionichiusi in modo che possano essere manomessi o senza cartellino;• Campionamento non eseguito secondo la normativa vigente;• Campioni non accompagnati da idonea documentazione compilata in ogni sua parte.I campioni che non pervengono accompagnati dalla documentazione prevista sono mantenutipresso l’Accettazione e non sono inviati al laboratorio fino all’invio da parte del prelevatoredella documentazione mancante o della sua integrazione.Tabella 1 ALIMENTI CONGELATI E SURGELATITipologia alimentoTemperatura massimatollerabileGelati - 15 °CProdotti della pesca congelati o surgelati - 18 °CAltri surgelati - 18 °CCarni congelate - 12 °CBurro o altre sostanze grasse congelate - 18 °CFrattaglie, uova sgusciate, pollamee selvaggina congelata - 10 °CAltri congelati - 10 °CDiagnosticaDiagnostica:sanità e benessere animaleTabella 2 ALIMENTI FRESCHITipologia alimentoTemperaturadi trasportoLatte crudo dalla produzioneal centro di raccolta + 8 °CLatte crudo dal centrodi raccolta al trattamento termico da 0 a + 4°CLatte trattato termicamente sfuso da 0 a + 4°CLatte trattato termicamente confezionato da 0 a + 4°CProdotti lattiero caseari da 0 a + 4°CBurro da 0 a + 4°CProdotti della pesca freschi da 0 a + 4°CCarni da - 1 a + 7 °CPollame e conigli da -1 a + 4°CSelvaggina e frattaglie da -1 a + 3°CMolluschi eduli lamellibranchi in confezione + 6°CGli aggiornamenti della normativa saranno disponibili sul sito: www.izslt.it2425

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 27LEGENDA aa assorbimento atomicoagid agar gel immudiffusionalt alanine aminotransferaseast aspartate aminotransferaseBHV bovine herpes virusBVD bovine viral diarroheack creatine kinaseEBHS european brown hare syndromeEHV equine herpes viruselisa enzymatic linked immunosorbent assayEMCV encephalomiocarditis virusfavn fluorescent antibody virus neutralizationfdc fissazione del complementoFIV feline immunodeficiency virusgc-ecd gas chromatography - electron capture detectorgc-fid gas chromatography - flame ionisation detectorgc-ms gas chromatography-mass spectrometrygc-npd gas chhromatography - nitrogen phosphorus detectorggt gamma glutamyl transpeptidasehplc high performance liquid chromatographyhplc-dad high performance liquid chromatography - diode array detectorIBR infectious bovine rminotracheitisicp inductively coupled plasmaif immunofluorescenzaIHN infectious haematopoietic necrosisipa alcool isopropilicolc-ms/ms liquid chromatography - tandem mass-spectrometryldh lactate dehydrogenaseMCM morbo coitale malignonefa non-esterified fatty acidpcr polimerasi chain reactionpi3 parainfluenza 3rbpt rose bengal plate testtlc thin layer chromatographyTSE trasmissible spongiform encephalopatyuv ultraviolettouv-vis ultavioletto - visibileVHS viral haemorragic septicaemiaTempiI tempi sono calcolati in giorni lavorativi (dal lunedì al venerdì).• I tempi di risposta degli esami anatomo-patologici da cadaveri congelati sono da intendersi dalmomento dello scongelamento.• I tempi di risposta per le eventuali prove generate dall’esame anatomo-patologico sono calcolatidalla fine dell’esecuzione dell’esame autoptico.• I tempi di risposta per antibiogramma si intendono a partire dal giorno dell'identificazione delgerme isolato da sottoporre a provaNota: In caso di particolari emergenze i tempi massimi indicati potrebbero non essere rispettati.Tempo standardTempo intercorrente fra l’accettazione del campione presso il laboratorio che effettuerà la prova el’emissione del rapporto di prova, quando l’esito della prova risulti negativo, nel 75% delle emissionidel rapporto di prova. Non è compreso, in questo tempo, quello impiegato per il trasferimentodalla U.O. che riceve e/o accetta il campione al laboratorio che effettuerà la prova, quandoessi hanno sede diversa, valutabile in media in 3 giorni. Non è compreso neppure il temponecessario all’esecuzione delle prove di conferma, quando il risultato non risulti negativo o abbiabisogno di successive indagini.Quando su un campione sono richieste più prove, il tempo standard da considerare è quello dellaprova che prevede il tempo standard più lungo. Sono fatti salvi ritardi dipendenti da fattori esternie dalla concomitanza di giorni festivi.Tariffario e prove accreditateIl tariffario aggiornato ed i riferimenti delle prove accreditate Accredia, sono disponibili al sito:www.izslt.itBOVINI E BUFALINIProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggAgenti mastidogenilatte esame colturale 4 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAdenovirus feci/intestino colture cellulari 15 rmfeci/intestino microscopia elettronica 10 rmorgani colture cellulari 15 rmtampone diagnostico colture cellulari 15 rmtampone diagnostico microscopia elettronica 10 rmAgenti batterici prova quantitativaurine esame colturale 4 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAgenti battericipatogeni feci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAgenti micoticipatogeni feci/tampone rettale esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAnalitidi chimica clinica urine prova chimico - fisica 3 rm-ar-riAntibiogramma isolato batterico diffusione in agar 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtBacillus anthracis organi esame colturale 3 rm-lt-si-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame microscopico 1 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fipelliper la trasformazione esame colturale 5 rm-lt-fi-ar-ri-vtsangue esame colturale 3 rm-lt-gr-ar-ri-vt-fisangue esame microscopico 1 rm-lt-pi-gr-ar-ri-vt-fiBlue Tongue sanguecon anticoagulante pcr 23 rmsangue/siero elisa per anticorpi 12 rm-lt-pi-gr-fi-ar-vtBrucella spp. feto e annessi esame colturale 15 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtlatte esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsanguecon anticoagulante esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsangue/siero fdc 6 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsangue/siero rbpt 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtBVD feto e annessi elisa per antigene 18 rmorgani elisa per antigene 18 rmsanguecon anticoagulante elisa per antigene 18 rmsangue/siero elisa per antigene 18 rmsangue/siero elisa per anticorpi 12 rm-riDiagnostica: sanità e benessere animale26

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 29BOVINI E BUFALINI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggClostridium spp. organi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsangue esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtC. perfringens+alfa-beta-epsilon-tossinafeci/intestino elisa per antigene 8 rm-fifluidi biologici elisa per antigene 8 rm-fiCampylobacter spp. feci esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 7 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtlavaggio prepuziale esame colturale 7 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtChlamydophila spp. feto e annessi if diretta 3 rm-pifeto e annessi immunocromatografico rapido 3 rm-si-gr-ri-fiorgani if diretta 3 rm-piorgani immunocromatografico rapido 3 rm-si-gr-ri-fisangue/siero elisa per anticorpi 6 rm-si-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico if diretta 3 rm-pitampone diagnostico immunocromatografico rapido 3 rm-si-gr-ri-fiCoronavirus feci/intestino microscopia elettronica 10 rmfeci/intestino elisa per antigene 18 rmCryptosporidium feci/intestino elisa per antigene 8 rm-ri-vtfeci/intestino esame microscopico 4 rm-lt-pi-ar-ri-vtDermatofiti cute e annessi cutanei esame colturale 15 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-riEctoparassiti cute e annessi cutanei esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEmoparassiti sanguecon anticoagulante esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vtEnteroparassiti feci mc master 3 rm-si-pi-ar-ri-vtfeci/intestino esame microscopico 2 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeci flottazione 2 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEnterovirus bovino feci/intestino microscopia elettronica 10 rmEsame anatomo-patologicocadavere anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtEsame citologico cute e annessi cutanei esame microscopico 4 rm-gr-vtessudato/muco esame microscopico 4 rm-gr-vtneoformazione esame microscopico 4 rm-gr-vtEsame istologico neoformazione ematossilina - eosina 10 rmorgani ematossilina - eosina 10 rmEscherichia coli (e.h.e.c., e.p.e.c., e.t.e.c.)feci/intestino esame colturale 5 rm-lt-piEscherichia coli k99+feci/intestino elisa per antigene 18 rmFebbre Q sangue/siero elisa 6 rmBHV4 feto e annessi colture cellulari 15 rmorgani colture cellulari 15 rmtampone diagnostico colture cellulari 15 rmBOVINI E BUFALINI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggIBR feto e annessi colture cellulari 15 rmorgani colture cellulari 15 rmsangue/siero elisa per anticorpi ge deleto 12 rmsangue/siero elisa per anticorpi 12 rmsangue/siero sieroneutralizzazione 18 rmtampone diagnostico colture cellulari 15 rmKlebsiellapneumoniae essudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtLeptospira bratislava sangue/siero microagglut.in campo oscuro 12 rmLeptospira canicola sangue/siero microagglut.in campo oscuro 12 rmLeptospira copenhagenisangue/siero microagglut.Leptospira grippothyphosasangue/sieroin campo oscuro 12 rmmicroagglut.in campo oscuro 12 rmLeptospira hardjo sangue/siero microagglut.in campo oscuro 12 rmLeptospira icterohaemorrhagiaesangue/sieromicroagglut.in campo oscuro 12 rmLeptospira pomona sangue/siero microagglut.in campo oscuro 12 rmLeptospira saxkoebingsangue/sieromicroagglut.in campo oscuro 12 rmLeptospira tarassovi sangue/siero microagglut.in campo oscuro 12 rmLeucosi latte elisa per anticorpi 7 rm-lt-pi-ri-vtsangue/siero elisa per anticorpi 7 rm-lt-pi-gr-fi-ri-vtsangue/siero agid 6 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtListeria monocytogenesfeto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-riListeria spp. feto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-vtorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtMorbo d'Aujeszky encefalo colture cellulari 15 rmMycobacterium spp. essudato/muco esame colturale 8 settimane rm-vtfeci ziehl neelsen 3 rm-lt-pi-fi-ar-vtorgani esame colturale 8 settimane rm-vtorgani ziehl neelsen 3 rm-lt-pi-fi-ar-vttampone diagnostico esame colturale 8 settimane rm-vtMycobacterium avium essudato/muco esame colturale 5 settimane rm-vtorgani esame colturale 5 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 5 settimane rm-vtDiagnostica: sanità e benessere animale28

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 31BOVINI E BUFALINI (segue)BOVINI E BUFALINI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggMycobacterium paratuberculosisfeci dna map test 7 rm-vtfeci esame colturale 90 rm-vtorgani dna map test 7 rm-vtorgani esame colturale 90 rmvtorgani ziehl neelsen 7 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-filatte dna map test 7 rm-vtlatte esame colturale 90 rm-vtsangue/siero elisa per anticorpi 5 rm-si-pi-gr-fi-ri-vtsangue/siero agid 3 rm-gr-siMycobacterium tuberculosis/bovisessudato/muco esame colturale 12 settimane rm-vtorgani esame colturale 12 settimane rm-vtsanguecon anticoagulante gamma-interferon 4 rmtampone diagnostico esame colturale 12 settimane rm-vtMycoplasma spp. latte esame colturale 9 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 10 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vtsangue/siero elisa per anticorpi 4 rm-ritampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vtNeospora spp. sangue/siero elisa per anticorpi 6 rm-riPasteurella spp. essudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtPestivirus feto e annessi pcr 10 rmorgani pcr 10 rmPi3 organi colture cellulari 15 rmsangue/siero elisa per anticorpi 12 rmtampone diagnostico colture cellulari 15 rmPseudomonasaeruginosa essudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtRabbia cadavere/encefalo if antigene 7 rmcadavere/encefalo prova biologica 32 rmRotavirus feci/intestino agglutinazione al lattice 12 rmfeci/intestino elisa per antigene 18 rmfeci/intestino microscopia elettronica 10 rmSalmonella spp. feci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsangue e altri fluidibiologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggStrongili polmonari feci baermann 4 rm-lt-pi-ar-ri-vtToxoplasma spp. sangue/siero elisa 5 rmTrematodi feci sedimentazione 3 rm-lt-pi-gr-ar-ri-vt-fiTritrichomonas foetuslavaggio prepuziale esame colturale 7 rm-lt-si-pi-fi-ar-vt-grTSE tronco encefalico elisa per antigene 3 rm-fitronco encefalico immunoistochimica 8 rmVirus resp. sinciziale bovinopolmone colture cellulari 15 rmtampone diagnostico colture cellulari 15 rmYersinia spp. feci esame colturale 4 settimane rm-lt-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 4 settimane rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtCANIDIProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggAdenovirus organi colture cellulari 15 rmtampone diagnostico colture cellulari 15 rmtampone diagnostico microscopia elettronica 10 rmsangue elisa sierologico (igg) 12 rmAgenti batterici prova quantitativaurine esame colturale 4 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-riAgenti batterici patogenifeci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAgenti micotici patogenifeci esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-aar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAnaliti di chimica clinicaurine prova chimico - fisica 3 rmAnaplasma phagocytophilumsangue/siero elisa per anticorpi 7 rmAntibiogramma isolato batterico diffusione in agar 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtBacillus anthracis organi esame microscopico 1 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vtorgani esame colturale 3 rm-lt-si-gr-ar-ri-vtsangue esame colturale 3 rm-lt-si-gr-ar-ri-vtsangue esame microscopico 1 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vtDiagnostica: sanità e benessere animale30

