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Il carciofo [file .pdf] - Sardegna Agricoltura

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Capitolo 7 - La politica comunitaria nel comparto carcioficolo(Fig.3) Programmi operativi 2000. Ripartizione per aree degli aiuti erogatialle OPLe OP meridionali, inoltre, pur operando in quasitutte le province del Mezzogiorno, svolgono ancora unaattività limitata nel comparto delle produzioni freschee degli ortaggi in particolare.<strong>Il</strong> settore orticolo fresco, tipicamente sviluppatoal sud, rimane ai margini del controllo delle OPmeridionali nelle quali è predominante ancora il canaledi vendita per l’industria.Come è evidenziato nel seguente grafico 11 , la quota diortofrutticoli destinati al consumo fresco, comprensivo di frutta,agrumi e produzioni orticole rappresenta una quota ancoraPagina 215 di 313

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