Il carciofo [file .pdf] - Sardegna Agricoltura

Capitolo 7 - La politica comunitaria nel comparto carcioficolo“Miglioramento delle condizioni di trasformazione ecommercializzazione dei prodotti agricoli”, individuate neicomparti lattiero-caseario-carni, vitivinicolo, ortofrutticolo,oleario, cerealicolo e aromatico-officinale Essa finanziainterventi diretti alla razionalizzazione dei processi dicondizionamento e commercializzazione delle produzioni erelative filiere alimentari. I benefici sono rivolti alle imprese ditrasformazione e/o commercializzazione singole e associate, conpreferenza di queste ultime a cui viene riservata il 60% dellarisorsa disponibile, sia pure con requisiti di ammissibilità analoghiad altre misure, in ordine quanto disposto dal Reg. CE 1257/99.La ripartizione finanziaria nell’arco del settennio diprogrammazione, pur tenendo conto delle aree-programma,assegna ai vari comparti diverse quote, che per la filieraortofrutticola rappresentano circa il 10% della disponibilitàtotale. Il cofinanziamento per le imprese beneficiarie singole oassociate, è del 50% della spesa riconosciuta ammissibile, finoalla concorrenza di 2.600.000,00 Euro di investimento, fruibilinell’arco dell’intera programmazione finanziaria.Fin qui è stata portata l’attenzione sulla correlazione di tipostrutturale fisso con la coltura del carciofo, sotto l’aspettoproduttivo in azienda, nonché di filiera con azioni mirate alcondizionamento e al mercato. In particolare quest’ultimoaspetto, con l’avvento della globalizzazione, necessita di adeguatestrategie, non solo infrastrutturali, ma tese per lo più alla difesadel valore dei prodotti, ancor più tradizionali e/o tipici, da unamaggiore e aggressiva concorrenza esterna. Ecco la ragione percui il carciofo, (“Spinoso Sardo”) iscritto nell’elenco nazionale deiprodotti agro-alimentari tradizionali (di cui al D. M. 14 Giugno2002, n°144), si sottopone a particolare interesse, nell’ambitodelle “produzioni di qualità” oggetto d’intervento di un’altramisura del POR, quale la 4.11 relativa alla “Commercializzazionedei prodotti agricoli di qualità”. Essa si articola in quattro azioni,Pagina 198 di 313