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 33CANIDI (segue)CANIDI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggBordetella bronchisepticaessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-riorgani esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ritampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-riBorrelia spp. sangue/siero elisa per anticorpi 12 rmBrucella canis sangue/siero rbpt 5 rm-si-ar-ri-vtBrucella spp. feto e annessi esame colturale 15 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtlatte esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vtorgani esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsanguecon anticoagulante esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsangue/siero fdc 6 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsangue/siero rbpt 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtClostridium spp. organi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsangue esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtC. perfringens+alfa-beta-epsilon-tossinafeci/intestino elisa per antigene 8 rm-fifluidi biologici elisa per antigene 8 rm-fiCampylobacter spp.feci esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-vtChlamydia spp. feci if diretta 3 rm-pifeci immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fifeto e annessi if diretta 3 rm-pifeto e annessi immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fiorgani if diretta 3 rm-piorgani immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fisangue/siero fdc 6 rm-sitampone diagnostico if diretta 3 rm-pitampone diagnostico immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fiCimurro liquido cefalo rachidiano sieroneutralizzazione 43 rmorgani if antigene 9 rmsangue/siero sieroneutralizzazione 18 rmsangue/siero elisa (igm) 18 rmCoronavirus feci/intestino immunoelettromicroscopia 10 rmDermatofiti cute e annessi cutanei esame colturale 15 rm-lt-gr-fi-ri-vtDirofilaria immitissanguecon anticoagulante knott 3 rm-pi-ar-risangue/siero elisa per anticorpi 6 rmEctoparassiti cute e annessi cutanei esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiEhrlichia canis sangue/siero if indiretta (igg) 4 rm-lt-arsangue/siero if indiretta (igm) 4 rm-arProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggEmoparassiti sanguecon anticoagulante esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEnteroparassiti feci/intestino esame microscopico 2 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeci flottazione 2 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEsame anatomo-patologicocadavere anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtEsame citologico cute e annessi cutanei esame microscopico 4 rm-vtessudato/muco esame microscopico 4 rm-vtneoformazione esame microscopico 4 rm-vtEsame istologico neoformazione ematossilina - eosina 10 rmorgani ematossilina - eosina 10 rmEscherichia coli (e.h.e.c., e.p.e.c.)feci/intestino esame colturale 5 rm-lt-pi-fiHerpesvirus feto e annessi colture cellulari 15 rmorgani colture cellulari 15 rmtampone diagnostico colture cellulari 15 rmKlebsiella pneumoniaeessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiLeishmania spp. Biopsia d'organo esame colturale 15 rmbiopsia d'organo esame microscopico 4 rm-pi-fiorgani esame microscopico 4 rm-pi-fiorgani esame colturale 15 rmsangue/siero if indiretta (igg) 4 rm-lt-si-pi-fi-ar-vtsangue/siero if indiretta (igm) 4 rmLeptospira bratislavasangue/siero microagglut. In campo oscuro 12 rmLeptospira canicolasangue/siero microagglut. In campo oscuro 12 rmLeptospira copenhagenisangue/siero microagglut. In campo oscuro 12 rmLeptospira grippothyphosasangue/siero microagglut. In campo oscuro 12 rmLeptospira hardjo sangue/siero microagglut. In campo oscuro 12 rmLeptospira icterohaemorrhagiaesangue/siero microagglut. In campo oscuro 12 rmLeptospira pomonasangue/siero microagglut. In campo oscuro 12 rmLeptospira saxkoebingsangue/siero microagglut. In campo oscuro 12 rmDiagnostica: sanità e benessere animale32

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 35CANIDI (segue)CANIDI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggLeptospira tarassovisangue/siero microagglut. In campo oscuro 12 rmListeria monocytogenesorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtMorbo d'Aujeszkyencefalo colture cellulari 15 rmsangue/siero elisa per anticorpi ge deleto 18 rmMycobacterium sppessudato/muco esame colturale 8 settimane rm-vtorgani esame colturale 8 settimane rm-vtorgani ziehl neelsen 3 rm-lt-pi-ar-vt-gr-fitampone diagnostico esame colturale 8 settimane rm-vtMycobacterium aviumessudato/muco esame colturale 5 settimane rm-vtorgani esame colturale 5 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 5 settimane rm-vtMycobacterium tuberculosis/bovisessudato/muco esame colturale 12 settimane rm-vtorgani esame colturale 12 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 12 settimane rm-vtMycoplasma spp. organi esame colturale 10 rm-lt-si-gr-fi-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-gr-fi-ri-vtNeospora spp. sangue/siero elisa per anticorpi 6 rmPapillomatosi neoformazioni cutanee microscopia elettronica 10 rmParvovirus feci/intestino immunoelettromicroscopia 10 rmfeci/intestino agglutinazione al lattice 12 rmorgani colture cellulari 15 rmsangue elisa sierologico (igg) 12 rmPasteurella spp. essudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtPseudomonas aeruginosaessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtRabbia cadavere/encefalo if antigene 7 rmcadavere/encefalo prova biologica 32 rmRabbia - dosaggio anticorpisangue/siero sieroneutralizzazione (favn) 19 rmRickettsia gruppo sfsangue/siero if indiretta (igm) 6 rmsangue/siero if indiretta (igg) 6 rmRotavirus feci/intestino agglutinazione al lattice 12 rmfeci/intestino microscopia elettronica 10 rmProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggSalmonella spp. Feci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsanguee altri fluidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtToxoplasma spp. sangue/siero if indiretta (igm) 5 rmsangue/siero if indiretta (igg) 5 rmTrypanosoma spp.sanguecon anticoagulante esame microscopico 2 rm-pi-arYersinia spp. Feci esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtCAPRINIProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggAgenti mastidogenilatte esame colturale 4 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAgenti batterici - prova quantitativaurine esame colturale 4 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-riAgenti batterici patogenifeci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAgenti micotici patogenifeci esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAnaliti di chimica clinicaurine prova chimico - fisica 3 rmAnaplasma phagocytophilumsangue/siero elisa per anticorpi 7 rmAntibiogramma isolato batterico diffusione in agar 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtArtrite Enecefalite Caprina (caev)sangue/siero elisa sierologico 12 rmDiagnostica: sanità e benessere animale34

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 37CAPRINI (segue)CAPRINI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggBacillus anthracis organi esame microscopico 1 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 3 rm-lt-si-gr-ar-ri-vt-fipelli per latrasformazione esame colturale 5 rm-lt-ar-ri-vt-fisangue esame colturale 3 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vtsangue esame microscopico 1 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtBlue Tongue sanguecon anticoagulante pcr 23 rmsangue/siero elisa per anticorpi 12 rm-lt-pi-gr-fi-ar-vtBorder disease feto e annessi elisa per antigene 18 rmfeto e annessi pcr 10 rmorgani elisa per antigene 18 rmorgani pcr 10 rmsangue/siero elisa per anticorpi 12 rmBrucella spp. feto e annessi esame colturale 15 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtlatte esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 4 settimne rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsanguecon anticoagulante esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsangue/siero fdc 6 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsangue/siero rbpt 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtClostridium spp. organi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsangue esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtC. perfringens+alfa-beta-epsilon-tossinafeci/intestino elisa per antigene 8 rm-fifluidi biologici elisa per antigene 8 rm-fiCampylobacter spp.feci esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtChlamydia spp. feci if diretta 3 rm-pifeci immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fifeto e annessi if diretta 3 rm-pifeto e annessi immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fiorgani if diretta 3 rm-piorgani immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fisangue/siero elisa per anticorpi 6 rm-si-gr-fi-ar-vttampone diagnostico if diretta 3 rm-pitampone diagnostico immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fiCoronavirus feci/intestino microscopia elettronica 10 rmCryptosporidium feci/intestino elisa per antigene 4 rm-vtfeci/intestino esame microscopico 4 rm-pi-ar-ri-vtDermatofiti cutee annessi cutanei esame colturale 15 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggEctima contagiosocutee annessi cutanei microscopia elettronica 10 rmEctoparassiti cutee annessi cutanei esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEmoparassiti sanguecon anticoagulante esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vtEnteroparassiti feci mc master 3 rm-si-pi-ar-ri-vtfeci/intestino esame microscopico 2 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeci flottazione 2 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEsame anatomo-patologicocadavere anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-ar-ri-vtorgani anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtEsame citologico cutee annessi cutanei esame microscopico 4 rm-gr-vtessudato/muco esame microscopico 4 rm-gr-vtneoformazione esame microscopico 4 rm-gr-vtEsame istologico neoformazione ematossilina - eosina 10 rmorgani ematossilina - eosina 10 rmEscherichia coli (e.h.e.c., e.p.e.c., e.t.e.c.)feci/intestino esame colturale 5 rm-lt-piEscherichia coli k99+feci/intestino elisa per antigene 18 rmFebbre Q sangue/siero elisa 6 rmHerpesvirus feto e annessi colture cellulari 15 rmsangue/siero sieroneutralizzazione 18 rmtampone diagnostico colture cellulari 15 rmKlebsiella pneumoniaeessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtLeptospira bratislavasangue/siero microagglut. In campo oscuro 12 rmLeptospira canicolasangue/siero microagglut. In campo oscuro 12 rmLeptospira copenhagenisangue/siero microagglut. In campo oscuro 12 rmLeptospira grippothyphosasangue/siero microagglut. In campo oscuro 12 rmLeptospira hardjo sangue/siero microagglut. In campo oscuro 12 rmLeptospira icterohaemorrhagiaesangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmDiagnostica: sanità e benessere animale36

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 39CAPRINI (segue)CAPRINI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggLeptospira pomonasangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira saxkoebingsangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira tarassovisangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmListeria monocytogenesfeto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtListeria spp. feto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtMorbo d’Aujeszkyencefalo colture cellulari 15 rmMycobacterium spp.essudato/muco esame colturale 8 settimane rm-vtfeci esame microscopico 3 rm-lt-pi-gr-fi-ri-vtorgani esame colturale 8 settimane rm-vtorgani esame microscopico 3 rm-lt-pi-gr-fi-ri-vttampone diagnostico esame colturale 8 settimane rm-vtMycobacterium aviumessudato/muco esame colturale 5 settimane rm-vtorgani esame colturale 5 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 5 settimane rm-vtMycobacterium paratuberculosisfeci dna map test 7 rm-vtfeci esame colturale 90 rm-vtorgani dna map test 7 rm-vtorgani esame colturale 90 rm-vtorgani ziehl neelsen 7 rm-lt-fi-vtsangue/siero elisa per anticorpi 5 rm-si-gr-fi-ri-vtMycobacterium tuberculosis/bovisessudato/muco esame colturale 12 settimane rm-vtorgani esame colturale 12 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 12 settimane rm-vtMycoplasma agalactiaelatte elisa per anticorpi 3 rmlatte esame colturale 9 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vtliquido sinoviale esame colturale 3 settimane rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vtsangue/siero elisa per anticorpi 3 rmtampone diagnostico esame colturale 3 settimane rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vtMycoplasma spp. organi esame colturale 10 rm-lt-si-gr-fi-ar-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-gr-fi-ar-vtProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggNeospora spp. sangue/siero elisa per anticorpi 6 rmPasteurella spp. essudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtPseudomonas aeruginosaessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtRotavirus feci/intestino agglutinazione al lattice 12 rmfeci/intestino elisa per antigene 18 rmfeci/intestino microscopia elettronica 10 rmSalmonella abortus ovissangue/siero agglutinazione diretta 6 rm-si-gr-ar-riSalmonella spp. feci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-riorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-risangue e altri fluidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ritampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-riStrongili polmonarifeci baermann 4 rm-lt-pi-ar-riToxoplasma spp. sangue/siero elisa 5 rmTrematodi feci sedimentazione 3 rm-lt-pi-ar-ri-gr-fiTSE tronco encefalico elisa per antigene 3 rmtronco encefalico immunoistochimica 8 rmVirus resp.sinciziale bovinopolmone colture cellulari 15 rm-fitampone diagnostico colture cellulari 15 rmYersinia spp. feci esame colturale 4 settimane rm-lt-pi-gr-fi-ar-riorgani esame colturale 4 settimane rm-lt-pi-gr-fi-ar-riDiagnostica: sanità e benessere animale38

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 41CONIGLI E LEPRICONIGLI E LEPRI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggAgenti batterici patogenifeci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAgenti micotici patogenifeci esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAntibiogramma isolato batterico diffusione in agar 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtBordetella bronchisepticaessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-riorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ritampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-riBrucella spp. feto e annessi esame colturale 15 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtClostridium spp. organi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtC. perfringens+alfa-beta-epsilon-tossinafeci/intestino elisa per antigene 8 rm-fifluidi biologici elisa per antigene 8 rm-fiCampylobacter spp.feci/intestino esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtChlamydia spp. feci if diretta 3 rm-pifeci immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fifeto e annessi if diretta 3 rm-pifeto e annessi immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fiorgani if diretta 3 rm-piorgani immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fitampone diagnostico if diretta 3 rm-pitampone diagnostico immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fiDermatofiti cute e annessi cutanei esame colturale 15 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEBHS fegato elisa per antigene 18 rmsangue/siero elisa per anticorpi 12 rmEctoparassiti cute e annessi cutanei esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-fi-ri-vt-gr-arEnteroparassiti feci mc master 3 rm-si-pi-fi-ar-rifeci/intestino esame microscopico 2 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeci flottazione 2 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEsame anatomo-patologicocadavere anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggEsame istologico neoformazione ematossilina - eosina 10 rmorgani ematossilina - eosina 10 rmEscherichia coli (e.h.e.c., e.p.e.c., e.t.e.c.)feci/intestino esame colturale 5 rm-lt-pi-fiFrancisella tularensisessudato/muco esame colturale 7 rm-lt-gr-fi-ar-riorgani esame colturale 7 rm-lt-gr-fi-ar-ritampone diagnostico esame colturale 7 rm-lt-gr-fi-ar-riKlebsiella pneumoniaeessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtListeria monocytogenesorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ri-vtMalattia emorragica viralefegato elisa per antigene 18 rmMixomatosi cute e annessi cutanei microscopia elettronica 10 rmpolmone colture cellulari 15 rmtampone diagnostico microscopia elettronica 10 rmMycobacterium spp.essudato/muco esame colturale 8 settimane rm-vtfeci ziehl neelsen 3 rm-lt-pi-fi-ar-vtorgani esame colturale 8 settimane rm-vtorgani ziehl neelsen 3 rm-lt-pi-fi-ar-vttampone diagnostico esame colturale 8 settimane rm-vtMycobacterium aviumessudato/muco esame colturale 5 settimane rm-vtorgani esame colturale 5 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 5 settimane rm-vtMycobacterium tuberculosis/bovisessudato/muco esame colturale 12 settimane rm-vtorgani esame colturale 12 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 12 settimane rm-vtMycoplasma spp.organi esame colturale 10 rm-si-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-si-gr-fi-ar-ri-vtPasteurella spp. essudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtPseudomonas aeruginosaessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtRabbia cadavere/encefalo if antigene 7 rmcadavere/encefalo prova biologica 32 rmDiagnostica: sanità e benessere animale40

