Il carciofo [file .pdf] - Sardegna Agricoltura

Capitolo 8 - La ricerca e la sperimentazionecampi esterni. Successivamente è stata condotta una provasperimentale allo scopo di verificare l’influenza di questeinnovazioni sulla produttività della coltura.Sono stati messi a confronto tre sistemi di impianto:tradizionale con ovoli quiescenti (testimone), trapianto manuale emeccanico di ovoli pregermogliati. Gli ovoli pregermogliati sonostati allevati in vivaio utilizzando contenitori da 40 alveoliciascuno su un substrato di terriccio e perlite per un periodo di15 giorni. Gli ovoli quiescenti sono stati invece risvegliatidirettamente in campo, come prevede la tecnica ordinaria. Per iltrapianto meccanico è stata utilizzata una trapiantatricesemiautomatica a due file con distributori a tazze.La raccolta è stata effettuata settimanalmente,considerando esclusivamente i capolini da destinare al consumofresco, emessi dalle piante nel periodo considerato piùinteressante per la commercializzazione (novembre – gennaio).Per ciascuna pianta è stato rilevato il numero di capolini prodotti,l’epoca e l’ordine di emissione.L’utilizzo di ovoli pregermogliati, sia con il trapianto manualesia con il trapianto meccanico, ha consentito una maggioreproduzione di capolini per ettaro rispetto alla tecnicatradizionale, come riportato in tabella 4. Le differenze sonoimputabili alle diverse percentuali di piante che hanno prodottonel periodo considerato. Infatti l’incidenza di piante tardive e difallanze è stata più elevata nel testimone. Le diverse tecniched’impianto non hanno influenzato invece la precocità delle piantee quindi l’epoca di emissione dei capolini, come pure l’incidenzadella produzione non commerciabile, imputabile principalmentealla presenza di capolini atrofici.I risultati ottenuti con il trapianto meccanico di ovolipregermogliati sono stati positivi e paragonabili a quelli realizzaticon il trapianto manuale degli stessi, in particolare sono stateottenute percentuali di attecchimento elevate che associate adPagina 231 di 313