Il carciofo [file .pdf] - Sardegna Agricoltura

Capitolo 8 - La ricerca e la sperimentazioneIl carciofo "Spinoso sardo”, così come altre cultivarrifiorenti, manifesta con l’applicazione di questa tecnica un unritorno allo stadio giovanile (inselvatichimento) con conseguenteperdita di precocità e comparsa di una morfologia fogliare atipicasul 50% del materiale ottenuto. Le piante si presentano confoglie fortemente settate e spinescenti e l'emissione del capolinoha inizio soltanto in primavera. Le cause che determinano questofenomeno sono alla base di una linea di ricerca che il C.R.A.S. haintrapreso in collaborazione con altri Centri di ricerca qualil'Enea di Roma e L'Isport di Montanaso Lombardo all'interno diun progetto finanziato dal MIPAF in via di svolgimento.I risultati ottenuti sono da considerarsi soddisfacenti inquanto il materiale che ha mantenuto il carattere di rifiorenza“piante gentili” costituisce uin nucleo di “piante madri” dal qualeprelevare materiale di moltplicazione.Dal giugno 2001 sono stati impiantati con questo materialedei campi pilota in quattro aree della Sardegna vocate allacoltivazione del carciofo “Spinoso sardo”: Villasor, Siamaggiore,Masainas e S. Maria Coghinas con l’obiettivo di:• distribuire materiale di propagazione selezionato emicropropagato che potrà essere successivamentemoltiplicato e diffuso dagli stessi agricoltori;• fornire ai carcioficoltori informazioni e collaborazionetecnica per la coltivazione dello “Spinoso sardo”micropropagato.Pagina 239 di 313