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 43CONIGLI E LEPRI (segue)EQUIDI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggSalmonella spp. feci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-vtfeto e annessi esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtYersinia spp. feci esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtvirus enterici microscopia elettronica 10 rmEQUIDIProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggAgenti mastidogenilatte esame colturale 4 rm-lt-pi-gr-ar-fiAgenti batterici - prova quantitativaurine esame colturale 4 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-fiAgenti batterici patogenifeci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fifeto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-filiquidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fitampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiAgenti micotici patogenifeci esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fifeto e annessi esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-filiquidi biologici esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fitampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiAnaliti di chimica clinicaurine prova chimico - fisica 3 rm-riAnaplasma phagocytophilumsangue/siero elisa per anticorpi 7 rmAnemia infettiva equinasangue/siero agid 10 rm-lt-si-pi-fi-ar-grsangue/siero elisa per anticorpi 18 rm-pimilza pcr 10 rmAntibiogramma isolato batterico diffusione in agar 3 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiArterite virale equinafeto e annessi colture cellulari 15 rmliquido seminale colture cellulari 15 rmliquido seminale pcr 10 rmorgani colture cellulari 15 rmsangue/siero sieroneutralizzazione 18 rmtampone diagnostico colture cellulari 15 rmProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggBabesia caballi sangue/siero if indiretta 7 rmBabesia equi sangue/siero if indiretta 7 rmBacillus anthracisorgani esame microscopico 1 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 3 rm-lt-gr-ar-ri-vt-fipelli per latrasformazione esame colturale 5 rm-lt-ar-ri-vt-fi-pisangue esame colturale 3 rm-lt-gr-ar-ri-vt-fi-pisangue esame microscopico 1 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiBrucella spp. organi esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiClostridium spp. organi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vtsangue esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vtC. perfringens+alfa-beta-epsilon-tossinafeci/intestino elisa per antigene 8 rm-fifluidi biologici elisa per antigene 8 rm-fiCampylobacter spp.feci esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiChlamydia spp. feci if diretta 3 rm-pifeci immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fifeto e annessi if diretta 3 rm-pifeto e annessi immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fiorgani if diretta 3 rm-piorgani immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fisangue/siero fdc 6 rm-si-artampone diagnostico if diretta 3 rm-pitampone diagnostico immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fiDermatofiti cute e annessi cutanei esame colturale 15 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiEctoparassiti cute e annessi cutanei esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiEHV-1 sangue/siero elisa per anticorpi 18 rmsangue/siero sieroneutralizzazione 18 rmsangue/siero fdc 18 rmsangue/siero elisa per anticorpi (igg) 18 rmsangue/siero elisa per anticorpi (igm) 18 rmorgani pcr 10 rmorgani colture cellulari 15 rmsanguecon anticoagulante colture cellulari 15 rmtampone diagnostico colture cellulari 15 rmtampone diagnostico pcr 10 rmEHV-4 sangue/siero elisa per anticorpi 18 rmsangue/siero sieroneutralizzazione 18 rmorgani pcr 10 rmorgani colture cellulari 15 rmsanguecon anticoagulante colture cellulari 15 rmtampone diagnostico colture cellulari 15 rmDiagnostica: sanità e benessere animale42

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 45EQUIDI (segue)EQUIDI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggEHV-4 (segue)tampone diagnostico pcr 10 rmEnteroparassiti feci mc master 3 rm-si-pi-ar-ri-vtfeci/intestino esame microscopico 2 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fifeci flottazione 2 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiEsame anatomo-patologicocadavere anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-ar-ri-vt-fifeto e annessi anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-ar-ri-vt-fiEsame citologico cute e annessi cutanei esame microscopico 4 rm-vtessudato/muco esame microscopico 4 rm-vtneoformazione esame microscopico 4 rm-vtEsame istologico neoformazione ematossilina - eosina 10 rmorgani ematossilina - eosina 10 rmEscherichia coli (e.h.e.c., e.p.e.c., e.t.e.c.)feci/intestino esame colturale 5 rm-lt-piInfluenza A equi a1 sangue/siero inib. emoagglutinazione 12 rmsangue/siero emolisi radiale singola 18 rmInfluenza A equi a2 (americano)sangue/siero inib. emoagglutinazione 12 rmsangue/siero emolisi radiale singola 18 rmInfluenza A equi a2 (europeo)sangue/siero inib. emoagglutinazione 12 rmsangue/siero emolisi radiale singola 18 rmInfluenza equina organi pcr 10 rmpolmone colture su uova embrionate 36 rmpolmone elisa per antigene 18 rmtampone diagnostico colture su uova embrionate 36 rmtampone diagnostico elisa per antigene 18 rmtampone diagnostico pcr 10 rmKlebsiella pneumoniaeessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fitampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiLeptospira bratislavasangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira canicolasangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira copenhagenisangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira grippothyphosasangue/siero microagglut. In campo oscuro 12 rmLeptospira hardjosangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira icterohaemorrhagiaesangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggLeptospira pomonasangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira saxkoebingsangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira tarassovisangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmListeria monocytogenesfeto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiListeria spp. feto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiMCM sangue/siero fdc 7 rmMorva sangue/siero fdc 7 rmMycobacterium sppessudato/muco esame colturale 8 settimane rm-vtorgani esame colturale 8 settimane rm-vtorgani ziehl neelsen 3 rm-lt-pi-fi-ar-vttampone diagnostico esame colturale 8 settimane rm-vtMycobacterium tuberculosis/bovisessudato/muco esame colturale 12 settimane rm-vtorgani esame colturale 12 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 12 settimane rm-vtMycoplasma spp.organi esame colturale 10 rm-si-gr-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-si-gr-ar-ri-vtPapillomatosi neoformazioni cutanee microscopia elettronica 10 rmPasteurella spp. essudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fitampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiPseudomonas aeruginosaessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fitampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiRhodococcus equiessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fitampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiSalmonella spp. feto e annessi esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fifeci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fisanguee altri fluidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fitampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiSalmonella abortus equisangue/siero sieroagglut. lenta 4 rm-si-gr-ar-ri-vt-fiDiagnostica: sanità e benessere animale44

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 47EQUIDI (segue)FELIDI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggTaylorella equigenitalisessudato/muco esame colturale 8 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fitampone diagnostico esame colturale 8 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiYersinia spp. feci esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ar-ri-vt-fiWest Nile Diseaseorgani pcr 10 rmtampone diagnostico pcr 10 rmsangue elisa 10 rmFELIDIProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggAgenti batterici - prova quantitativaurine esame colturale 4 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-riAgenti batterici patogenifeci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAgenti micotici patogenifeci esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAnaliti di chimica clinicaurine prova chimico - fisica 3 rmAntibiogramma isolato batterico diffusione in agar 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtBordetella bronchisepticaessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-riorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ritampone diagnostico esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-riClostridium spp. organi esame colturale 8 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtC. perfringens+alfa-beta-epsilon-tossinafeci/intestino elisa per antigene 8 rm-fifluidi biologici elisa per antigene 8 rm-fiCalicivirus organi colture cellulari 15 rmtampone diagnostico colture cellulari 15 rmCampylobacter spp.feci esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggChlamydia spp. feci if diretta 3 rm-pifeci immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fifeto e annessi if diretta 3 rm-pifeto e annessi immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fiorgani if diretta 3 rm-piorgani immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fisangue/siero fdc 6 rm-si-pi-artampone diagnostico if diretta 3 rm-pitampone diagnostico immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fiCoronavirus feci/intestino microscopia elettronica 10 rmsangue/siero elisa per anticorpi 12 rmEctoparassiti cute e annessi cutanei esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEmoparassiti sanguecon anticoagulante esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEnteroparassiti feci/intestino esame microscopico 2 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeci flottazione 2 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEsame anatomo-patologicocadavere anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtEsame citologico cute e annessi cutanei esame microscopico 4 rm-vtessudato/muco esame microscopico 4 rm-vtneoformazione esame microscopico 4 rm-vtEsame istologico neoformazione ematossilina - eosina 10 rmorgani ematossilina - eosina 10 rmEscherichia coli (e.h.e.c., e.p.e.c.)feci/intestino esame colturale 5 rm-lt-pi-fiFIV sangue/siero immunomigrazione rapida 12 rmHerpesvirus felinoorgani colture cellulari 15 rmtampone diagnostico colture cellulari 15 rmKlebsiella pneumoniaeessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtLeishmania spp. biopsia d'organo esame colturale 15 rmbiopsia d'organo esame microscopico 4 rm-pi-fiorgani esame microscopico 4 rm-pi-fiorgani esame colturale 15 rmsangue/siero if indiretta (igg) 4 rm-lt-si-pi-fi-ar-vtsangue/siero if indiretta (igm) 4 rmLeucosi v. felina sangue/siero elisa per antigene 12 rmsanguecon anticoagulante elisa per antigene 12 rmDiagnostica: sanità e benessere animale46

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 49FELIDI (segue)INSETTI E ACARIProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggListeria monocytogenesorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtMorbo d’Aujeszkyencefalo colture cellulari 15 rmMycobacterium spp.essudato/muco esame colturale 8 settimane rm-vtorgani esame colturale 8 settimane rm-vtorgani ziehl neelsen 3 rm-pi-ar-vttampone diagnostico esame colturale 8 settimane rm-vtMycobacterium aviumessudato/muco esame colturale 5 settimane rm-vtorgani esame colturale 5 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 5 settimane rm-vtMycobacterium tuberculosis/bovisessudato/muco esame colturale 12 settimane rm-vtorgani esame colturale 12 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 12 settimane rm-vtMycoplasma spp.organi esame colturale 10 rm-si-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-si-gr-fi-ar-ri-vtParvovirus feci/intestino agglutinazione al lattice 12 rmfeci/intestino immunoelettromicroscopia 10 rmorgani colture cellulari 15 rmPasteurella spp. essudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtPseudomonas aeruginosaessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtRabbia cadavere/encefalo if antigene 7 rmcadavere/encefalo prova biologica 32 rmsangue/siero favn 22 rmRotavirus feci/intestino agglutinazione al lattice 12 rmfeci/intestino microscopia elettronica 10 rmSalmonella spp. feci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsanguee altri fluidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtStrongili polmonarifeci baermann 4 rm-lt-si-pi-ar-ri-vtToxoplasma spp. sangue/siero if indiretta (igm) 5 rmsangue/siero if indiretta (igg) 5 rmYersinia spp. Feci esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggAcarapis woodi insetti microscopia ottica 5 rmAethina tumida insetti esame microscopico 5 rmcera fondo arnia microscopia ottica 5 rmBlue Tongue culicoides spp. pcr 10 rmIdentificazione culicoides insetti esame microscopico 7 rmIdentificazione di specie insetti/acari esame microscopico 3 rmMalpighameba mellificae insetti esame microscopico 5 rmMicosi delle api insetti esame colturale 10 rminsetti microscopia ottica 10 rmNosema apis insetti esame microscopico 5 rmPeste americana larve e favo con covata esame microscopico 2 rmlarve e favo con covata esame colturale 8 rmlarve e favo con covata microscopia ottica 8 rmPeste europea larve e favo con covata esame microscopico 2 rmlarve e favo con covata esame colturale 8 rmlarve e favo con covata microscopia ottica 8 rmSenotanina tricuspis insetti esame microscopico 14 rmTropilaelaps insetti esame microscopico 5 rminsetti microscopia ottica 5 rmVarroa destructor insetti esame microscopico 3 rminsetti microscopia ottica 3 rmVirosi delle api insetti esame microscopico 21 rmOVINIProva Matrice Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggAgenti mastidogenilatte esame colturale 4 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAdenovirus organi colture cellulari 15 rmtampone diagnostico colture cellulari 15 rmtampone diagnostico microscopia elettronica 10 rmAgenti batterici - prova quantitativaurine esame colturale 4 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-riAgenti batterici patogenifeci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vtAgenti micotici patogenifeci esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtDiagnostica: sanità e benessere animale48

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 51OVINI (segue)OVINI (segue)50Prova Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggAgenti micotici patogeni (segue)organi esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiAnaliti di chimica clinicaurine prova chimico - fisica 3 rmAnaplasma phagocytophilumsangue/siero elisa per anticorpi 7 rmAntibiogramma isolato batterico diffusione in agar 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtBacillus anthracisorgani esame microscopico 1 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 3 rm-lt-si-gr-ar-ri-vt-fipelliper la trasformazione esame colturale 5 rm-lt-si-ar-ri-vt-fisangue esame colturale 3 rm-lt-si-gr-ar-ri-vt-fisangue esame microscopico 1 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiBlue Tongue sanguecon anticoagulante pcr 10 rmsangue/siero elisa per anticorpi 12 rm-lt-pi-ar-vt-gr-fiBorder disease feto e annessi elisa per antigene 18 rmfeto e annessi pcr 10 rmorgani elisa per antigene 18 rmorgani pcr 10 rmsangue/siero elisa per anticorpi 12 rmBrucella spp. feto e annessi esame colturale 15 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtlatte esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsanguecon anticoagulante esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vtsangue/siero fdc 6 rm-lt-si-pi-fi-ar-ri-vt-grsangue/siero rbpt 3 rm-lt-si-pi-fi-ar-ri-vt-grClostridium spp. organi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsangue esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtC. perfringens+alfa-beta-epsilon-tossinafeci/intestino elisa per antigene 8 rm-fifluidi biologici elisa per antigene 8 rm-fiCampylobacter spp.feci esame colturale 5 rm-lt-si-pi-fi-ar-vt-grfeto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-fi-ar-vt-grorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-fi-ar-vt-grChlamydia spp. feci if diretta 3 rm-pifeci immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fifeto e annessi if diretta 3 rm-pifeto e annessi immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fiorgani if diretta 3 rm-pi-arorgani immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fiProva Matrice Tecnica Tempi standard Sededi risposta/ggChlamydia spp. tampone diagnostico if diretta 3 rm-pitampone diagnostico immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fisangue/siero elisa per anticorpi 6 rm-si-fi-ar-ri-vt-grCryptosporidium feci/intestino elisa per antigene 8 rm-ri-vtfeci/intestino esame microscopico 4 rm-si-pi-ar-ri-vtDermatofiti cute e annessi cutanei esame colturale 15 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEctima contagiosocute e annessi cutanei microscopia elettronica 10 rmEctoparassiti cute e annessi cutanei esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEmoparassiti sanguecon anticoagulante esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEnteroparassiti feci mc master 3 rm-si-pi-fi-ar-ri-vtfeci/intestino esame microscopico 2 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeci flottazione 2 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEsame anatomo-patologicocadavere anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtEsame anatomo-patologico (segue)feto e annessi anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-ar-ri-vtorgani anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtEsame citologicocute e annessi cutanei esame microscopico 4 rm-vtessudato/muco esame microscopico 4 rm-vtneoformazione esame microscopico 4 rm-vtEsame istologiconeoformazione ematossilina - eosina 10 rmorgani ematossilina - eosina 10 rmEscherichia coli (e.h.e.c., e.p.e.c., e.t.e.c.)feci/intestino esame colturale 5 rm-lt-piEscherichia coli k99+feci/intestino elisa per antigene 18 rmFebbre Q sangue/siero elisa 3 rmHerpesvirus sangue/siero sieroneutralizzazione 18 rmGenotipizzazione sangue pcr 10 rmKlebsiella pneumoniaeessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiLeptospira bratislavasangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira canicolasangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira copenhagenisangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira grippothyphosasangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmDiagnostica: sanità e benessere animale

