Il carciofo [file .pdf] - Sardegna Agricoltura
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11.07.2015 Views

Capitolo 8 - La ricerca e la sperimentazionedegenerazione verso forme giovanili, perdendo il carattere dellaprecocità di produzione. Non si conoscono ancora i motivi chedeterminano quest’inconveniente, però, le osservazioni praticheeffettuate nel tempo fanno ritenere che la percentuale di pianteche “inselvatichisce” è maggiore fra quelle che subiscono unpassaggio in laboratorio rispetto a quelle propagate con i metoditradizionali.Vedi foto 6.Il metodo oggetto di studio si articola in due fasi. Una fasepreliminare in cui avviene la selezione delle piantemicropropagate derivanti dal laboratorio. Una fase successiva incui si forzano le piante scelte a produrre la maggior quantitàpossibile di materiale di propagazione.I FASE. La distinzione fra le piante che hanno mantenuto glistandard morfofenologici di precocità (caratteri comunementeindicati col termine “gentile”) e le altre, può essere fattaallevando le piante micropropagate in apprestamentiopportunamente predisposti, per evitare che possano verificarsicondizioni favorevoli alla propagazione di virus e parassiti. Per glistessi motivi è necessario impiegare, come substrato per lacoltivazione, del materiale inerte e/o sterilizzato. In questecondizioni e con l’ausilio della fertirrigazione, le piante devonosvilupparsi fino al raggiungimento delle dimensioni minime checonsentono, inequivocabilmente, di stabilire quali fra esseabbiano perso il carattere “gentile”. Queste andranno ovviamenteeliminate. Le rimanenti piante andranno a costituire il vivaio di“piante madri” e forniranno il materiale di propagazione. Vedifoto 7.Pagina 252 di 313

Capitolo 8 - La ricerca e la sperimentazioneFoto 5 – Piantine di Spinoso Sardomicropropagate, in plateau, già ambientate.Foto 6 – Confronto tra piante di Spinoso sardo: unamanifesta evidenti caratteri di "selvatico" (prima asinistra) e una caratteri di "gentile" (al centro).Foto 7 – Piante "madri" di Spinoso Sardo micropropagatein fase di allevamento.II FASE. Perindurre le “piantemadri” a produrre laPagina 253 di 313

Capitolo 8 - La ricerca e la sperimentazioneFoto 5 – Piantine di Spinoso Sardomicropropagate, in plateau, già ambientate.Foto 6 – Confronto tra piante di Spinoso sardo: unamanifesta evidenti caratteri di "selvatico" (prima asinistra) e una caratteri di "gentile" (al centro).Foto 7 – Piante "madri" di Spinoso Sardo micropropagatein fase di allevamento.II FASE. Perindurre le “piantemadri” a produrre laPagina 253 di 313

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