Il carciofo [file .pdf] - Sardegna Agricoltura

Capitolo 8 - La ricerca e la sperimentazione• mantenimento della giusta precocità di maturazione deicapolini;• resistenza al freddo e alle malattie dell’apparato fogliare.Con i migliori biotipi ottenuti sono stati poi realizzati deicampi di confronto clonale per raffrontare il materialeselezionato con la popolazione standard di Spinoso Sardo. Questeprove sono state effettuate nel triennio 1997-99 pressol’azienda C.I.F. di Villasor, caratterizzata da suoli di medioimpasto, leggermente alcalini, con buona dotazione di sostanzaorganica e soprattutto che non hanno ospitato coltivazioni dicarciofo in precedenza. I trapianti sono stati eseguiti ai primi diluglio con una densità di 0,7 piante per mq., adottando la tecnicacolturale ordinaria per il carciofo. La raccolta di capolini èiniziata ad ottobre e si è protratta fino a gennaio.Nel grafico n° 1 si riportano i dati produttivi relativi alconfronto tra i cloni selezionati e la popolazione standard,entrambi riprodotti con tecniche di propagazione tradizionale(ovuli).L’analisi statistica (Anova e test di Duncan) evidenzia lasuperiorità produttiva del materiale selezionato rispetto allapopolazione del testimone.Poiché i metodi di propagazione tradizionale non consentonodi ottenere elevate rese di moltiplicazione clonale e nongarantiscono idonei standard sanitari, si è voluto verificare invitro il comportamento dei cloni selezionati già valutati presso icampi del C.I.F.. La coltura in vitro realizzata presso illaboratorio di micropropagazione di Villasor ha interessato in unprimo momento tutti i biotipi selezionati. Successivamente(97-99) è stato costituito un campo dove valutare ilcomportamento bio-agronomico dei cloni già testati con lametodologia standard.Pagina 243 di 313