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 53OVINI (segue)OVINI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggLeptospira hardjosangue/siero microagglut. in campo oscuro12 rmLeptospira icterohaemorrhagiaesangue/siero microagglut. in campo oscuro12 rmLeptospira pomonasangue/siero microagglut. in campo oscuro12 rmLeptospira saxkoebingsangue/siero microagglut. in campo oscuro12 rmLeptospira tarassovisangue/siero microagglut. in campo oscuro12 rmListeria monocytogenesfeto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtListeria spp. feto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtMorbo d’Aujeszkyencefalo colture cellulari 15 rmMycobacterium spp.essudato/muco esame colturale 8 settimane rm-vtfeci esame microscopico 3 rm-lt-pi-fi-ar-vt-grorgani esame colturale 8 settimane rm-vtorgani esame microscopico 3 rm-lt-pi-fi-ar-vttampone diagnostico esame colturale 8 settimane rm-vtMycobacterium aviumessudato/muco esame colturale 5 settimane rm-vtorgani esame colturale 5 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 5 settimane rm-vtMycobacterium paratuberculosisfeci dna map test 7 rm-vtfeci esame colturale 90 rm-vtorgani dna map test 7 rm-vtorgani esame colturale 90 rm-vtorgani ziehl neelsen 7 rm-pi-vt-fisangue/siero agid 7 rm-lt-si-fi-ar-ri-grsangue/siero elisa per anticorpi 5 rm-lt-si-ri-vt-grMycobacterium tuberculosis/bovisessudato/muco esame colturale 12 settimane rm-vtorgani esame colturale 12 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 12 settimane rm-vtMycoplasma agalactiaelatte elisa per anticorpi 3 rmlatte esame colturale 9 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vtliquido sinoviale esame colturale 3 settimane rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vtsangue/siero elisa per anticorpi 3 rmtampone diagnostico esame colturale 3 settimane rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vtMycoplasma spp.organi esame colturale 10 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vtProva Matrice Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggNeospora spp. sangue/siero elisa per anticorpi 6 rm-riPasteurella spp. essudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtPseudomonas aeruginosaessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtRotavirus feci/intestino agglutinazione al lattice 12 rmfeci/intestino elisa per antigene 18 rmSalmonella abortus ovissangue/siero sieroagglut. lenta 4 rm-si-fi-ar-grSalmonella spp. feci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsanguee altri fluidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtStrongili polmonarifeci baermann 4 rm-lt-pi-ar-ri-vtToxoplasma spp. sangue/siero elisa 5 rm-siTrematodi feci sedimentazione 3 rm-lt-pi-fi-ar-ri-vt-grTSE tronco encefalico elisa per antigene 3 rm-fitronco encefalico immunoistochimica 8 rmVisna maedi sangue/siero elisa per anticorpi 12 rm-piYersinia spp. feci esame colturale 4 settimane rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 4 settimane rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtPESCIProva Matrice Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggAgenti batterici patogeniorgani e tessuti esame colturale 10 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEsame anatomo-patologicoanimale intero e organi anatomo-patologica 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEsame istologicoorgani ematossilina - eosina 10 rmIHN organi colture cellulari 15 rmEncefalopatia e retinopatia viraleorgani colture cellulari 15 rmorgani pcr 10 rmParassiti organi visiva 2 rm-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siVHS organi colture cellulari 15 rmViremia primaverile della carpaorgani colture cellulari 15 rmDiagnostica: sanità e benessere animale52

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 55RETTILIProva Matrice Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggAgenti batterici patogenifeci/tampone cloacale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAgenti micotici patogenifeci/tampone cloacale esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAntibiogramma isolato batterico diffusione in agar 3 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiCampylobacter spp.feci/tampone cloacale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiClostridium spp. organi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiEctoparassiti cute e annessi cutanei esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiEnteroparassiti feci/tampone cloacale esame microscopico 2 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fifeci/tampone cloacale flottazione 2 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiintestino esame microscopico 2 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiEsame anatomo-patologicocadavere anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-ar-ri-vt-fiEsame istologiconeoformazione ematossilina - eosina 10 rmorgani ematossilina - eosina 10 rmEscherichia coli (e.h.e.c., e.p.e.c.)feci/intestino esame colturale 5 rm-lt-pi-fiHerpesvirus essudato/muco colture cellulari 15 rmorgani colture cellulari 15 rmKlebsiella pneumoniaeessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fitampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiMycobacterium spp.essudato/muco esame colturale 8 settimane rm-vtorgani esame colturale 8 settimane rm-vtorgani ziehl neelsen 3 rm-lt-pi-ar-vt-fitampone diagnostico esame colturale 8 settimane rm-vtMycoplasma spp.organi esame colturale 10 rm-lt-si-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-fi-ar-ri-vtuova/embrioni esame colturale 10 rm-lt-si-fi-ar-ri-vtParamyxovirus essudato/muco colture cellulari 15 rmorgani colture cellulari 15 rmPasteurella spp. essudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fitampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiRETTILI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggPseudomonas aeruginosaessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtReovirus essudato/muco colture cellulari 15 rmorgani colture cellulari 15 rmSalmonella spp. feci/tampone cloacale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsanguee altri fluidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtYersinia spp. feci/tampone cloacale esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtSUIDIProva Matrice Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggActinobacillus spp.essudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-fi-ar-riorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-ar-ri-fitampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-ar-ri-fiAgenti batterici - prova quantitativaurine esame colturale 4 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-riAgenti batterici patogenifeto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAgenti micotici patogenifeci esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAnaliti di chimica clinicaurine prova chimico - fisica 3 rm-ri-vtAntibiogramma isolato batterico diffusione in agar 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtBacillus anthracisorgani esame microscopico 1 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiorgani esame colturale 3 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fisangue esame colturale 3 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fisangue esame microscopico 1 rm-lt-si-pi-gr-ar-ri-vt-fiDiagnostica: sanità e benessere animale54

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 57SUIDI (segue)SUIDI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggBordetella bronchisepticaessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtBrucella spp. feto e annessi esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsanguecon anticoagulante esame colturale 4 settimane rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsangue/siero fdc 6 rm-lt-si-pi-fi-ar-ri-vt-grsangue/siero rbpt 3 rm-lt-si-pi-fi-ar-ri-vt-grClostridium spp. organi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsangue esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtC. perfringens+alfa-beta-epsilon-tossinafeci/intestino elisa per antigene 8 rm-fifluidi biologici elisa per antigene 8 rm-fiCampylobacter spp.feci esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtCoronavirus feci/intestino microscopia elettronica 10 rmDermatofiti cute e annessi cutanei esame colturale 15 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEctoparassiti cute e annessi cutanei esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEMCV organi colture cellulari 15 rmsangue/siero sieroneutralizzazione 18 rmsangue/siero colture cellulari 15 rmEnteroparassiti feci mc master 3 rm-si-pi-fi-ar-ri-vtfeci/intestino esame microscopico 2 rm-lt-si-pi-fi-ar-ri-vtfeci flottazione 2 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vtEsame anatomo-patologicocadavere anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtEsame istologico neoformazione ematossilina - eosina 10 rmorgani ematossilina - eosina 10 rmEscherichia coli (e.h.e.c., e.p.e.c., e.t.e.c.)feci/intestino esame colturale 5 rm-lt-pi-fiKlebsiella pneumoniaeessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-riLeptospira bratislavasangue/siero microagglut. in campo oscuro12 rmLeptospira canicolasangue/siero microagglut. in campo oscuro12 rmProva Matrice Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggLeptospira copenhagenisangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira grippothyphosasangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira hardjosangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira icterohaemorrhagiaesangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira pomonasangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira saxkoebingsangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmLeptospira tarassovisangue/siero microagglut. in campo oscuro 12 rmListeria monocytogenesfeto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtListeria spp. feto e annessi esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtMalattia vescicolaresangue/siero elisa per anticorpi 12 rmMorbo d’Aujeszkyorgani colture cellulari 15 rmsangue/siero elisa per anticorpi ge deleto 12 rmMycobacterium spp.essudato/muco esame colturale 8 settimane rm-vtorgani ziehl neelsen 3 rm-lt-pi-fi-ar-vtorgani esame colturale 8 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 8 settimane rm-vtMycobacterium aviumessudato/muco esame colturale 5 settimane rm-vtorgani esame colturale 5 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 5 settimane rm-vtMycobacterium tuberculosis/bovisessudato/muco esame colturale 12 settimane rm-vtorgani esame colturale 12 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 12 settimane rm-vtMycoplasma spp.organi esame colturale 10 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vtParvovirus feto e annessi colture cellulari 15 rmPasteurella spp. organi esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtDiagnostica: sanità e benessere animale56

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 59SUIDI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggPeste suina classicaorgani elisa per antigene 9 rmorgani if antigene 7 rmorgani colture cellulari 15 rmsangue/siero elisa per anticorpi 12 rmPestivirus organi pcr 10 rmPseudomonas aeruginosaessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtRotavirus feci/intestino agglutinazione al lattice 12 rmSalmonella spp. feci/tampone rettale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeto e annessi esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsanguee altri fluidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtStrongili polmonarifeci baermann 4 rm-lt-si-pi-ar-vtYersinia spp. feci esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtVOLATILIProva Matrice Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggAdenovirus feci/intestino microscopia elettronica 10 rmorgani colture cellulari 36 rmorgani colture su uova embrionate 36 rmtampone diagnostico colture cellulari 36 rmAgenti batterici patogenifeci/tampone cloacale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtuova/embrioni esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtAgenti micotici patogenifeci/tampone cloacale esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtliquidi biologici esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtuova/embrioni esame colturale 10 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtVOLATILI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi Sedeminimi dirisposta/ggAntibiogramma isolato batterico diffusione in agar 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtBronchite infettivaorgani colture su uova embrionate 36 rmC. perfringens+alfa-beta-epsilon-tossinafeci/tampone cloacale elisa per antigene 8 rm-fiintestino elisa per antigene 8 rm-fiCampylobacter spp.feci/tampone cloacale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtChlamydia spp. feci if diretta 3 rm-pifeci immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fiorgani if diretta 3 rm-pi-arorgani immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fitampone diagnostico if diretta 3 rm-pitampone diagnostico immunocromatografico rapido 3 rm-si-pi-gr-ri-fiorgani esame colturale 3 rm-si-pi-fi-ar-ri-vtCryptosporidium essudato/muco esame microscopico 2 rm-si-pi-gr-ar-ri-vtfeci/intestino elisa per antigene 3 rm-vtfeci/intestino esame microscopico 2 rm-pi-ar-ri-vtDifterovaiolo aviarecute e annessi cutanei microscopia elettronica 11 rmcute e annessi cutanei colture cellulari 10 rmcute e annessi cutanei colture su uova embrionate 10 rmmucosa orale colture cellulari 36 rmmucosa orale colture su uova embrionate 36 rmmucosa orale microscopia elettronica 11 rmEctoparassiti cute e annessi cutanei esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEmoagglutinina 5sangue/siero inib. Emoagglutinazione 12 rmEmoagglutinina 7sangue/siero inib. Emoagglutinazione 12 rmEncefalomielite aviareencefalo prova biologica 32 rmEnterovirus intestino microscopia elettronica 10 rmEnteroparassiti feci/tampone cloacale esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtfeci flottazione 2 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtintestino esame microscopico 2 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtEsame anatomo-patologicocadavere anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani anatomo-patologica 3 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtEsame istologiconeoformazione ematossilina - eosina 10 rmorgani ematossilina - eosina 10 rmDiagnostica: sanità e benessere animale58

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 61VOLATILI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggEscherichia coli (e.h.e.c., e.p.e.c.)feci/intestino esame colturale 5 rm-piInfluenza aviare feci colture cellulari 36 rmfeci colture su uova embrionate 36 rmorgani colture cellulari 36 rmorgani colture su uova embrionate 36 rmtampone diagnostico colture cellulari 36 rmtampone diagnostico colture su uova embrionate 36 rmKlebsiella pneumoniaeessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtLaringotracheite infettivatrachea colture cellulari 36 rmLeucosi aviare feci elisa per antigene 18 rmtampone diagnostico elisa per antigene 18 rmLeucosi aviare absangue/siero elisa per anticorpi 12 rmLeucosi aviare j sangue/siero elisa per anticorpi 12 rmListeria monocytogenesorgani esame colturale 7 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtMalattia di Marekorgani colture cellulari 36 rmMarble Spleen Diseasemilza agid 10 rmmilza colture cellulari 36 rmMycobacterium spp.essudato/muco esame colturale 8 settimane rm-vtorgani ziehl neelsen 3 rm-lt-pi-ar-vt-grorgani esame colturale 8 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 8 settimane rm-vtMycobacterium aviumessudato/muco esame colturale 5 settimane rm-vtorgani esame colturale 5 settimane rm-vttampone diagnostico esame colturale 5 settimane rm-vtMycoplasma spp.organi esame colturale 10 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 10 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vtuova/embrioni esame colturale 10 rm-lt-si-gr-fi-ar-ri-vtPasteurella spp. essudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtVOLATILI (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggPseudomonas aeruginosaessudato/muco esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-riPseudopeste aviarefeci colture cellulari 36 rmfeci colture su uova embrionate 36 rmorgani if antigene 36 rmorgani colture cellulari 36 rmorgani colture su uova embrionate 36 rmtampone diagnostico colture cellulari 36 rmReovirus aviare organi colture cellulari 36 rmReticoloendoteliosimilza colture cellulari 36 rmRinotracheite infet. tacchinoorgani colture cellulari 36 rmSalmonella pullorum gallinarumsangue/siero agglut. Diretta 3 rm-ar-pi-gr-fi-siSalmonella spp. feci/tampone cloacale esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtmeconio esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtpiumino esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtsangue e altri fluidi biologici esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vttampone diagnostico esame colturale 5 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtTrichomonas spp.essudato/muco esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtintestino esame microscopico 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtYersinia spp. feci/tampone cloacale esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtorgani esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-fi-ar-ri-vtWest Nile Diseaseorgani pcr 10 rmtampone diagnostico pcr 10 rmDiagnostica: sanità e benessere animale60

