Il carciofo [file .pdf] - Sardegna Agricoltura

10. La DOP Spinoso di Sardegna2002, nel rispetto dei requisiti sulla rappresentatività indicatidalla Legge Comunitaria N° 526/99, si è costituito il Consorzio diTutela del Carciofo Spinoso di Sardegna per garantire epromuovere il marchio DOP.Il consorzio è costituito dai produttori singoli e associatidella Sardegna ed è aperto, nel rispetto delle regole dettatedallo statuto e dal Disciplinare Tecnico di Produzione, a nuovioperatori della filiera.Il Consorzio è, senza dubbio, un importante strumentostrategico in grado di aggregare, programmare, sostenere etutelare nei mercati le produzioni sarde relative alla tipologiadello Spinoso Sardo.Il risultato dell’azione del Consorzio, oltre la tutela delmarchio, sarà, infatti, la valorizzazione commerciale del “CarciofoSpinoso di Sardegna” nei mercati nazionali ed internazionalisecondo il seguente ordine di obiettivi:a) tutelare e valorizzare la produzione del CarciofoSpinoso di Sardegna e disciplinare, in sintonia con “l’OrganismoIII di Controllo” autorizzato dal Ministero, l’uso delladenominazione “Carciofo Spinoso di Sardegna” provvedendo alladifesa della denominazione in Italia ed all’estero;b) incrementare e tutelare il “consumo” di CarciofoSpinoso di Sardegna mediante tutte quelle iniziative che sarannoritenute idonee per agevolare il commercio interno e quello diesportazione;c) collaborare, per la parte di sua competenza, con gliOrgani e gli uffici dell’Unione Europea, Statali e Regionali inordine all’attuazione ed all’osservanza delle norme sulla tuteladelle denominazioni d’origine del Carciofo Spinoso di Sardegna;d) espletare i compiti di verifica e vigilanza sullaproduzione e sul commercio del Carciofo Spinoso di Sardegna esull’uso di contrassegni tipici e di origine nonché dellaPagina 312 di 313