Il carciofo [file .pdf] - Sardegna Agricoltura

Capitolo 3 - Esigenze della specie e tecnica colturaleEvapotraspirazione: è il fenomeno della perdita di acqua della pianta (traspirazione) e dal terreno (evaporazione) sotto forma di vapore.Evapotraspirazione di riferimento - ET 0 : è la quantità d’acquaevapotraspirata da un prato (coltura di riferimento) in buone condizioniidriche, nutrizionali e fitosanitarie. Dipende dai fattori climatici.Evapotraspirazione colturale - ET c : è l’evapotraspirazione reale dellacoltura in un determinato ambiente climatico.Fabbisogno idrico: acqua necessaria alla pianta per completare il suociclo fisiologico al netto delle piogge.Punto di appassimento: è lo stato idrico del suolo in corrispondenza delquale l’acqua è trattenuta in modo tale da non essere utilizzabile dallepiante.Potenziale idrico: è la misura della forza con cui è l’acqua è trattenutanel terreno sia sotto forma di pellicole, che di acqua capillare contenutaall’interno dei micropori. Si misura in bar e varia da un minimo di -0,1bar (capacità di campo), a un massimo di -15 bar (punto diappassimento).Riserva facilmente utilizzabile: quantità di acqua compresa tra lacapacità di campo e la soglia di intervento. Varia in base alla pianta e alterreno.Soglia di intervento: è la quantità di acqua del terreno al di sotto dellaquale non conviene scendere per evitare che la pianta inizi a risentiredello stress idrico.BibliografiaPagina 72 di 313