Carta dei Servizi Carta dei Servizi 63CHIMICA CLINICA ED EMATOLOGIAProva Matrice Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/gg17b estradiolo sangue/siero radioimmunologica 7 rmAcidi biliari sangue/siero colorimetrica enzimatica 2 rmAcido urico sangue/siero colorimetrica enzimatica 2 rmAlbumina sangue/siero colorimetrica 2 rmAlt sangue/siero uv cinetica 2 rmAmilasi sangue/siero colorimetrica cinetica 2 rmAntiossidanti totalisangue/siero colorimetrica 2 rmAst sangue/siero uv cinetica 2 rmAzoto ureico sangue/siero uv cinetica 2 rmBattericidia* sangue/siero microbiologica 10 rmBilirubina diretta sangue/siero colorimetrica fotometrica 2 rmBilirubina totale sangue/siero colorimetrica 2 rmCalcio sangue/siero colorimetrica fotometrica 2 rmCloro sangue/siero potenziometrica 2 rmColesterolo sangue/siero colorimetrica enzimatica 2 rmColinesterasi sangue/siero colorimetrica cinetica 5 rmCortisolo sangue/siero radioimmunologica 7 rmCortisolo basale sangue/siero radioimmunologica 7 rmCortisolo post acthsangue/siero radioimmunologica 7 rmCk sangue/siero uv cinetica 2 rmCreatinina sangue/siero colorimetrica cinetica 2 rmEmocromo sanguecon anticoagulante fotometr./ottica/impedenziom. 2 rmFormula leucocitariasanguecon anticoagulante microscopica 2 rmFosfatasi alcalina sangue/siero colorimetrica cinetica 2 rmFosforo sangue/siero fotometrica uv 2 rmGgt sangue/siero colorimetrica cinetica 2 rmGlucosio sangue/siero uv enzimatica esochinasi 2 rmInd.st.linfo.-con-a*sanguecon anticoagulante proliferazione cellulare 15 rmInd.st.linfo.-pha* sanguecon anticoagulante proliferazione cellulare 15 rmInsulina sangue/siero radioimmunologica 10 rmLdh sangue/siero uv cinetica 2 rmLipasi sangue/siero colorimetrica cinetica 2 rmLisozima* sangue/siero microbiologica 2 rmMagnesio sangue/siero colorimetrica 5 rmNefa sangue/siero colorimetrica 2 rmCHIMICA CLINICA ED EMATOLOGIA (segue)Prova Matrice Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggPotassio sangue/siero potenziometrica 2 rmProgesterone sangue/siero radioimmunologica 2 rmProt.tot. Sangue/siero colorimetrica fotometrica 2 rmProtidogramma sangue/siero elettroforetica 2 rmRadicali liberi sangue/siero colorimetrica 5 rmSodio sangue/siero potenziometrica 2 rmT3 sangue/siero radioimmunologica 7 rmT4 sangue/siero radioimmunologica 7 rmTestosterone sangue/siero radioimmunologica 7 rmTrigliceridi sangue/siero colorimetrica enzimatica 2 rm*previo accordo con il laboratorioESAMI TOSSICOLOGICI SU ESCHE E REPERTI AMBIENTALIProva Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggAnticoagulanti tlc 30 fiArsenico clorimetrica 20 fiicp-ofs 3 fiBenzo(a)pirene hplc-fluorescenza 10 rmgc-ms 10 rmCarbammati gc-ms 30 fiClorati tlc 30 fiCri midina tlc 30 fiFosfuro di zinco colorimetrica 20 rm-fiImidaclopride tlc 30 fiIpa (13 molecole) hplc-fluorescenza 10 rmgc-ms 10 rmMetaldeide gs-ms 30 ficolorimetrica 30 fiOrganoclorurati gc-ms 20 rm-fiOrganofosforici gc-ms 20 rm-fiParaquat spettrofotometrico uv-vis 30 fiPoliclorobifenili (pcb) (18 congeneri) gc-ecd 10 rmStricnina tlc 20 rm-fiTriazine gc-ms 30 fiDiagnostica: sanità e benessere animale62

ESAMI TOSSICOLOGICI SU ORGANI E TESSUTIProva Tecnica Tempi Sedestandard dirisposta/ggAnticoagulanti tlc 30 fiArsenico clorimetrica 20 fiicp-ofs 3 fiCarbammati gc-ms 30 fiCesio 134 spettrometria gamma 3 rmCesio 137 spettrometria gamma 3 rmClorati tlc 30 fiCri midina tlc 30 fiFosfuro di zinco colorimetrica 20 rm-fiImidaclopride hplc 30 fiIodio 131 spettrometria gamma 3 rmMetaldeide gs-ms 30 fiMetaldeide colorimetrica 30 fiOrganoclorurati gc-ms 20 rm-fiOrganofosforici gc-ms 20 rm-fiParaquat spettrofotometrico uv-vis 30 fiPotassio 40 spettrometria gamma 3 rmStricnina tlc 20 rm-fiTriazine gc-ms 30 fi64 65

Sicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliLEGENDA aa assorbimento atomicoARDRA amplified rdna restriction analysiselfa enzyme linked fluorescent assayelisa enzymatic linked immunosorbent assaygc-ecd gas chromatography - electron capture detectorgc-fid gas chromatography - flame ionisation detectorgc-ms gas chromatography-mass spectrometrygc-npd gas chhromatography - nitrogen phosphorus detectorhplc high performance liquid chromatographyhplc-dad high performance liquid chromatography - diode array detectoricp inductively coupled plasmalc-ms/ms liquid chromatography - tandem mass-spectrometryogm organismi geneticamente modificatipcr polymerase chain reactiontlc thin layer chromatographyuv ultraviolettouv-vis ultavioletto - visibileTempiI tempi sono calcolati in giorni lavorativi (dal lunedì al venerdì).• I tempi di risposta degli esami anatomo-patologici da cadaveri congelati sono da intendersi dalmomento dello scongelamento.• I tempi di risposta per eventuali prove generate dall’esame anatomo-patologico sono calcolatidalla fine dell’esecuzione dell’esame autoptico.• I tempi di risposta per antibiogramma si intendono a partire dal giorno dell'identificazione delgerme isolato da sottoporre a provaNota: In caso di particolari emergenze i tempi massimi indicati potrebbero non essere rispettati.Tempo standardTempo intercorrente fra l’accettazione del campione presso il laboratorio che effettuerà la prova el’emissione del rapporto di prova, quando l’esito della prova risulti negativo, nel 75% delle emissionidel rapporto di prova. Non è compreso, in questo tempo, quello indicato per il trasferimentodella U.O. che riceve e/o accetta il campione al laboratorio che effettuerà la prova, quando essihanno sede diversa, valutabile in media in 3 giorni. Non è compreso neppure il tempo necessarioall’esecuzione delle prove di conferma, quando il risultato non risulti negativo o abbia bisogno disuccessive indagini.Quando su un campione sono richieste più prove, il tempo standard da considerare è quello dellaprova che prevede il tempo standard più lungo. Sono fatti salvi ritardi dipendenti da fattori esternie dalla concomitanza di giorni festivi.Tariffario e prove accreditateIl tariffario aggiornato ed i riferimenti delle prove accreditate Accredia, sono disponibili al sito:www.izslt.itACQUAProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggAzoto Ammoniacale colorimetrica 7 rm-fiAzoto Nitrico colorimetrica 7 rm-fiAzoto Nitroso spettrofotometria 7 rm-fiCadmio sensoriale 7 rm-fiCaratteri Organolettici volumetrica 7 rmCloruri potenziometrica 7 rmConducibilità spettrofotometria 7 rmCromo volumetrica 7 rm-fiDurezza Totale potenziometrica 7 rmPh spettrofotometria 7 rmNichel colorimetrica 7 fiFosforo Totale colorimetrica 7 fiTensioattivi Anionici colorimetrica 7 fiTensioattivi Cationiici colorimetrica 7 fiTensioattivi Non Ionici volumetrica 7 fiMateriali Sedimentabili gravimetrica 7 fiMateriali Sospesi gc-Ms 7 fiPesticidi Organoclorurati gc-Ms 7 fiPesticidi Organofosforati colorimetrica 7 fiCod elisa 7 fiCloramfenicolo colorimetrica 7 fiBod5 spettrofotometria Aa 7 fiPiombo spettrofotometria Icp 7 rm-fiRame spettrofotometria Aa 7 rm-fiMercurio volumetrica 7 fiOssidabilità esame colturale 7 rmCarica Mesofila esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-vtIdentif. Vibrio Cholerae prova chimico - fisica 3 rm-ripH elfal 2 rm-lt-pi-ri-vtSalmonella Spp. esame colturale 4 rm-ltVibrio Cholerae esame colturale 5 rm-lt-pi-riSalmonella Spp. prova microbiologica 6 rm-lt-pi-gr-ri-vtInibenti prova microbiologica 2 rm-lt-gr-ri-vt-arIdentificazione Ceppo Batterico identificazione biochimica 3 rm-lt-si-pi-gr-fi-ar-ri-vtMicrorganismi a 22°C esame colturale 5 rmMicrorganismi a 36°C esame colturale 4 rmColiformi totali MNP esame colturale 4 rmColiformi fecali MNP esame colturale 6 rmE. coli MNP esame colturale 6 rmCesio 134 spettrometria gamma 3 rmCesio 137 spettrometria gamma 3 rmIodio 131 spettrometria gamma 3 rmPotassio 40 spettrometria gamma 3 rm6667

ADDITIVI PER ALIMENTIProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggALIMENTI PER L‘INFANZIAProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggSicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliAc.Benzoico/Benzoati Hplc 20 rmAcido Sorbico/Sorbati Hplc 20 rmArsenico Spettrofotometria Aa 20 rm-fiBenzo(a)pirene Gc-Ms 20 rmHplc-Fluorescenza 20 rmBha Hplc 20 rmBht Hplc 20 rmIpa (13 molecole) Gc-Ms 20 rmHplc-Fluorescenza 20 rmCloruri Volumetrica 20 rmHplc 20 rmNitrati Hplc 20 rmSpettr.Uv/Vis 20 rm-fiNitriti Hplc 20 rmSpettr.Uv/Vis 20 rm-fiPeso netto Gravimetrica 5 rm-fiPiombo Spettrofotometria Aa 20 rm-fiPolifosfati Colorimetrica/Kjeldahl 20 rm-fiRame Spettrofotometria Icp 20 rm-fiSolfiti Colorimetrica 20 rm-fiSpettr.Uv/Vis 20 rm-fiSudan I, Ii, Iii, Iv (coloranti) Gc-Ms 20 rmHplc 20 rmVerde malachite Hplc 20 rm-fiAc. Grassi polinsaturi/monoin. gc-fid 10 rmAc. Grassi polinsaturi/saturi gc-fid 10 rmAcidi grassi monoinsaturi gc-fid 10 rmAcidi grassi omega 3 gc-fid 10 rmAcidi grassi omega 3/6 gc-fid 10 rmAcidi grassi omega 6 gc-fid 10 rmAcidi grassi polinsaturi gc-fid 10 rmAcidi grassi saturi gc-fid 10 rmAflatossina M1 elisa 10 rm-fi-grhplc-fluorescenza 10 rm-fiAflatossina B1 elisa 10 rm-fi-grhplc-fluorescenza 10 rm-fiAntip. Benzoimidazolici(8 molecole) hplc 25 rmlc-ms/ms 25 rmAc.benzoico/benzoati hplc 25 rmAc.sorbico/sorbati hplc 25 rmBeta agonisti (5 molecole) elisa 25 rm-fiBenzo(a)pirene hplc-fluorescenza 25 rmgc-ms 25 rmIpa (13 molecole) hplc-fluorescenza 25 rmgc-ms 25 rmCadmio spettrofotometria aa 12 rm-fiCaratteri organolettici sensoriale 10 rmCloramfenicolo (caf) elisa 25 rm-fiCloruri hplc 15 rmCromo spettrofotometria aa 15 rm-fiFarmaci chinolonici(6 molecole) hplc 20 rmFuraltadone hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmFurazolidone hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmNitrofurazone hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmNitrofurani metaboliti(4 molecole) lc-ms/ms 20 rmFurosina hplc-kjeldahl 20 rmGrassi gravimetrica 20 rm-fiIvermectina elisa 20 rm-fiMercurio spettrofotometria aa 10 rm-fiNitrati hplc 20 rmNandrolone gc-ms 10 rmPeso netto indic.-riscontr. Gravimetrica 10 rm-fipH potenziometrica 10 rm-fiPiombo spettrofotometria aa 10 rm-fiPcb (18 congeneri) gc-ecd 20 rmgc-ms 20 rm6869

ALIMENTI PER L‘INFANZIA (segue)Prova Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggALIMENTI PER L‘INFANZIA (segue)Prova Tecnica Tempo minimo Sededi risposta/ggSicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliPesticidi clorurati gc-ms 20 rm-fiPesticidi clorurati (18 molecole) gc-ecd 20 rmPesticidi fosforati gc-ms 20 rm-fiPesticidi fosforati (40 molecole) gc-npd 20 rm-Pesticidi piretroidi (6 molecole) gc-ecd 20 rm-Polifosfati colorimetrica-kjeldahl 20 rm-fiProteine volumetrico-kjeldahl 10 rm-fiRame spettrofotometria icp 10 rm-fiSieroproteine di specie hplc 20 rmStilbenici (des, dien., hex.) Gc-ms 20 rmTrembolone gc-ms 20 rmSulfamidici (8 molecoe) elisa 10 rm-fiTvn volumetrica 7 rm-fiUmidità gravimetrica 8 rm-fiZeranolo-taleranolo gc-ms 20 rmAllergeni elisa 3 rmpcr 5 rmAW esame chimico-fisico 2 rm-pi-ri-fi-vt-si-grBacillus cereus esame colturale 3 rm-pi-ri-ar-fi-vt-si-grCampylobacter spp elfa 3 rm-fiesame colturale 6 rm-lt-pi-ri-ar-fi-vt-si-grCarica mesofila totale esame colturale 3 rm-lt-pi-ri-ar-fi-vt-si-grClostridi solfito riduttori esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siClostridium botulinum esame colturale 6 rm-lt-ri-siprova biologica 6 rm-siClostridium perfringens esame colturale 4 rm-lt-pi-ri-fi-vt-si-arColiformi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEnterobatteri esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEnterotossina stafilococcica agglutinazione al lattice 3 rm-pi-ri-sielisa 3 rmelfa 2 rm-fiEsame ispettivo visiva 2 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-si-arEscherichia coli esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEscherichia coli O157 elfa 2 rm-pi-fiesame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siInibenti prova microbiologica 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siListeria monocytogenes esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-sielfa 3 rmidentificazione sierologica 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siPh prova chimico - fisica 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siProva sterilità esame colturale 15 rm-lt-pi-gr-ar-ri-fi-vt-siSalmonella spp. elfa 3 rm-pi-fiesame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siStafilococchi coagulasi positivi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siTossina botulimica prova biologica 5 rmYersinia enterocolitica esame colturale 7 rm-lt-gr-ri-fi-vt-siCortisonici elisa 3 fiDes ria 3 rmelisa 3 rm-fi19Nortestosterone ria 3 rmelisa 3 rm-fiTaleranolo ria 3 rmelisa 3 rmZeranolo ria 3 rmelisa 3 rm-fiDesametazone ria 3 rmelisa 3 rmBetametazone ria 3 rmelisa 3 rmFlumetazone ria 3 rmelisa 3 rmEtinilestradiolo ria 3 rmIdentif. specie ovina elisa 10 rmIdentif. specie bovina elisa 10 rmIdentif. specie equina elisa 10 rmIdentif. specie suina elisa 10 rmIdentif. specie avicola elisa 10 rmOGM: screening (promotore 35S e terminatore NOS)pcr 10 rmOGM: caratterizzazione e quantificazione soia Roundup Readypcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta generica: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta generica: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 18 rm7071

