Il carciofo [file .pdf] - Sardegna Agricoltura

La principale fonte di sali per il terreno è rappresentata dall’acqua di irrigazione, basti pensare che disponendo di un acqua diirrigazione con una salinità dell’1% 0 e somministrando un volumestagionale di 4000 m 3 ettaro, in una stagione si apportano alterreno 4000 kg di sali determinando il fenomeno della cosidettasalinizzazione secondaria che è stato la causa di una vera epropria distruzione dell’agricoltura in alcune aree.Per quanto riguarda le fasi fenologiche il carciofo è piùsensibile alla fine del ciclo vegetativoSi consiglia l’utilizzo di acque con una salinità non superiore a1,5 grammi/litro. Vedi tabella 10.Tab 10. Decremento produttivo in funzione dell’aumento dellasalinità dell’acqua( EC WATER ) e dell’estratto di pasta satura (ECSOIL)EC WaterCapitolo 3 - Esigenze della specie e tecnica colturaleProduzione100%Produzione90%Produzione75%Produzione50%Produzione0%1,5 1,9 2,9 4,3 7EC Soil 1,8 2,5 4 7 12Fonte: Sequi, Chimica del suolo.Tab 11. Limiti di tolleranza del carciofo ad alcuni sali.Elemento ClassificazioneValoreBoroMediamente tollerante < 4 mg/lMetalli Pesanti Molto sensibile< 0, 3 mg/lSodio e Cloro * Mediamente tollerante5-10 mg/l* In funzione di lesioni fogliari3.B.i - Irrigazione con acque salmastreIl carciofo è considerato una specie moderatamentetollerante, anche se alcuni dati sperimentali dimostrano chePagina 65 di 313