ALIMENTI PER USO UMANO E ANIMALEProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggALIMENTI ZOOTECNICI (segue)Prova Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggSicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliCesio 134 spettrometria gamma 3 rmCesio 137 spettrometria gamma 3 rmIodio 131 spettrometria gamma 3 rmPotassio 40 spettrometria gamma 3 rmALIMENTI ZOOTECNICIProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggAflatossina B1 elisa 20 rm-gr-fi-arhplc-fluorescenza 20 rm-fiArsenico spettrofotometria aa 10 rm-fiBenzoimidazoli (8 molecole) hplc 20 rmBenzo(a)pirene hplc-fluorescenza 20 rmgc-ms 20 rmIpa (13 molecole) hplc-fluorescenza 20 rmgc-ms 20 rmBenzodiazepine elisa 20 rmBha hplc 20 rmBht hplc 20 rmCadmio spettrofotometria aa 10 rm-fiCarbadox hplc 20 rmCellulosa greggia gravimetrica 20 rm-fiCeneri greggie gravimetrica 20 rm-fiClenbuterolo elisa 20 rm-figc-ms 20 rmChinolonici (6 molecole) hplc 20 rmCloramfenicolo (caf) elisa 20 rm-fiCromo spettrofotometria aa 10 rm-fiCortisonici (3 molecole) hplc 20 rmFuraltadone hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmFurazolidone hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmNitrofurazone hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmGrassi greggi gravimetrica 20 rm-fiIsoxisuprina elisa 20 rm-fiIvermectina elisa 20 rm-fiMercurio spettrofotometria aa 10 rm-fiMetilclorpindolo hplc 20 rmMonensin sodio tlc 20 rmNodularina elisa 20 rmOlaquindox hplc 20 rmpH potenziometrica 20 rm-fiPiombo spettrofotometria aa 20 rm-fiPesticidi clorurati gc-ms 20 rm-fiPesticidi clorurati (18 molecole) gc-ecd 20 rm-fiPesticidi fosforati gc-ms 20 rm-fiPesticidi fosforati (40 molecole) gc-npd 20 rmPesticidi piretroidi (6 molecole) gc-ecd 20 rmPoliclorobifenili (pcb) gc-ecd 20 rmPromazine elisa 20 rm-fiProteina greggia volumetrico-kjeldahl 20 rm-fiRame spettrofotometria icp 10 rm-fiRobenidina hplc 20 rmSalbutamolo elisa 20 rmSalinomicina tlc 20 rmSolfiti colorimetrica 20 rmSpiramicina hplc 20 rmSulfamidici (8 molecoe) elisa 10 rm-fitlc 20 rmhplc 20 rmTerbutalina elisa 20 rmTetracicline (4 molecole) hplc-dad 20 rmTilosina hplc 20 rmTiouracilici (tireostatici) hplc 20 rmUmidità gravimetrica 20 rm-fiVerde malachite hplc 20 rmZearalenone hplc-fluorescenza 20 rmAW esame chimico-fisico 2 rmBacillus cereus esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siCampylobacter elfa 3 rmesame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siCarica mesofila totale esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siClostridi solfito riduttori esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-vt-siClostridium botulinum esame colturale 6 rm-ri-siClostridium perfringens esame colturale 4 rm-lt-ri-fi-vt-si-arColiformi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEnterobatteri esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ar-fi-vt-siEnterotossina stafilococcica agglutinazione al lattice 3 rm-pi-ri-siEsame ispettivo visiva 2 rm-lt-ri-fi-vt-si-grEscherichia coli O157 elfa 2 rm-pi-fiesame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-vt-siInibenti prova microbiologica 2 rm-lt-gr-ar-fi-vt-si7273

ALIMENTI ZOOTECNICI (segue)Prova Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggCAMPIONI AMBIENTALI DA SUPERFICIProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggSicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliMuffe esame colturale 7 rm-lt-gr-ar-fi-vt-siListeria monocytogenes elfa 3 rm-pi-fiesame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siidentificazione sierologica 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-sipH prova chimico - fisica 2 rm-lt-gr-ri-ar-fi-vt-siProva sterilità esame colturale 15 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-siSalmonella spp. elfa 3 rm-pi-fiesame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siStafilococchi coagulasi positivi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siYersinia enterocolitica esame colturale 7 rm-lt-gr-ri-ar-fi-vt-siFarine animali esame microscopico 4 rm-lt-pi-fiOGM: screening (promotore 35S e terminatore NOS)pcr 10 rmOGM: caratterizzazione e quantificazione soia Roundup Readypcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta generica: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta generica: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 18 rmCampylobacter elfa 3 rm-fiesame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siCarica mesofila totale esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-siColiformi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEscherichia coli esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEscherichia coli O157 elfa 2 rm-fiesame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEscherichia coli esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siMuffe esame colturale 7 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siLieviti esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siListeria monocytogenes elfa 3 rm-fi-piesame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siSalmonella spp. elfa 3 rm-fi-piesame colturale 6 rm-lt-gr-ri-ar-fi-vt-siStafilococchi coagulasi positivi esame colturale 3 rm-lt-gr-ri-ar-fi-vt-si7475

CARNIProva Tecnica Tempo minimo Tempo massimo Sededi risposta/gg di risposta/ggCARNI (segue)Prova Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggSicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliBenzodiazepine elisa 20 rmBeta agonisti (5 molecole) elisa 20 rm-fiBoldenone elisa 20 rm-filc-ms/ms 20 rmClenbuterolo gc-ms 20 rmCloramfenicolo elisa 20 rm-fiCortisonici (3 molecole) hplc 20 rmNandrolone gc-ms 20 rmPromazine elisa 20 rm-fiStanozololo gc-ms 20 rmStilbenici (des, eses. dien.) gc-ms 20 rmTireostatici hplc 20 rmZeranolo gc-ms 20 rmTaleranolo gc-ms 20 rmTrenbolone gc-ms 20 rmGrasso gravimetrica 10 rmPcb (18 congeneri) gc-ecd 20 rmgc-ms 20 rmPesticidi clorurati gc-ms 20 rm-fiPesticidi clorurati (18 molecole) gc-ecd 20 rmPesticidi fosforati gc-ms 20 rm-fiPesticidi fosforati (40 molecole) gc-npd 20 rmPesticidi piretroidi (6 molecole) gc-ecd 20 rmCadmio spettrofotometria aa 10 rm-fiPiombo spettrofotometria aa 10 rm-fiCromo spettrofotometria aa 10 rm-fiAntip. benzoimidazolici (8 molecole) hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmIvermectina elisa 20 rm-fiBacillus cereus esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-siBatteriologico carcassa esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-siCampylobacter elfa 3 rm-fiesame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-siCarica mesofila totale esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-siClostridi solfito riduttori esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-siClostridium botulinum esame colturale 6 rm-ri-siClostridium perfringers esame colturale 4 rm-lt-pi-ri-fi-vt-si-arColiformi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEnterobatteri esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEnterotossina stafilococcica agglutinazione al lattice 3 rm-pi-ri-sielisa 3 rmelfa 2 rm-fiEsame ispettivo visiva 2 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-si-arEscherichia coli O157 elfa 2 rm-fiesame colturale 3 rm-lt-pi-ri-ar-vt-siIdentificazione di specie sierologica 2 rm-lt-ri-vt-siInibenti prova microbiologica 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siListeria monocytogenes elfa 3 rm-fi-piesame colturale 5 rm-lt-gr-ri-ar-fi-vt-si-pipH prova chimico-fisica 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siSalmonella spp. elfa 3 rm-fi-piesame colturale 6 rm-lt-gr-ri-ar-fi-vt-siStafilococchi coagulasi positivi esame colturale 3 rm-lt-gr-ri-ar-fi-vt-siTossina botulinica prova biologica 5 rmYersinia enterocolitica esame colturale 7 rm-gr-ri-fi-vt-siTrichinella spp. digestione enzimatica 2 rm-lt-ri-ar-siDes elisa 3 rm-firia 3 rm19 nortestosterone elisa 3 rm-firia 3 rmTaleranolo elisa 3 rmria 3 rmZeranolo elisa 3 rm-firia 3 rmCortisonici elisa 3 fiDesametazone elisa 3 rm-firia 3 rmBetametazone elisa 3 rmria 3 rmFlumetazone elisa 3 rmria 3 rmEtinilestradiolo ria 3 rmIdentif. specie ovina elisa 10 rm-arIdentif. specie bovina elisa 10 rm-arIdentif. specie equina elisa 10 rm-arIdentif. specie suina elisa 10 rm-arIdentif. specie avicola elisa 10 rm-ar7677

CEREALI E FARINEProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggGRASSI E OLI ALIMENTARI LAVORATIProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggSicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliAcidità volumetrica 8 rmAflatossina B1 elisa 8 rm-fi-gr-arAflatossina B2 hplc-fluorescenza 8 rmBenzo(a)pirene hplc-fluorescenza 8 rmgc-ms 8 rmIpa (13 molecole) hplc-fluorescenza 8 rmgc-ms 8 rmCadmio spettrofotometria aa 10 rm-fiicp 10 fiCaratteri organolettici sensoriale 8 rmCellulosa greggia gravimetrica 8 rm-fiCeneri gravimetrica 8 rm-fiPeso netto indic.-riscontr. gravimetrica 8 rmPiombo spettrofotometria aa 10 rm-fiicp 10 fiPesticidi clorurati (18 molecole) gc-ecd 8 rmPesticidi fosforati (40 molecole) gc-npd 10 rmPesticidi piretroidi (6 molecol) gc-ecd 10 rmPoliclorobifenili (18 congeneri) gc-ecd 10 rmProteine volumetrico-kjeldahl 10 rm-fiRame spettrofotometria icp 10 rm-fiUmidità gravimetrica 8 rm-fiOGM: screening (promotore 35S e terminatore NOS)pcr 10 rmOGM: caratterizzazione e quantificazione soia Roundup Readypcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta generica: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta generica: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 18 rmAc. Grassi polinsaturi/monoin. gc-fid 10 rmAc. Grassi polinsaturi/saturi gc-fid 10 rmAcidi grassi monoinsaturi gc-fid 10 rmAcidi grassi omega 3 gc-fid 10 rmAcidi grassi omega 3/6 gc-fid 10 rmAcidi grassi omega 6 gc-fid 10 rmAcidi grassi polinsaturi gc-fid 10 rmAcidi grassi saturi gc-fid 10 rmAcidi grassi liberi volumetrica 10 rmGrasso gravimetrica 10 rm-fiPcb (18 congeneri) gc-ecd 10 rmgc-ms 10 rmPesticidi clorurati (18 molecole) gc-ecd 10 rmPesticidi fosforati (40 molecole) gc-npd 10 rmPesticidi piretroidi (6 molecole) gc-ecd 10 rmMedrossiprogesterone elisa 10 rm7879

LATTE E DERIVATI DEL LATTEProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggLATTE E DERIVATI DEL LATTE (segue)Prova Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggSicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliAc. Grassi polinsaturi/monoin. gc-fid 10 rmAc. Grassi polinsaturi/saturi gc-fid 10 rmAcidi grassi monoinsaturi gc-fid 10 rmAcidi grassi omega 3 gc-fid 10 rmAcidi grassi omega 3/6 gc-fid 10 rmAcidi grassi omega 6 gc-fid 10 rmAcidi grassi polinsaturi gc-fid 10 rmAcidi grassi saturi gc-fid 10 rmAflatossina B1 elisa 10 rmhplc-fluorescenza 10 rmAflatossina M1 elisa 10 rm-gr-fihplc-fluorescenza 10 rm-fiAntip. Benzoimidazolici (8 molecole) hplc 10 rmlc-ms/ms 10 rmAc.benzoico/benzoati hplc 10 rmAc.sorbico/sorbati hplc 10 rmBenzo(a)pirene hplc-fluorescenza 10 rmgc-ms 18 rmIpa (13 molecole) hplc-fluorescenza 18 rmgc-ms 18 rmCadmio spettrofotometria aa 10 rm-fiCaratteri organolettici sensoriale 7 rmCloramfenicolo (caf) elisa 18 rm-fiCloruri hplc 13 rmCromo spettrofotometria aa 10 rm-fiFarmaci chinolonici (6 molecole) hplc 18 rmFuraltadone hplc 18 rmlc-ms/ms 18 rmFurazolidone hplc 18 rmlc-ms/ms 18 rmNitrofurazone hplc 18 rmlc-ms/ms 18 rmNitrofurani metaboliti (4 molecole) lc-ms/ms 18 rmFurosina hplc-kjeldahl 18 rmGrassi gravimetrica 7 rm-fiIvermectina elisa 20 rm-fiMercurio spettrofotometria aa 10 rm-fiNitrati hplc 7 rmspettrofotometria uv-vis 7 rm-fiPeso netto indic.-riscontr. Gravimetrica 5 rmpH potenziometrica 4 rm-fiPiombo spettrofotometria aa 10 rm-fiPcb (18 congeneri) gc-ecd 20 rmgc-ms 20 rmPesticidi clorurati gc-ms 20 rm-fiPesticidi clorurati (18 molecole) gc-ecd 20 rmPesticidi fosforati gc-ms 20 rm-fiPesticidi fosforati (40 molecole) gc-npd 20 rmPesticidi piretroidi (6 molecole) gc-ecd 20 rmPolifosfati colorimetrica-kjeldahl 10 rm-fiProteine volumetrico-kjeldahl 4 rm-fiRame spettrofotometria icp 7 rm-fiSieroproteine di specie hplc 18 rmSulfamidici elisa 20 rmTetracicline hplc-dad 20 rm-fielisa 3 fiUmidità gravimetrica 4 rmBacillus cereus esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siCarica mesofila totale esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siClostridi solfito riduttori esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-vt-siClostridium botulinum esame colturale 6 rm-ri-siClostridium perfringens esame colturale 4 rm-lt-pi-ri-fi-vt-si-arColiformi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEnterobatteri esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEnterotossina stafilococcica agglutinazione al lattice 3 rm-pi-ri-sielisa 3 rmEsame ispettivo visiva 2 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-si-arEscherichia coli O157 elfa 2 rm-fiesame colturale 3 rm-lt-pi-ri-ar-vt-siIdentificazione di specie sierologica 2 rm-lt-ri-siInibenti prova microbiologica 2 rm-lt-gr-ri-ar-fi-vt-siListeria monocytogenes elfa 3 rm-fi-piesame colturale 5 rm-lt-gr-ri-fi-vt-siMuffe esame colturale 7 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-sipH prova chimico - fisica 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siSalmonella spp. elfa 3 rm-fi-piesame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siStafilococchi coagulasi positivi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siStreptococchi fecali esame colturale 3 rm-riStreptococchi lattici esame colturale 4 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siTossina botulinica prova biologica 5 rmVitalità germi lattici esame colturale 4 rm-riYersinia enterocolitica esame colturale 7 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-siUrea phmetria differenziale 3 rminfrarosso 2 rm-grAc. Lattico phmetria differenziale 3 rmCarica batterica totale optofluoroelettronico 2 rm-gr-fi8081

LATTE E DERIVATI DEL LATTE (segue)Prova Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggLIQUIDI BIOLOGICI PER SOSTANZE INDESIDERATEProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggSicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliGrasso infrarosso 2 rm-gr-fiProteine infrarosso 2 rm-gr-fiLattosio infrarosso 2 rm-gr-fiResiduo secco magro infrarosso 2 rm-gr-fiCellule somatiche optofluoroelettronico 2 rm-gr-fiCaseina infrarosso 2 rm-grInibenti microbiologico 2 rm-gr-ar-fipH ph-metria 2 rm-gr-ar-fi°sh titolazione 2 rmCloruri tit.argentometrica 2 rmDensità fisico 2 rm-grSieroproteine kjeldal 5 rmIndici lattodinamografici fisico/chimico 2 rmPunto di congelamento crioscopio a termistori 2 rm-gr-fiFosfatasi kit lactognost 2 rm-gr-fiPerossidasi chimico 2 rm-gr-fiRicerca corpi estranei filtrazione 2 rm-gr-ar-fiEsame organolettico fisico 2 rm-gr-ar-fiBenzodiazepine elisa 20 rm-fiBeta agonisti (5 molecole) elisa 20 rm-fiBoldenone elisa 20 rm-filc-ms/ms 20 rmClenbuterolo gc-ms 20 rm-fielisa 3 fiCortisonici elisa 20 fiCortisonici (3 molecole) hplc 20 rmNandrolone gc-ms 20 rmPromazine elisa 20 rm-fiEstradiolo lc-ms/ms 20 rmProgesterone lc-ms/ms 20 rmTestosterone lc-ms/ms 20 rmTrenbolone elisa 20 rm-fiTrenbolone gc-ms 20 rmStanozololo elisa 20 rm-fiStanozololo gc-ms 20 rmStilbenici (des, eses. Dien.) Gc-ms 20 rmTireostatici hplc 20 rmZeranolo gc-ms 20 rmTaleranolo gc-ms 20 rmDes ria 3 rmelisa 3 rm-fi19nortestosterone ria 3 rmelisa 3 rm-fiTaleranolo ria 3 rmelisa 3 rmZeranolo ria 3 rmelisa 3 rm-fiDesametazone ria 3 rmelisa 3 rmBetametazone ria 3 rmelisa 3 rmFlumetazone ria 3 rmelisa 3 rmEtinilestradiolo ria 3 rmCesio 134 spettrometria gamma 3 rmCesio 137 spettrometria gamma 3 rmIodio 131 spettrometria gamma 3 rmPotassio 40 spettrometria gamma 3 rm8283

MIELE E PRODOTTI DELL‘ALVEAREProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggPASTE ALIMENTARI E PRODOTTI DI PASTICCERIAProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggSicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliAcidità volumetrica 8 rmAgenti batterici patogeni esame colturale 9 rm-lt-gr-ri-ar-fi-vt-siAmitraz gc-npd 20 rmBenzo(a)pirene hplc-fluorescenza 20 rmgc-ms 20 rmBromopropilato gc-ecd 20 rmCadmio spettrofotometria aa 10 rm-fiCaratteri organolettici sensoriale 10 rmCarica mesofila totale esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siCeneri gravimetrica 10 rm-fiClostridi solfito riduttori esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siClostridium botulinum esame colturale 10 rm-ri-siCoumaphos gc-npd 10 rmCromo spettrofotometria aa 10 rm-fiEsame ispettivo visiva 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siGermi anaerobi esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siIdrossim.furfurale (hmf) hplc 10 rmInibenti prova microbiologica 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siIpa (13 molecole) hplc-fluorescenza 20 rmgc-ms 20 rmLieviti esame colturale 7 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siMuffe esame colturale 7 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siParassiti visiva 3 rm-lt-gr-ri-ar-vt-sipH prova chimico - fisica 3 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-si-arPiombo spettrofotometria aa 10 rm-fiPiretroidi gc-ecd 10 rmSaccarosio hplc 10 rmStafilococchi coagulasi positivi esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siSulfadiazina elisa 20 rmhplc 20 rmSulfatiazolo elisa 20 rmhplc 20 rmTetracicline elisa 20 rm-fihplc 20 rm-fiTossina botulinica prova biologica 5 rmUmidità rifrattometrica 8 rmZuccheri riducenti hplc 10 rmAcidità volumetrica 10 rmAllergeni elisa 3 rmpcr 5 rmAW esame chimico-fisico 2 rm-fiBacillus cereus esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siCeneri gravimetrica 10 rmCampylobacter spp elfa 3 rm-fiesame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siCarica mesofila totale (CMT) esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siClostridi solfito riduttori esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-vt-siClostridium botulinum esame colturale 6 rm-ri-siClostridium perfringens esame colturale 4 rm-lt-pi-ri-fi-vt-si-arColiformi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEnterobatteri esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEnterotossina stafilococcica agglutinazione al lattice 3 rm-pi-ri-sielisa 3 rmelfa 3 rm-fiEsame ispettivo visiva 2 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-si-arEscherichia coli esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEscherichia coli O157 elfa 2 rm-fiesame colturale 3 rm-lt-pi-ri-ar-vt-siEstratto etereo gravimetrica 10 rmIdentificazione di specie sierologica 2 rm-lt-ri-siInibenti prova microbiologica 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siLieviti esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siListeria monocytogenes elfa 3 rm-pi-fiesame colturale 5 rm-lt-gr-ri-ar-fi-vt-siMuffe esame colturale 7 rm-lt-gr-ri-ar-fi-vt-siNitrati hplc 10 rmspettrofotometria uv-vis 10 rmNitriti hplc 10 rmspettrofotometria uv-vis 10 rmpH prova chimico - fisica 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siProteine volumetrico-kjeldahl 10 rmPesticidi clorurati(18 molecole) gc-npd 10 rmPesticidi fosforati(40 molecole) gc-ecd 10 rmPesticidi piretroidi(6 molecole) gc-ecd 10 rmSalmonella spp. elfa 3 rm-fi-piesame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siSolfiti colorimetrica 10 rmhplc 10 rm8485

PASTE ALIMENTARI E PRODOTTI DI PASTICCERIA (segue)Prova Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggPREPARAZIONI DI CARNE E PREPARAZIONI DI PESCE (segue)Prova Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggSicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliStafilococchi coagulasi positivi esame colturale 3 rm-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siUmidità gravimetrica 10 rmYersinia enterocolitica esame colturale 7 rm-lt-ri-fi-vt-siOGM: screening (promotore 35S e terminatore NOS)pcr 10 rmOGM: caratterizzazione e quantificazione soia Roundup Readypcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta generica: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta generica: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 18 rmPREPARAZIONI DI CARNE E PREPARAZIONI DI PESCEProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggAbtv volumetrica 8 rm-fiAc. Grassi polinsaturi/monoin. gc-fid 15 rmAc. Grassi polinsaturi/saturi gc-fid 15 rmAcidi grassi monoinsaturi gc-fid 15 rmAcidi grassi omega 3 gc-fid 15 rmAcidi grassi omega 3/6 gc-fid 15 rmAcidi grassi omega 6 gc-fid 15 rmAcidi grassi polinsaturi gc-fid 15 rmAcidi grassi saturi gc-fid 15 rmAeromonas spp. esame colturale 5 rm-lt-gr-ri-fi-vt-siAllergeni elisa 3 rmpcr 5 rmAW esame chimico-fisico 2 rmAmido colorimetrica 4 rmArsenico spettrofotometria aa 10 rm-fiAsp elisa 15 rmAsp hplc-dad 15 rmBacillus cereus esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siBiotossine idrosolubili psp prova biologica 3 rm-piBenzo(a)pirene hplc-fluorescenza 5 rmgc-ms 15 rmBha hplc 15 rmBht hplc 15 rmCadmio spettrofotometria aa 10 rm-fiCaratteri organolettici sensoriale 5 rmCampylobacter spp elfa 3 rm-fiesame colturale 6 rm-lt-fi-siCarica mesofila totale esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siCarica psicrofila esame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-siClostridi solfito riduttori esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siClostridium botulinum esame colturale 6 rm-siClostridium perfringens esame colturale 4 rm-lt-pi-ri-fi-vt-si-arColiformi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siCromo spettrofotometria aa 10 rm-fiDsp elisa 20 rmhplc 20 rmEnterobatteri esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEnterotossina stafilococcica agglutinazione al lattice 3 rm-pi-ri-sielisa 3 rmelfa 3 rm-fiEsame ispettivo visiva 1 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEscherichia coli esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEscherichia coli O157 elfa 2 rm-fiesame colturale 3 rm-lt-pi-ri-ar-vt-siFarmaci chinolonici (8 molecole) hplc 20 rmFuraltadone hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmhplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmGrasso ponderale 7 rmIdentificazione di specie sierologica 2 rm-lt-ri-vt-siIdentif. Vibrio cholerae identificazione sierologica 3 rm-ri-siInibenti prova microbiologica 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siIpa (13 molecole) hplc-fluorescenza 15 rmgc-ms 15 rmLattobacilli esame colturale 4 rm-fiListeria monocytogenes elfa 3 rm-pi-fiesame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siIstamina hplc 10 rm-fielisa 8 rmMercurio spettrofotometria aa 10 rm-fiNicarbazina hplc 20 rmNitrati spettrofotometria uv-vis 20 rm-fihplc 20 rm8687

PREPARAZIONI DI CARNE E PREPARAZIONI DI PESCE (segue)Prova Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggPREPARAZIONI ALIMENTARI VARIEProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggSicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliNitriti spettrofotometria uv-vis 20 rm-fihplc 20 rmNitrofurazone hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmNtrofurantoina hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmNitrofurani (metaboliti) lc-ms/ms 20 rmPeso netto indic.-riscontr. gravimetrica 5 rmpH potenziometrica 5 rmprova chimico - fisica 7 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siPiombo spettrofotometria aa 10 rm-fiPesticidi clorurati (18 molecole) gc-ecd 20 rmPesticidi fosforati (40 molecole) gc-npd 20 rmPesticidi piretroidi (6 molecole) gc-ecd 20 rmPoliclorobifenili (pcb) (18 congeneri) gc-ecd 20 rmPolifosfati colorimetrica-kjeldahl 20 rm-fiProteine volumetrico-kjeldahl 7 rm-fiRame spettrofotometria icp 10 rm-fiSolfiti spettrofotometria uv-vis 20 rm-fihplc 20 rmSulfamidici (8 molecole) elisa 18 rm-fiTetracicline (4 molecole) elisa 18 rm-fihplc 20 rm-fiTvn volumetrica 8 rm-fiUmidità gravimetrica 8 rmVerde malachite hplc 20 rmMuffe esame colturale 7 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siProva sterilità esame colturale 15 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-siSalmonella spp. elfa 3 rm-fi-piesame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siStafilococchi coagulasi positivi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siStreptococchi lattici esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siTossina botulinica prova biologica 5 rmVibrio cholerae esame colturale 5 rm-lt-pi-ri-fi-siVibrio parahaemolyticus esame colturale 5 rm-lt-pi-ri-fi-siVirus epatite a (hav) pcr 6 rmYersinia enterocolitica esame colturale 7 rm-lt-gr-ri-fi-vt-siAllergeni elisa 3 rmpcr 5 rmAW esame chimico-fisico 2 rmBacillus cereus esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siCampylobacter spp elfa 3 rm-fiesame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siCarica mesofila totale esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siClostridi solfito riduttori esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-vt-siClostridium botulinum esame colturale 6 rm-ri-siClostridium perfringens esame colturale 4 rm-lt-pi-ri-fi-vt-si-arColiformi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEnterobatteri esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEnterotossina stafilococcica agglutinazione al lattice 3 rm-ri-sielfa 3 rm-fielisa 3 rmEsame ispettivo visiva 2 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-si-arEscherichia coli esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEscherichia coli O157 elfa 2 rm-fiesame colturale 3 rm-lt-pi-ri-ar-vt-siIdentificazione di specie sierologica 2 rm-lt-ri-vt-siInibenti prova microbiologica 2 rm-fi-piListeria monocytogenes elfa 3 rm-lt-gr-ri-ar-fi-vt-siesame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-sipH prova chimico - fisica 2 rm-lt-pi-ri-ar-fi-vt-siProva sterilità esame colturale 15 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-siSalmonella spp. elfa 3 rm-fi-piesame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siStafilococchi coagulasi positivi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siTossina botulinica prova biologica 5 rmYersinia enterocolitica esame colturale 7 rm-lt-gr-ri-fi-vt-siOGM: screening (promotore 35S e terminatore NOS)pcr 10 rmOGM: caratterizzazione e quantificazione soia Roundup Readypcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta generica: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta generica: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 18 rm8889

PRODOTTI DIETETICIProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggPRODOTTI DIETETICI (segue)Prova Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggSicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliAc. Grassi polinsaturi/monoin. Gc-fid 10 rmAc. Grassi polinsaturi/saturi gc-fid 10 rmAcidi grassi monoinsaturi gc-fid 10 rmAcidi grassi omega 3 gc-fid 10 rmAcidi grassi omega 3/6 gc-fid 10 rmAcidi grassi omega 6 gc-fid 10 rmAcidi grassi polinsaturi gc-fid 10 rmAcidi grassi saturi gc-fid 10 rmAflatossina M1 elisa 10 rm-fihplc-fluorescenza 10 rmAflatossina B1 elisa 10 rm-fihplc-fluorescenza 10 rmAntip. Benzoimidazolici hplc 20 rm(8 molecole) lc-ms/ms 20 rmAc.benzoico/benzoati hplc 10 rmAc.sorbico/sorbati hplc 10 rmBeta agonisti (5 molecole) elisa 20 rm-fiBenzo(a)pirene hplc-fluorescenza 20 rmgc-ms 20 rmIpa (13 molecole) hplc-fluorescenza 20 rmgc-ms 20 rmCadmio spettrofotometria aa 10 rm-fiCaratteri organolettici sensoriale 3 rmCloramfenicolo (caf) elisa 20 rm-fiCloruri hplc 10 rmCromo spettrofotometria aa 10 rm-fiFarmaci chinolonici (6 molecole) hplc 20 rmFuraltadone hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmFurazolidone hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmNitrofurazone hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmNitrofurani metaboliti(4 molecole) lc-ms/ms 20 rmGrassi gravimetrica 20 rm-fiIvermectina elisa 20 rm-fiMercurio spettrofotometria aa 10 rm-fiNitrati hplc 20 rm-fiNandrolone gc-ms 20 rmPeso netto indic.-riscontr. Gravimetrica 10 rmpH potenziometrica 7 rm-fiPiombo spettrofotometria aa 10 rm-fiPcb (18 congeneri) gc-ecd 20 rmgc-ms 20 rmPesticidi clorurati (18 molecole) gc-ecd 20 rmPesticidi fosforati (40 molecole) gc-npd 20 rmPesticidi piretroidi (6 molecole) gc-ecd 20 rmPolifosfati colorimetrica-kjeldahl 20 rm-fiProteine volumetrico-kjeldahl 8 rm-fiRame spettrofotometria icp 8 rm-fiSieroproteine di specie hplc 20 rmStilbenici (des, dien., hex.) Gc-ms 20 rmTrembolone gc-ms 20 rm-fiSulfamidici (8 molecoe) elisa 10 rm-fiTetracicline (4 molecoe) elisa 10 rm-fihplc 20 rmTvn volumetrica 5 rm-fiUmidità gravimetrica 5 rm-fiZeranolo-taleranolo gc-ms 20 rmAllergeni elisa 3 rmpcr 5 rmAW esame chimico fisico 2 rm-fiBacillus cereus esame colturale 3 rm-pi-gr-ri-fi-vt-si-arCarica mesofila totale esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-siarClostridi solfito riduttori esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-vt-si-arClostridium botulinum esame colturale 6 rm-ri-siClostridium perfringens esame colturale 4 rm-lt-pi-ri-fi-vt-si-arColiformi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-si-arEnterobatteri esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-si-arEnterotossina stafilococcica agglutinazione al lattice 3 rm-pi-ri-sielfa 3 rm-fielisa 3 rmEsame ispettivo visiva 2 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-si-arEscherichia coli esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-si-arEscherichia coli O157 elfa 2 rm-fiesame colturale 3 rm-lt-pi-ri-vt-si-arIdentificazione di specie sierologica 2 rm-lt-pi-ri-siInibenti prova microbiologica 2 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-si-arLieviti esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-si-arListeria monocytogenes elfa 3 rm-pi-fiesame colturale 4 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-siMuffe esame colturale 7 rm-lt-gr-ri-fi-vt-sipH prova chimico - fisica 2 rm-lt-pi-ri-fi-vt-si-arProva sterilità esame colturale 15 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-siSalmonella spp. elfa 3 rm-pi-fiesame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-si-ar9091

PRODOTTI DIETETICI (segue)Prova Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggPRODOTTI ITTICIProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggSicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliStafilococchi coagulasi positivi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-si-arTossina botulinica prova biologica 5 rmYersinia enterocolitica esame colturale 7 rm-lt-ri-fi-vt-siOGM: screening (promotore 35S e terminatore NOS)pcr 10 rmOGM: caratterizzazione e quantificazione soia Roundup Readypcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta generica: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta generica: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 18 rmPRODOTTI DELLA MACINAZIONE MALTO-AMIDI solo ricerca OGMProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggOGM: screening (promotore 35S e terminatore NOS)pcr 10 rmOGM: caratterizzazione e quantificazione soia Roundup Readypcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta generica: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta generica: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 18 rmABTV volumetrica 10 rm-fiAc. Grassi polinsaturi/monoin. gc-fid 10 rmAc. Grassi polinsaturi/saturi gc-fid 10 rmAcidi grassi monoinsaturi gc-fid 10 rmAcidi grassi omega 3 gc-fid 10 rmAcidi grassi omega 3/6 gc-fid 10 rmAcidi grassi omega 6 gc-fid 10 rmAcidi grassi polinsaturi gc-fid 10 rmAcidi grassi saturi gc-fid 10 rmArsenico spettrofotometria aa 10 rm-fiAsp elisa 18 rmAsp hplc-dad 18 rmBenzoimidazoli (8 molecole) hplc-dad 18 rmBenzo(a)pirene hplc-fluorescenza 18 rmBenzo(a)pirene gc-ms 18 rmIpa (13 molecole) hplc-fluorescenza 18 rmgc-ms 18 rmCadmio spettrofotometria aa 10 rm-fiCaratteri organolettici sensoriale 7 rmCloramfenicolo (caf) elisa 18 rm-fiCromo spettrofotometria aa 10 rm-fiDsp elisa 18 rmFarmaci chinolonici (6 molecole) hplc 18 rmhplc 18 rmFuraltadone hplc 18 rmlc-ms/ms 18 rmFurazolidone hplc 18 rmlc-ms/ms 18 rmNitrofurazone hplc 18 rmlc-ms/ms 18 rmNitrofurani metaboliti lc-ms/ms 18 rmGlassatura gravimetrica 7 rm-fiGrasso gravimetrica 4 rmIstamina elisa 4 rmhplc-dad 4 rm-fiIvermectina elisa 20 rm-fiMercurio spettrofotometria aa 10 rm-fiPenicilline elisa 20 rmhplc 20 rmPeso netto indic.-riscontr. Gravimetrica 7 rmpH potenziometrica 4 rmPiombo spettrofotometria aa 10 rm-fiPoliclorobifenili (pcb) (18 congeneri) gc-ecd 20 rmPesticidi clorurati gc-ms 7 rm-fi9293

PRODOTTI ITTICI (segue)Prova Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggPRODOTTI ITTICI (segue)Prova Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggSicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliPesticidi clorurati (18 molecole) gc-npd 20 rmPesticidi fosforati gc-ms 20 rm-fiPesticidi fosforati (40 molecole) gc-ecd 20 rmPesticidi piretroidi (6 molecole) gc-ecd 20 rmProteine volumetrico-kjeldahl 4 rmRame spettrofotometria icp 7 rm-fiSolfiti colorimetrica 4 rm-fihplc 5 rmuv-vis 9 fiSulfamidici (8 molecole) elisa 20 rm-fiTetracicline (4 molecole) elisa 20 rm-fihplc 7 rmTvn volumetrica 4 rm-fiUmidità gravimetrica 4 rm-fiVerde malachite hplc 20 rm-fiAeromonas spp. esame colturale 5 rm-lt-gr-ri-fi-vt-siBacillus cereus esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siBiotossine idrosolubili psp prova biologica 3 rmCarica mesofila totale esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siCarica psicrofila esame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-siClostridi solfito riduttori esame colturale 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siClostridium botulinum esame colturale 6 rm-ri-vt-siClostridium perfringens esame colturale 4 rm-lt-pi-ri-fi-vt-si-arColiformi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siColiformi fecali esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEnterobatteri esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEnterotossina stafilococcica agglutinazione al lattice 3 rm-lt-pi-ri-sielisa 3 rmelfa 3 rm-fiEsame ispettivo visiva 3 rm-lt-pi-gr-ri-fi-siEsame microscopico diretto esame microscopico 3 rm-lt-gr-ri-vt-siEscherichia coli esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siIdentif. L. monocytogenes identificazione sierologica 3 rm-lt-gr-fi-ri-vt-siIdentif. Vibrio cholerae identificazione sierologica 3 rm-ri-siIdentificazione di specie visiva 8 rm-lt-gr-ri-vt-siInibenti prova microbiologica 2 rm-lt-gr-ri-ar-fi-vt-siLieviti esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siListeria monocytogenes elfa 6 rm-pi-fiesame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siMuffe esame colturale 7 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-sipH prova chimico - fisica 2 rm-lt-pi-gr-ri-ar-ar-fi-vt-siProva sterilità esame colturale 15 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-siSalmonella spp. elfa 4 rm-pi-ar-fiesame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siShigella spp. esame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-fi-vt-si-arStafilococchi coagulasi positivi esame colturale 5 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siSuccinico-deidrogenasi prova chimico - fisica 3 rm-pi-ri-vt-siVibrio cholerae esame colturale 5 rm-lt-pi-ri-fi-siVibrio parahaemolyticus esame colturale 5 rm-lt-pi-ri-fi-siVirus epatite a (HAV) pcr 6 rmYersinia enterocolitica esame colturale 7 rm-lt-ri-fi-vt-siPRODOTTI E PREPARAZIONI DI ORIGINE VEGETALEProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggBacillus cereus esame colturale 3 rmClostridium botulinum esame colturale 6 rmCampylobacter spp elfa 3 rm-fiesame colturale 6 rmClostridi solfito riduttori esame colturale 2 rmEscherichia coli esame colturale 2 rmEscherichia coli O157 elfa 2 rmesame colturale 3 rmListeria monocytogenes elfa 3 rmesame colturale 5 rmSalmonella spp. elfa 3 rmesame colturale 6 rmStafilococchi coagulasi positivi esame colturale 3 rmTossina botulinica prova biologica 5 rmYersina enterocolitica esame colturale 7 rm-grOGM: screening (promotore 35S e terminatore NOS)pcr 10 rmOGM: caratterizzazione e quantificazione soia Roundup Readypcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 12 rmOGM: caratterizzazione mais GM(richiesta generica: Bt176, Bt11, Bt10, MON810, T25, GA21, Starlink, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta specifico OGM: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 15 rmOGM: quantificazione mais GM (richiesta generica: Bt176, Bt11, MON810, T25, GA21, NK603)pcr 18 rm9495

UOVA E DERIVATICarta dei ServiziCarta dei ServiziProva Tecnica Tempo standard Sededi risposta/ggSicurezza alimentare:alimenti destinati all'uomo e agli animaliCaratteri organolettici sensoriale 4 rmCarica mesofila totale esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siCloramfenicolo (caf) gc-ms 20 fielisa 20 rmColiformi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siEnterotossina stafilococcica agglutinazione al lattice 3 rm-pi-ri-sielfa 3 rm-fielisa 3 rmFarmaci chinolonici (6 molecole) hplc 20 rmFurazolidone hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmFuraltadone hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmIvermectina elisa 20 rmMetilclorpindolo hplc 20 rmNicarbazina hplc 20 rmNitrofurazone hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmNitrofurantoina hplc 20 rmlc-ms/ms 20 rmNitrofurani (metaboliti) lc-ms/ms 20 rmPeso netto indic.-riscontr. gravimetrica 20 rmpH potenziometrica 20 rmPoliclorobifenili (pcb) (18 congeneri) gc-ecd 20 rmPesticidi clorurati (18 molecole) gc-ecd 20 rmPesticidi fosforati (40 molecole) gc-npd 20 rmPesticidi piretroidi (6 molecole) gc-ecd 20 rmTetracicline (4 molecole) elisa 20 rmhplc-dad 20 rmProva galleggiamento 4 rmSalmonella spp. elfa 3 rm-fi-piesame colturale 6 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siSpiramicina hplc 20 rmStafilococchi coagulasi positivi esame colturale 3 rm-lt-pi-gr-ri-ar-fi-vt-siSulfamidici (8 molecole) elisa 20 rmSEDE CENTRALECentralino tel. 06.790991 - fax 06.79340724 - info@izslt.itDirezione Generale 06.79099400Direzione Sanitaria 06.79099204Direzione Amministrativa 06.79099201Accettazione Refertazione e sportello utenza 06.79099425Orario apertura al pubblico: dal lunedi al venerdi ore 7.00-16.00Sabato ore 7.00-13.00SEZIONI DIAGNOSTICHEIstituto Zooprofilattico Sperimzntaledelle Regioni Lazio e ToscanaArezzo tel. 0575/22263 - fax 0575/23850 - arezzo@izslt.it;Firenze tel. 055/7311323 - fax 055/7311323 - firenze@izslt.it;Grosseto tel. 0564/456249 - fax 0564/451990 - grosseto@izslt.it;Latina tel. 0773/489218 - fax 0773/489218 - latina@izslt.it;Frosinone tel. e fax 0775/898278;Pisa tel. 050/553563 - fax 050/550615 - pisa@izslt.it;Rieti tel. 0746/201642 - fax 0746/201642 - rieti@izslt.it;Siena tel. 0577/41352 - fax 0577/271015 - siena@izslt.it;Viterbo tel. 0761/250147 - fax 0761/251794 - viterbo@izslt.itOrario apertura al pubblico: dal lunedi al sabato ore 8.00-13.00Martedi e giovedi ore 8.00-13.00 e 14.00-16.00NUMERI UTILI9697

Finito di stampare nel mese di dicembre 2006Progetto grafico e impaginazione: Arianna MiconiStampa: